2008-02-29 329美国 肥胖,饮食,预防,脂肪,

最新一期《美国胃肠病学杂志》公布的一份研究报告说，美国食道癌患者数量近年来急剧增加，肥胖是主要原因之一，因此避免肥胖有助于预防食道癌。 报告说，从19…

2008-02-25 815日本 餐厅,餐饮,美食,

世界上最权威的美食杂志《米其林指南》日前出版专题报道，将日本的东京列为新的世界美食之都。尽管老牌的美食之都巴黎并不服气，日本的餐饮业人士对这一结果…

2008-02-03 399美国 包装,蔬菜,饮食,猪肉,苍蝇,

作为一名西方人，我对中国的第一印象是明显缺乏卫生，特别是在饮食上。在中国的菜市场，你可以看到猪肉一整天被摊在桌子上，既不包装也不冷冻。蔬菜也被铺在…

2008-01-29 895美国 餐饮,咖啡,零售业,星巴克,北京,

星巴克这个来自美国西雅图的咖啡连锁品牌在北京市场取得的巨大成功，让一直专注于零售业的北京本土商业巨头北京华联集团也打起了咖啡连锁的算盘。27日，北京…

2008-01-28 848日本 乳酸菌,酸奶,养乐多,益生菌,饮料,

昨日，有消息显示，24名患者因喝了含有益生菌的酸奶饮料而死亡，为此荷兰相关方面正就此着手展开调查。日本乳酸菌饮料巨头养乐多集团的养乐多活性乳酸菌产品…

2008-01-22 438日本 神户牛肉,饮食,广东,广州,检验检疫,

广州某知名酒店推出19.8万元一桌的年夜饭的消息出街后，引来多方质疑。有市民询问，菜单中的日本神户牛肉是真的吗？这么昂贵的年夜饭，饮食搭配科学、有营养…

2008-01-21 905美国 蛋白质,荷尔蒙,激素,碳水化合物,饮食,

美国研究人员说，富含高蛋白质的饮食可有效控制饥饿激素，脂肪在这方面的表现最差，而碳水化合物则会造成该激素反弹。 据新加坡《联合早报》报道，饥饿激素是…

2008-01-16 670欧盟 标签,奶粉,饮食,婴幼儿,英国,

1月14日，英国最高法院决定暂缓执行定于1月11日施行的欧盟关于婴儿食品的最新的法规。原因是婴幼儿饮食协会（IDFA）请求进行司法复审，希望将法规中规定的婴…

2007-12-30 385美国 牛奶,传染病,检查,卫生,

美国马萨诸塞州卫生部门28日发出紧急通告，要求人们不要饮用一个名为惠蒂尔的农场生产的牛奶，因为该农场生产的牛奶受到李氏杆菌污染，已有两人因为饮用了这…

2007-12-26 71美国 饮食,中餐,犹太,

据台湾联合新闻网报道，馄饨汤、左宗棠鸡、叉烧肉，炒面除了华人，还有哪个族裔把这些菜当成日常饮食的一部分？答案是美国纽约的犹太人。 共和党总统参选人哈…

2007-12-19 98日本 箭牌,饮食文化,

日本派遣的捕鲸船队已经上路，前往南极水域展开近年来规模最大的捕鲸活动，预计5个月内将猎杀950头鲸，其中包括将首次捕杀座头鲸。对于国际社会的强烈抗议，…

2007-12-12 908韩国 螺旋藻,饲料添加剂,添加剂,饮料,养殖,

韩国科学家近日培育出一种可以大规模养殖的新型螺旋藻，既可以用作动物饲料添加剂，又有助于减少大气中的温室气体。 据韩联社报道，由韩国生物科学与生物技术…

2007-12-06 311美国 淀粉,谷物,粮食,食品工业,消费者,

美国谷物化学家协会(AACC)对全粮(wholegrain)的定义是：全粮是指完整的、碾成粉状的、碾成碎块的、或者压成片状的颖果，其主要的结构成份(例如淀粉胚乳、胚芽…

