2022-03-04 905国内资讯 质量安全,放心肉,生鲜肉,问题肉,消费者,监管,肉品,管理,食品安全
为加强肉品质量安全监管，维护生鲜肉市场经营秩序，增强生鲜肉经营商户的主体责任意识和守法意识，真正让消费者买上安全放心肉品，从源头杜绝问题肉。3月2日…
2022-02-16 811国内资讯 二氧化硫,食物安全,防腐剂,肉类,食品,鲜肉,调查,检测,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月十四日公布肉类添加二氧化硫专项食品调查结果。在约五百六十个肉类样本中，除较早前公布的四个鲜肉样本验出不可…
2022-01-31 389国内资讯 食品安全,检验检疫,放心肉,生鲜肉,注水肉,肉类,管理,监督,检查,食品安全
为规范生鲜肉市场经营行为，保障生鲜肉食品安全，让广大市民在新春佳节期间吃上安心肉、放心肉，蚌埠市市场监督管理局于节前启动了肉类市场专项监督检查，重…
2022-01-29 217国内资讯 粮食,鲜肉,冷藏,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署（食环署）一直致力打击以冰鲜或冷藏肉冒充新鲜肉出售的情况，一月二十八日在大埔区向怀疑以冰鲜或冷藏肉充当新鲜肉出售的持牌新鲜粮食店…
2021-12-14 78食品科技 冷链物流,绿色包装,生鲜肉,供应链,包装,肉类,热点,食品,服务,管理,食品安全
北京市农林科学院信息技术研究中心智慧供应链部韩佳伟研究小组在食品领域国际顶级期刊上发表综述文章。该文系统综述了当前肉类质量评价的研究现状与热点话题…
2021-12-02 96国内资讯 食品安全,质量安全,生鲜肉,监管,生猪,疫情,检查,食品安全
为进一步加强生肉销售市场质量安全监管，确保疫情防控期间生猪产品食品安全。近日，合肥市庐阳区市场监管局三十岗市场监管所组织开展辖区生鲜肉食品安全专项…
2021-11-11 85食品科技 农产品加工,非洲猪瘟,冷鲜肉,禽流感,微生物,禽肉,羊肉,肉品,疫情,食品安全
近年来，受非洲猪瘟、禽流感等重大疫情的影响，“调猪”变“调肉”、冷鲜肉调运成为产业必然选择。冷却是冷鲜肉加工的必然工序，传统的冷却方式时间长、不能…
2021-09-29 579国内资讯 粮食,鲜肉,冷藏,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署（食环署）九月二十八日采取突击行动，在将军澳彩明商场打击怀疑以冷藏肉充当新鲜肉出售的持牌新鲜粮食店。
2021-09-24 534国内资讯 粮食,鲜肉,冷藏,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署（食环署）九月二十三日采取突击行动，在筲箕湾金华街打击怀疑以冰鲜及冷藏肉充当新鲜肉出售的持牌新鲜粮食店。
2021-09-23 57国内资讯 冷鲜肉,监管,进口,食品,冷冻,疫情,采购,检查,食品安全
9月22日，市西监管所执法人员对黄河一路渤海十一路西南杨居委会院内的滨州市滨城区众品冷鲜肉批零店进行检查时发现，当事人采购的冷冻猪前筒肉出仓后未在“山…
2021-08-30 892国内资讯 食品安全,生鲜肉,管理,监督,检查,食品安全
近日，金昌市市场监督管理局副局长吴寿年带队对金川区大中型超市的生鲜肉市场食品安全进行督导检查。
2021-08-25 954国内资讯 质量安全,冷鲜肉,监管,冷冻,管理,监督,检查,食品安全
海口高新分局按照《海口市市场监督管理局关于开展冷冻冷鲜肉突击检查的通知》要求，强化辖区内冷冻冷鲜肉安全监管，保障冷冻冷鲜肉质量安全。局领导高度重视…
2021-08-20 450国内资讯 大润发,放心肉,冷鲜肉,监管,猪肉,检查,食品安全
近日，有媒体平台曝光其他地市大润发超市出售使用变质猪肉。为确保群众吃上放心肉，蚌埠市禹会区市场监管局第一时间对辖区内大润发超市朝阳路店开展专项检查…
