2022-03-18 154国内资讯 食品安全标准,食品安全法,食品添加剂,海关总署,食品生产,巧克力,蛋糕,监管,寿司,价格,牛排,食品,法规,卫生,食品安全
金箔巧克力、金箔蛋糕甚至还有金箔牛排、金箔寿司，近些年，部分商家为了让所销售的食品看上去更加高端、上档次，开始给食物“镀金”，而且立刻身价百倍。针…
2022-02-25 398国内资讯 食品安全,巧克力,消费者,冰淇淋,蛋糕,乳酪,寿司,食品,食品安全
近年来，各种网红食品层出不穷，一些含金（银）箔金（银）粉类物质（简称金银箔粉）食品在市场上出现，常见于金箔酒、寿司、乳酪、蛋糕、巧克力、冰淇淋等。…
2022-02-22 100国内资讯 巧克力,白酒,蛋糕,监管,寿司,糕点,食品,检查,食品安全
2月18日，定海市场监管分局执法人员以糕点（裱花蛋糕、烘焙糕点）、冰激淋、巧克力、白酒、寿司等可能使用金银箔粉的食品为重点，通过实地检查和饿了么、美团…
2021-12-30 443国内资讯 食品原料,餐饮,监管,寿司,淘宝,厨房,检查,食品安全
2021年8月12日，上海市长宁区市场监管局对辖区某餐饮企业检查时，现场在厨房生食操作吧台上查见1瓶已开封、处于使用中的金箔。经查，当事人于2021年5月30日从…
2021-12-27 991国外资讯 三文鱼,餐厅,寿司,香肠,食品安全
来自Fishfarmingexpert 12月21日消息，总部位于旧金山的Wildtype公司利用细胞培育三文鱼肉，该公司宣布与美国一家寿司连锁店和一家香肠连锁餐厅建立分销合作…
2021-08-26 953国内资讯 沙门氏菌,料理,寿司,广东,医学,食品安全
寿司刺身如果料理过程中受污染，轻则吃坏肚子重则要人命。近日，广东中山六院重症医学科，收治了一例因食用大量寿司，感染沙门氏菌并导致多脏器衰竭的女性患…
2021-08-18 333国内资讯 出口,鳗鱼,日本,食材,寿司,美国,烤鳗,德国,养殖,食品安全
鳗鱼炒饭、炭烤鳗鱼、鳗鱼寿司……夏季食用鳗鱼可谓“正当其时”，各种鳗鱼食材越来越受到市场欢迎。我国是鳗鱼养殖第一大国，养殖种类繁多，年养殖产量超23…
2021-08-04 255国外资讯 三文鱼,寿司,蛋白,食品安全
FoodIngredientsFirst报道，美国替代品蛋白初创企业Wildtype计划今年年底推出寿司级细胞基三文鱼产品。
2020-12-02 697国际预警 RASFF,出口,寿司,饲料,姜片,食品
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2020年12月1日，欧盟通报我国出口寿司姜片不合格。
2020-11-17 481国外资讯 海鲜,日本,寿司
来自SeafoodNews 11月10日消息，东京丰洲鱼市场10月批发交易量36798吨，交易额约3.475亿美元，同比增长3%。对于大多数批发商而言，寿司海鲜的成交额较上年同…
2020-08-18 649国外资讯 威士忌,鱼子酱,寿司,鲟鱼
来自Fish Focus 8月13日消息，日本以其招牌的清酒和寿司，以及对威士忌和鱼子酱等全球最爱的大胆尝试，吸引了全世界的注意。
国内资讯
2020-06-14 192 三文鱼,消费者,寿司
6月13日，北京商报记者了解到，目前北京市内许多日料品牌因受到近两日北京新增病例影响而遇顾客大量退订。江户前寿司、和彩放题、德川家、秋樱等日料品牌均已…
2020-04-27 492食品科技 寄生虫,粉丝,寿司,美国,橘汁,腌鱼
寿司和酸橘汁腌鱼的“粉丝”如果看到美国华盛顿大学最近发布的一项研究，可能会感到震惊：“‘寿司寄生虫’在过去40年里增加了283倍。”
2020-03-16 415国外资讯 餐厅,疫情,病毒,传送带,日本,寿司
为应对冠状病毒疫情，深受欢迎的日本回转寿司店HAMAZUSHI餐厅决定暂停传送带自助取餐方式，顾客通过使用安装在每张桌子上的触摸板点餐。
2020-02-27 95国外资讯 三文鱼,寿司,德国
德国零售商Lidl与挪威三文鱼生产商Mowi签订了一份合同，使其成为零售店的寿司和鱼餐供应商之一。
2020-01-04 378国内资讯 餐饮,商标,管理,料理,寿司,北京
因认为被告未经许可使用与“池田寿司”商标相近似的“池田屋”标识，北京池田商贸有限公司及北京池田悦餐饮管理有限公司将成都蓉城池田屋餐饮管理有限责任公…
2019-08-27 708国外资讯 海产品,日本,寿司
据Intrafish 8月23日报道：由于寿司在日本市场的份额逐渐加大，2018年苏格兰海产品对日本的销量增长了4倍。
2019-07-22 215企业动态 餐厅,寿司
马来西亚连锁餐厅“寿司王”计划五年内在全国范围开设65家新店。公司已拨出5000万里亚尔，约合1210万美元，用于新门店的资本支出。
2019-06-27 585日本 寿司,限量,
综合日本时事通讯社的报道，日本旋转寿司连锁企业“KURA寿司”26日宣布，为纪念在大阪召开的G20峰会，将在全日本的“无添加KURA寿司”门店提供限量版菜单。
2019-04-17 186日本 餐厅,寄生虫,日本料理,寿司,消费者,
