2022-03-21 957国内资讯 消费者,即食面,配料,酸菜,事件,卫生,食品安全
澳门市政署高度关注有内地酸菜产品在制作过程中卫生欠佳事件，当中有三款含上述酸菜配料包的即食面产品在本澳有售。市政署呼吁消费者如曾购买并持有受影响的…
2022-02-28 1000食品科技 农产品加工,植物蛋白,沙拉酱,配料,素食,食品安全
本研究首次系统地揭示了常用沙拉酱配料对乳液品质特性的影响规律，同时通过中试试验验证了配方和工艺的工业化可行性，证明了其良好的应用前景。
2022-02-08 483国内资讯 消费者,监管,配料,汤圆,中国,食品安全
元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，人们在当天有食用元宵（汤圆）的传统。“包汤圆”和“滚元宵”所用的原料、配料基本相同，但制作工艺略有不同，口感…
2022-01-21 232国内资讯 质量安全,调味品,冰乙酸,监管,酱油,配料,食醋,召回,检查,食品安全
近期，根据群众举报线索，郴州市市场监管局执法人员对一调味品批发商行进行突击检查，发现产品配料表中含有“冰乙酸”的配制食醋5295瓶。目前，执法人员已责…
2021-12-25 816国内资讯 食品生产,监管,料酒,配料,检查,食品安全
2021年5月19日，上海市青浦区市场监管局执法人员在对某食品生产企业进行现场检查时，在配料间货架上发现一桶已开封已过期的精制料酒。
2021-12-14 779国内资讯 保质期,星巴克,监管,咖啡,配料,食材,检查,食品安全
13日上午，咖啡连锁品牌星巴克被曝出两家门店存在篡改食材保质期、使用过期食材等问题，随着社会关注度不断升温，星巴克在今天发布回应称，目前两家涉事门店…
2021-12-14 909国内资讯 食品原料,星巴克,标签,监管,配料,食材,检查,食品安全
12月13日，针对媒体曝光无锡市两家星巴克门店有“更换配料标签使用过期食材”的问题，市场监管部门高度重视，立即组织工作专班全面开展核查处置工作。市、区…
2021-12-09 270国际预警 食品安全标准,食用油,配料,食品安全
2021年11月26日，印度食品安全标准局发布第No.RCD-12005/1/2021号文《关于出售作为加工配料的多源食用油的进一步说明》。
2021-11-28 832国内资讯 食品安全国家标准,食品添加剂,预包装食品,三氯蔗糖,食品标签,食品工业,食用香精,食品配料,柠檬黄,消费者,丙酸钙,标签,标准,配料,香料,食品,食品安全
随着食品工业的快速发展，食品添加剂也随之迅猛发展，已经成为当今食品工业中不可或缺的一部分。目前，全球食品添加剂种类已达到25000多种，我国允许使用的食…
2021-11-25 424国内资讯 食品添加剂,生产许可,进出口,研讨会,配料,广州,监督,中国,食品安全
2021年11月12日，《食品添加剂生产许可审查细则》（初稿）研讨会在广州中国进出口商品交易会展馆召开，会议由该项目委托单位上海市质量监督检验技术研究院主…
2021-10-15 685国际预警 澳大利亚,食品配料,标准,食品,食品安全
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2021年10月15日，澳新食品标准局发布174-21号通知，其中A1236号申请，拟允许在澳大利亚和新西兰销售作为食品及食品配料的低T…
2021-09-06 867国内资讯 植物检疫,木薯粉,布丁,海关,进口,配料,粉圆,奶茶,甜品,食品安全
秋天里的第一杯奶茶，不知道大家喝了没？说起奶茶大家一定会想到丰富奶茶口感的配料——珍珠豆、粉圆等，Q弹滑糯的奶茶配料离不开它的原材料木薯粉。除了奶茶…
2021-08-16 838国内资讯 豆角,辅料,腐竹,花生,米粉,木耳,配料,小吃,汤料,食品安全
柳州螺蛳粉是具有浓郁地方特色的小吃，入选国家级非物质文化遗产。传统柳州螺蛳粉用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作而成，以螺蛳、猪骨、鸡骨和多种香辅料熬成…