2007-12-04 623欧盟 进口,标签,饮料,食品,卫生,

根据罗马尼亚Rompres新闻社报道，今年年底欧盟委员会可能会出台新政策，凡是在欧盟国家生产的食品和饮料都将要贴上欧盟制造的标签。新政策的倡议者，欧盟卫生…

2007-11-26 769美国 标签,啤酒,饮料,麦芽,

2007年10月25日，美国犹他州宣布了标签审批规则提案公告（UT 30510 2007）。具体规定了啤酒及其它麦芽饮料生产商向审批部门提交标签的程序及制定批准或拒绝此…

2007-11-21 312欧盟 肉类,消费者,饮料,食品,卫生,

据新华社电 根据欧盟委员会目前正在酝酿的一项提议,将来欧盟境内生产的食品和饮料将被强制要求打上欧盟制造标识，但肉类制品例外，仍被允许贴上各成员国的产…

2007-11-20 639美国 啤酒,易拉罐,饮料,金属罐,

随着啤酒和饮料制造行业整体水平的提高，世界铝制易拉罐的用量正在逐年增长，美国铝制易拉罐的人均消费量超过４００罐。目前，我国铝制易拉罐的人均消费量相…

2007-11-14 731美国 监管,肯德基,快餐,麦当劳,消费者,

日前，市民朱先生致电本报称，现在美国不少州都立法不许麦当劳、肯德基的食品上市售卖，但他发现，这两家快餐巨头的店面在国内越开越多。他建议，政府部门应…

2007-11-10 947欧盟 健康饮食,研讨会,食品,

新华网布鲁塞尔11月8日电（记者刘秀荣）欧盟委员会8日举办欧盟健康食品和优质菜肴日活动，以提倡儿童健康饮食、减少小胖子数量。 欧盟委员会当天发布公报说，…

2007-11-08 471日本 包装,茶饮料,饮料,调查,中国,

茶乃我国大众喜爱的饮料，自80年代日本开发成即饮式罐装饮料进入市场以来，已风靡世界。但在我国发展缓慢。本文笔者以大量调查事实分析了茶饮料市场进入迟缓…

2007-11-08 441美国 果汁,碳酸饮料,饮料,

饮料市场永远都不会是一个平静的地方。有人说：有人的地方就有江湖。我说，有人的地方就有饮料，就有围绕饮料争斗的江湖。2007年的饮料江湖是个什么样子？ 1.…

2007-10-30 619美国 风险评估,杀虫剂,食品质量,饮用水,食品,

2007年10月2日,美国宣布可提供EPA有关N-methyl carbamate组杀虫剂的累积风险评估，并对这些及其它支持性文件启动公众评议期。 按食品质量保护法(FQPA)的要求…

2007-10-29 111美国 标签,酒精饮料,葡萄酒,麦芽,法规,

通报号：G/TBT/N/USA/297 通报成员：美国 覆盖的产品:葡萄酒、蒸馏酒、麦芽酒精饮料。 通报文件的标题、语言和页数：修订葡萄酒、蒸馏酒和麦芽酒精饮料强制性…

2007-10-26 827日本 标准,大大,乳酸菌,乳饮料,乳制品,

在国外，发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达，日本、欧洲发酵乳酸菌奶饮料在乳制品市场比例已达到80%，北美约30%，乳酸菌产业在全球大大超过了其他乳制品的增长率…

2007-10-26 358美国 餐饮,洋快餐,真功夫,中式快餐,管理,

10月25日，对今日资本总裁徐新来说，又是一个值得高兴的日子她的风险投资对象真功夫餐饮管理有限公司最近又取得了新的发展，日前经营总数已达到200家。 近年…

2007-10-23 198美国 FDA,饮食,食品,法规,管理,

2007年9月25日,美国食品药物管理局(FDA)宣布拟延长有关要求免除对饮食成分特性100%检测申请的临时最终法规的评议期。评议期延长到2007年10月24日。

