2020-02-04 606企业动态 餐厅,餐饮,疫情,病毒
据乐山市餐饮行业协会粗略统计，2020年春节前后中心城区27家餐馆已接收预订近20000桌。仅市中区苏稽乡厨协会就有预订10000余桌。数据表明，今年如同往常一样…
2020-02-04 960企业动态 餐厅,餐饮,生活,饮食,北京
2月3日，阿里巴巴盒马宣布联合知名餐饮企业北京心正意诚餐饮有限公司旗下品牌云海肴、新世纪青年饮食有限公司（青年餐厅），合作解决现阶段餐饮行业待岗人员…
2020-02-03 155国内资讯 餐厅,餐饮,疫情,打包,服务,监管
为了减少人员接触和聚集，降低疫情风险，今天，市市场监管局发出通知，鼓励餐饮单位在疫情防控期间，提供打包用餐或网络订餐，尽量减少直接进入餐饮场所聚集…
2020-02-03 729国内资讯 餐厅,餐饮,调查,食材,北京
这个特殊的春节给餐饮行业带来不小的挑战。北京商报记者调查发现，北京餐饮市场出现大量年夜饭退订情况，不少餐饮企业选择将年夜饭定金转换为餐厅储值卡，或…
2020-01-31 675企业动态 餐厅,餐饮,疫情,病毒
修例风波持续半年，近期再受新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响，香港餐饮业持续低迷。1月30日，香港餐饮联业协会会长黄家和表示，香港餐饮业农历新年期间生意额…
2020-01-24 944国内资讯 餐厅,餐饮,火锅,饮品,管理,监管,美食,小吃,中餐,饭店
为提升旅游城市形象，切实提高餐饮业管理水平、营造放心舒心消费环境，四川省成都市市场监管局在全市推行餐饮精细化标示工作。2019年，该局在全市22个区（市…
2020-01-21 497国内资讯 餐厅,餐饮,礼盒
年夜饭，虽然选择在外面餐厅吃的人在变多，但是仍有很多人选择在家吃，一边看春晚一边吃，热热闹闹的年味更浓。因此，这几年兴起了一种半成品年夜饭，有的还…
2020-01-16 916企业动态 海底捞,餐厅,餐饮,酸菜鱼
继海底捞后又一家中式餐饮公司在港股上市。1月15日，“网红”酸菜鱼餐厅太二的母公司九毛九国际控股有限公司（以下简称“九毛九”）在香港敲钟上市。其股价首…
2020-01-14 711国内资讯 安全问题,餐厅,餐饮,食品安全,厨房,服务,生活,美食,食品
饿了累了，不想动？掏出手机点个外卖；加班加点，没时间吃饭？点个外卖……如今，网络外卖已经深入老百姓的生活，但是，如果当你发现外卖小哥送来的美食是在…
2020-01-14 957企业动态 餐厅,餐饮,即食食品,饮食,食品
华人饮食集团（08272.HK）宣布，于2020年1月13日，公司一家全资附属公司与目标公司订立共识备忘录，内容有关透过认购其新及/或现有股份可能收购其绝对控股权…
2020-01-03 636企业动态 餐厅,餐饮,消费者
从曾经风靡一时的金钱豹到想要成为“网红”的深海八百米，自助餐饮品牌似乎在如今的市场环境中失去了曾经的魅力和竞争力，开始逐渐淡出消费者的视野。这背后…
2019-12-23 810展会资讯 博览会,餐厅,餐饮,管理,美食
据华侨大学网站消息，12月21日，华侨大学庆祝澳门回归20周年系列活动暨第二届校园中外美食博览会在华侨大学厦门校区紫荆二、三餐厅举行。此次活动由华侨大学…
企业动态
2019-12-20 306 餐厅,餐饮,食品卫生,事件
曾经的明星餐厅、快时尚餐饮品牌“很高兴遇见你”自从接连曝出食品卫生安全事件、关店欠薪事件后遍陷入沉寂，但最近这个曾经风光的品牌似乎又有了新的生机。
2019-12-14 359国内资讯 餐厅,餐饮,监管,广州
