2014-05-18 69国外认证 IFS 国际食品标准

(1)、有统一的评估体系的一般食品安全标准； (2)、降低零售商（批发商）和供应商的成本；

2014-05-18 53国外认证 国际食品标准 IFS

IFS旨在为所有提供零售品牌食品的公司建立一个统一的评估体系与审核程序。这有助于建立一个高度透明的供应链。

2014-05-18 116综合管理 食品安全 管理体系

食品安全管理体系所要求的文件应予以控制。记录是一种特殊类型的文件，应依据要求进行控制。

2014-05-18 56食品检验 噬菌体滴度

在宿主细胞过量的情况下，噬斑的数量随着噬菌体的增加呈线性增加。由于这个原因，在感染以前，要将噬菌体进行稀释，而不是将宿主细胞稀释。

2014-05-18 40食品检验 红外测温

在不同距离处，可测的目标的有效直径是不同的，因而在测量小目标时要注意目标距离。红外测温仪距离系数K的定义为：被测目标的距离L与被测目标的直径D之比，即…

2014-04-28 68食品检验 面粉 增筋剂 存 检测 真空 过千种 添加剂 无法 检测

　　据经济之声《天天315》报道，面粉、大米是我们每天饮食当中不可缺少的主食，它们的安全和营养是每个家庭都关注的，有关古船

2014-04-23 126综合管理 如何 提高 食品 馅料 安全 质量

食品馅料是一类食品原料，是指以植物的果实或块茎、畜禽肉制品、水产制品等为原料，加糖或不加糖，添加或不添加其他辅料，采用加热、杀菌、包装等工艺加工而…

2014-04-16 171QS许可 QS 食品 认证 申请 流程

　　一、QS食品许可证申请材料：　　食品生产加工企业按每个申证单元填写一套申请资料，每套申请资料包括如下书面材料：　　1、

2014-04-08 108QS许可 食品 包装 QS 标识 真伪 辨别

QS认证作为合格产品入市的准入证,对于维护消费者切身利益具有重要意义。随着元旦春节消费旺季即将来临,质监局的专业检测人员教

2014-04-06 66食品检验 出口 水产品 感官 检验

我国水产品总产量连续几年居世界第一，其出口量也在逐年增加。2009年我国出口水产品量就达到300万吨，货值达到107亿多美元。主要

2014-04-06 57食品检验 食品 颜色 测定

测定食品颜色时的注意事项 凡液体食品或有透明感的食品，在用光照射时，不仅有反射光，还有一部分为透射光。因此，使用仪器的测

2014-04-06 58食品检验 食品 色泽 感官 评价

食品颜色给人的第一印象是视觉上的，然后通过颜色对大脑的刺激，激发以前对这种颜色的记忆，最终形成对某种食品的综合评价。冢

2014-04-06 38食品检验 食品 香气

食品的香气会增加人们的愉快感和引起人们的食欲，间接地增加人体对营养成分的消化和吸收，所以食品的香气极为人们所重视。 食品

2014-04-06 36食品检验 食品 感官检测 分类

食品感官检测的方法可以分为分析型感官检测和嗜好型感官检测两种。 分析型感官检测是以人的感觉作为测定仪器，把评价的内容按感

2014-04-06 71国外认证 德国 食品质量 认证 体系

一、德国产品质量保证与标识研究所认证体系(RAL) 德国产品质量保证与标识研究所(RAL)原名为德国产品交货标准委员会，于1925年3月

2014-04-06 39国外认证 美国 食品安全 体系

美国的食品安全体系以强有力的,灵活的,以科学为基础的法律和食品产业有义务生产安全食品的法律责任为基础。是由联邦政府负责食