2022-03-08 55食品科技 保鲜剂,色素,水果,食品安全
3月3日获悉，由中科院华南植物园杨宝等完成的“淫羊藿素在制备水果保鲜剂中的应用”和“桑色素在制备水果保鲜剂中的应用”2件专利获国家发明专利授权。
2022-02-26 821食品科技 冷链物流,保鲜剂,防腐剂,农产品,蔬菜,水果,处理,食品安全
近年来，随着我国农产品商品化处理和初加工比例的不断增高，以及对远距离运输农产品的旺盛需求，而我国的冷链物流行业起步较晚、基础薄弱，防腐剂保鲜剂因低…
2022-01-26 679食品科技 保鲜剂,大蒜,蒜薹,食品安全
蒜薹是大蒜抽生而出花茎，包括薹茎和薹苞以上的薹梢两部分。柔嫩多汁，在贮藏过程中容易出现薹梢发黄、霉变，薹苞膨大、薹茎萎蔫、纤维老化等问题。主产区蒜…
2022-01-14 976国内资讯 保鲜技术,食品保鲜,冰箱,食材,广东,实验,中国,食品安全
1月7日，中国首个冰箱食品保鲜产学研用联合研究实验室“美的冰箱-华南理工先进保鲜技术联合实验室”在广东佛山成立。实验室将对冰箱食材保鲜技术、冰箱智能感…
2022-01-05 142食品科技 保鲜剂,木瓜,食品安全
2021年12月28日获悉，由中科院华南植物园蒋跃明等科研人员完成的“一种番木瓜保鲜剂和番木瓜贮藏保鲜方法”获国家发明专利授权。
2021-12-17 847食品科技 江苏省农业科学院装备所保鲜团队在桃果实采后色泽调控领域取得重要进展,食品科技,食品安全
近日，Postharvest Biology and Technology杂志（一区Top期刊，影响因子：5.537）在线发表了团队在桃果实采后色泽调控领域相关的研究论文，题目为“1-Methylc…
2021-11-29 627食品科技 食品,食品安全
近日，郑州大学焦浈研究团队相关研究成果以论文《Potential use of atmospheric cold plasma for postharvest preservation of blueberries》发表在农林科学…
2021-11-18 510食品科技 水产,食品,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所郝淑贤、袁小敏、李来好等发明的“一种食品微冻保鲜用的冰”获得国家发明专利授权，专利号为ＺＬ201611108523.3。
2021-11-02 287食品科技 保鲜剂,香蕉,食品安全
10月25日获悉，由中科院华南植物园蒋跃明等完成的“一种香蕉保鲜剂和香蕉贮藏保鲜方法”获国家发明专利授权（专利号：ZL201810291872.6）。
2021-10-25 752国内资讯 一次性塑料餐盒,风险监测,消费警示,质量安全,保鲜膜,消费者,事件,食品,投诉,管理,监督,卫生,食品安全
为切实维护消费者舌尖安全，避免伤害事件的发生，按照“早发现、早预警、早处置”的风险监控要求，四川省市场监督管理局根据网络舆论和消费者投诉，对一次性…
2021-10-15 241食品科技 椰子,食品,处理,食品安全
近日，海南大学食品科学与工程学院陈卫军研究员课题组利用超声技术延长椰青贮存时间并保持椰子水的甜度，研究成果发表在《Ultrasonics Sonochemistry》（中科…
2021-10-02 504食品科技 征求意见,水产品,水产,渔业,广州,管理,冷藏,中国,食品安全
近日，农业农村部渔业渔政管理局在广州市组织召开水产品加工发展座谈会。部局一级巡视员李书民出席会议并讲话。部局科技与市场加工处王丹处长主持会议。中国…
2021-09-28 350食品科技 保鲜技术,果蔬,中国,食品安全
2021年9月16日，由宁夏大学和中国农业科学院郑州果树研究所联合主持，天瑞集团、大泉林场等单位共同参与实施的自治区重点研发计划项目“宁夏特色果蔬绿色贮藏…
