2022-03-24 71食品科技 食品质量安全,农药残留,真菌毒素,过敏原,食品,实验,食品安全

本文综述了ACP在控制食品中农药残留、真菌毒素、过敏原和抗营养因子等方面的国内外研究进展；重点讨论了ACP降解农药残留、真菌毒素等的作用机理及其对食品应…

2022-02-25 624国内资讯 病原微生物,微生物检测,快速检测,食品,实验,食品安全

近日，由南京医院协会牵头组成的专家组对市质检院食品快速检测部（微生物检测中心）病原微生物实验室开展了现场督导和评审验收工作。

2022-02-23 222食品科技 烘焙食品,有害物,壳聚糖,食品,实验,食品安全

近日，中国热科院海口实验站果实与副产物综合利用团队在壳聚糖对烘焙食品中晚期糖基化终产物（AGEs）的抑制途径和作用机制上取得重要进展。

2021-12-21 447国际预警 饲料添加剂,兽药,水产,农药,食品,实验,食品安全

现在《食品中残留的农药、饲料添加剂或兽药成分的物质实验法》中，废止结晶紫试验法、修改亮绿试验法、新增亚甲蓝试验法相关内容（适用范围均为畜产物及水产…

2021-11-26 340食品科技 恩诺沙星,微生物,食品,实验,食品安全

近日，华南农业大学食品学院应用微生物学实验室胡文锋副教授团队在环境科学一区期刊《Environmental Pollution》上发表题为“Characteristics of tylosin and…

2021-09-30 403国内资讯 食品安全监管,快速检测,食品检测,食品技术,监管,食品,实验,食品安全

为规范食品快速检测技术在全省食品安全监管中的应用，有效提升食品检测工作的准确性，江苏省市场监管局开展食品快检结果实验室验证工作。

2021-09-26 422食品科技 食品,实验,食品安全

近日，江西省科技厅组织专家对江西恒顶食品有限公司和南昌大学食品科学与技术国家重点实验室联合实施的省重大科技研发专项“早籼米以及碎米高值利用关键技术…

2021-06-22 65国内资讯 食品安全,食品检测,食品检验,消费者,监管,食品,实验,食品安全

按照湖南省市场监管局安排部署，6月18日，湖南省质检院举行“食品安全检验实验室开放日”活动，来自湖南食品药品职业学院、街道社区、新闻媒体等多家单位代表…

2021-04-28 331食品科技 生物工程,食品,实验,食品安全

近日，农林科学和食品科学国际顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（《食品科学与技术趋势》，IF：11.077）在线发表了湖北工业大学生物工程与食…