2019-04-26 642欧盟 限量,消费者,饮食,食品,动物,

2019年4月25日，欧盟委员会发布第 (EU) 2019/649号法规，就食品中反式脂肪的使用要求修订欧洲议会和理事会第（EC）1925/2006号条例的附件III。其中明确：反式…

2019-04-09 190食品科技 膳食补充剂,医学,维他命

不少人喜欢通过服用维他命等膳食补充剂，希望强身健体，甚至延年益寿。然而，据《纽约时报》报道，《内科医学年鉴》一份研究表明，膳食补充剂不仅无益，还倒…

2019-03-11 730食品科技 甜品,美国

美国亚利桑那大学一项研究显示，一顿饭如果想少摄入些热量，不妨先点一份高热量甜品。

2019-02-12 101食品科技 实验,肥胖,饲料,美国

美国科学家日前指出，低热量饲料能防止实验室小鼠出现哮喘症状。他们还发现，高热量饲料所造成的肥胖导致小鼠肺部发炎，从而出现哮喘症状，而一种阻止发炎的…

2019-01-15 572食品科技 膳食纤维,饮食

一个国际团队日前在期刊《柳叶刀》发表报告说，每天饮食中摄入较高水平膳食纤维的人与那些摄入较少这类物质的人相比，慢性病的发病风险更低。

2018-08-13 979欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,糖类,饮食,

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，8月10日，欧盟食品安全局发布了关于糖类饮食摄入量的科学观点议定书。

2018-08-08 877欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,过敏,饮食,维生素D,

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会的要求，欧盟饮食产品、营养和过敏专家组（NDA）修改了2012年设定的婴儿（1岁以下）维生素D的可耐受最高摄入量（…

2018-05-08 538美国 卡路里,消费者,饮食,食品,

5月7日，美国“奥巴马医改”法案中要求饮食标明卡路里含量的规定生效，这项规定要求餐馆、电影院及食品商店，在菜单上注明有关饮食的卡路里含量，提醒消费者…

2017-06-27 616美国 大豆,蛋白质,豆腐,谷物,食品,

美国科学家发现，通过全谷物、大豆和豆腐等食品长期大量摄入植物蛋白质，有助于降低女性绝经期提前的风险。

2017-06-26 700韩国 FDA,标准,鱼类,食品药品安全,

6月22日，韩国食品药品安全厅（KFDA）发布了孕妇和儿童的鱼产品摄入建议，该建议主要基于目前鱼类营养含量、鱼类中甲基汞的污染情况和孕妇儿童对甲基汞的敏感…

2017-06-09 321美国 微量元素,婴儿,

美国和瑞典科学家新近发现，宝宝在妈妈肚内和出生后几个月的时间里，多种微量元素摄入异常可能会增加自闭症发病风险。这进一步显示环境因素是自闭症发病的一…

2017-05-25 119美国

你知道吗，吃太多除了会让你变胖外，还会让你老得更快。美国研究人员说，控制热量摄入可以减缓衰老速度。

2017-03-09 456美国 坚果,饮食习惯,培根,

大量食用培根，又少吃坚果，会对身体健康产生什么影响呢？据美联社3月7日报道，美国一项新研究显示，这类饮食习惯与心脏病、中风和糖尿病等致死病例密切相关…

2017-01-06 811美国 预防,脂肪,

日本和美国研究人员在美国最新一期《科学·信号传导》杂志网络版上报告说，他们发现了过度摄取高脂肪食物导致脂肪肝的发病机制。这一发现将有助于脂肪肝的预…

2017-01-06 333美国 过敏,花生,婴儿,食品,

美国新联邦膳食指南（U.S. guidelines）建议称，对花生过敏的高患病风险婴儿，可在其4个月大的时候就开始喂养含花生的食品，以降低其对花生过敏的风险。

2016-12-30 854日本 橄榄油,健康饮食,饮食,食品,发酵,

台媒称，“地中海式和食”是撷取欧美以及日本理想饮食精华后，加以综合起来的地表最强健康饮食法。

2016-12-05 631美国 海产品,海鲜,

NOAA的报告显示，2015年美国居民平均海产品消费量15.5磅，这是连续三年持续增加。

2016-06-25 112美国 酒精,蔬菜,防癌,生活,

现代生活中，身边得癌症的人似乎越来越多。美国亚利桑那大学的研究人员发现，如果人们生活方式更健康，两成的癌症其实可以不发生。

2016-05-26 957美国 卡路里,葡萄干,世界卫生组织,饮食,糖分,

世界卫生组织曾建议糖分摄入量不应超过每天摄入卡路里的5%，相当于6茶匙的量，而通常一瓶含糖汽水中的糖分几乎占了10茶匙。那么如何安排饮食才能控制糖分摄入…

2016-05-23 367美国 标签,监管,食品加工,糖分,食品,

美国食品监管机构近日批准一项新规定，对施行多年的营养政策进行了彻底改革，首次将糖摄入量列为重点管控对象，就连食品加工过程中加入的非天然糖分也必须被…

2016-05-20 346美国

一项最新研究发现，在咀嚼的时候如果能用心倾听自己发出的声音，能够有效减少食物的摄入量。

2016-05-10 859韩国 出口,二氧化硫,残留限量,中药,天津,

日前，天津空港检验检疫局检出一批次二氧化硫超标中药材，该批货物为拟出口韩国的半夏，重量11.7吨，货值30.2万美元，二氧化硫残留量为151.8mg/kg，超过韩方…