2021-09-16 580国内资讯 出口食品,澳大利亚,出口,进口,日本,蒜薹,食品安全
我国是产蒜大国，蒜薹的产量也是相当可观。近年来，我国蒜薹的出口在不断增长，备受国际市场青睐，韩国、日本、澳大利亚、新西兰等已经成为我国蒜薹的常年进…
2021-09-13 967国际预警 国家标准,标准,蔬菜,食品安全
2021年9月6日，东非共同体（EAC）成员国之一的乌干达通过乌干达国家标准局官方网站发布了2项保鲜蔬菜东非标准草案，意见反馈期截至2021年11月4日。
2021-08-26 820国际预警 包装,出口,蔬菜,食品安全
2021年8月17日，哥伦比亚农业研究所（ICA）发布《出口保鲜蔬菜生产、出口和包装企业注册要求》草案。
2021-08-19 697国内资讯 冷链物流,农产品,食品安全
8月18日，农业农村部召开视频会议，部署推进都市现代农业发展和农产品仓储保鲜冷链物流建设工作。农业农村部副部长马有祥出席会议并讲话。
2021-08-19 714国内资讯 冷链物流,农产品,食品安全
8月18日，农业农村部召开视频会议，部署推进都市现代农业发展和农产品仓储保鲜冷链物流建设工作。农业农村部副部长马有祥出席会议并讲话。
2021-08-16 376食品科技 保鲜技术,保鲜剂,生物胺,微生物,乳杆菌,乳酸,香肠,银耳,多糖,食品,发酵,化学,食品安全
近日，四川农业大学食品学院在工程领域国际顶级期刊《Chemical Engineering Journal》（《化学工程杂志》，中科院一区TOP，IF=13.273）在线发表了论文《新型…
2021-07-19 541食品科技 保鲜技术,荔枝,苹果,葡萄,日本,美国,中国,食品安全
留树保鲜技术让果农省去贮藏环节，果实新鲜采摘上市，具有不占室内贮藏空间、减少果实损伤、延长货架期和上市时间、大多能改善果实品质等效果。目前，美国、…
2021-04-29 693国内资讯 农产品,冷藏,于康,食品安全
4月27日，农业农村部组织召开2021年全国农产品产地冷藏保鲜设施建设工作视频启动会暨培训会。农业农村部副部长于康震出席会议并讲话。
2021-03-25 63食品科技 蔬菜,广州
3月22日，农业农村部科技发展中心在广州组织专家召开了“华南特色蔬菜采后品质调控及物流保鲜关键技术研发与应用”成果评价会，会议由农业农村部科技发展中心…
2021-03-17 921食品科技 柑橘,果蔬,检测,实验
在国家自然科学基金、江西省现代农业技术（柑橘）产业体系等项目的资助下，江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室陈金印教授领衔的果蔬保鲜创新团队在柚果采后…
2021-03-16 947国内资讯 质量安全,检验检疫,保鲜剂,加拿大,菲律宾,水果,果品,处理
沃柑是耐贮存的水果，树上保鲜可达5个月，采后不经任何处理常温下可存放1个月以上。如需延长保鲜期，可采摘后经过洗选加工环节。洗选常规使用的抑霉唑、咪鲜…
2021-03-15 959食品科技 鲜活农产品,蔬菜保鲜
全国人大代表、市农林科学院研究员赵晓燕主要研究蔬菜保鲜与加工，此次上会，她带来了一份关于加强我国鲜活农产品应急保供体系建设的建议。
2021-03-12 702食品科技 牛奶
泰国朱拉隆功大学研发出一种新的技术叫“PASS+”，这种技术利用紫外线光使牛奶在运输过程中减少损失、保持新鲜。
2021-02-19 504国内资讯 食品接触材料,技术规范,标签标识,保鲜膜,标准,塑料,北京,广东,广州,食品,监督,检测
由上海市质量监督检验技术研究院、北京市产品质量监督检验院、大连产品质量检验检测研究院有限公司、山东省产品质量检验研究院、广州质量监督检测研究院、南…
2021-01-14 359国内资讯 农产品,水产,畜禽
