2014-05-18 58食品检验 噬菌体滴度

在宿主细胞过量的情况下，噬斑的数量随着噬菌体的增加呈线性增加。由于这个原因，在感染以前，要将噬菌体进行稀释，而不是将宿主细胞稀释。

2014-04-06 59食品检验 食品 颜色 测定

测定食品颜色时的注意事项 凡液体食品或有透明感的食品，在用光照射时，不仅有反射光，还有一部分为透射光。因此，使用仪器的测