2019-04-27 459食品科技 新陈代谢,食品添加剂,烘焙食品,代谢,肥胖,香料,丙酸

一个国际研究团队最新发现，丙酸盐——一种广泛用于烘焙食品及人造香料的食品添加剂，可能会破坏人体新陈代谢，增加患糖尿病和肥胖症的风险。

2019-04-18 458日本 进口,餐饮,花椒,香料,价格,

日媒称，中国菜喜爱使用的香料——“花椒”的市场正在日本迅速扩大。那种让舌头和嘴唇发麻的感觉受到日本年轻女性们的喜爱。花椒的味道不仅在餐饮店，还逐步…

2019-04-11 577食品科技 纪录片,辣椒,美食,香料,中餐,中国

美食纪录片《风味人间》有一集专门拍摄世界各地的食物香料，辣椒是浓墨重彩的一段。虽然辣椒传入中国的历史并不长，现在却已成为了中餐中最具代表性的风味之…

2018-01-26 942欧盟 山梨酸,食品添加剂,香料,营养素,食品,

2018年1月23日，欧盟官方公报消息，欧盟委员会发布（EU）2018/98法规，修订（EC）第1333/2008号条例附件II（经批准用于食品的食品添加剂清单）、附件III（经…

2018-01-19 707欧盟 茴香,香料,农药,小豆,最大残留限量,

2018年1月16日，欧盟委员会发布一则更正通报，对2017年6月9日发布的（EU）2017/978号条例实施更正，更正农药丙溴磷（profenofos）在芫荽、孜然芹、茴香和小豆…

2018-01-18 455欧盟 茴香,香料,农药,小豆,最大残留限量,

2018年1月16日，欧盟委员会发布一则更正通报，对2017年6月9日发布的（EU）2017/978号条例实施更正，更正农药丙溴磷（profenofos）在芫荽、孜然芹、茴香和小豆…

2017-02-24 306日本 胡椒,辣椒粉,香料,着色剂,农药,

2017年2月22日，据今日新闻网报道，台湾地区“食药署”22日公布最新边境查验不合格名单，共查获18项边境查验不合格产品，包括来自中国大陆的红辣椒粉被检出非…

2017-02-24 180日本 胡椒,辣椒粉,香料,着色剂,农药,

台湾地区“食药署”22日公布最新边境查验不合格名单，共查获18项边境查验不合格产品，包括来自中国大陆的红辣椒粉被检出非法着色剂苏丹Ⅲ5ppb，以及来自越南…

2016-12-21 445欧盟 香精,食用香料,法规,

2016年12月20日，欧盟委员会发布G/SPS/N/EU/177通报，修订欧洲议会和欧盟委员会条例（EU）No1334/2008食用香料香精法规。

2016-11-11 249日本 味之素,香料,香草醛,食品,发酵,

11月11日，据日媒报道，日本味之素和长谷川香料公司共同研究通过发酵法产生自然风味项目，成功生产出食品香料的重要成分—香草醛。

2016-08-03 63欧盟 香料,法规,

2016年7月28日，欧盟委员会发布法规（EU）2016/1244，对欧洲议会和理事会法规（EC）No 1334/2008某些αβ不饱和结构的香料物质法规附录1进行修订。

2016-07-23 648美国 香料,肉桂,实验,

美国退伍军人事务部的研究人员进行的一项“大鼠走迷宫”的实验显示，作为香料的肉桂可以在一定程度上改善大脑性能。

2016-05-19 106美国 葡萄,葡萄酒,乙醇,酿酒,食用香料,

只用水、乙醇和食用香料，美国两名酿酒专家发明出一种不用葡萄酿造的“葡萄酒”。这种“酿造”时间只需15分钟的“葡萄酒”号称口感上佳，可与获奖名酒媲美。

2016-05-10 941欧盟 香精,噻吩,食用香料,法规,

据欧盟网站消息，5月4日欧盟发布委员会实施条例（EU）2016/692，修订（EU）No1334/2008条例中有关食用香料香精法规附件，批准2-乙酰噻吩、2-正丁基噻吩等7种…

2016-05-09 622欧盟 统一,香料,食用香料,法规,

2016年5月5日，欧盟官方公报发布委员会法规 （EU） 2016/692，修订欧洲议会和理事会法规（EC） No 1334/2008的附件I，关于某些食用香料。

