2019-10-15 279企业动态 餐饮,北京
餐饮界的“新物种”觅食森林自开业以来一直备受关注。近日，北京商报记者独家获悉，觅食森林将于10月16日在多彩投新型空间众筹平台上开放众筹预约，筹集金额…
2019-10-08 811食品科技 预防,酸奶,英国
近日刊发在英国胃肠病学会官方期刊《Gut》的一项研究称，每周吃两份或以上酸奶，可有助男性预防结直肠癌。喝酸奶是否能预防结直肠癌？记者采访了有关专家。
2019-09-07 740食品科技 诺氟沙星,处理,生物,抗生素,废水,中国
废水排放中的抗生素污染一直是个令人头疼的难题。日前，中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所等研发出了一种低温等离子体废水处理技术，能…
2019-09-06 438食品科技 脂肪,肥胖
英媒称，一些人是少数的幸运儿：他们可以随心所欲地吃东西，体重却不会增加。一项新研究表明，他们可以做到这一点是因为他们的脂肪细胞消耗能量的方式有所不…
2019-09-06 872食品科技 线粒体,脂肪,雀巢,饮食,英国
据英国《新科学家》周刊网站日前报道，瑞士雀巢健康科学研究所的内莱-盖尔多夫和她的同事对30名男性和女性进行了研究，尽管这些人的饮食和锻炼量与普通人一样…
2019-08-03 617企业动态 科迪,奶农,乳业
第一财经记者近日收到奶农反映称，科迪乳业（002770.SZ）已经拖欠19个月奶款，总额过亿元，而科迪乳业方面至今未拿出解决方案。值得注意的是，科迪乳业一季度…
2019-07-30 255食品科技 饮食
21世纪最大的挑战之一是发展既使环境可持续又对人类身体有益的饮食。一项由国际应用系统分析研究所（IIASA）领导的研究利用最新开发的全人群行为动力学计算模…
2019-07-03 372企业动态 疫情,生猪
业内人士认为，后期猪价保持在高位水平的可能性较大，市场看好对疫情防控水平较好的生猪相关上市公司。
2019-04-11 281美国 餐饮,
据美国《世界日报》报道，由美国餐饮协会主办的“餐饮业法律风险座谈会”，当地时间8日在纽约曼哈顿华埠举行，近百名餐饮业者或员工参加。
2019-02-06 600美国 冬虫夏草,鸡汤,中国,
在美国一些餐馆，标价750美元（1美元约合6.7元人民币）的阿拉斯加帝王蟹和268美元的冬虫夏草乌鸡汤已准备就位。
2019-01-02 211欧盟 保健品,监管,管理,
保健品与人们的健康息息相关，各国政府高度重视对保健品宣传的监管。全球范围看，欧盟对保健品监管较为严格。让我们看看，欧盟是如何管理保健品宣传的。
2019-01-01 841欧盟 保健品,监管,管理,
保健品与人们的健康息息相关，各国政府高度重视对保健品宣传的监管。全球范围看，欧盟对保健品监管较为严格。让我们看看，欧盟是如何管理保健品宣传的。
2018-07-24 570日本 酱汁,料理,鳗鱼,鱼苗,
日媒称，7月20日是“土用丑日”（日本集中消费鳗鱼的日子），由于鱼苗捕捞量严重减少的影响，鳗鱼供应比往年更为短缺。由于批发价上涨，很多料理店决定涨价，…
2017-11-27 589日本 啤酒,青岛啤酒,中国,
朝日集团与青岛啤酒牵手逾7年的合作即将发生改变。近日，青岛啤酒在上交所公告称，接获第二大股东日本朝日集团通知，出于商业安排考虑，正在研究转让其所持本…
2017-04-27 645日本 多菌灵,非法添加,啤酒,饮料,致癌,
最近，朋友圈广为传播的一则消息称，市场上销售的一些品牌啤酒和饮料中都含有日本禁用的农药多菌灵，并称多菌灵是啤酒和饮料加工过程中非法添加的一种物质，…
