2021-06-09 123国内资讯 质量安全,餐饮,北京,烹饪,中国,食品安全
6月8日，在北京国二招召开的“尚俭崇信 行业自律 社会共治”2021餐饮质量安全提升行动宣贯推广会上，中国烹饪协会组建新一届食品安全工作委员会主任单位。
2021-06-09 552国内资讯 食品安全宣传周,食品安全,质量安全,国务院,餐饮,北京,管理,监督,烹饪,中国,食品安全
6月8日，2021年全国食品安全宣传周拉开帷幕，作为国家层面全国食品安全宣传周的一项重要活动，在国务院食品安全办指导下，由国家市场监督管理总局指导，中国…
2021-06-03 798国内资讯 食品安全风险,食品安全事故,端午节,消费者,美食,饮食,粽子,细菌,储存,管理,监督,烹饪,中国,食品安全
中国的传统节日“端午节”即将到来，粽子是节日饮食中的传统美食。但端午节气，天气比较炎热，细菌滋生繁殖快，易导致食物霉变、变质等，从而引发食品安全事…
2021-05-28 418国内资讯 餐饮,烹饪,中国,食品安全
5月24日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会企业家委员会承办的“集智——餐饮业高质量发展的破与立私享会”在上海举行。
2021-05-24 390国内资讯 食堂,服务,管理,烹饪,食品安全
2020年12月4日，国民营养健康指导委员会发布了《营养健康食堂建设指南》（以下简称《指南》）。《指南》的制定以满足职工营养健康需求、促进单位食堂健康发展…
2021-05-24 573国内资讯 合理膳食,消费者,营养学,餐厅,餐饮,饮食,中餐,服务,烹饪,卫生,预防,中国,食品安全
为了将“坚持以人民健康为中心”的理念融入公共政策制定实施的全过程，健康中国行动推进委员会办公室把制定发布《营养健康餐厅建设指南》（以下简称《指南》…
2021-05-21 709国内资讯 合理膳食,营养学,餐厅,饮食,中餐,烹饪,卫生,预防,中国,食品安全
合理膳食是健康的基础！为了将“坚持以人民健康为中心”的理念融入公共政策制定实施的全过程，健康中国行动推进委员会办公室把制定发布《营养健康餐厅建设指…
2021-05-21 814国内资讯 研讨会,标准,大米,监管,龙虾,饲料,烹饪,食品安全
为落实市政府虾-稻全产业链领导小组会议精神，近日，市局标准化科（所）在局机关九楼会议室组织召开潜江虾-稻全产业链系列团体标准研讨会，潜江龙虾产业发展…
2021-05-19 618国内资讯 消费者,餐厅,餐饮,监管,烹饪,食品安全
5月11日上午10时，北京市市场监管局会同北京消费者协会和北京烹饪协会、北京餐饮行业协会，采取不通知属地监管部门的“四不两直”方式，直达海淀区中关村地区…
2021-04-30 937国内资讯 标准,餐饮,监管,江西,服务,烹饪,食品安全
4月28日，由江西省市场监管局、省商务厅、省质标院、省餐饮标准化技术委员会、省餐饮烹饪行业协会和上饶市龙潭湖酒店集团有限公司等多家单位共同研制的江西省…
2021-04-29 124国内资讯 大学生,营养学,西湖,烹饪,实验,卫生,中国,食品安全
由中国营养学会食物与烹饪营养分会、西湖大学生命科学学院、西湖实验室联合举办的“食物与烹饪营养分会学术年会暨西湖大学第二届营养学论坛”，于2021年4月24…
2021-04-28 870国内资讯 餐饮,管理,烹饪,预防,中国,食品安全
4月26日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会团餐委员会、成都餐饮同业公会团餐委员会承办，国家食物与营养咨询委员会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中…
2021-04-25 261国内资讯 食品安全,专项整治,餐饮,监管,人参,服务,管理,监督,检查,烹饪,食品安全
