2021-04-13 375国内资讯 消费者,标签,淀粉,蔗糖,食品安全
元气森林因为“0蔗糖”的标注“容易造成误解”向消费者致歉，并且修改标签，引发了关于“糖”“蔗糖”“代糖”的讨论。在专业人士眼里的常识，对于许多公众来…
2021-04-12 495食品科技 枯草芽孢杆菌,生物农药,芽孢杆菌,淀粉,番茄,芹菜,蔬菜,中国,食品安全
中国农业科学院蔬菜花卉所蔬菜病害防控创新团队不断加强生物农药的研发工作，近期团队再添3项国家发明专利，分别为“一株解淀粉芽孢杆菌及其在防治芹菜软腐病…
2021-04-06 270食品科技 澳大利亚,淀粉,食品,食品安全
近日，发表在《Science Advances》上的一项研究中，来自澳大利亚莫纳什大学领导的研究团队证明，在加工食品中发现的某些化合物会导致慢性肾脏疾病的风险，而…
2021-04-06 989食品科技 GMP,氨基酸,乳酸菌,乳杆菌,谷蛋白,酵母菌,淀粉,酵母,面筋,蛋白,发酵,食品安全
研究结果表明植物乳杆菌LB-1和酵母菌协同发酵作用下，GMP的α螺旋和β折叠的含量比酵母单独发酵高出20.5%，平均粒径比酵母单独发酵小2.46μm。此外，协同发酵…
2021-04-01 783食品科技 天然食品,生物工程,淀粉,食品,食品安全
近日，人民日报客户端推送陕西科技大学食品与生物工程学院天然高分子团队发表的淀粉研究最新成果，即刊登在食品领域Top期刊《Food Hydrocolloids（中文名称：…
2021-02-23 892食品科技 淀粉,米饭,水稻,凝胶,食品
近日，四川农业大学农学院水稻栽培团队的研究论文《头季稻与再生稻稻米淀粉结构和理化特性及米饭质构特性的差异》（Differences in starch structural and ph…
2021-02-18 255国际预警 芽孢杆菌,淀粉酶,麦芽糖,葡萄糖,卫生部,标准,淀粉,面包,面粉,啤酒,糖浆,糊精,酿酒,食品,麦芽,全麦
2021年2月9日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0161号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自弯曲芽孢杆菌AE-BAF的β-淀粉酶（β amylase ）用于生产麦芽酒、…
2021-02-05 202食品科技 淀粉,青稞,大麦,蛋白,免疫,生物
成都生物所作物分子育种项目组通过电泳分离青稞淀粉颗粒结合蛋白，发现两个SSIIa自然变异体，结合质谱分析与蛋白免疫印迹对其进行“身份”确认，即SSIIaL和SS…
2021-02-02 480食品科技 淀粉,多酚,多糖,食品,蛋白
近日，青岛农业大学食品科学与工程学院孙庆杰教授团队所研究的短直链淀粉自组装纳米颗粒形成机理与多酚类物质多元运载体系的构建项目（项目批准号：31671814…
2021-01-28 879国外资讯 芽孢杆菌,有害生物,马铃薯,杀菌剂,卫生部,加拿大,标签,淀粉,蔬菜,管理,生物
世界农化网中文网报道： 近日，巴斯夫生物产品Serifel获得了加拿大卫生部有害生物管理局的标签扩展批准。Serifel（解淀粉芽孢杆菌MBI 600菌株）是一种具有多…
2021-01-15 972食品科技 酶制剂,淀粉,基因,发酵
江南大学吴敬教授领衔完成的“淀粉加工关键酶制剂的创制及工业化应用技术”获得了2020年度无锡市腾飞奖，该项目围绕淀粉加工用酶展开研究，发明了淀粉加工关…
2021-01-15 589国际预警 自动扣留,FDA,出口,淀粉,进口,玉米
2021年1月14日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国1家企业的相关产品解除了自动扣留。
2020-12-16 537市场监管局 食品添加剂,食用农产品,保健食品,食品安全,兽药残留,淀粉制品,食用油,微生物,重金属,果制品,餐饮,抽检,淀粉,饮料,油脂,食品,酒类,管理,监督
近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检食用油和油脂及其制品、食用农产品、保健食品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、水果制品、饮料、酒类8大类食品共…
2020-12-16 92市场监管局 食用农产品,方便食品,抽样检验,淀粉制品,食用油,果制品,餐饮,炒货,抽检,淀粉,蔬菜,饮料,油脂,食品,酒类,管理,监督
近期，河南省市场监督管理局组织抽检了餐饮食品，炒货食品及坚果制品，淀粉及淀粉制品，方便食品，酒类，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，水果…
2020-12-16 630市场监管局 食品添加剂,食用农产品,方便食品,流通环节,膨化食品,食品安全,速冻食品,抽样检验,淀粉制品,特殊膳食,蛋制品,调味品,豆制品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,标签,饼干,炒货,抽检,淀粉,罐头,咖啡
根据2020年广东省和江门市食品安全监督抽检计划，江门市市场监督管理局组织对全市范围内流通环节的食品进行监督抽检工作，具体包括饼干、炒货食品及坚果制品…
2020-12-16 793市场监管局 食品安全法,食用农产品,方便食品,食品安全,淀粉制品,调味品,豆制品,果制品,餐饮,炒货,抽检,淀粉,食品,管理,监督
依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，九江市市场监督管理局本期公布抽检信息涉及餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、食用…
2020-12-16 437市场监管局 速冻食品,淀粉制品,调味品,豆制品,食用油,果制品,餐饮,茶叶,炒货,抽检,淀粉,咖啡,粮食,蔬菜,水产,油脂,食品,焙烤,可可,管理,监督
