2017-12-30 880美国 咖啡,咖啡因,化学,

美国托马斯杰斐逊大学的化学研究人员得出结论称，用冷水冲泡咖啡会使咖啡因浓度升高。相关研究发表在学术期刊《科学报告》上。

2017-11-29 206美国 RASFF,出口,饲料,亚硫酸盐,玉米,

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2017年11月28日，西班牙通过RASFF通报美国出口玉米亚硫酸盐含量过高问题。

2017-11-28 240欧盟 丙烯酰胺,食品,

2017年11月20日，欧盟委员会发布（EU） 2017/2158号制定减少食品中丙烯酰胺含量的缓解措施和基准水平的规范。

2017-10-20 478日本 进口,海鲜,监管,限量,重金属,

10月18日，从江苏太仓检验检疫局了解到，一批重金属含量超标的冷冻雪蟹壳在太仓口岸被集中销毁。该批雪蟹壳系日本进口，总价约4.5万元，检验检疫部门在进行抽…

2017-09-01 657欧盟 氟虫腈,鸡蛋,杀虫剂,消费者,食品药品监督管理局,

近来，含有杀虫剂氟虫腈的“毒鸡蛋”在世界范围内造成巨大影响，从欧盟12国到中国香港和中国台湾地区，鸡蛋的食品安全问题引起了公众的强烈关注。对此，我国…

2017-08-31 133韩国 RASFF,出口,蛋鸡,蛋制品,氟虫腈,

自7月20日比利时通过欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）通报鸡蛋中检出氟虫腈以来，“毒鸡蛋”事件愈演愈烈，问题鸡蛋及制品波及欧盟20多个国家或地区，另…

2017-08-17 166欧盟 RASFF,出口,饲料,食品,

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，8月16日荷兰通过RASFF通报越南出口剑鱼排汞含量超标。问题鱼排已被销往比利时、芬兰、匈牙利、瑞典四个国家。

2017-08-11 842欧盟 丙烯酰胺,食品安全,食品,

2017年8月9日，欧洲委员会健康食品安全总司发布G/SPS/N/EU/224通报，发布欧盟委员会条例草案，该草案规定了食品经营者应采取的缓和措施用以减少食品中丙烯酰…

2017-07-21 225韩国 大豆,花生,骨质疏松,提取,预防,

7月18日，据韩媒报道，韩国农业振兴厅发现花生新苗中的大豆皂甙（Soyasaponin)含量与未发芽种子相比增高了30倍，花生新苗提取物1g中最高可含有大豆皂甙15.4mg…

2017-07-10 212日本 基因,土豆,

7月3日，据日媒报道，日本基因编程学会中东京理科大学研究组报告称，通过基因编程技术培育提高了粘性成分含量的土豆。

2017-07-04 825欧盟 PVC,铅,稳定剂,管理,化学,

日前，欧盟化学品管理局（ECHA）就铅化合物的限制提案发布公众咨询，该提案建议限制将铅化合物作为PVC稳定剂加入物品，这类物品通常是采用刚性PVC制成。

2017-06-19 845美国 椰子油,黄油,脂肪,

美国心脏病协会发布报告说，不建议食用椰子油，因其饱和脂肪含量极高，甚至超过黄油。

2017-06-16 871日本 进口,包装,标准,食物安全,卫生,

食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月十五日公布，一个从日本进口的预先包装白米样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准，业界如持有受影响批次产品，应立…

2017-06-15 825日本 进口,标准,马铃薯,食物安全,事件,

食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月十四日公布，一个日本进口马铃薯样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准，中心正跟进事件。

2017-05-24 450日本 保健食品,消费者,召回,

5月17日，日本消费者厅发表消息称，两种特定保健食品的功能成分含量不足，生产厂家已开始自主召回问题产品。

2017-05-15 249韩国 标准,食品药品安全,

5月2日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第2017-34号《钠含量比较标示标准及方法》制定告示，其主要内容如下。

