2021-01-06 64食品科技 omega,脂肪酸,饮食,美国,法国,调节
近日，美国和法国的研究人员在研究中发现，母亲饮食中的n-3 PUFA缺乏会通过激活12 / 15-脂氧合酶（LOX）/ 12-HETE信号传导通路来增加发育中的海马突触元件小…
2020-12-14 413国内资讯 乳制品,深加工,配料
在乳制品深加工产品科学发展论坛上，中国农业大学教授毛学英做了《功能乳配料的营养健康作用及加工技术》的发言。
2020-12-06 520食品科技 黄瓜,基因,蔬菜
近期，中国农业科学院蔬菜花卉研究所功能基因课题组和中国农业科学院农业基因组研究所黄三文研究员课题组合作，首次证实了黄瓜中显性全雌基因（Female）编码…
2020-11-25 735国外资讯 丙硫菌唑,杀菌剂,肟菌酯,美国,管理
世界农化网中文网报道： 近日，美国作物保护产品管理团队宣布，Delaro ®Complete杀菌剂已获得联邦政府的批准。这是拜耳为种植者提供最佳病菌控制，以实现更…
食品科技
2020-11-24 318 功能食品,保健品,抗氧化,食品,保健,化学,医药,中国
近日，中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与综合利用创新团队研究揭示了菰米和稻米酚类物质抗氧化和保健作用的差异机制，对菰米在功能食品、保健品和医药…
食品科技
2020-11-18 411 基因,生物
中国科学院遗传与发育生物学研究所研究员陈明生课题组长期从事稻属的比较基因组学研究。近期，研究人员通过比较分析五个具有代表性的稻属物种中的phasiRNA位…
2020-11-03 353国内资讯 消费者,监管,电商,投诉,减肥,酵素
近日，湖州市南浔区市场监管局接多起消费者投诉，称自某知名电商平台购买的“一森升级版酵素糖”“植物肽酵素片”“减肥奶片”粉色心形酵素片“等减肥类产品…
2020-10-28 934食品科技 微生物,水产,鱼露,食品,代谢,发酵
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所王悦齐（第一作者）、李春生、赵永强（并列通讯作者）等对传统鱼露发酵过程中风味量化表征与调控机制的研究取得新进…
食品科技
2020-10-26 601 生态系统,微生物
农田生态系统中，硝化作用对土壤氮素有效性和氮损失有重要影响。稻田冬绿肥可以改善参与氮素循环的微生物群落结构，减少氮素损失。近年来，中国农业科学院农…
2020-10-26 938国内资讯 生猪
农业农村部发布，前三季度我国新建投产了1.25万个规模猪场，另有1.34万个去年空栏的规模猪场开始复养，生产恢复进程加快。
2020-10-13 896食品科技 水稻
华中农业大学资源与环境学院环境污染修复团队在国际学术期刊Journal of HazardousMaterials发表研究论文，报道了硅和硒协同减轻水稻镉毒性的作用机制方面的研…
2020-10-12 153食品科技 植物生物学,光呼吸,番茄,基因,克隆,蛋白,实验
近日，华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室番茄团队在国际学术期刊Journal ofExperimental Botany发表题为“The chaperonin 60 protein SlCpn60α1 m…
食品科技
2020-10-10 325 农产品加工,真菌毒素,农产品,真菌,蛋白
近日，中国农业科学院农产品加工研究所农产品真菌毒素防控创新团队郭维课题组以大丽轮枝菌为材料解析了RNA结合蛋白VdNop12参与真菌致病和低温适应的分子机制…
2020-10-05 144国内资讯 生产工艺,食品检测,营养成分,海关,进口,奶牛,乳品,饲料,服务,检测,实验
南平海关开展科技服务，发挥食品检测技术专长，赴福建长富乳品有限公司“送技上门”，对口指导企业进行产品质量检测，分析产品营养成分变化，帮扶企业把好产…
2020-09-29 723食品科技 食品加工,食品营养,储运,粮食,生物
9月25日上午，国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项“食品营养及生物活性物质的健康功能作用研究”（2017YFD0400200）项目2020年…
2020-09-24 508国内资讯 食品安全
记者从山东省检察院获悉，山东省公益诉讼检察工作自2017年7月全面推开以来，全省检察机关共立案8655件，办理诉前程序案件8096件，提起诉讼677件。其中，行政…
食品科技
2020-08-21 408 基因,蛋白,代谢,动物,脂肪
近日，牧医所基因工程与种质创新团队研究发现组蛋白H2B泛素化E3连接酶RNF20参与动物脂肪发育与代谢调控，该发现为动物脂肪沉积的机理解析提供了新的基因素材…
2020-08-11 790国内资讯 食品安全监管,食品安全,监督
六安市霍山县高度重视乡镇食安办建设，积极发挥食安办牵头、指导、监督、协调作用，有力推动食品安全工作落实，打通食品安全工作的“最后一公里”。
2020-06-28 221展会资讯 标准,进口,中国
6月24日，第三届进博会开始正式接受境内外专业观众报名。正值此际，进口博览局与CGTN、中国日报联合推出大型系列访谈节目——《海外大咖系列谈》，通过对话海…
2020-06-25 448国内资讯 食品营养,征求意见,营养成分,餐饮,食品
为指导规范餐饮食品营养信息标识，24日，国家卫健委公布了《餐饮食品营养标识指南（征求意见稿）》，其中明确提出，菜单上应标明营养成分表等营养标识，且不…