2007-10-17 369美国 FDA,出口,包装,标签,健康饮食,

近日，美国FDA推出了一项新计划，指导青少年利用食品包装上的营养成分标签来控制自身的卡路里摄入量，从而建立最适合自己的健康饮食结构。该计划反映出美国再…

2007-10-13 112美国 包装,大豆,豆奶,饮品,

豆制饮品在全球各地的市场都占有特殊的地位。在我国的香港以及新加坡、韩国、美国、澳大利亚等国家，均拥有广大的消费群。这些国家和地区的人均包装豆奶的饮…

2007-10-13 79美国 包装,包装机械,饮料,食品,化妆品,

美国包装工业起步於20世纪初期，自二战以来得到快速发展，逐步建立并形成包括包装材料、包装工艺和包装机械完整而独立的工业体系。其包装工业总产值占国民经…

2007-10-10 640日本 包装,包装袋,牛奶,塑料容器,饮料,

日本食品包装已不只是要好看和实用，还要考虑环保，包装食品尽量以不污染环境为原则，如用纸袋取代塑料容器。日本90%的牛奶都是以有折痕线条的纸包装出售。这…

2007-09-29 413日本 餐饮,大米,价格,北京,中国,

日本大米：7月末，日本国产大米中的明星品牌新澙县的越光和秋田县的一见钟情首次登陆中国，进入北京和上海的超市。虽然价格是中国国内普通大米的10至20倍，却…

2007-09-28 709美国 饮食,鱼类,家庭,脂肪,

中新网9月27日电 美国研究发现，多吃鱼类等富含欧米伽-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病史家庭中的孩子患上这种病症的风险。 据新加坡《联合早报》报道，Ⅰ型…

2007-09-26 160美国 标签,酒精,酒精饮料,葡萄酒,麦芽,

2007年9月14日，美国烟酒税收贸易局（TTB）提议修订其关于葡萄酒、蒸馏酒和麦芽酒精饮料强制性标签要求的法规。此次拟议的法规将允许酒精含量呈现在贴在该容…

2007-09-14 525日本 标准,食品卫生法,柿子,饮食,农药,

2007年9月6日，日本厚生劳动省发出通知，近日，检疫所自主检查后发现，从中国一家企业产柿子叶中查出超出标准值的农药。为此，对于下述食品，请按下述实施检…

2007-08-31 557美国 标签,酒精,酒精饮料,葡萄酒,广告,

2007年8月13日，美国财政部烟酒税收贸易局（TTB）对葡萄酒、蒸馏酒和麦芽酒精饮料的标签和广告拟规定提案。 烟酒税收贸易局（TTB）提议修订其法规，在所有的…

2007-08-27 519欧盟 欧盟食品安全局,除草剂,风险评估,过敏,饮食,

8月14日，欧盟食品安全局发布对除草剂氯草敏重新进行风险评估的结果，认为氯草敏的最小纯度（minimumpurity）为920g/kg，通过饮食、皮肤和呼吸急性摄入的毒性…

2007-08-24 228美国 百事,垃圾食品,饮料,价格,食品,

最近两年，全球健康食品业务方面的并购骤然增多。 来自健康的拷问，正让全球众多食品巨头面临越来越大的危机，并在全球范围内抢购健康业务。 近日有消息称，…

2007-08-23 481欧盟 出口,茶叶,农药残留,饮食,农药,

当健康成为地球人的第一追求时，像茶叶农药残留超标等饮食细节，就会引起人们关注。最近，因欧盟抬高农残门槛，招致浙江出口茶大举滑坡，又给我们敲响了一记…

2007-08-15 849欧盟 欧盟食品安全局,风险评估,农药残留,消费者,饮食,

8月10日，欧盟食品安全局就食品中农药残留急性饮食暴露评估模型及方法发表建议。经过PPR（植物保护产品及残留研究）小组研究，证明IESTI（一种风险评估模型，…

2007-08-14 163美国 百事,肥胖,可口可乐,麦当劳,食品饮料,

昨天有消息称，美国联邦贸易委员会日前向可口可乐、百事可乐、麦当劳等44家食品饮料企业发出传票，要求他们提交有关针对儿童进行广告宣传的信息。对此，一些…