2017-05-12 692欧盟 欧盟食品安全局,蛋白质,牛奶,羊奶,婴儿,

欧盟食品安全局11日说，由牛奶或羊奶制成的婴儿后续配方食品中的蛋白质含量可适当降低，只要每100千卡热量的食品中含有不少于1.6克蛋白质，即可满足欧洲婴儿…

2017-05-10 63欧盟 标准,砷,英国,米类,婴儿食品,

英国有研究指出，近3/4米类婴幼儿食品砷含量超出欧盟标准，恐危害儿童发育和健康。贝尔法斯特女王大学的米格哈教授化验了73种不同米类食品的砷含量，发现当中…

2017-05-08 942欧盟 多氯联苯,二恶英,法规,检测,

2017年5月3日，欧盟委员会发布（EU）2017/771号法规，对EC 152/2009法规的附件V二恶英和多氯联苯含量检测方法进行修订。

2017-02-27 925日本 包装饮用水,风险评估,食品安全,饮料,矿泉水,

2月23日，日本厚生劳动省药事、食品卫生分科食品基准部公开了其审议材料，审议材料中称根据食品安全委员会的风险评估结果，矿泉水（清凉饮料水中只以水为原料…

2017-02-27 276日本 餐饮,微量元素,午餐,食品,检测,

2月25日，日本《食品和生活的安全基金》发布警告称，便利店的便当、加工食品、餐饮店的午餐中微量元素含量严重不足，长期食用有可能造成各种慢性疾病。其依据…

2017-01-04 266美国 FDA,维生素,召回,食品,管理,

据美国食品药品管理局（FDA）消息， 1月3日美国食品药品管理局发布召回公告称，The J.M. Smucker Company公司宣布召回多批次猫粮，因为产品维生素B1含量不足…

2016-12-28 545美国 金枪鱼,

美国Stony Brook大学的研究发现，近10年活跃在北大西洋的蓝鳍金枪鱼体内的汞含量在减少。该报告被发表在“环境科学与科技”杂志上。数据表明，忽略鱼的年龄，…

2016-12-15 411韩国 进口,砷,生蚝,水产品,天津,

近日，天津东疆检验检疫局工作人员截获一批砷超标的进口单冻生蚝肉，并依法对不合格货物进行了监督销毁处理。

2016-12-13 471美国 FDA,咖喱,铅,召回,食品,

据美国食品药品管理局（FDA）消息，12月7日美国FDA发布消息称，佛罗里达州Oriental Packing Co., Inc.公司宣布召回三款咖喱粉，因为产品铅含量过高。

2016-11-28 370日本 金枪鱼,鱼贝类,科普,运动,

日本科学家最新研究发现，孕妇如果摄入较多金枪鱼、剑鱼这类含有甲基汞较多的鱼贝类，会增加孩子今后运动机能和智力发育障碍风险。

2016-10-14 890美国 CFIA,葡萄,水产品,加拿大,检查,

据加拿大食品检验署（CFIA）消息，近日加拿大食品检验署更新强制检查清单列表，通报越南与美国3家公司水产品汞含量超标问题。

2016-10-12 575欧盟 出口,调味品,蚝汁,配料,食品准入,

近期国内一批蚝汁出口至瑞典被拒，原因是瑞典官方认定产品配料中蚝汁成分含量较高，应归入水产品而不是调味品，因此应符合动物源性食品准入条件。

2016-09-29 585美国 FDA,标签,营养素,征求意见,食品,

据美国联邦公报消息，9月28日美国FDA发布通告，就食品标签当中“健康”术语定义征求意见。

2016-09-18 717韩国 标准,大米,辅食,食品法典,无机砷,

记者从国家质量监督检验检疫总局官网了解到，近日，韩国食品和药品安全部（MFDS）发布了第2016-101号告示，对《食品法典》的内容进行了部分修改，新制定了大…

2016-09-18 186日本 进口,标准,食物安全,金目鲷,事件,

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（九月十五日）公布，一批由日本进口的冷冻金目鲷被检出金属杂质汞（俗称水银）的含量超出法例标准。中心正跟进事件…

2016-09-08 250美国 包装,果汁,酒精,咖啡,咖啡因,

最近刷爆朋友圈的LOKO果汁饮料引发热议，它包装甜美，内容却“有毒”，其酒精含量等于6罐啤酒，咖啡因含量等于5杯咖啡，麻痹功效一流，让喝的人都感觉不到醉…

2016-07-20 819美国 FDA,蛋糕,巧克力,色素,

据美国公共利益科学中心（CSPI）消息，根据美国FDA最新数据，着名的小戴比瑞士卷（Little Debbie Swiss Rolls）采用黄、红、蓝色素制作巧克力蛋糕。临床试验…

2016-06-25 474美国 水污染,血铅,丑闻,水源,调查,

美国密歇根州弗林特市的自来水污染丑闻震惊美国朝野。美疾病控制和预防中心２４日公布调查报告说，在２０１４年弗林特市使用有问题的水源后，当地６岁以下儿…

2016-05-05 543美国 铅,饮用水,学校,

美国新泽西州纽瓦克地区几名学生家长３日控诉纽瓦克公立学校系统对学生健康不负责任，让学生喝铅含量超标的饮用水。

2016-04-10 110韩国 进口,抽检,乳酸菌,山梨酸,酸奶,

4月9日，新文化记者从长春市食品药品监督管理局获悉，经抽样检测“越南酸奶”山梨酸含量超标，乳酸菌数低于我国食品安全标准，食药监部门将对其进行销毁。目…

2016-04-05 556美国 标准,辅食,米粉,砷,无机砷,

美国食品和药物管理局近日提议，应采取措施减少市场上销售的婴儿米粉无机砷的含量。米粉常被称为婴儿的第一口辅食，是婴儿可能摄入砷的一个来源。