网络订餐遭遇“幽灵餐厅”？12月13日，广州市市场监管局发布2019年网络市场监管专项行动（网剑行动）成果：对全市153家电子商务平台企业进行抽查，61家存在“…
2019-12-04 365国外资讯 餐厅,餐饮
根据俄罗斯市场指南机构的计算，2018年俄罗斯人均餐饮消费与2017年相比增长了9.2%。
2019-11-26 324国际预警 餐厅,餐饮,卫生,麦当劳,认证
11月25日，据韩媒报道，韩国麦当劳将在2020年之前推进对全国餐厅的餐饮店卫生等级制度认证。并且，将启用顾客自由提出改进意见的“My Voice”制度，实时反映…
2019-11-22 955国内资讯 餐厅,餐饮,火锅,管理,监督,检查,酸菜鱼,花椒,砂锅,食品
天气转凉，你约火锅了吗？日前经投票，网友对抽查网红火锅串串和酸菜鱼两类食品的呼声最高！11月21日上午，中山市市场监督管理局邀请市政协委员、市民代表、…
2019-11-08 564市场监管局 食品安全城市,国务院,餐厅,餐饮,食品安全,质量安全,管理,监督,放心肉,食堂,中央,食品
为贯彻落实《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见》《上海市建设市民满意的…
2019-09-24 963展会资讯 餐厅,餐饮,生活,湘菜,中国
如今，“找餐厅，上美团”已成为老百姓的生活习惯，而美团大数据则成为最能读懂湖南餐饮消费的工具。9月20日，由湖南省商务厅、美团点评联合主办的2019中国餐…
2019-07-19 80国外资讯 餐厅,餐饮,澳大利亚
据澳洲网报道，在面临利润收紧以及餐饮业破产率增高的情况下，澳大利亚餐厅主还要面临来自外卖平台隐性成本的压力。
2019-07-16 684国外资讯 小笼包,餐厅,餐饮,服务,转变,东湖,中餐,美国,中国
据美国《世界日报》报道，美国纽约法拉盛地区人气餐厅“南翔小笼包”2019年5月暂停营业，一度被外界传言将永久歇业，但该店近来确定将以高端形态于2019年秋重…
2018-12-17 229美国 餐厅,餐饮,水产,食品,流通,
据业界17日消息，韩国农村经济研究院高级研究员金京必（音）和研究员韩正薰（音）14日在韩国农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社（aT）举办的“2019年餐…
美国
2018-11-29 250 餐厅,餐饮,美食,中国,
最近，一名多次获奖的美国厨师、同时也是知名美食节目《古怪食物》（Bizarre Food）主持人的Andrew Zimmern，就被曝在一场活动中大骂这些中 国菜都是像马屎一…
2018-09-17 308美国 餐厅,餐饮,燕窝,月饼,鲜肉,
据美国《世界日报》报道，经济好转，美国餐饮业者对民众消费力更有信心，菜色不断升级，同时华人餐厅竞争日益激烈，也促使餐饮业者纷纷推陈出新，吸引顾客眼…
2018-04-26 399美国 餐厅,餐饮,消费者,饮食,厨房,
据美国《世界日报》报道，当地时间4月24日，美国华盛顿特区消费者及法规事务局（DCRA）联手市长亚太裔事务办公室，举办了面向特区亚裔餐饮业者的餐厅经营相关…
2017-09-12 719美国 美国农业部,餐厅,餐饮,果蔬,消费者,
在一个看似颜值当道的商业社会，“其貌不扬”的牛油果却在短短几年内身价暴涨。美国餐饮协会对美国农业部的数据进行分析后算出，自今年初以来，牛油果批发价…
2017-08-10 941美国 FDA,标准,餐厅,餐饮,酒精饮料,