2021-08-10 68国内资讯 食物中毒,凉拌菜,微生物,致病菌,食源性,凉菜,配料,处理,杀菌,卫生,食品安全
凉拌菜属于凉菜的一种， 是将初步加工和焯水处理后的原料， 经过添加配料制作而成的可即食的菜肴， 是我国居民餐桌上常见菜品。然而， 由于我国目前缺乏凉拌…
2021-07-26 643国内资讯 标签,枸杞,监管,配料,人参,饮料,黄芪,淘宝,饮品,食品安全
2021年2月20日，青浦区市场监管局收到举报，称某公司通过淘宝网店销售的“元力参堂 人参枸杞饮品”和“元力参堂 人参VC饮品”两款饮料添加有“天麻”和“黄芪…
2021-07-23 635国内资讯 中国农业大学,奶牛,奶业,配料,乳品,北京,实验,中国,食品安全
2021年7月19日，在第十二届中国奶业大会期间，由中国奶业协会乳品工业专业委员会、奶牛产业技术体系北京市创新团队和中国农业大学教育部功能乳品重点实验室联…
2021-07-09 414国内资讯 普通食品,征求意见,质量安全,监管,配料,食品,管理,监督,食品安全
2021年6月15日，国家市场监督管理总局公开征求《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告（征求意见稿）》意见。为充分梳理行业现状，更好地向总局反…
2021-06-29 227国内资讯 硬脂酰乳酸钠,食品添加剂,违法广告,消费警示,脱氢乙酸,营养成分,淀粉酶,麦芽糖,食用盐,饮用水,全麦粉,丙酸钙,甘油酯,小麦粉,营养学,粗粮,监管,酵母,面包,配料,糖浆,早餐,蔗糖,食品,蛋白,广
滨州市某健康科技有限公司为推销商品，委托他人设计、制作、发布带有“全麦面包早餐吐司欧包营养学生无蔗糖无油粗粮0低脂代餐食品”用语的广告，并通过其设立…
2021-06-03 491国内资讯 食品添加剂,配料,食品,食品安全
2021年5月24日，广东省食品学会在华南理工大学组织召开了“食品添加剂与配料绿色制造关键技术研究及开发”项目成果评价会。
2021-04-16 974国内资讯 食品安全,标签标识,产品标准,消费者,配料,糕点,食品,投诉,食品安全
近日，王先生通过拼多多平台购买了一款自标榜“纯手工”的网红糕点，收到后却发现产品既没有产品标准代号，也没有生产者信息等标签标识和成分配料表，怀疑是…
2021-03-31 820食品科技 微生物,肥胖,配料,饮食,代谢,调节,减肥,预防,脂肪,食品安全
米糠作为稻米加工中重要的副产物，具有预防或改善诸多疾病的功能活性。然而，米糠改善血脂异常、促进白色脂肪棕色化及调节肠道菌群抗肥胖作用机制间内在关联…
2021-03-26 308食品科技 生物工程,光明,过敏,硫酸,配料,饲料,糖类,食品
3月12日，福建省科学技术厅组织有关专家在绿新（福建）食品有限公司对刘光明教授承担的福建省高校产学研合作项目“红藻硫酸糖类抗过敏食品（或饲料）配料的研…
2021-03-10 678国内资讯 深加工,进口,蒙牛,配料,乳酪,乳品,乳业,北京,中国
2021年3月5日，十三届全国人大四次会议在北京召开。今年是“十四五”规划的开局之年和持续推进“双循环”进入新发展格局的一年，中国乳业也将进入发展新时代…
2021-02-25 788国内资讯 消费者,配料,汤圆,食品,中国
正月十五元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，人们在当天有食用元宵（汤圆）的传统。包汤圆和“滚”元宵所用的原料、配料基本相同，只是制作工艺略有不同…
2020-12-14 413国内资讯 乳制品,深加工,配料
在乳制品深加工产品科学发展论坛上，中国农业大学教授毛学英做了《功能乳配料的营养健康作用及加工技术》的发言。
2020-12-12 100国内资讯 发酵乳,深加工,母乳,配料
菌种等功能配料的加工背景和发展趋势。主要关于五个方面的内容：一是乳业深加工的背景，第二谈一谈乳业深加工的内容和意义，第三和第四就关于功能发酵乳和母…
展会资讯
2020-12-11 192 食品饮料,消费者,配料,热点,食品
2020年12月10日，由荣格工业传媒举办的“2020第十四届食品饮料技术峰会”在上海龙之梦大酒店盛大开幕。此次峰会以“健康升级，食品先行”为主题，在市场趋势…
