2019-02-22 134日本 基因,食物中毒,致病菌,检测,

2月20日，据日媒报道，日本3M公司发售采用基因检测法可以检测出引起食物中毒的病菌，且仅需通常检测时间1/4的“3M致病菌自动检测系统”。

2019-02-20 750日本 餐厅,诺如病毒,食物中毒,事件,

新媒称，日本近日接连发生食物中毒事件，在群马县及滋贺县分别有19人及18人，在用餐后出现腹泻症状。当局18日勒令涉事的两家餐厅停业3天。

2019-02-18 808日本 餐厅,食物中毒,事件,

据外媒报道，日本近日接连发生食物中毒事件，在群马县及滋贺县分别有19人及18人，在用餐后出现腹泻症状。当局18日勒令涉事的两间餐厅停业3天。

2019-02-18 437国际预警 诺如病毒,食物中毒,检测,日本,事件,投诉

2月17日，据日媒报道，日本滋贺县发布公告：接到有18人在食用“豆传商店”的便当后产生腹泻、呕吐等症状的投诉，并在其中4人和该店2名员工的排泄物中检测出诺…

2019-01-31 318食品科技 酒精中毒,基因,酒精,美国

MedicalXpress网站发布消息称，美国罗格斯大学专家发现，饮酒过量和慢性酒精中毒会导致基因活性发生长久改变，使人对酒精产生更大的渴望。

2019-01-29 749国际预警 李斯特菌,食物中毒,澳大利亚,事件

据澳大利亚当地媒体报道，目前澳大利亚正值酷暑，当地温度在37℃到42℃之间，最近澳大利亚食物中毒事件在持续增长。

2018-12-25 395国际预警 阿尔卑斯,食物中毒,弯曲杆菌,日本,细菌,事件

12月22日，据日媒报道，山梨县22日发布公告，南阿尔卑斯市小笠原区的居酒屋发生了食物中毒事件。

2018-12-10 331日本 餐厅,料理,诺如病毒,食品卫生法,食物中毒,

日本神奈川县在9日公布消息称，日前有42人在箱根仙石原王子酒店就餐后出现呕吐、腹泻等由诺如病毒引发的食物中毒症状。所幸顾客中毒症状并不严重，病情正在逐…

2018-11-27 960美国 大肠杆菌,监管,生菜,食品安全,食物中毒,

据外媒报道，近两个月，美国再次出现因食用罗马生菜而引发食物中毒的病例。目前，食品安全调查人员已将生菜大肠杆菌爆发的源头追踪到了加州的种植区域，但监…

2018-11-14 335国际预警 食物中毒,调查,生鱼片,日本,事件

11月13日，日本琦玉县的一名30多岁的女性在食用东武超市桶川MINE分店销售的生鱼片后出现了腹痛的症状，据调查结果表明，该起食物中毒事件因感染异尖线虫导致…

2018-09-13 783日本 副溶血性弧菌,食物中毒,寿司,保健,

9月11日，据日媒报道，日本回转寿司连锁店“鱼屋路”东京市的两家店铺内，有10人因食用该店的外卖寿司，出现了腹泻和腹痛等症状，市保健所断定其为副溶血性弧…

2018-09-11 283韩国 蛋糕,巧克力,食物中毒,学校,事件,

9月6日，据韩媒报道，9月5日，在釜山、庆南、庆北等6个地区13个学校发生疑似食物中毒事件。本次事件的原因是患者均食用了由韩国W1F&B公司生产，另一家名为圃…

2018-09-03 800日本 菊花,检查,中毒,中国,

2018年8月31日，日本厚生劳动省发布药生食输发0831第2号通：加强对中国产菊花中毒死蜱、荷兰芹中氟唑虫清的监控检查，取消对西蓝花中吡氟氯禾灵的强化监控检…

2018-08-29 194韩国 寿司,医学,中毒,

《新英格兰医学杂志》（New England Journal of Medicine）发布消息称，韩国一71岁老人吃寿司中毒，肘部以下被截除。

2018-08-24 409美国 餐厅,麦当劳,预防,中毒,

美国疾病控制与预防中心发布消息表示，美国因麦当劳连锁餐厅沙拉中毒的人数已超过500人。

2018-08-20 590美国 麦当劳,环孢子虫,食品,管理,监督,

美国食品药物监督管理局的一份声明证实，美国15个州共计476人在食用“麦当劳”的一款沙拉后被诊断患上肠道疾病——环孢子虫病，其中，21人需入院治疗，受感染…

2018-08-15 816欧盟 RASFF,鸡肉,奶酪,牛肉,沙门氏菌,

8月13日，欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）发布了四则警示通报，其中三则涉及产品疑含沙门氏菌。产品为法国的山羊奶酪和冷冻鸡肉，比利时的冷冻牛肉。

2018-06-26 533美国 李斯特菌,三明治,事件,中毒,

2013年在路易斯安那州Freshy Foods公司发现的李斯特菌菌株直到今天仍然存在，以及多个即食三明治中毒事件促使美国政府周五采取了行动。

2018-06-21 495日本 大肠杆菌,生菜,食物中毒,蔬菜,召回,

6月15日，据日本媒体报道，今年5月25日，在日本的埼玉县、东京都、茨城县以及福岛县敬老院中相继发生O157:H7致病性大肠杆菌食物中毒事件。厚生省要求生产商对…