香港人爱吃日本料理，在香港的日本餐厅和寿司店也多不胜数。但香港消费者委员会15日公布的测试结果发现，在50款刺身（即鱼生）样本中，有49款验出含重金属甲…
2019-03-29 286食品科技 海藻,金枪鱼,日本,食材,寿司,养生,牛排
据日本共同社报道，近日，由日本东京都内的咨询公司等组成的团体“Space Food X”发布了设想中的2040年月面餐菜单。餐桌上摆放的是力争在太空培养生产的金枪…
2019-03-21 441国际预警 日本,寿司,塑料,异物,召回
3月20日，据日媒报道，日本平和堂超市于3月19日开始召回5000件在关西及中部8个县市的162家店铺销售的便当和手握寿司产品。
2019-03-07 416日本 寿司,
据日本《朝日新闻》报道，12日，经营旋转寿司“无添KURA寿司”店的KURA寿司公司将在大阪市浪速区的通天阁附近新开一家面向访日外国人的店铺。
日本
2019-02-12 315 寿司,事件,关东煮,食品卫生,
近日，日媒接连曝光数起食品卫生问题事件。某7-11便利店的兼职员工用筷子夹关东煮塞进嘴巴，随后马上吐出来，接着在镜头前跳舞。他一边跳一边转身，随即又背…
日本
2019-01-07 251 假酒,凉菜,日本料理,寿司,虚假宣传,
“宣传中说是各种日本料理，实际就只有寿司，几乎都是中餐，菜品跟照片上的落差也很大，我觉得这是坑人。”近日，青岛赵女士向信网反映，她参加了青岛红树林…
2018-09-13 783日本 副溶血性弧菌,食物中毒,寿司,保健,
9月11日，据日媒报道，日本回转寿司连锁店“鱼屋路”东京市的两家店铺内，有10人因食用该店的外卖寿司，出现了腹泻和腹痛等症状，市保健所断定其为副溶血性弧…
2018-08-29 194韩国 寿司,医学,中毒,
《新英格兰医学杂志》（New England Journal of Medicine）发布消息称，韩国一71岁老人吃寿司中毒，肘部以下被截除。
2018-06-25 248韩国 金枪鱼,寿司,养殖,
韩国农业中心培育的蓝鳍金枪鱼即将上市，这对韩国的寿司爱好者来说是个好消息。
2017-09-14 276日本 三文鱼,寿司,中国,
在中国，三文鱼是中国很受欢迎的寿司种类，甚至有不少中国人到日本的回转寿司店只点三文鱼。另一方面，在日本，三文鱼作为寿司材料以及生吃用刺身普及开来，…
2017-09-06 355欧盟 出口,贸易壁垒,基因,米制品,寿司,
近日，经洛阳出入境检验检疫局检验合格的1批、2吨、1.35万美元的速冻寿司，顺利通过欧盟官方转基因检测，成功进入意大利市场，这是继2011年欧盟出台针对中国…
2017-08-24 417日本 寿司,
8月23日，上海市郊今秋第一批新米正式上市。记者从奉贤区农业技术推广中心了解到，今年沪上首批收割稻米的品种为越光米，源自日本，较上海本地品种松早香早熟…
2017-08-22 627日本 监管,料理,寿司,牛排,食品,
地道的中式菜肴、精致的法式料理、新鲜的日本寿司、顶级美式牛排……有着“海上头等舱”之称的诺唯真喜悦号秉持“想要抓住游客的心，就先要抓住游客的胃”的…
2017-07-04 573日本 鲑鱼,海产品,寿司,渔业,
挪威渔业部长Per Sandberg希望看到更多的鲑鱼、鲭鱼，甚至鲸鱼进入日本市场。他表示，寿司产品为鲑鱼打开市场大门，挪威在此方面具有较强优势。
美国
2017-05-15 455 寄生虫,寿司,消费者,蛋白,低脂,
据外媒报道，寿司是一种低脂高蛋白食物，具有健康的美誉。然而美国医生提醒消费者，用生鱼做的寿司携带危险的寄生虫。医生表示，越来越多的人吃寿司成为西方…
2017-03-29 991欧盟 RASFF,出口,寿司,饲料,食品,
据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日丹麦通过RASFF通报我国出口寿司盘不合格。
2017-03-19 360日本 监管,寿司,广州,食品,
近日，央视"3.15"晚会曝光了日本核污染区的食品在国内销售问题。针对上述情况，3月17日，花都区食品药品监管局迅速反应，组织专项力量在全区范围内展开清查行…
2017-02-06 999日本 保质期,寿司,召回,食品,
2月3日，据日媒报道，日本宫城县富谷市食品厂因保质期标识有误，自主召回76家便利店销售的寿司卷。
日本
2017-02-04 767 料理,寿司,昆虫,
据日媒报道，在日本，相传在2月3日“节分”（一般指立春前一天）之际，面朝当年的吉祥方位吃下粗寿司卷“惠方卷”后，便能够心想事成。为此，该国近来一款品…
2017-01-11 399日本 餐饮,吉野家,龙虾,寿司,獐子岛,
日本吉野家旗下子公司京樽，近日在大连开设首家海外店。值得注意的是，这家寿司店的落地，是与供应商獐子岛集团合作。京樽进入中国市场，獐子岛集团的角色从…
2016-12-25 869日本 日本料理,寿司,价格,食品,中国,
日媒称，在中国，回转寿司的人气与日俱增。虽然从古至今中国人都抗拒食用生食，但作为健康食品的日本料理的风潮和有过赴日游经验的中等收入阶层的骤增，使得…
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