美国啤酒研究所上周宣布，它向美国食品和药物管理局（FDA）提交了关于增加“餐厅和类似零售食品企业标准菜单项目的营养标签”的最终裁定的规则，日期到 2018 …
2017-04-08 946美国 餐厅,餐饮,鸡肉,抗生素,肯德基,
4月7日，据路透社报道，美国百胜餐饮集团旗下肯德基表示，计划在其鸡肉中限制使用人类抗生素，到2018年底前将全面停用。按销售额计算，肯德基是美国第二大鸡…
2016-12-26 897日本 包装,餐厅,餐饮,监管,食材,
据台湾“中央社”消息，近期台湾地区爆发多件核灾区食品输台事件，民众质疑，相关标示仅限包装食品，外食族常去的餐厅恐成漏网之鱼。台食药署长姜郁美25日承…
2016-12-09 855日本 餐厅,餐饮,麦当劳,家庭,
近来餐饮行业越来越多的商家选择取消24小时营业的经营方式。家庭餐厅“Royal Host”明年1月将不再有24小时营业的门店，麦当劳也将分批减少全天候营业店铺。据…
2016-12-09 386日本 餐厅,餐饮,麦当劳,家庭,
近来。日本餐饮行业越来越多的商家选择取消24小时营业的经营方式。家庭餐厅“Royal Host”明年1月将不再有24小时营业的门店，麦当劳也将分批减少全天候营业店…
美国
2016-06-02 498 FDA,标准,餐厅,餐饮,含盐量,
美国食品药监局FDA颁布最新食品规范草案，严格规定食品行业中的含盐量标准，减少了加工食品应含的含盐量，并将加强对食品厂商、餐厅和餐饮服务业食品含盐量的…
2016-01-26 957日本 餐厅,餐饮,价格,食品,调查,
日本食品服务协会25日发布的2015年餐饮业市场动向调查结果显示，餐饮店的总营业收入比上年增长0.1%，时隔1年出现增长。随着经济趋向复苏，价格较高的菜肴受到…
2015-12-04 382美国 餐厅,餐饮,食品,卫生,
据外媒报道，美国餐馆协会（National Restaurant Association）日前对纽约市卫生局发起控告，试图阻止连锁餐厅高钠菜品加注警告标识的新规。
2015-11-13 938美国 餐厅,餐饮,价格,
据外媒报道，继纽约知名餐饮店USHG停止收小费后，在美国有百家连锁店 Joe's Crab Shack将在纽约和旧金山的18家连锁店试行不收“小费制度”，并提高员工…
2015-07-24 599美国 餐厅,餐饮,生活,
据美国媒体近日报道，今年是加利福尼亚州遭遇严重干旱的第四个年头。气候变化加重了干旱对社会系统的影响，人们生活发生根本性变化。餐饮界都深刻地感觉到了…
2015-06-10 431美国 必胜客,餐厅,餐饮,快餐,人工色素,
继百胜餐饮集团旗下两家连锁餐厅品牌必胜客与塔可钟之后，美国另一知名快餐品牌赛百味当地时间6月4日宣布，未来一年半内将逐渐在北美餐厅的菜单中去除人工香…
2015-04-30 411美国 餐厅,餐饮,
据外媒报道，近日美国媒体《商业内情》（Business Insider）综合各大餐饮排行榜单，评选出了44家美国最佳餐厅。其中评选出的美国十佳餐厅当中，有五家位于纽…
2014-05-07 390美国 餐厅,餐饮,海底捞,美食,食物链,
继中国知名餐饮企业海底捞、眉州东坡等进军美国洛杉矶餐饮市场后，具有浓郁中国文化风情的餐饮企业山西会馆正式宣布试水纽约餐饮市场，以期在竞争激烈的纽约…
2014-02-08 380美国 标准,餐厅,餐饮,午餐,学校,
夏威夷群岛Kealakehe高中的管理人员日前称，他们将提高学校餐饮检测的标准，因一名就读该校的学生举报，他在学校餐厅提供的沙拉中发现了一只蠕动的蜗牛。
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