2020-06-05 680国内资讯 餐饮,监管,北京,食品,疫情,管理,监督,烹饪,中国
6月5日，由中国烹饪协会主办的2020（第十四届）中国餐饮产业发展大会在北京举办，本次大会主题为“穿越疫情 向‘云’而生”，围绕疫情发生后国内餐饮行业恢复…
2020-05-28 324国内资讯 乳制品,牛奶,保健,免疫,中国
世界牛奶日前夕，荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会和中国医疗保健国际交流促进会发布《2020中国奶商指数报告》。报告显示，2020年中国奶商指数为62.7分…
食品科技
2020-05-21 951 胰蛋白酶,基因,水稻,免疫,生物
5月16日，《植物生物技术》在线发表了一种水稻与稻瘟菌互作的新机制，证明水稻的胰蛋白酶抑制剂在植物先天免疫中发挥着关键作用，为创制新的病害防控策略和抗…
国内资讯
2020-05-20 610 黄瓜,美食,牛奶
近日，一个主题为“给黄瓜挤奶”的视频在网上火了。博主在视频中分享了一项“美食技能”：用刀切下一段黄瓜，然后将两段黄瓜的切面来回摩擦，黄瓜上就会慢慢…
2020-05-20 61食品科技 农产品加工,植物蛋白,花生油,消费者,营养学,油脂,代谢,预防,中国
近日，中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队以高油酸花生油为研究对象，采用高糖高脂膳食诱导的大鼠代谢综合征模型，探究其预防代…
2020-05-03 788企业动态 质量安全,粮食,粮油,疫情,服务,中国
在全面实施“粮安工程”并取得显著成效的基础上，中国官方2017年启动“优质粮食工程”，建设粮食产后服务体系，健全质量安全检验监测体系，并开展“中国好粮…
2020-04-23 822国外资讯 粮食,疫情
朱杰进认为，国际社会对如何确保疫情当下各国在粮食供给等方面的合作还是存在分歧，国家间的不信任还是显而易见的。
2020-04-10 468食品科技 胆固醇,减肥,医学,素食,饮食,英国
阿特金斯减肥法、素食减肥法、区域减肥法……哪种方法是你的选择？事实上，它们并没有太大区别。不论上述哪一种方法，都会帮你减掉一点点体重，而其给血压和…
2020-03-24 482食品科技 超级稻,基因,农科院,克隆,水稻,中国
据中国农科院最新消息，中国水稻研究所钱前院士团队联合中国农科院深圳农业基因组研究所，克隆了一个水稻粒宽粒重基因TGW2，并开展功能分析，阐明了水稻粒形…
食品科技
2020-03-04 356 稻瘟病,蛋白,调节,实验,英国,真菌,中国
近日，中国农业科学院植物保护研究所与华中农业大学、英国塞恩斯伯里实验室等单位合作，率先绘制出稻瘟病菌N-糖基化修饰蛋白组图谱，并揭示了N-糖基化修饰参…
2020-02-25 733国内资讯 食品安全监管,国务院,食品安全,疫情,监管,价格,食品
2月25日，国务院联防联控机制举行新闻发布会，介绍维护市场秩序，支持复工复产的有关情况。会上，国家市场监管总局食品经营司稽查专员陈谞表示，根据疫情防控…
2020-02-18 466食品科技 绿茶,食品,中国
绿茶中含有抑制癌细胞生长的物质。相关研究结果已经发布在食品科学与营养杂志 （Journal of Food Sciences and Nutrition）上。
2020-02-10 723国内资讯 疫情,服务,检测,监管,认证,陕西
陕西省市场监管局日前对充分发挥认证检验检测机构在疫情防控中的技术支撑和服务保障作用做出部署，明确要求各机构发挥技术优势，以及时响应、运行规范、技术…
2020-02-10 246国内资讯 粮食安全,疫情,病毒,农产品
新型冠状病毒肺炎疫情的形势对保障国家粮食安全、维持农产品正常生产和及时有效供给提出了严格要求。为此，要科学研判疫情形势，抓好全国农产品生产保供工作…
2020-02-05 951食品科技 乳铁蛋白,蛋白,病毒,调节,免疫
乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白，存在于免疫细胞中，具有免疫调节、抗菌、抗病毒、促进铁吸收等功能。在几乎所有的炎症反应和一些病毒感染过程…
2020-01-29 696国内资讯 储备粮,中储粮
中储粮集团公司28日发布消息称，中储粮集团已经就储备粮油应急保供作出了安排部署，一旦国家有关部门下达指令，中储粮相关直属企业将立即响应，高效落实，在…
2019-12-30 75国内资讯 菜篮子,农产品,于康
12月30日，国新办举行介绍首次开展“菜篮子”市长负责制考核情况新闻发布会。农业农村部副部长于康震在会上介绍，今年，我国农产品市场供给总体充足、运行基…
2019-12-03 428食品科技 玉米,杂交,农作物
近年来，山东省滨州市农作物品种的更新换代步伐加快，良种覆盖率大幅提升，主要农作物良种覆盖率达到了99%以上，农作物种子商品化率达到了90%以上，由于玉米…
2019-11-29 566国内资讯 餐饮,人参,食品安全,管理,监督,烹饪,监管,北京,食品,中国
11月28日，首都餐饮业品质提升工作总结大会在北京召开，中国烹饪协会姜俊贤会长、北京市市场监督管理局段志永处长、北京市餐饮行业协会贺保贵秘书长、西城区…
2019-11-26 562食品科技 病原菌,淡水鱼,免疫,生物,益生菌,水产,热点,动物,中国
拮抗益生菌，因能抑制病原菌、促进动物生长、提高免疫力等，已成为当今水产动物生态防控的研究热点。近日，中国水产科学研究院珠江水产研究所水产病害与免疫…
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