2019-05-21 422食品科技 豆腐,日本,素食,德国,饭店,中国

豆腐，这一风靡全球的素食品，溯本求源，其根当仁不让地在中国，尽管日本和韩国都称自己是豆腐强国，但他们最初的豆腐制作技术都是从我们的老祖宗那儿学的。…

2019-05-05 564食品科技 淀粉,素食,饮食

有观点认为吃素能够起到保护肾脏、降低肾病风险的作用，但一项新研究指出，吃素也有讲究，常吃富含淀粉和糖的素食反而可能会增加肾脏损伤的风险。

2019-04-30 425美国 蛋类,鸡蛋,牛奶,素食,动物,

美国着名女演员娜塔莉·波特曼前一天在洛杉矶举行的“我们日”（WE Day）论坛上向超过16000名学生呼吁纯素食主义，并称蛋类和奶类是“对女（雌）性动物的剥削…

2019-04-28 498美国 大豆,汉堡,黄豆,牛肉,素食,

美国及欧洲国家因应素食风潮，纷纷推出素食产品，包括以植物或大豆制造的汉堡扒，其中英国大型连锁超市Tesco声称推出英国首款“纯素牛肉汉堡”，其味道和口感…

2019-04-08 651美国 标签,汉堡,肉类,素食,修正,

据美国《世界日报》报道，日前，欧洲议会农业和农村发展委员会（AGRI）通过一项食品标签法修正案，该草案规定，不含肉类的产品不得使用与肉相关的字眼。

2019-03-15 160美国 素食,学校,中央,

据“中央社”报道，当地时间3月11日，美国纽约市市长白思豪宣布，9月开始将实施“周一无肉日”（Meatless Mondays），纽约市110万名公立学校学生将开始吃素食…

2018-11-08 982美国 蛋白质,金枪鱼,素食,英国,食品公司,

总部位于美国北卡罗来纳州的大西洋天然食品公司（Atlantic Natural Foods）计划在2019年1月之前在英国市场推出其蛋白质品牌Loma Linda的无鱼“金枪鱼”产品。

2018-01-03 242美国 美国农业部,禽肉,素食,饮食习惯,畜类,

如果美国农民停止生产畜禽肉类，美国人都变成素食主义者，会怎么样？一些人呼吁朝这个方向前进，以解决备受关注的美国人的健康、饮食习惯和气候变化等问题。…

2017-11-23 727美国 素食,维生素,畜牧业,营养素,转变,

如果每个美国人都变成一个只吃植物的素食主义者则又会发生什么呢？根据一项新的研究，一个拥有3.2亿纯素食者的国家将会减少大约28%的源自农业的温室气体排放…

2017-08-22 841韩国 鸡蛋,素食,大学生,动物,

随着韩国“毒鸡蛋”问题凸显、动物保护者增加等，越来越多韩国大学生选择吃素食。

2017-06-19 452欧盟 豆奶,牛奶,乳品,乳制品,素食,

像豆奶等乳制品替代品最近几年随着素食主义者的增多也越来越受到欢迎，不过最近欧盟最高法院裁决，为了避免消费者误以为非乳品奶和牛奶有一样的营养价值，以…

2016-08-15 132美国 抗生素,麦当劳,食材,洋快餐,英国,

英国一家慈善机构近日发起一场电邮运动，以向麦当劳CEO Steve Easterbrook发送邮件的方式呼吁麦当劳停止使用摄入人类抗生素的食材的行动从美国扩展至全球。

2015-03-10 286美国 FDA,海藻,认证,食药监局,素食,

据了解，美国Solazyme日前宣布该公司向美国FDA（食药监局）递交的全海藻蛋白获GRAS（一般认为安全食品用物质）认证，可作为一种食品成分用于食品和饮料产品。…

2015-03-10 239美国 素食,医学,

据外媒报道，《美国医学会杂志.内科学》一项研究揭示，素食能显着减少部分癌症风险，其中与对照组相比，素食者患结直肠癌的发病率下降22%。

2014-04-23 221日本 博览会,素食,小吃,菲律宾,生活,

22日上午，为期4天的2014中国扬州两岸素食文化暨绿色生活名品博览会在鉴真图书馆开幕。汇聚两岸一百多家素食业者和特色小吃，更有来自印度、日本、菲律宾等地…

2013-06-06 192美国 素食,冷冻食品,医学,

据外媒报道，近日《美国医学协会杂志》公布一项研究显示，吃素者比吃荤者更加长寿，素食者比荤食者死亡人数少12%。

2013-05-06 154日本 博览会,素食,菲律宾,生活,中国,

为期４天的“２０１３中国扬州两岸素食文化暨绿色生活名品博览会４日开幕，来自扬州、台湾、印度、日本、菲律宾等地的上千种素食悉数亮相，８７岁高龄的星云…

2012-07-19 829美国 食谱,素食,冷冻食品,

据外媒报道，目前美国科研人员正在研究"火星食谱",为2030年登陆火星的太空之旅设计菜单。

2011-05-20 312美国 FDA,蛋糕,巧克力,素食,法规,

据外媒报道，美国当地时间5月12日，马萨诸塞州福尔河市长威廉.弗拉纳根呼吁出台一套地方法规以禁售含褪黑素的巧克力蛋糕。

2010-08-18 964美国 扒鸡,方便食品,日落黄,素食,违规添加,

重庆市质量技术监督局于近期对辖区内方便食品生产企业进行了不定期监督抽查，共抽查方便食品27批次，实物质量合格25批次，合格率为92.6%。

2007-04-18 466美国 素食,中国,

2004-03-21 129日本 甜蜜素,食品,