2016-04-28 103欧盟 香料,食品,法规,

据欧盟网站消息，4月22日欧盟委员会发布条例（EU）2016/637，修订食品香料（EC）No1334/2008号法规的附件1中许可调味物质名单，删除4种调味物质。

2016-04-27 890欧盟 香料,食品,法规,

2016年4月22日，据欧盟官方公报消息，欧盟委员会（EU）2016/637，修订食品香料（EC）No1334/2008号法规附件1中许可调味物质名单，删除3种调味物质。

2016-03-03 405美国 FDA,进口,香料,

2016年2月26日美国FDA消息， FDA正公告关于香料安全的问与答，除了此前FDA在进口环节取样的香料外，该问与答还包括在零售店取样的香料，目前对这部分样品还在…

2016-02-15 131欧盟 香料,食品,法规,

据欧盟网站消息，2月11日欧盟发布委员会条例（EU）2016/178，修订食品香料（EC）No1334/2008号法规的附件1中许可调味物质名单，删除5种调味物质。

2016-01-25 68欧盟 香料,

欧盟修订α-异甲基紫罗兰酮等香料的使用规定

2016-01-21 502欧盟 香料,食用香料,

据欧盟网站消息，1月20日欧盟发布两项条例，批准一种食用香料，修订五种香料相关条例。

2015-11-20 482日本 餐厅,肯德基,快餐,香料,

肯德基炸鸡因其独特的香料配方而大有人气，日本首家以简易餐厅形式的肯德基炸鸡快餐店日前在大阪EXPOCITY开业。

2015-09-01 333日本 南瓜,香料,消费者,玉米,黄油,

好侍食品公司将于9月7日发售南瓜味零食“好侍南瓜黄油味尖玉米”。该零食使用了南瓜味香料，力求打造用黄油烤出的南瓜那样甘甜醇厚的味道。好侍公司希望在万…

2015-08-24 323美国 人工色素,添加剂,香料,消费者,饮料,

彭博社8月17日报道称，为了迎合消费者对健康的需求，越来越多的美国食品和饮料企业计划将人工色素和香料从他们的产品中剔除，但这种变革尚未惠及中国消费者。

2015-07-20 995欧盟 辣椒,限量,香料,修正,赭曲霉毒素,

7月13日，欧盟发布委员会条例（EU） 2015/1137，就辣椒属香料中赭曲霉毒素A的最大限量进行修正。

2015-05-05 746韩国 调味品,食盐,糖类,香料,食品,

2015年4月30日，韩国食药部发布调味品类食品企业联合监测结果。该项监测时间为2015年3月27日至4月16日，监测产品涉及植物性香料、酱类、糖类、食盐、醋等调味…

2015-02-25 86美国 巧克力,雀巢,色素,香料,

据外媒报道，雀巢公司（Nestle）17日宣布，美国雀巢各项巧克力产品，将不再添加任何人工香料和色素。

2014-10-27 438欧盟 香料,噻唑,食品,法规,

2014年10月17日，欧盟发布(EU) No 1098/2014号法规，修订关于食品香料(EC) No 1334/2008号法规的附件Ⅱ中关于香料吡咯、2-乙酰基-5-甲基吡咯、2-乙酰基-2-噻…

2014-09-09 316美国 活性剂,香料,残留限量,农药,

8月25日消息，2014年8月15日，美国环保署发布公告，当甜橙皮酊（Sweet Orange Peel Tincture）用作应用于收获前或收获后作物上的农药中的表面活性剂、香料和…

2014-07-29 855欧盟 欧盟食品安全局,香料,

据欧盟食品安全局消息，7月22日欧盟食品安全局就评估香料组 304 第 1 修订版中的四种甲酰胺香料发布意见。

2014-05-15 913欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,香料,

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧委会的要求，5月7日欧盟食品安全局就26种香料物质的潜在遗传毒性发布意见。

2014-02-21 748欧盟 欧盟食品安全局,香料,食品,

据欧盟食品安全局消息，2014年2月19日，欧盟食品安全局发布三份香料的科学评估意见，重新评估了某些香料物质在食品中的安全性。

2014-02-17 908欧盟 过敏,香精,香料,消费者,征求意见,

据国际香精协会（IFRA）消息，日前欧盟委员会发布了提议措施，以保护消费者免受香料过敏原危害，目前正在征求意见。