2018-12-25 989日本 料理,饮食,调查,

据日本时事通讯社报道，日本时事通讯社11月围绕饮食问题进行了一次社会调查。调查结果显示，日本有6成民众会在圣诞节那天选择吃一顿和平时不同的料理，有超过…

2018-12-10 331日本 餐厅,料理,诺如病毒,食品卫生法,食物中毒,

日本神奈川县在9日公布消息称，日前有42人在箱根仙石原王子酒店就餐后出现呕吐、腹泻等由诺如病毒引发的食物中毒症状。所幸顾客中毒症状并不严重，病情正在逐…

2018-11-24 776日本 进口,料理,日本料理,

市民孙女士在日本料理店用餐时，购买了5瓶清酒，喝了3瓶后，她才知道这款清酒来自禁止进口的区域。为此，孙女士将料理店告上法庭，并索要10倍赔偿。

2018-11-14 94日本 餐饮,抽检,料理,日本料理,食品安全,

11月13日，无锡市食品药品监督管理局官网发布《11月食品安全监督抽检公示（一）》，新吴区有顶天日本料理店、梁溪区南下塘萤初炉端烧料理店检出不合格食品。

2018-08-06 146日本 餐厅,海鲜,牛肉,日本料理,食药监局,

苏州市食药监局联合园区市管局金鸡湖商务区分局近日突击检查网红店——多伦多海鲜自助餐厅圆融店和赏味日本料理时代广场店。赏味日本料理时代广场店被检查到…

2018-07-24 570日本 酱汁,料理,鳗鱼,鱼苗,

日媒称，7月20日是“土用丑日”（日本集中消费鳗鱼的日子），由于鱼苗捕捞量严重减少的影响，鳗鱼供应比往年更为短缺。由于批发价上涨，很多料理店决定涨价，…

2018-05-29 76日本 料理,食物中毒,学校,保健,

据日媒5月27日报道，鹿儿岛市立中学的师生在23日前往福冈县的学校旅行途中出现了恶心呕吐等食物中毒现象。长崎市保健中心于27日宣布，此次事故方是名为龙宴的…

2018-03-01 949日本 金枪鱼,日本料理,冷冻,

“2月24日夜里，我的船在温台海域围网捕到五六千斤金枪鱼，都是黄鳍金枪鱼和大目金枪鱼，分量在10-30斤/条。海上捕鱼22年，我只有12年前和我爸在那一带海域钓…

2018-02-27 650日本 餐厅,料理,日本料理,饮食,

据日本旅游网站Travelvoice报道，网上订餐平台OpenTable近日公布了访日外国游客网上预定日本餐厅的TOP20，排在第1为的是位于东京原宿的有机餐厅“eatrip”，…

2018-02-08 738韩国 餐饮,料理,美食,日本料理,消费者,

1月12日，中国烹饪协会联合中央电视台财经频道《消费主张》栏目发布了《2017年度美食消费报告》（以下简称《报告》）。《报告》指出，2017年我国餐饮收入达3.…