2021-08-20 83国内资讯 生鲜肉,监管,饮食,食品,检查,食品安全
近日，常德市市场监管部门开展生鲜肉食品市场专项检查行动，规范全市生鲜肉食品市场秩序，保障人民群众饮食安全。
2021-08-11 402国内资讯 监管,进口,烤肉,猪肉,核酸,巴西,食品,鲜肉,消毒,疫情,检测,生活,食品安全
聊城经济技术开发区韩式熨斗烤肉店位于开发区顺合生活广场一楼，于2021年1月12日进口了一批巴西猪肉，共计457斤。进口猪肉来自于上海市闵行区侯金凤鲜肉店，…
2021-08-11 127国内资讯 海关,粮食,鲜肉,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署（食环署）八月十日联同香港海关向北角春秧街一间怀疑以冰鲜肉充当新鲜肉出售的持牌新鲜粮食店采取突击行动。
2021-07-28 503国内资讯 生鲜肉,饮食,食品,检查,食品安全
为规范全市生鲜肉食品市场秩序，保障人民群众饮食安全，近日，厦门禾山所加大对重点环节、重点区域的排查力度，严厉查处违法行为，在辖区内开展生鲜肉食品市…
2021-03-19 347国内资讯 食品安全监管,检验检疫,农产品,生鲜肉,瘦肉精,抽检,监管,饮食,检查
为进一步加强食品安全监管，保障群众饮食安全，自3月16日开始，保定市满城区市场监管局对辖区内市场销售的羊、猪、牛等生鲜肉进货渠道、检验检疫、索票索证情…
2021-03-18 791国内资讯 检验检疫,生鲜肉,瘦肉精,监管,肉羊,养殖,管理,监督,检查
在央视3.15晚会曝光河北省青县肉羊养殖户违禁添加“瘦肉精”问题后，云浮市市场监督管理局高度重视，立即组织各县（市、区）市场监管局开展紧急专项检查，检…
2021-03-17 372国内资讯 检验检疫,生鲜肉,瘦肉精,监管,肉羊,中央,养殖,监督,检查
中央电视台3.15晚会报道河北省青县肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”问题后，江门市市场监管局高度重视，立即要求各市（区）市场监管局对市场销售的羊、猪、牛等…
2021-02-18 640国内资讯 二氧化硫,食物安全,肉类,食品,鲜肉,调查,检测,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月十八日公布肉类添加二氧化硫专项食品调查结果。在约五百六十个肉类样本中，除较早前公布的两个鲜肉样本验出不可…
2021-02-03 137国内资讯 粮食,鲜肉,冷藏,卫生
香港食物环境卫生署（食环署）二月二日向青衣巿场一间怀疑以冷藏肉充当新鲜肉出售的新鲜粮食店采取突击行动。
2021-01-28 406国内资讯 粮食,鲜肉,卫生
香港食物环境卫生署（食环署）一月二十七日向葵涌光辉围一间怀疑以冰鲜肉当新鲜肉出售的新鲜粮食店采取突击行动。
2021-01-13 385国内资讯 食品安全,消费者,监管,投诉,鲜肉,处理
1月12日下午13时左右，柳州市市场监管局12315中心接到消费者投诉，称位于飞鹅二路谷埠街国际商城Ｆ座的南城百货超市鲜肉区发现老鼠在啃食肉馅，存在食品安全…
2021-01-03 148国内资讯 粮食,鲜肉,卫生
食物环境卫生署（食环署）十二月三十一日向荃湾河背街、川龙街及新村街共四间怀疑以冰鲜肉当新鲜肉出售的新鲜粮食店采取突击行动。
2020-12-28 78国内资讯 食品安全,食品工业,追溯体系,火腿肠,冷鲜肉,面制品,肉制品,标准,肉类,蔬菜,主食,食品,流通,中国
食品工业是河南省漯河市的主导和支柱产业。2019年全市规模以上食品工业营业收入约占河南省的1/6、全国的1/60，产品涵盖18个大类、50多个系列、上千个品种，年…
2020-12-15 674国外资讯 冻猪肉,进口,猪肉,鲜肉,冷藏