2020-11-30 118展会资讯 食品配料,博览会,调味品,广交会,餐饮,广州,中国
2020年12月1日，2020调味品产业领袖峰会暨中国调味品协会成立25周年纪念大会将在广州广交会威斯汀酒店召开。届时将有来自业界杰出的领军人物、做出突出贡献的…
展会资讯
2020-11-26 656 食品配料,中国
尽管阴雨绵绵，寒风瑟瑟。但是在上海国家会展中心却能感觉热浪袭人。时隔521天的第二十二届健康天然原料、食品配料中国展于25日上午10时正式开幕！
国内资讯
2020-11-25 177 食品安全标准,新资源食品,保健食品,生产日期,纯净水,高粱酒,包装,标签,配料,松茸,玛咖,淘宝,食品,储存
2019年3月24日，王某通过淘宝网从D店铺购买“云南特产云牌褚橙庄园玛咖酒500ml”6件，王某于同年3月27日签收上述商品后，于当日再次从上述店铺购买上述商品20…
2020-11-24 873展会资讯 保健协会,配料,北京,食品,生物,中国
11月22日，由中国保健协会食物营养与安全专业委员会、知料网主办的“2020 中国营养健康食品原配料创新与应用论坛（URMC知料大会）”在北京国际会议中心召开。…
展会资讯
2020-11-23 770 食品添加剂,食品饮料,食品配料,提取物,FIC,推介会,配料,食品,中国
11月18日，“促进大湾区食品产业发展论坛” 暨佛山市三水区食品饮料产业投资推介会在2020FIC健康展上召开。中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正、中国轻工…
展会资讯
2020-11-19 946 包装机械,食品加工,食品配料,博览会,营养品,包装,淀粉,展会
亚洲重要的食品加工与包装领域专业博览会——2020上海国际食品加工与包装机械展览会联展（ProPak China & FoodPack China 2020）即将于11月25-27日在国家会展…
展会资讯
2020-11-16 228 中华老字号,食品配料,博览会,调味品,美食,中国
为了进一步弘扬中华传统美食文化，推动“中华老字号”调味品企业转型升级，2020中国（国际）调味品及食品配料博览会组委会整理了中华老字号调味品企业相关信…
展会资讯
2020-11-16 823 调味料,辅料,配料,烹饪
家用炒菜机器人使用的过程简单易学，可将主、辅料一次性入锅，一次性完成烹饪，无需翻炒，无需人去看管；炒菜过程无油烟、无飞溅、无辐射；并可以根据个人口…
展会资讯
2020-11-16 183 国家标准,食品配料,博览会,调味品,消费者,百花,酱油,食醋,生活,中国
提到调味品，绝大多数人首先想到的是酱油食醋。事实上根据国家标准GB/T 20903-2007调味品分类，调味品涵盖十七大品类、众多细分品类。近年来，随着人民生活水…
2020-11-11 775国际预警 FDA,调味品,消费者,芝麻酱,标签,过敏,配料,香料,芝麻,食品,管理
2020年11月10日，美国食品和药物管理局（FDA）发布了主动性芝麻标签指南草案，以鼓励制造商在配料清单中明确声明芝麻，当其用作“调味品”或“香料”时，或在…
2020-11-03 567市场监管局 食品添加剂,铝含量,膨松剂,硫酸,配料,食堂,学校,食品,管理,监督,检查
2020年9月2日，执法人员对马鞍山中加双语学校第二食堂进行现场检查，在该单位加工操作场所内发现食品添加剂“香甜泡打粉”（品名：复配膨松剂，规格：50g/袋…
2020-10-22 922展会资讯 食品配料,博览会,调味品,广州,疫情,中国
疫情步入后期，全国各地的各级政府部门和企业都会抢抓机遇，加快经济的复苏。为探寻疫情防控常态化下的调味品行业发展新机遇，中国调味品协会充分利用平台资…
2020-10-15 410卫健委 食品安全法,食品添加剂,征求意见,配料,管理
根据《食品安全法》及其实施条例规定，我委组织起草了《食品安全国家标准 食品添加剂 胶基及其配料》等18项食品安全国家标准（征求意见稿），现向社会公开征…
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