食品科技
2020-10-19 854 水产,鱼类,免疫,实验
近日，国际著名学术期刊《PLoS Pathogens》发表了上海海洋大学水产与生命学院鱼类分子免疫学实验室的研究论文“Long noncoding RNA MARL regulates antiviral…
2020-10-19 836食品科技 水产养殖,对虾,水产,渔业,学校,养殖,服务,管理
根据2020年度农业农村部渔业渔政管理局政府购买服务项目安排，学校组织专家在安徽省来安县汊河镇养殖基地，对上海海洋大学与智循环（南京）水产科技有限责任…
2020-10-16 339国内资讯 农产品质量安全,监管
近年来，农业农村部农产品质量安全监管司组织上海浦东等地开展了农安信用体系建设试点。试点单位根据地方农业生产发展实际，创造性地将农安信用与金融保险发…
食品科技
2020-10-10 819 基因,克隆,水稻,美国,免疫,生物
上海交通大学农业与生物学院陈功友教授研究组与美国密苏里大学-哥伦比亚分校植物科学系唐纳德-丹佛斯植物科学中心Bing Yang教授研究组合作，近日在Plant Comm…
2020-10-09 107展会资讯 冷链物流,餐博会,海鲜,冷库,水产,展会,电商,冷冻,冷藏,中国
2021上海国际生鲜配送及冷冻冷链冷库技术设备展览会将在上海光大会展中心隆重举办，新一届展会的规模和展商规模数量将进一步提高，同时更加专注于生鲜冷链物…
2020-10-09 535国内资讯 食品安全,食物中毒,监管,进口,事件,食品
2020年国庆、中秋长假即将结束，在上海市各级市场监管及相关部门的共同努力下，上海市节日食品安全得到有效保障，10月1日至8日期间，全市未发生集体性食物中…
国内资讯
2020-10-07 893 保健食品,监管
为净化保健食品市场秩序，上海市市场监管局会同相关部门推进实施保健食品行业专项清理整治行动。
2020-10-07 99食品科技 功能性食品,绿色包装,食品包装,食品保鲜,抗氧化,包装
李立教授课题组从功能性食品包装的角度出发，着眼于抗菌、抗氧化以及高阻隔/呼吸调控三个方面，结合绿色包装发展需求，在食品保鲜领域进行了较为深入系统的探…
展会资讯
2020-09-30 169 饮料,中国
“2020饮料智造创新技术论坛”将在10月13日与“2020(第十届)中国国际酒、饮料制造技术及 设备展览会”同期举办。本届论坛将围绕饮料行业的数字化、智能化转型…
国内资讯
2020-09-30 795 大润发,抽检,监管,电商,检查
近期，市市场监管局对盒马鲜生、叮咚买菜、百果园、大润发优鲜、美团买菜、饿了么、苏宁小店、京东到家等10家生鲜电商、电商平台开展零售商品称重计量专项检…
2020-09-30 721展会资讯 婴幼儿配方乳粉,保健食品,博览会,进口,食品,服务,管理,监督,医学,中国
受国家市场监督管理总局委托，上海市市场监督管理局对第三届中国国际进口博览会参展企业在展区内展示销售的进口婴幼儿配方乳粉产品配方、进口特殊医学用途配…
2020-09-29 106市场监管局 食品安全标准,餐饮,抽检,月饼,食品,监督
全市共抽检各类月饼样品275件，其中生产企业56件，超市和食品店等零售单位123件，餐饮企业96件。结果显示：275件样品全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格…
2020-09-29 683市场监管局 保健食品,方便食品,食品安全,肉制品,食用油,抽检,罐头,蔬菜,油脂,食品,管理,监督
本次抽检信息涉及6大类食品，包括：食用油、油脂及其制品，肉制品，方便食品，罐头，蔬菜制品，保健食品等。抽检样品共计552批次，其中合格551批次、不合格1…
2020-09-27 67展会资讯 食品饮料,餐饮