2018-02-02 698日本 料理,消费者,召回,

日本松下公司1月31日说，因部分零件存在质量问题，松下将召回旗下12个型号大约97万台料理机的问题零件。这些产品都在日本国内市场销售。

2017-08-22 627日本 监管,料理,寿司,牛排,食品,

地道的中式菜肴、精致的法式料理、新鲜的日本寿司、顶级美式牛排……有着“海上头等舱”之称的诺唯真喜悦号秉持“想要抓住游客的心，就先要抓住游客的胃”的…

2017-04-04 832美国 料理,美食,奶酪,配料,西红柿,

外媒称，把中国和意大利的两种人气美食结合到一起，你会得到什么？答案是“包萨”。把包子馅儿换成奶酪、西红柿等比萨配料的创意，是美国咨询师亚历克斯·克…

2016-12-25 869日本 日本料理,寿司,价格,食品,中国,

日媒称，在中国，回转寿司的人气与日俱增。虽然从古至今中国人都抗拒食用生食，但作为健康食品的日本料理的风潮和有过赴日游经验的中等收入阶层的骤增，使得…

2016-11-23 712美国 料理,日本料理,中餐,北京,烹饪,

美媒称，当康宁（音）在纽约曼哈顿东村开了一家名叫麻辣计划的餐馆时，她坚守了几个原则：拒绝用龙的图案装饰墙壁，餐馆的看家菜——以麻辣著称的麻辣香锅—…

2016-10-10 552美国 料理,中餐,转变,

美国《华尔街日报》网站10月6日刊登题为《正经历新转变的中餐：下一波餐馆指南》一文。作者为杰米·费尔德马。

2016-09-09 436日本 出口,牛肉,日本料理,

日本鸟取县正在创造条件推动当地产“和牛”的出口。这也是为了抓住正在东亚各国兴起的日本料理风所带来的市场机会。

2016-06-15 686日本 料理,诺如病毒,食物中毒,营养午餐,学校,

台媒称，日本福井县若狭町5月底时，发生8所中小学校集体食物中毒意外，共有363人不适。调查后发现是提供营养午餐的团膳中心，在料理的过程中被诺如病毒污染。

2016-05-05 461日本 进口,餐厅,海鲜,日本料理,水产,

因为口感鲜甜，新西兰螯虾在高档餐厅尤其是在日本料理店颇为流行。不过，食客们不知道的是，美味的螯虾竟然可能是过期商品。去年，上海警方侦破了一起销售过…

2016-03-18 478日本 料理,美食,

大户屋餐馆将从4月1日（周五）开始，在全国的店铺推出期间限定美食——酥脆口感炸竹荚鱼套餐（858日元），以及新鲜鲣鱼盖饭和稻庭风乌冬套餐（鲣鱼刺身5片898…

2016-03-08 152日本 餐饮,美食,日本料理,水产,饭店,

如今在申城，日本料理餐饮受到越来越多美食爱好者的青睐，但何为正宗的日本和食文化，并非众人皆知。近日，由日本农林水产省主办的“日本和食、和食文化讲座…

2016-02-02 462日本 餐厅,认证,日本料理,食材,水产,

据日媒报道，日本农林水产省将加大日本国产食材及和食文化的海外宣传力度。2016年度起，将为使用日本国产食材的海外日本料理店颁发认证标识，从事日本料理的…

2016-01-18 411日本 认证,日本料理,寿司,水产,烹饪,

日本农林水产省将启动和食烹饪认证制度，根据对和食文化的理解程度和烹饪技能水平，向在海外日本料理店或寿司店工作的外籍厨师颁发“资格认证”。

2015-12-31 520日本 海产品,料理,螃蟹,肉类,扇贝,

据《朝日新闻》报道，临近年底，日本民众为了能丰富新年餐桌上的菜肴种类，纷纷前往菜市场或水产品市场购物。不过，新年料理中不可或缺的螃蟹、大虾、扇贝等…

2015-12-14 368日本 料理,生鱼片,

有鉴于今年以来发生多起和食用中式生鱼片料理有关的B族链球菌感染病例后，许多公众无论是中式生鱼片或日式生鱼片，都不敢食用。部分日本餐馆业者表示，日本生…

2015-12-10 398日本 料理,饺子,食品,服务,

据日本媒体报道，经营中华料理连锁店“王将饺子”的日本王将食品服务公司日前透露，将积极录用女性员工，大幅提升女性员工所占的比例。

2015-11-17 437日本 豆制品,海带,鸡蛋,料理,磷酸盐,

关东煮，一种源自日本关东地区的料理，通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、鱼肉或豆制品等。早在多年前，关东煮就已经风靡国内大街小巷，不少…

2015-10-26 497日本 料理,日本料理,食物中毒,处理,

昨日，市民林小姐发微博称，前日，她和朋友一行三人在台江区五一路的福州松鹤精致料理店吃完饭后，便开始出现不同程度的腹泻呕吐，其中一人还被诊断为轻微食…

2015-10-20 551日本 刀鱼,日本料理,食材,价格,

据日本媒体报道，秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，不仅味道鲜美，而且价格亲民实惠。不过由于今年日本秋刀鱼的捕获量不太乐观，价格或将比往年…

2015-09-23 848日本 餐饮,日本料理,水产,调查,

据日本媒体报道，日本农林水产省9月22日公布的调查结果显示，截至今年7月，全球日本料理餐饮店数量已达到约8万8650家，是2013年上次调查时的1.6倍。

2015-09-23 541日本 餐饮,日本料理,水产,调查,

据日本媒体报道，日本农林水产省22日公布的调查结果显示，截至今年7月，全世界各国被视为“日本料理”的餐饮店已多达约88650家，是2013年上次调查时的1.6倍。…

2015-09-22 380日本 餐饮,日本料理,寿司,消费者,价格,

在杭州，喜欢日本料理的朋友应该对绿色招牌的禾绿回转寿司不会陌生。这两天，“禾绿”在杭州的几家门店突然关门歇业的消息，在微信朋友圈和本地论坛传得沸沸…