2018-06-14 520美国 餐厅,生蚝,食物中毒,

据美国《世界日报》报道，美国佛州一对夫妇因食用生蚝导致食物中毒，其中丈夫甚至因此染上罕见疾病，差点终生瘫痪无法行走，虽然目前已经康复，但未来仍会持…

2018-05-29 76日本 料理,食物中毒,学校,保健,

据日媒5月27日报道，鹿儿岛市立中学的师生在23日前往福冈县的学校旅行途中出现了恶心呕吐等食物中毒现象。长崎市保健中心于27日宣布，此次事故方是名为龙宴的…

2018-05-11 958美国 大肠杆菌,生菜,食物中毒,食品,疫情,

美媒称，美国疾病控制和预防中心的官员仍在与食品和药物管理局一起调查2006年以来最大规模多州疫情中被大肠杆菌污染的长叶生菜的来源。截至5月9日，在美国29…

2018-05-02 324日本 烤肉,食品安全,食物中毒,事件,卫生,

5月2日,据日媒报道，由于食物中毒事件，县食品安全课于5月1日发表了春日部卫生站对该市安安炭火烤肉店的处分：自5月1日起三日内禁止营业。

2018-04-13 928日本 韭菜,食物中毒,蔬菜,消费者,野菜,

目前迎来了野菜及春季蔬菜上市的季节，但每年都会出现误食有毒植物引起食物中毒的问题，日本消费者厅呼吁民众多加注意。

2018-03-31 128日本 进口,毒素,河豚,检查,中毒,

2018年3月28日，日本发布药生食输发0328第1号通知：鉴于之前的进口检查，现废止在2007年5月28日对中国产安康鱼实施的河豚毒素的强化监控检查。

2018-01-19 584美国 大肠杆菌,生菜,加拿大,事件,卫生,

过去7周，美国和加拿大共发生至少50起大肠杆菌中毒事件，其中有两人死亡。美国疾病预防与控制中心初步确定，生菜中的大肠杆菌是导致中毒的主要原因。加拿大公…

2018-01-18 845日本 毒素,河豚,中毒,

日本爱知县蒲郡市一家超市日前被查出违规销售含有肝脏的河豚产品。为避免顾客进食后中毒，蒲郡市启动地震时才会使用的扩音喇叭，全城警告市民不要食用在这家…

2018-01-17 118美国 保健品,男子,高血压,中毒,

据美国《侨报》报道，移民美国不久的华人陈女士在纽约八大道一家按摩店做按摩时，被自称店老板朋友的一名华人男子推荐了一种保健品，说能治疗高血压。她回家…

2017-08-23 251日本 大肠杆菌,食品超市,食物中毒,土豆,消费者,

Fresh Corporation以日本北关东地区为中心经营44家食品超市和熟食饭菜店。其熟食饭菜店之一的Delicious笼原店所出售的土豆沙拉导致多名消费者感染0157型出血…

2017-08-10 844美国 木瓜,沙门氏菌,食物中毒,

美国爆发沙门氏菌感染，越来越多人因为进食来自墨西哥一农场的木瓜而食物中毒，目前已造成一人死亡、35人住院，109宗个案遍及全美16州。

2017-08-05 471日本 大蒜,检查,中毒,中国,

2017年8月3日，日本厚生劳动省发布生食输发0803第1号：取消对中国产大蒜茎中毒死蜱的强化监控检查。

2017-07-12 93日本 咖啡因,饮料,调查,中毒,

据日本中毒学会调查，由于大量饮用含有咖啡因清凉饮料或提神抗疲劳饮料造成咖啡因中毒，2011年到2016年之间，日本至少101人到医院就医，其中3人死亡。

2017-05-27 501美国 奶酪,肉毒杆菌,食物中毒,事件,中毒,

据外媒报道，近日美国加州爆发由奶酪蘸酱引发的肉毒中毒事件，造成1人死亡，9人患病。

2017-05-24 879美国 食物中毒,玉米,男子,芝士,中毒,

在美国加利福尼亚州一个加油站所购买的Nachos牌芝士玉米片引起了食用者的食物中毒。

2017-04-14 177日本 咖喱,食物中毒,芽孢杆菌,幼儿园,

4月11日，据日媒报道， 3月8日下午至3月9日早上，东京的一所私立幼儿园中76人相继出现腹泻、腹痛和呕吐等食物中毒症状，其中包括67名儿童和9名职工。

2017-04-11 912日本 蜂蜜,果糖,葡萄糖,微量元素,维生素,

很多人都知道，蜂蜜里含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、多种有机酸以及有利于人体健康的微量元素，甜美可口，有排毒养颜的功效。可是，对于1岁以下的宝宝来说…

2017-03-27 917美国 食物中毒,碳水化合物,壳聚糖,细菌,动物,

产气荚膜梭菌食物中毒是美国第二大常见的细菌性食源性疾病，每年影响上百万人。一个国际研究团队发现，从甲壳类动物中提取的一种名为壳聚糖的天然碳水化合物…

2017-03-03 221日本 菠菜,基因,诺如病毒,食物中毒,学生餐,

3月1日，据日媒报道，日本东京都立川市7所学校1098人食物中毒的细切紫菜中所发现的诺如病毒的基因特征与今年1月25日在和歌山15所幼儿园和中小学发生的804人食…