4月23日，抚顺市市场监督管理局召开了由市局相关科室负责人，市综合行政执法队相关负责人，各城区市场监管局分管领导及餐饮监管科室负责同志，全市城区承办聚…
2021-03-12 713国内资讯 餐饮,烹饪,中国
全国政协十三届四次会议于3月10日闭幕。本次会议期间，全国政协委员、中国烹饪协会副会长刘延云为推动餐饮业高质量发展积极建言献策，提出了两项和餐饮行业密…
2021-03-11 283国内资讯 餐饮,烹饪,中国
2021年两会期间，全国政协委员、中国烹饪协会理事单位合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基为推动餐饮业高质量发展积极建言献策，共提出13个议案，…
2021-03-10 444国内资讯 餐饮,烹饪,中国
全国政协委员、中国烹饪协会副会长严琦为推动餐饮业高质量发展发声。
2021-03-08 734国内资讯 牛肉拉面,食品安全,保质期,国务院,餐饮,饮食,中央,食品,消毒,管理,检测,烹饪,中国
全国人大代表、中国烹饪协会副会长、兰州牛肉拉面行业协会会长、兰州金鼎饮食管理有限公司董事长马利民认为，党中央、国务院发布的一系列关于加强冷链食品消…
2021-03-08 941国内资讯 食材,食堂,学校,中央,厨房,烹饪
四川三台县学生多、学校分布广泛、校内条件有限，学校食堂供餐质量参差不齐，为提高学校供餐饭菜质量及营养、减轻学校食堂供餐压力，三台县通过“中央厨房+卫…
2021-03-06 726国内资讯 餐饮,疫情,烹饪
每年全国“两会”前夕，中国烹饪协会都会与餐饮业“两会”代表、委员沟通行业重点工作，为“两会”提案议案建言献策。今年根据新冠肺炎疫情防控要求，中国烹…
2021-02-24 117国内资讯 食品安全国家标准,食品安全法,食品生产,健康安全,餐饮,抽检,监管,汤圆,流通,储存,监督,烹饪,速冻
为保障广大人民群众过一个健康安全、欢乐祥和的节日，贵州省市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定，组织在全省范围内食品生产、流通、餐饮…
2021-02-20 828国外资讯 出口,大蒜,洋葱,烹饪
据《七日新闻》1月3日报道，缅甸洋葱、大蒜和烹饪协会主席吴钦汉表示，印度政府出口政策的变化可能导致国外市场对缅甸洋葱需求的减少。
2021-02-19 243国内资讯 技术规范,标准,餐饮,监管,美食,饭店,服务,烹饪
为加快“汉家菜”标准化、规模化、市场化发展，打造适应汉中服务业高质量发展的汉中美食品牌，近日，在市市场监管局的大力支持和协助下，由市商务局、市饭店…
2021-02-15 244国外资讯 三文鱼,海鲜,美国,海产,家庭,烹饪
来自FiS 2月10日消息，挪威海产委员会(NSC)的数据显示，美国人过去每年在餐馆消费的2000亿美元，受疫情影响，正在转向家庭烹饪消费。
2021-02-08 700国际预警 食品药品安全,儿童食品,抽检,学校,食品,检查,烹饪,生活,卫生
2月8日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：2月8日~3月12日，韩国食品药品安全部将在春季开学期间与地方自治团体共同对1400多家学校和游乐场附近的食品…
2021-01-28 446国内资讯 虚假宣传,消费者,餐饮,监管,饭店,烹饪
“春雷行动2021”“长江禁捕 打非断链”专项执法行动开展以来，邛崃市市场监管局以“餐饮零供应、网上零售卖”为目标，严肃查处餐饮单位烹饪、销售野生鱼或以…
2021-01-27 154国内资讯 疫情,烹饪
2020年是不平凡的一年，新冠疫情的肆虐，全球经济的下行，众多行业都被拖累步履维艰。随着政府陆续出台的相关支持政策，促使中国经济从新冠疫情带来的冲击中…