2017-02-13 771美国 鸡蛋,美食,西红柿,生活,中国,
美媒称，美国美食专栏作家弗兰西斯林在过去两年里一直撰写有关移民及其食物的专栏。在此期间，他和许多国家的人一起做过饭，他表示，作为中国移民的后代，写…
2016-03-08 462美国 进口,猕猴桃,水果,消费者,电商,
新西兰猕猴桃、美国红提、智利车厘子……近些年，国内市场上进口水果比例大幅增加，而不论在超市还是电商，只要加上“进口”二字，水果的身价就会直线上涨。…
2015-09-09 324日本 调查,
喝什么酒？喝多少酒？什么频率喝酒不伤身？日本从1990年开始对全日本12个地区14万420人为对象进行了大规模跟踪调查。
2015-06-18 131美国 反式脂肪酸,管理,脂肪,
WHO推荐反式脂肪酸的摄取量应控制在摄取总热量的1%以下。日本人每日消费热量平均值为约1,900 kcal,根据这个平均摄取热量，日本人每天的反式脂肪摄取量应控制…
“热销12760盒!”、“原价98元，现价59元”、“全国包邮，限量发售”……端午节未到，五芳斋天猫官方旗舰店里已经开始了大手笔的促销活动。在网页最抢眼的位…
国内资讯
2014-05-13 12 生鲜鸡
近日，广州、佛山、深圳等地已开始生鲜鸡试点，这对“清远鸡”而言是压力还是机遇？而随着试点工作的铺开，清远鸡在广东市场的销售也进入一个新阶段。
2014-02-18 93国内资讯
百姓的餐桌上，鸡和鸭是少不了的两样菜肴。日前，杭州主城区宣布永久关闭活禽市场，7月1日后，浙江所有的设区市主城区也都将永久关闭活禽市场。冷鲜禽肉的营…
2014-02-10 577欧盟 过敏,添加剂,钟凯,赛百味,化学,
最近有新闻报道，Subway在北美出售的食物中有种叫Azodiacarbonamide的化学制品，也被用于瑜伽垫和鞋底，在欧盟、澳大利亚等地被明令禁止用于食物。世卫组织曾…
2014-01-20 770国内资讯
201314，我们喊着“爱你一生一世”跨年，是否依旧是笑中有泪，泪中有笑。小时候，我们常常觉得时间漫长，渴望着放假，渴望着衰老。工作后，我们却觉得时光不…
2013-10-27 876美国 大豆,基因,面包,饲料,甜味剂,
作为转基因农作物种植第一大国，美国的转基因食品很普及，除了用作动物饲料，还被加工成玉米粉、玉米油、大豆油、油菜油，玉米粉被制造成面包，有的还制成甜…
2012-05-18 762美国 二恶英,李斯特菌,食品安全,饲料,毒酒,
在世界，从德国“二恶英毒饲料污染”到美国单增李斯特菌事件，再到印度毒酒中毒事件。由此可知，全球正面临着有史以来最为复杂的食品安全挑战，并且这一挑战…
2012-03-31 707美国 FDA,大黄鱼,丁香,鲤鱼,水产,
作为水产麻醉剂，它的有效成分是丁香酚。研究表明丁香酚除了麻醉效果不输MS-222之外，也更易于从生物体内排出，且气味较好，成本较低。在鲤鱼、大黄鱼等鱼类…
2011-05-09 182美国 海底捞,火锅,
虽然也会因为西方人不会用筷子而纠结，海底捞还是决定开始海外拓展。
2009-01-15 926美国 毒理学,激素,医学,营养学,脂肪,
美国研究人员已经发现了一种新的酶，其在控制脂肪分解方面发挥着远高于预期的作用。研究人员在1月11日出版的《自然？医学》杂志上报告说，具有这种酶的小鼠，…
2007-09-04 347美国 保健品,保健食品,维生素,养生,营养素补充剂,
美国对功效宣传管得很严 中国产品种类太多需规范 中国人吃保健食品其实有相当长的历史。古代的药膳养生就已渗透出保健品的思想，随着西医文化的逐渐渗入，人…
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