2022-02-08 577国际预警 残留限量,酵母菌,酵母,酿酒,食品安全

据美国联邦公报消息，2022年2月2日，美国环保署发布2022-02099号条例，豁免酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）菌株LAS02的残留限量。

2021-08-31 708食品科技 生物工程,微生物,白酒,酿酒,食品安全

近期，江南大学生物工程学院许正宏教授团队在浓香型白酒窖泥微生物群落结构与功能演化驱动力方面取得重要进展，研究成果正式发表于Applied and Environmental…

2021-07-30 281国外资讯 质量体系,葡萄,香槟,酿酒,食品安全

俄罗斯卫星通讯社莫斯科7月30日电 “俄罗斯质量体系”自主非商业机构的消息称，目前俄罗斯香槟的产量高达每年1000万瓶，而这一水平因要求收紧，本国的葡萄酿…

2021-06-21 93食品科技 酿酒,食品安全

北京工商大学轻工科学技术学院酿酒工程系和化工系团队的文章《Recent Advances in Adsorbents for the Removal of Phthalate esters from Water: material, m…