2023-05-29 834国内资讯 食品安全风险,研讨会,过敏,食品,江西,食品安全
5月13日至14日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在江西省奉新县组织召开食物过敏流行病学研究临床评价研讨会。
2022-03-24 71食品科技 食品质量安全,农药残留,真菌毒素,过敏原,食品,实验,食品安全
本文综述了ACP在控制食品中农药残留、真菌毒素、过敏原和抗营养因子等方面的国内外研究进展；重点讨论了ACP降解农药残留、真菌毒素等的作用机理及其对食品应…
2022-03-24 904国际预警 RASFF,过敏原,出口,咖啡,欧盟,瑞典,饲料,食品,食品安全
据欧盟食品和饲料 快速预警系统（RASFF ）消息，2022年3月24日，瑞典通过RASFF通报泰国出口速溶咖啡不合格。
2022-03-10 939国外资讯 世界卫生组织,食品安全,食品标签,食品法典,过敏原,标签,标准,过敏,粮食,食品,食品安全
明确“重要”过敏原，并强制在标签中标明过敏原，这是食品法典委员会的一项重要工作。食品法典委员会是联合国粮食及农业组织（粮农组织）和世界卫生组织（世…
2022-02-18 442国际预警 RASFF,过敏原,出口,欧盟,饲料,食品,食品安全
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2022年2月17日，荷兰通过RASFF通报我国香港地区出口豆条不合格。
2022-02-02 507国际预警 食品伙伴网,农药残留,澳大利亚,致病菌,过敏原,召回,美国,食品,食品安全
2021年，美国、韩国和澳大利亚等国发布了针对我国食品的召回通报，召回原因包括农药残留、漏标过敏原、检出致病菌等。其中，多数为漏标过敏原问题。针对2021…
2022-01-10 822国际预警 食品检验,过敏原,食品安全
2022年1月5日，加拿大食品检验局发布2019年至2021年烘焙产品中未申报的过敏原报告。
2021-12-29 100食品科技 农产品加工,生物毒素,过敏原,毒素,肉鸡,代谢,食品安全
中国农业科学院农产品加工研究所生物毒素与过敏原防控团队封面文章揭示肉鸡肠道菌群对呕吐毒素的代谢转化规律，该工作以封面文章形式发表于Journal of Agricu…
2021-12-15 883国际预警 食品药品监督管理局,健康声明,FDA,过敏,花生,婴儿,食品,食品安全
2021年12月8日，美国食品药品监督管理局（FDA）通报其完成了对婴儿摄入某些食物和降低食品过敏风险的特定健康声明通知的审查。
2021-11-24 191国际预警 RASFF,过敏原,饼干,出口,欧盟,饲料,食品,食品安全
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2021年11月23日，荷兰通过RASFF通报本国出口饼干不合格。
2021-10-11 340食品科技 中国农业大学,过敏,和黄,多糖,食品,食品安全
近期，西北大学食品科学与工程学院糖工程中心的田阳博士，在中心主任王仲孚和黄琳娟两位教授指导下，与中国农业大学薛文通教授合作发表综述文章，将天然来源…
2021-09-03 929食品科技 农产品加工,食品微生物,生物毒素,农产品,亚硫酸,过敏原,玉米,真菌,食品,中国,食品安全
近日，中国农业科学院农产品加工研究所农产品生物毒素与过敏原防控创新团队揭示了异硫氰酸酯抑制真菌生长及产毒机理，以及玉米加工亚硫酸脱毒机制，为农产品…
2021-08-31 993食品科技 农产品加工,生物毒素,保质期,农产品,黑曲霉,亚硫酸,过敏原,细胞壁,细胞膜,毒素,基因,葡萄,玉米,真菌,防腐,食品安全
中国农业科学院农产品加工研究所农产品生物毒素与过敏原防控创新团队研究发现异硫氰酸酯可显著抑制赭曲霉、炭黑曲霉和黑曲霉生长、孢子萌发和产OTA毒素；在农…
2021-08-26 591国际预警 预包装食品,过敏原,预包装,标签,标准,食品,法规,食品安全
2021年8月19日，苏格兰食品标准局发布新的立法，要求苏格兰食品企业在预包装直销（PPDS）食品的标签上加入详细的成分和过敏原信息，该立法将于2021年10月1日…
2021-08-23 424国际预警 农药残留限量,食品安全,残留限量,卫生部,过敏原,农药,食品,法规,食品安全
2021年8月11日，马来西亚通过WTO发布了G/SPS/N/MYS/50和G/SPS/N/MYS/51通报，马来西亚卫生部、食品安全和质量局拟分别对1985年食品法规中的过敏原食品分类和…
2021-07-27 277国际预警 RASFF,过敏原,出口,欧盟,啤酒,饲料,食品,食品安全
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年7月26日，丹麦通过RASFF通报本国出口啤酒不合格。
2021-07-08 148国内资讯 食品安全风险,中国海洋大学,研讨会,过敏,人参,北京,食品,江西,医学,预防,中国,食品安全
6月24日至25日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在京召开食物过敏流行病学研究临床评价实施方案研讨会。食品评估中心、中国医学科学院…
2021-06-09 797国内资讯 食物安全,包装,过敏,英国,泡芙,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月八日表示，数款英国制造的预先包装泡芙产品可能含有可引致过敏的奶类成分，但未有在食物标籤上标明。中心呼籲对…
2021-05-21 429国际预警 RASFF,过敏原,出口,欧盟,饲料,面条,食品,食品安全
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年5月19日，欧盟通报我国出口面条不合格。
2021-05-12 587食品科技 生物毒素,农产品,过敏原,毒素,食品,代谢,动物,食品安全
中国农业科学院农产品生物毒素与过敏原防控创新团队联合荷兰瓦赫宁根大学食品学院Ivonne Rietjens院士，共同揭示了动物和人肠道菌群代谢转化隐蔽型呕吐毒素的…
2021-05-12 635国际预警 过敏原,包装,大豆,鸡蛋,坚果,牛奶,召回,食品,食品安全