2016-04-12 255美国 谷物,含糖饮料,胡萝卜,垃圾食品,蔬菜,

据外媒报道，美国人在婴儿时期吃得很健康，有谷物糊、豌豆泥、胡萝卜泥等，然而进入儿童时期，开始摄入薯条、含糖饮料等垃圾食品。

2016-04-07 846美国 标准,餐厅,家庭,生活,营养物质,

周末带孩子到餐厅用餐已成为很多家庭日常生活一部分。为提高竞争力，一些餐厅专门推出儿童套餐，据称从热量、营养搭配等方面能更好满足儿童需求。事实究竟如…

2016-03-30 149美国 储存,中国,

美国纽约州立大学布法罗分校和中国东北大学的计算机专家最近联合研制了一款能自动监测摄入热量的装置。它的工作原理是，咀嚼和吞咽不同的食物会产生不同的声…

2016-02-17 358美国 世界卫生组织,医学,中国,

研究人员１６日在新一期《美国医学会杂志》上报告说，尽管中国人的平均盐摄入量自２０００年以来不断下降，但仍远高于世界卫生组织推荐的最大盐摄入量。

2016-02-14 60美国 咖啡,咖啡因,巧克力,

咖啡控们最喜欢浓浓的咖啡了，可不敢多喝，因为听说咖啡因可能引起心悸。美国加利福尼亚大学旧金山分校研究人员的发现可谓咖啡控的大福音。研究人员在《美国…

2016-01-13 429欧盟 标准,大米,无机砷,限量,

今年1月1日，欧盟对大米制定了无机砷最大限量标准，精米为每公斤0.2毫克；玄米为每公斤0.25毫克。

2016-01-09 646美国 胆固醇,鸡蛋,咖啡,饮食,

据外媒9日报道，根据美国最新饮食指南，民众可以放心地吃鸡蛋，不必过度担心鸡蛋里含有的胆固醇。与此同时，每天最多可以考虑喝五杯咖啡，而不必担心太多的副…

2015-11-02 172韩国 红肉,火腿,肉类,世界卫生组织,香肠,

据韩媒报道，针对世界卫生组织（WHO）将香肠和火腿等肉类和加工肉类列为致癌物一事，韩国保健当局表示，韩国人红肉和加工肉的摄入量并不过量，不需为吃肉致癌…

2015-10-08 892日本 二恶英,食品,调查,食品卫生,

日本为了确认通过食物摄入二恶英状况及调查个别食品的二恶英污染状态，以国立药品食品卫生研究所为中心进行了调查。

2015-08-26 201美国 维生素C,

美国加利福尼亚州的巴克老龄化问题研究所近日公布的研究结果显示，自由基对皮肤自我修复和健康再生起着重要作用。研究人员给小鼠注射过量自由基，期待看见催…

2015-07-29 730美国 标准,果蔬,蔬菜,水果,天水,

一项新出炉的研究显示，全美每天水果蔬菜摄入量符合联邦饮食标准的成年人不到15%，一些州的数据甚至更糟，在田纳西州仅有7.5%的成年人达标。

2015-06-23 662美国 食品,管理,脂肪,中国,

据中国之声《央广新闻》报道，美国食品和药物管理局近日声称，人造反式脂肪对公共健康构成威胁，将在3年时间内彻底消除美国食品体系中的人造反式脂肪。美国对…

2015-05-18 209欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,征求意见,

据欧盟食品安全局（EFSA）消息， 5月11日欧盟食品安全局发布消息，就镁在各类人群中的适宜摄入量（AIs）征求意见，截止日期为2015年6月7日。

2015-03-24 113美国 料理,青菜,学校,中央,

不少妈妈都会感叹，菜炒得再好吃都没用，小朋友讨厌青菜就是讨厌青菜？错！据“中央社”24日报道，最新公布的研究发现，美国麻州学校请来专业厨师帮忙料理餐…

2015-03-24 485美国 胆固醇,限量,营养素,营养学,中国,

近期有关美国膳食胆固醇未设定推荐摄入限量的消息受到我国各大媒体、专业人士以及广大民众的极大关注，其相关信息借助着互联网的力量俨然一副“我要上头条”…

2015-02-25 331美国 过敏,花生,生活,医学,

据外媒报道，食物过敏为生活带来不便，花生过敏更是美国因食物过敏致死个案的头号杀手。专家以往呼吁父母尽量减少幼儿接触可致敏食物，但《新英格兰医学期刊…

2015-01-28 522韩国 米饭,饮食习惯,玉米,

韩国统计局２７日发布的数据显示，韩国人过去几十年来饮食习惯正在悄然改变，米饭摄入量持续减少，而玉米、豆子的摄入量不断增加。