第二十四届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会会议论坛将于2020年11月10-12日在上海新国际博览中心举办，同期会议论坛丰富多彩，不容错过！
2020-09-25 251市场监管局 食品安全,餐饮,食品,管理,监督
《上海市餐饮外卖食品封签使用管理办法（试行）》已经市市场监督管理局局长办公会审议通过。
展会资讯
2020-09-24 304 博览会,餐饮
在过去的两个月里，茶饮行业频出新品，市场无时无刻不在变化着，带给我们无尽的惊喜，这个行业在市场的变化下涌现出无尽的创意与机遇！上一期潮饮大赛跟随着2…
2020-09-24 781国内资讯 散装月饼,包装材料,月饼,广东,假冒
记者23日从上海市公安局获悉，近日，上海公安机关历经一个月缜密侦查，在广东、福建警方大力配合下，成功侦破一起制售假冒知名品牌月饼案，抓获以李某为首的…
2020-09-23 497国内资讯 月饼,食品,假冒
记者23日从上海警方获悉，今年以来，沪全市公安机关共侦破食品领域犯罪案件70余起，抓获犯罪嫌疑人360余名，涉案金额2.7亿余元（人民币）。与此同时，警方当…
国内资讯
2020-09-23 275 食品安全,技术规范,消费者,标签,标准,餐饮,监管,食品,管理
9月22日下午，市市场监管局举行“用‘小标签’撬动食品‘大安全’”2020年食安封签宣传活动。活动现场，市市场监管局正式发布了地方标准《一次性食品安全封签…
2020-09-23 382国内资讯 食品安全,消费者,标签,餐饮,监管,食品,生活
外卖APP已成为不少消费者的生活必备，外卖行业的食品安全更受到社会各界关注。上海市市场监管局通过机制完善、技术创新和多方共治，推广餐饮外卖使用“食安封…
2020-09-23 256市场监管局 食品质量安全,食品安全,监管,奶酪,管理,监督,检查
为加强食品质量安全监管，既着力满足群众消费需求，又严守食品安全“四个最严”的底线，保障公众身体健康，现针对本市经营环节奶酪分切销售行为部署开展专项…
2020-09-23 129市场监管局 过度包装,包装,饼干,抽样,管理,监督
近期，上海市市场监督管理局对本市电子商务经营者销售的饼干进行了商品包装监督抽查。本次抽查了10批次产品，经检验，1批次不合格。
2020-09-23 151市场监管局 过度包装,包装,咖啡,可可,抽样,管理,监督
近期，上海市市场监督管理局对本市电子商务经营者销售的可可及烘焙咖啡产品进行了商品包装监督抽查。本次抽查了10批次产品，经检验，2批次不合格。
2020-09-23 387市场监管局 保健食品,过度包装,包装,抽样,管理,监督
近期，上海市市场监督管理局对本市电子商务经营者销售的保健食品进行了商品包装监督抽查。本次抽查了10批次产品，经检验，0批次不合格。
2020-09-23 353市场监管局 婴幼儿配方食品,食用农产品,食品安全,蛋制品,饼干,抽检,粮食,水产,食品,管理,监督
本次抽检信息涉及6大类食品，包括：粮食加工品、饼干、蛋制品、水产制品、婴幼儿配方食品、食用农产品等。抽检样品共计550批次，其中合格549批次、不合格1批…
2020-09-18 346国内资讯 水产品,小作坊,餐饮,监管,水产,电商,检查
截至9月7日，上海全市市场监管系统共出动执法人员14448人次，检查水产制品生产企业、加工小作坊256家次，检查农贸市场、水产品批发市场、商超8121家次，检查…
2020-09-16 787市场监管局 食用农产品,食品安全,冷冻饮品,特殊膳食,抽检,食糖,糕点,霉菌,食品,管理,监督
本次抽检信息涉及5大类食品，包括：冷冻饮品、食糖、糕点、特殊膳食食品、食用农产品等。抽检样品共计536批次，其中合格535批次、不合格1批次。不合格样品为…
2020-09-15 658市场监管局 食品安全,质量安全,生产加工,国务院,肉制品,小作坊,监管,中央,管理,监督,检查