据各国食品相关部门消息，近一个月，多国由于未在包装上注明过敏原信息而召回多款食品。在各国含未申报过敏原产品的召回中，大豆、牛奶、鸡蛋和坚果等是常见…
2021-04-23 706国际预警 过敏,食品,食品安全
2021年4月14日，继美国参议院于3月3日通过之后，美国众议院通过了《食品过敏安全、治疗、教育和研究（FASTER）法案》。
2021-04-22 935国内资讯 食品安全风险,食品安全,研讨会,过敏,食品,调查,医学,中国,食品安全
4月15日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在京召开中国医学科学院食品安全创新单元食物过敏流行病学调查研讨会。
2021-04-21 74国际预警 RASFF,过敏原,出口,海藻,欧盟,饲料,食品,冷冻,食品安全
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年4月20日，欧盟通报我国出口冷冻海藻沙拉不合格。
2021-03-31 993国际预警 食品药品安全,过敏,色素,动物,食品安全
3月31日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全评估院利用动物（老鼠等）和细胞对报告有人体过敏反应的天然色素虫胶红进行了毒性试验，结…
2021-03-30 544国际预警 过敏原,标签,食品安全
2021年3月30日，澳大利亚农业、水和环境部发布IFN 01-21号通知，发布新修订的强制性过敏原标签的要求。
2021-03-26 308食品科技 生物工程,光明,过敏,硫酸,配料,饲料,糖类,食品
3月12日，福建省科学技术厅组织有关专家在绿新（福建）食品有限公司对刘光明教授承担的福建省高校产学研合作项目“红藻硫酸糖类抗过敏食品（或饲料）配料的研…
2021-03-23 541国内资讯 过敏
常见到一些家长，见到自己的孩子进食后出现一些症状，比如拒绝啊，呕吐啊，皮疹啊，腹泻啊等等，就会特别紧张，立即判断孩子是食物过敏了，因此而回避了某些…
2021-02-05 478国际预警 农药残留,食品安全,食品生产,食品召回,问题食品,致病菌,过敏原,日本,修正,召回,美国,食品
食品召回是指食品生产者按照规定程序，对于问题食品采取换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。2020年，美国、爱尔兰、…
2020-12-30 240国内资讯 食品安全风险,食品安全,过敏,人参,食品,江西,医学,中国
12月17日，国家食品安全风险评估中心（以下简称食品评估中心）在江西奉新县召开中国医学科学院食品安全创新单元“中国普通人群食物过敏多中心流行病学研究”…
2020-12-17 537国内资讯 食物安全,包装,过敏,进口,英国,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月十六日表示，一款英国制造的预先包装咖哩可能含有可引致过敏的奶类成分，但未有在食物标籤上标明。中心呼吁对…
国际预警
2020-12-16 442 过敏原,澳新,标准,饼干,花生,召回,食品
2020年12月15日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Aust Aria Pty Ltd 正在召回一款曲奇饼干，因为产品含未申报过敏原（花生）。
2020-12-09 970国内资讯 食物安全,过敏,进口,鱼类,酱料,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月八日公布，数款新加坡进口的酱料可能含有可导致过敏的鱼类成分，但未有在食物标籤上标明。中心发言人呼籲对鱼…
国际预警
2020-12-09 487 食品药品监督管理局,FDA,山核桃,过敏原,饼干,召回,美国
据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2020年12月8日，美国FDA发布召回通报称，George DeLallo Co., Inc. 正在召回一款饼干拼盘，因为产品可能含有未申报过…
2020-12-06 808国内资讯 食品安全,微生物,棕榈油,过敏原,热点,食品,检测
在2020年国际食品安全与健康大会开幕前，各专题会议与培训班率先以线上形式举办，基于专题对检测方法、微生物风险防控、过敏原、棕榈油可持续发展以及特殊食…
国际预警
2020-12-02 437 亚硫酸盐,过敏原,澳新,标准,坚果,召回,食品,火鸡
2020年12月2日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Baiada Poultry Pty Limited正在召回一款烤制火鸡胸脯肉片，因为产品含未申报过敏原（麸质、亚硫酸盐…
2020-12-01 391企业动态 氨基酸,研讨会,过敏,电商,蛋白,管理,医学
11月28日，雀巢健康科学旗下首款专门针对1岁以上多种食物蛋白过敏/吸收不良幼儿及儿童的无敏氨基酸全营养配方粉“恩敏舒1+”在“第六届新华小儿消化与营养研…
国际预警
2020-12-01 95 食品药品监督管理局,FDA,过敏原,牛奶,召回,美国,奶油,松饼
据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2020年11月30日，美国FDA发布召回通报称，Hong Thai Foods Corp. 正在召回一款奶油松饼，因为产品可能含有未申报过敏…
2020-11-27 752国内资讯 食品安全,食品加工,食品科技,研讨会,过敏原,标准,过敏,食品,法规,管理,检测,医学,中国
11月25日，在中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟主办的“2020年国际食品安全与健康大会”首场线上专题活动“食品安全中的食品过敏问题专家研讨会”上…
2020-11-26 405食品科技 双歧杆菌,过敏
近日，海南医学院热带医学研究院李娜博士揭示了短双歧杆菌M-16V（Bb M-16V）缓解食物过敏新机制，研究成果于2020年5月在WILEY 旗下期刊JOURNAL OF CELLULAR P…
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