乌克兰latifundist网12月10日援引养猪协会消息，乌今年11月份进口了3070吨鲜肉、冷藏和冷冻猪肉，比上月减少了三分之一。
2020-11-24 945国际预警 抗菌素,蛋鸡,进口,肉鸡,统一,细菌,鲜肉,测试,法规
2020年11月19日，据欧盟官方公报消息，11月17日，欧盟委员会发布（EU）2020/1729号法规，发布《2021-2027期间监测和报告抗菌素耐药性（AMR）的统一规则》，包…
2020-10-31 181国内资讯 食品安全法,海产品,冷鲜肉,标签,海米,酒业,生猪,双汇,食品,采购,管理,监督
烟台市市场监督管理局曝光5起食品行政处罚案件，涉及福山区正屹食品部经营标签不符合食品安全法规定的食品案；烟台查理斯堡酒业有限公司生产经营不合格食品案…
食品科技
2020-10-01 465 蛋白质,牛肉,肉类,肉品,热点,流通,代谢
我国肉类加工贮藏流通过程汁液流失、色泽褐变、质构劣化等劣质肉发生率高达8-10%，远高于发达国家，年损失约760万吨肉，超过了我国牛肉年产量，减损保质保鲜…
食品科技
2020-09-21 971 鲜肉
2020年，乘着“BM女孩”，代餐产品又火了一把。各大品牌开始强调“代餐”的概念，据有关数据显示，预计2022年我国代餐市场将达到120亿。
2020-07-24 551国际预警 RASFF,出口,欧盟,饲料,食品,鲜肉
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2020年7月23日，立陶宛通过RASFF通报来自波兰的冰鲜肉末不合格。
2020-06-23 304国内资讯 猪肉,北京,鲜肉,疫情,厨房
新鲜猪肉进入居民厨房前如何进行交易？疫情防控期间如何确保流程安全？日前，记者夜访丰台区岳各庄批发市场，见证1400多扇猪肉经过4重消杀在批发市场集散。
2020-06-23 249国内资讯 食品安全事故,食品安全,消费者,海鲜,监管,进口,肉类,疫情
为及时消除食品安全隐患，防范食品安全事故发生，防控新冠肺炎疫情蔓延，切实保护消费者权益，近日，江西省崇义县市场监管局联合县疾控中心对进口海鲜肉类等…
2020-06-17 307国外资讯 冻肉,进口,猪肉,鲜肉
根据乌克兰猪肉生产者协会报，五月份猪肉进口剧增，鲜肉和冷冻肉进口达3200万吨，比上月进口增长一倍。
2020-06-17 296国内资讯 食品安全,海产品,生鲜肉,消费者,监管,进口,疫情,检查,中国
6月16日，《中国消费者报》记者从吉林省四平市市场监管局获悉，为切实保障全市人民群众身体健康和生命安全，做好疫情防控“外防输入、内防反弹”工作，针对当…
2020-06-16 350企业动态 肉制品,消费者,北京,肉品,鲜肉
双汇在非肉制品领域持续发力。6月14日，北京商报记者发现，双汇在其天猫旗舰店推出了一款八宝肠速食粥产品。这是双汇在非肉制品领域的又一布局。业内人士认为…
2020-06-16 567企业动态 肉制品,消费者,双汇,北京,鲜肉
双汇在非肉制品领域持续发力。6月14日，北京商报记者发现，双汇在其天猫旗舰店推出了一款八宝肠速食粥产品。这是双汇在非肉制品领域的又一布局。业内人士认为…
国内资讯
2020-06-15 860 生鲜肉,餐饮,北京,疫情,烹饪,中国
6月14日，中国烹饪协会发布《关于餐饮业加强新冠肺炎疫情防控工作的紧急通知》称，北京市连续出现新冠肺炎新增确诊病例，使北京餐饮业防控更加严格，常态化疫…
2020-06-08 945国际预警 HACCP,进口食品,生鲜肉,监管,进口,禽肉,动物
根据日本厚生劳动省发布的进口食品监控统计，2015-2018年4年间日本进口的生鲜肉类（包括内脏）的申报数量占日本进口食品申报数量的8%左右，且数量逐年增加。…
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