2021-11-24 219食品科技 果汁,食品,食品安全
近日，食品领域国际权威期刊 Journal of Agricultural and Food Chemistry在线发表了西南大学柑桔研究所加工团队题为“Identification of Light-Induced Key …
2021-09-03 186食品科技 食品科技,果汁,柠檬,葡萄,代谢,食品安全
近日，国际食品科技权威期刊LWT-Food Science and Technology在线发表了来自西南大学柑桔研究所加工课题组次生代谢产物与营养风味研究团队的研究论文。该研究…
2021-06-18 870食品科技 西南大学,管理,生物,食品安全
6月17日，西南大学农学与生物科技学院副院长张建奎、植科系副主任宗学凤、教学办主任卢会翔一行到生物所交流合作，并签订农科教合作人才培养基地共建协议，推…
2021-06-16 168食品科技 西南大学,重金属,粮食,食品安全
2021年5月25日，国家重点研发计划项目“西南粮食主产区重金属和农业面源污染综合防治与修复技术示范”课题绩效评价评审会在重庆西南大学召开。
2021-06-09 123食品科技 南京农业大学,西南大学,茶叶,抹茶,杭州,食品安全
6月5日，受浙江省农业技术推广中心委托，中国茶叶学会召开了“抹茶全产业链关键技术与装备创新及应用”项目科技成果评价会，邀请到来自湖南农业大学、中华全…
2021-05-31 57食品科技 西南大学,马铃薯,蔬菜,实验,食品安全
5月22日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所与西南大学战略合作签约暨“长江上游马铃薯联合实验室”揭牌仪式在西南大学行署楼举行。
2021-04-13 842食品科技 西南大学,生猪,养殖,管理,食品安全
2021年4月9日，“云阳生猪生态养殖产业核心园建设及关键技术集成”（以下简称云阳生猪生态养殖）项目专家咨询会在西南大学经济管理学院召开。
2021-03-26 733食品科技 西南大学,生物
3月19日，科技部农村科技司副司长蒋丹平、农村科技司农业农村科技处处长霍季春一行到西南大学调研生物育种科技创新工作。
2021-03-26 640食品科技 西南大学,白兰地,果酒,食品,中国
在中国“一带一路”倡议与匈牙利“向东开发”政策引领下，西南大学“中匈食品科学合作研究中心”与InWest-China（东欧华西）集团联袂创建了“西南大学中匈果…
2020-12-06 376食品科技 西南大学,柑桔,柑橘
近日，Nature出版集团旗下TOP期刊Horticulture Research（SCI一区，IF=5.404）在线发表了西南大学/中国农业科学院柑桔研究所陈善春研究员团队题为CsPrx25, a …
2020-11-30 390食品科技 西南大学,发酵乳,乳制品,乳品,乳业,三元,伊利,食品,中国
近日，由北京工商大学牵头，中国农业科学院、西南大学、内蒙古伊利实业股份有限责任公司、北京三元食品股份有限公司和东君乳业（禹城）有限公司等单位共同完…
2020-11-27 821国内资讯 西南大学,研讨会,食品
2020年11月13号上午9点，重庆市夏秋茶资源开发与综合利用研讨会暨“十四五”茶产业发展规划论证会在西南大学食品科学学院206会议室成功召开。
食品科技
2020-10-23 394 农科院,高粱,基因
近日，西南大学水稻研究所与四川农科院水稻高粱所联合在著名植物学期刊《植物生理》（Plant Physiology）上发表论文，解析了多花小穗基因MFS2调控水稻小穗分…
2020-10-23 503食品科技 西南大学10项科技成果获得2019年度重庆市科学技术奖励,食品科技
9月22日，重庆市隆重召开2019年度科学技术奖励大会，2019年度重庆市科学技术奖正式揭晓。据悉，此次奖励大会共有142项成果获重庆市科学技术奖励，其中，自然…
2020-08-31 299食品科技 西南大学,高粱,水稻
我国科学家近日对水稻小穗的确定性调控分子机制进行解析，为水稻小穗“变性”提高每穗粒数、从而实现水稻增产提供了可能。该研究由西南大学水稻研究所与四川…
食品科技
2020-08-25 942 分析化学
近日，国际Top顶级期刊Biosensors and Bioelectronics最新刊登了西南大学食品科学学院院陶晓奇副教授课题组发表的题为“Conjugation of antibodies and aptam…
2020-08-18 698国内资讯 食品安全风险,食品安全监管,风险分析,西南大学,交流会,农产品,农业部,海关,监管,食品,管理,监督,检测
8月11日下午，重庆市市场监督管理局组织召开2020年2季度食品安全风险分析研判交流会。市局杨光副局长出席会议并作讲话，市农委、重庆海关、市局食品监管相关…
食品科技
2020-06-02 274 西南大学
近日，《分子植物》在线发表桑树物种分类、染色体组倍性鉴定和湖桑起源的最新研究成果。该研究由西北农林科技大学和西南大学联合完成。
食品科技
2020-04-13 158 西南大学,柑桔,中国
近日，西南大学/中国农业科学院柑桔研究所研究员陈善春课题组在《园艺研究》（Horticulture Research）发表了CsWAKL08如何提高柑橘对溃疡病的抗性机制。
2020-03-16 449国内资讯 生鲜食品,西南大学,食品加工,疫情,农科院,中药,食品,动物
疫情期间，肉、蛋、奶、鱼等生鲜动物性食品如何保障供应？近日，记者从重庆市科技局获悉，作为该局“新冠肺炎疫情应急科技攻关专项”第三批项目的“疫情期间…
2019-12-31 824食品科技 西南大学,柑橘,脐橙
“柑橘黄龙病疫区距非疫区重庆仅150公里。”在日前于广西桂林举行的国家柑橘黄龙病综合防控协同创新联盟（以下简称联盟）工作会议上，联盟理事长、西南大学教…
2019-12-10 912国内资讯 西南大学,高峰论坛,蔬菜,宁波
近日，由西南大学主办的长江经济带农业绿色发展高峰论坛在重庆举行，来自青海大学、宁波大学、贵州大学等高校的院士专家，就现代农业综合体、蔬菜绿色生产等…
2019-06-13 213食品科技 食品科技,西南大学,食品
为贯彻落实国家科技部2021-2035年国家中长期科技发展规划战略研究工作，按照《<中长期科技发展战略研究>食品组研究方案》和《面向2035的国家中长期食品科技发…
2019-05-11 959食品科技 生产技术,西南大学,油菜,管理,农科院,机械
近日，由重庆市种子行业协会主办的庆油3号全程机械化生产示范机收现场演示会暨培训会在重庆两江新区举行，来自重庆农业农村委员会、重庆市种子管理站、西南大…
美国
2018-05-02 280 标准,食品,西南大学,中国,
本期食品学院周刊邀请西南大学博士生导师、研究生院常务副院长、美国康奈尔大学高级访问学者李洪军教授走进专家对话，从宏观层面上诠释兔产业的发展前景。
2017-09-04 824美国 水稻,生物,西南大学,
8月28日，西南大学农学与生物科技学院、农业科学研究院教授何光华课题组在美国《国家科学院院刊》在线发表论文，介绍了水稻小穗侧生小花的发育调控机制的原创…
2008-01-07 631美国 二氧化碳,英国,农作物,西南大学,
随着全球日益变暖，人们赖以生存的农作物所含营养可能会越来越少。这是研究人员综合分析了大气中二氧化碳浓度升高对农作物的影响后得出的结论。 新一期英国《…
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