1月5日至8日，湖北省农业科学院加工所畜禽水产室汪兰研究员携团队成员陪同省农业农村厅姜福元巡视员和市场与信息化处熊蕾副处长调研荆州、荆门（钟祥、京山）…
2020-12-16 477食品科技 农产品,樱桃,多糖,果品
12月12日，济南市农业农村局邀请山东师范大学、山东大学、济南果品研究院、齐鲁工业大学、山东财金投资集团有限公司等单位的专家，对农产品所承担的“普鲁兰…
2020-11-26 513食品科技 中国科学院华南植物园“一种青榄的保鲜方法”获发明专利,食品科技
9月18日获悉，由华南植物园曾宋君等完成的“一种青榄的保鲜方法”获得国家发明专利授权。
2020-11-25 586市场监管局 保鲜膜,管理,监督
近期，上海市市场监督管理局对本市生产、销售的保鲜膜（袋）产品质量进行了监督抽查。本次抽查了70批次产品，经检验，不合格52批次。
2020-11-03 811食品科技 食品工程,果蔬,水果,学校,管理,实验
近日，由西安市科学技术局下发《西安市重点实验室认定管理办法》（市科发〔2019〕81号）有关规定，经局办公会研究，陕西师范大学食品工程与营养科学学院申报…
2020-10-25 464国内资讯 保鲜冰袋能重复利用吗?安全吗？,中国食品
随着物流业的兴起，越来越多的生鲜产品走进普通百姓家中。在生鲜运输过程中，保鲜冰袋的使用已经成为行业标配。那么，冰袋能重复使用吗？安全无害吗？冰袋到…
2020-10-07 99食品科技 功能性食品,绿色包装,食品包装,食品保鲜,抗氧化,包装
李立教授课题组从功能性食品包装的角度出发，着眼于抗菌、抗氧化以及高阻隔/呼吸调控三个方面，结合绿色包装发展需求，在食品保鲜领域进行了较为深入系统的探…
2020-10-01 669国内资讯 冷链物流,农产品,天水
近日，全国农产品仓储保鲜冷链物流设施建设现场会在甘肃省天水市召开，总结交流各地农产品仓储保鲜冷链物流设施建设的做法与经验，分析研判形势，梳理存在问…
2020-09-30 993市场监管局 保鲜技术,征求意见,农产品,标准,核桃,管理,监督
根据甘肃省市场监督管理局地方标准制修订计划，甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所等单位已组织完成了《核桃贮藏保鲜技术规程 第1部分：青皮核桃》等2项地…
2020-09-14 326市场监管局 发泡餐具,塑料容器,质量安全,抽样检验,保鲜膜,婴幼儿,包装,餐具,餐饮,抽检,监管,密胺,奶瓶,塑料,吸管,食品,流通,管理,监督
为加强广东省流通领域食品相关产品质量安全监管，广东省市场监督管理局于2019年7-10月组织对奶嘴、奶瓶、婴幼儿塑料餐饮具、餐具洗涤剂、食品用纸包装容器等…
2020-08-25 729市场监管局 食品加工,塑料容器,质量安全,抽样检验,保鲜膜,压力锅,婴幼儿,包装,标准,餐饮,抽检,监管,奶瓶,塑料,吸管,食品,管理,监督
为加强我省生产领域食品相关产品质量安全监管，2020年广东省市场监督管理局组织对一次性塑料餐饮具、一次性竹木筷子、食品用纸包装容器等制品、纸吸管、奶瓶…
2020-08-04 196国内资讯 流通环节,食品保鲜,食源性,监管,食品,疫情,病毒
“从科学角度而言，冷链能为食品保鲜，也能为病毒‘保鲜’。一旦食品在流通环节中沾染新冠病毒，传统冷链低温高湿的环境反而更有利于病毒长期保有侵染活力。…
2020-07-30 978国内资讯 冷链物流,一号文件,农产品,中央,生活
2020年中央一号文件要求，启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程。农业农村部为此专门印发了实施意见，作出全面部署。做好这项现代农业发展的重大牵引性工…
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