2021-01-15 702国际预警 食品药品安全,食品卫生法,食品,检查,烹饪
1月15日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：12月10日~1月8日，韩国食品药品安全部在年末对4416家滑雪场等多重利用设施内的食品烹饪、销售企业进行了检…
2021-01-11 267国内资讯 风险交流,餐饮,抽检,大米,监管,人参,食品,烹饪
2020年12月31日，萍乡市市场监管局组织召开了2020年大米抽检监测风险交流会。省市场监管局食品抽检处刘瑞刚副处长到会进行指导，萍乡市教育局、萍乡市农业农…
2021-01-05 836国内资讯 商务部,餐饮,疫情,病毒,服务,烹饪
2020年春节前夕，突如其来的新冠肺炎疫情使餐饮等服务业成为疫情的重灾区。在此期间，为了指导餐饮业减少损失，复工复产，中国烹饪协会与各相关协会合作完成…
2020-12-30 220食品科技 调味品,餐饮,中餐,烹饪,提取,中国
12月29日，中国烹饪协会在武汉举办2019年度中餐科技进步奖颁奖仪式，揭晓了2019年度中餐科技进步奖表彰项目名单，《烹饪教育研究新论》、花蛤提取高端绿色调…
2020-12-29 760国内资讯 高峰论坛,餐饮,烹饪,中国
12月27日，由中国烹饪协会主办的2020第三届中国休闲餐饮发展高峰论坛在江苏省无锡市举办。中国烹饪协会会长傅龙成、副会长兼秘书长佟琳、江苏省餐饮行业协会…
2020-12-29 1006国内资讯 烹饪
12月27日，中国烹饪协会休闲简餐委员会第二届委员代表大会第一次会议在无锡召开，中国烹饪协会会长傅龙成，副会长兼秘书长佟琳及来自全国各地的休闲简餐委员…
2020-12-28 578国内资讯 烹饪
12月22日，中国烹饪协会冷菜艺术委员会第二届委员大会第一次会议在江苏常州召开。
2020-12-08 418国内资讯 小餐饮,标准,餐饮,服务,管理,烹饪,中国
中国烹饪协会批准《小餐饮商户网络餐饮服务第三方平台管理规范》团体标准，现予以公布。
2020-12-08 808国内资讯 北京烤鸭,小餐饮,标准,餐饮,服务,管理,烹饪
12月7日，中国烹饪协会团体标准发布会在京召开。会上发布了八项团体标准，分别为《餐饮服务量化分级评定规范》《基于互联网工具的餐饮运营师职业能力要求》《…
2020-11-24 164国内资讯 餐饮,饭店,管理,监督,烹饪
11月19日，中国烹饪协会、宁夏回族自治区商务厅、宁夏餐饮饭店协会支持，由江苏省餐饮行业协会、吴忠市委组织部、吴忠市委宣传部、吴忠市商务和投资促进局、…
展会资讯
2020-11-16 823 调味料,辅料,配料,烹饪
家用炒菜机器人使用的过程简单易学，可将主、辅料一次性入锅，一次性完成烹饪，无需翻炒，无需人去看管；炒菜过程无油烟、无飞溅、无辐射；并可以根据个人口…
2020-11-11 145国内资讯 高峰论坛,美食,人参,烹饪,中国
11月7日，由中国烹饪协会和绩溪县人民政府共同主办的2020年全国美食地标城市高峰论坛在安徽省绩溪县成功举办。中国烹饪协会副会长乔杰、绩溪县县委书记黄德泉…
2020-11-04 558国际预警 食品药品安全,方便食品,微波炉,消费者,拉面,疫情,烹饪
11月2日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：随着新冠疫情长期存在，在家中简易烹饪食用的“方便食品”消费需求增多，因此，韩国食品药品安全部向消费者…
2020-10-30 1001国内资讯 博览会,消费者,谷物,酒业,料酒,美食,烹饪,生活,中国
日常生活中烹饪美食总少不了料酒，面对琳琅满目的料酒产品，消费者如何选择优质的谷物酿造料酒呢？10月29日第十五届中国国际酒业博览会同期活动，第二届谷物…
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