本次共抽检食品117批次，合格116批次，其中餐饮食品10批次、调味品6批次、淀粉及淀粉制品3批次、茶叶及相关制品1批次、豆制品1批次、蔬菜制品7批批次、水产制…
2020-12-15 138市场监管局 食用农产品,食品安全,速冻食品,冷冻饮品,淀粉制品,豆制品,蜂产品,肉制品,乳制品,果制品,餐饮,茶叶,抽检,淀粉,粮食,食盐,蔬菜,水产,饮料,糕点,食品,酒类,管理,监督
近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取糕点、粮食加工品、食用农产品、淀粉及淀粉制品、肉制品、酒类、豆制品、乳制品、蔬菜制品、速…
2020-12-15 853市场监管局 食用农产品,方便食品,膨化食品,食品安全,速冻食品,冷冻饮品,淀粉制品,调味品,豆制品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,餐饮,茶叶,炒货,抽检,淀粉,罐头,粮食,蔬菜,薯类,水产,饮料,油脂,糕点,食
近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、水产制品、粮食加工品、酒类、水果制品、饮料、肉制品、蔬菜制品、乳制品、食用油…
2020-12-15 617市场监管局 婴幼儿配方食品,食用农产品,方便食品,膨化食品,食品安全,速冻食品,抽样检验,淀粉制品,蛋制品,调味品,豆制品,蜂产品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,饼干,餐饮,茶叶,炒货,抽检,淀粉,罐头,粮食,
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头…
2020-12-15 630市场监管局 食品安全国家标准,方便食品,膨化食品,食品安全,抽样检验,淀粉制品,调味品,豆制品,蜂产品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,茶叶,炒货,抽检,淀粉,咖啡,粮食,蔬菜,薯类,饮料,油脂,糕点,食品,焙烤
本期公布171批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、 酒类、…
2020-12-15 694市场监管局 保健食品,方便食品,膨化食品,食品安全,速冻食品,冷冻饮品,淀粉制品,调味品,豆制品,肉制品,食用油,果制品,餐饮,炒货,抽检,淀粉,罐头,粮食,蔬菜,薯类,水产,饮料,油脂,糕点,食品,酒类,管理,
本期公布186批次监督抽检结果，涉及保健食品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、…
2020-12-15 236市场监管局 方便食品,食品安全,淀粉制品,调味品,豆制品,蜂产品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,饼干,餐饮,茶叶,抽检,淀粉,罐头,粮食,蔬菜,饮料,油脂,糕点,食品,管理,监督
本期公布123批次监督抽检结果，涉及饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、乳制品、…
2020-12-12 642市场监管局 食品添加剂,食用农产品,保健食品,方便食品,食品安全,速冻食品,特色食品,淀粉制品,特殊膳食,蛋制品,调味品,豆制品,蜂产品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,餐饮,茶叶,炒货,抽检,淀粉,罐头,粮食,
本期公告的监督抽检信息涉及25大类食品1684批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、…
2020-12-11 400市场监管局 食用农产品,食品安全,淀粉制品,豆制品,茶叶,抽检,淀粉,粮食,食糖,饮料,糕点,食品,酒类,管理,监督
近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取淀粉及淀粉制品、饮料、糕点、食用农产品、食糖、豆制品、粮食加工品、酒类和茶叶及相关制品9…
2020-12-10 736市场监管局 食用农产品,食品安全,抽样检验,淀粉制品,蛋制品,肉制品,乳制品,标准,餐饮,抽检,淀粉,粮食,水产,食品,管理,监督
近期，湖南省市场监督管理局组织开展监督抽检粮食加工品、肉制品、乳制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品等8大类食品521批次样品…
2020-12-10 680市场监管局 食用农产品,方便食品,膨化食品,食品安全,速冻食品,冷冻饮品,淀粉制品,蛋制品,调味品,豆制品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,标准,饼干,餐饮,茶叶,炒货,抽检,淀粉,罐头,粮食,食盐,蔬菜,薯类,
近期，湖南省市场监督管理局组织开展监督抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品…
2020-12-10 196市场监管局 食用农产品,保健食品,方便食品,膨化食品,食品安全,速冻食品,冷冻饮品,淀粉制品,蛋制品,调味品,豆制品,蜂产品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,饼干,餐饮,茶叶,炒货,抽检,淀粉,罐头,粮食,食糖,
近期，四川省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、糕点、饮料、酒类、调味品、速冻食品、肉制品、罐头、食用农产品、淀粉及淀粉制品、糖果…