为贯彻落实“四个最严”要求和《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，进一步规范本市肉制品生产加工行为，督促企业落实食品安全主体责任…
2020-09-15 665市场监管局 食品药品安全,博览会,监管,进口,食品,广告,管理,监督,检查
根据《上海市市场监督管理局关于推进落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动近期重点工作的通知》（沪市监食协〔2020〕172号）的部署，以及广告监管年度工…
2020-09-15 385市场监管局 食品安全,抽检,管理,监督,检查
为加强对食品安全承检机构的考核管理，规范食品安全抽检监测工作流程，提升抽检监测工作质量，确保抽检监测数据准确、可靠，并为食品安全抽检监测计划制定和…
展会资讯
2020-09-14 332 餐饮,冻品,火锅,美食,水产,广东,服务,烹饪,中国
为了继续推进中国火锅企业技术创新、丰富我国火锅产品种类，提升行业优质品牌知名度，加强行业间的交流与合作，从而吸引更多的投资者加入火锅行业，全国食文…
2020-09-10 845国内资讯 标准,餐饮,服务,管理,监督
本月起，上海公筷公勺使用有了地方标准！8月17日，上海市地方标准《餐饮服务单位公筷公勺服务规范》由市市场监督管理局发布，并于9月1日起正式实施。上海市健…
国内资讯
2020-09-10 434 食品安全,标准,食品
今年10月1日，修订后的《上海市食品安全举报奖励办法》正式施行。《办法》扩大了食品安全举报奖励范围；强调网络食品交易第三方平台的义务；增设奖励等级，提…
2020-09-10 559市场监管局 食品安全,食品生产,管理,监督
为进一步指导特殊食品生产经营企业开展食品安全自查，根据《上海市市场监督管理局特殊食品生产经营企业自查和报告管理规定（试行）》等有关要求，市局组织编…
2020-09-09 207国内资讯 标准,餐厅,餐饮,服务
记者9日获悉，上海市地方标准《餐饮服务单位公筷公勺服务规范》（简称：“标准”）本月正式实施，餐饮门店使用公筷公勺、实施分餐制将被导入上海创建绿色餐厅…
2020-09-09 696国内资讯 食品安全,监管
实行食品安全举报奖励制度，是强化社会监管有效手段。上海市市场监管局9日宣布，今年10月1日起，新修订的《上海市食品安全举报奖励办法》将正式施行，其中，…
2020-09-09 108市场监管局 食用农产品,食品安全,特殊膳食,豆制品,乳制品,抽检,罐头,粮食,蔬菜,饮料,食品,管理,监督
本次抽检信息涉及8大类食品，包括：粮食加工品、乳制品、饮料、罐头、蔬菜制品、豆制品、特殊膳食食品、食用农产品等。抽检样品共计789批次，其中合格785批次…
2020-09-08 292展会资讯 食品工业,海虹,德国,食品,管理,中国
由中国食品工业协会食品专业委员会主办、《冷库视界》《冷链》杂志社承办的2020上海国际冷库发展峰会暨展示会(以下简称CSDC 2020)将于10月15-16日在上海虹口…
2020-09-08 108市场监管局 食品生产许可证,监管,食盐,管理,监督,检查
2020年是食盐生产企业取得《食品生产许可证》的首年，为切实加强本市食盐生产企业事中事后监管工作，规范其生产行为，现就进一步落实食盐生产企业日常监督检…
2020-09-02 369市场监管局 食品安全,监管,管理,监督,卫生
根据《市场监管总局等四部门关于印发〈校园食品安全守护行动方案（2020—2022年）〉的通知》（国市监食经〔2020〕61号）通知要求，结合本市实际，上海市市场…
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