2020-12-10 623市场监管局 食品添加剂,食用农产品,方便食品,膨化食品,速冻食品,冷冻饮品,抽样检验,淀粉制品,调味品,豆制品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,饼干,餐饮,茶叶,炒货,抽检,淀粉,粮食,蔬菜,薯类,饮料,油脂,糕
近期，河南省市场监督管理局组织抽检了饼干，餐饮食品，茶叶及相关制品，炒货食品及坚果制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，糕点，冷冻饮品，粮食加工…
2020-12-09 238市场监管局 食用农产品,保健食品,方便食品,食品安全,速冻食品,冷冻饮品,淀粉制品,调味品,豆制品,蜂产品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,茶叶,炒货,抽检,淀粉,罐头,粮食,蔬菜,水产,油脂,食品,酒类,管理,
本次抽检信息涉及21大类食品，包括：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，方便食品，罐头，冷冻饮品，速冻食品，糖果制品，茶叶及相…
2020-12-09 387市场监管局 食品安全国家标准,食用农产品,食品安全,抽样检验,淀粉制品,调味品,蜂产品,果制品,饼干,餐饮,炒货,抽检,淀粉,罐头,监管,蔬菜,水产,饮料,糕点,食品,酒类,管理,监督
近期，江苏省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务894批次，涉及餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、糕点、罐头…
2020-12-08 248食品科技 碳水化合物,农产品加工,蛋白质,淀粉,谷物,主食,面条,储存
碳水化合物是主食中的供能物质，其消化与许多慢性疾病密切相关，餐后血糖应答取决于食物的种类、数量和消化特性。面条作为中国的传统主食，其烹调和食用方式…
2020-12-08 894市场监管局 食品添加剂,食用农产品,食品安全,速冻食品,淀粉制品,调味品,果制品,餐饮,茶叶,炒货,抽检,淀粉,粮食,食糖,蔬菜,食品,焙烤,可可,管理,监督
近期，市场监督管理部门组织完成了食品安全抽检646批次，涉及茶叶及相关制品、可可及焙烤产品、食品添加剂、食糖、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、粮食加工品…
2020-12-08 754市场监管局 食品添加剂,食用农产品,方便食品,食品安全,兽药残留,生物毒素,淀粉制品,调味品,豆制品,乳制品,微生物,重金属,餐饮,抽检,淀粉,水产,食品,管理,监督
近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检食用农产品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、乳制品、水产制品、调味品8大类食品共169批次样…
2020-12-08 140市场监管局 食品添加剂,食用农产品,膨化食品,食品安全,兽药残留,淀粉制品,微生物,重金属,果制品,抽检,淀粉,粮食,薯类,饮料,食品,酒类,管理,监督
近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检食用农产品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、酒类、薯类和膨化食品、水果制品、饮料7大类食品共224批次样品，…
2020-12-08 325市场监管局 方便食品,食品安全,淀粉制品,蜂产品,消费者,果制品,茶叶,抽检,淀粉,蔬菜,食品,管理,监督
近期，蚌埠市市场监督管局组织抽检食品30批次（见附件）。为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：截至目前，已抽茶叶及茶叶相关制品3批次，合…
2020-12-07 760食品科技 碳水化合物,蛋白质,淀粉,主食,面条,储存,中国
碳水化合物是主食中的供能物质，其消化与许多慢性疾病密切相关，餐后血糖应答取决于食物的种类、数量和消化特性。面条作为中国的传统主食，其烹调和食用方式…
2020-12-07 193市场监管局 食品安全法,食品添加剂,食用农产品,方便食品,膨化食品,食品安全,速冻食品,冷冻饮品,淀粉制品,蛋制品,调味品,豆制品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,饼干,餐饮,炒货,抽检,淀粉,咖啡,粮食,食糖,
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检了餐饮食品，粮食加工品，…
2020-12-07 999市场监管局 食品安全国家标准,食用农产品,膨化食品,淀粉制品,蜂产品,抽检,淀粉,蔬菜,薯类,饮料,食品,管理,监督
近期，黑龙江省市场监督管理局组织完成了对饮料、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、蔬菜制品等17大类1704批次食品及食用农产品开展了评价性抽检。根…
2020-12-05 883市场监管局 食品添加剂,食用农产品,方便食品,膨化食品,食品安全,速冻食品,淀粉制品,蛋制品,调味品,豆制品,蜂产品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,餐饮,抽检,淀粉,罐头,粮食,蔬菜,薯类,水产,饮料,油脂,糕
本期公告的监督抽检信息涉及22大类食品2572批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、…
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