2022-03-07 70食品科技 大大,肥胖,代谢,脂肪,食品安全
华东师范大学科研团队在肥胖与代谢性疾病领域获重要突破，该团队发现，人类的米色脂肪（Beige fat）通过局部热疗激活产热，可大大减轻肥胖症状并改善代谢紊乱…
2022-02-18 139国内资讯 肥胖,河南,食品,减肥,运动,食品安全
爱美之心，人皆有之。不少肥胖的人不想运动节食，却想快速减肥成功，一些看到商机的人便充分利用互联网卖起了减肥药。河南省许昌市一名25岁的女子如法炮制，…
2021-12-31 94国内资讯 出口食品,大豆蛋白,肥胖,饮食,食品,生活,食品安全
近年来，随着生活水平的提高，人们的饮食观念也在悄悄发生改变。寻找既能满足口味、营养需求，又不会带来肥胖困扰的食品成为一种新潮流，今天小编带你了解健…
2021-12-05 462国内资讯 保健食品,违法添加,消费者,肥胖,管理,监督,减肥,检查,食品安全
爱美之心人皆有之，轻松减肥是众多肥胖人士的梦想。然而一些无良企业抓住此类消费者急于减肥的心理，在减肥保健食品内违法添加禁用成分，损害人体健康，造成…
2021-11-30 970国内资讯 预包装食品,餐厅,肥胖,减盐,饮料,食品,厨房,调查,家庭,食品安全
我国居民油盐摄入量居高不下，糖摄入量持续升高，成为我国肥胖和慢性病发生的关键影响因素。而我们每日摄入的盐、油、糖的重要来源之一就是家庭厨房。但近年…
2021-11-05 957食品科技 发酵乳,乳饮料,发酵剂,肥胖,冲剂,调节,动物,免疫,食品安全
中国农业大学益生菌研究中心经过多年技术攻关，建立了14000余株发酵乳菌株资源库；建立了体外细胞筛选、体内动物验证和人群临床功效评价的多维度、系统性功能…
2021-10-15 116国内资讯 谷氨酸,肥胖,味精,美国,代谢,食品安全
最近国际顶级学术期刊《自然》的子刊发表了一篇美国科罗拉多大学的研究，认为谷氨酸被代谢后会生成尿酸，长期摄入就可能导致肥胖和代谢综合征blahblahblah……
2021-09-20 717食品科技 肥胖,饮食,蛋白,动物,食品安全
2021年9月，中国科学院动物研究所金万洙研究员团队在Advanced Science杂志上发表文章，该研究通过对饮食诱导的肝脏分泌蛋白的筛选鉴定并验证了妊娠区带蛋白（…
2021-08-22 456食品科技 碳水化合物,肥胖,馒头,米饭,饮食,美国,食品安全
近日，发表在《Advances in Nutrition》（IF=8.7）上的这篇综述中，来自美国亚利桑那州立大学和弗吉尼亚大学的研究人员提出了与流行观点相反的结论：就肥胖或…
2021-08-16 757食品科技 肥胖,饮食,美国,细菌,脂肪,食品安全
2021年8月13日，发表在《Science》上的一项最新研究中，来自美国范德比尔特大学领导的研究团队揭示了饮食直接影响宿主并促进有害肠道细菌生长的方式，这是一…
2021-08-04 86食品科技 世界卫生组织,肥胖,酒精,致癌,调查,食品安全
世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）发表在《柳叶刀肿瘤学》杂志上的一项建模研究中，部分内容涉及到饮酒对全球癌症的影响估计。该研究基于多个国家的酒精…
2021-06-18 754国际预警 食品药品安全,农药残留,代用茶,微生物,重金属,抽检,肥胖,事件,广告,处理,检查,食品安全
6月18日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：2021年4月8日~5月8日，国民发起“对市场上销售的代用茶农药残留与重金属进行检查”的请愿，根据《国民请愿…
2021-05-25 951食品科技 胆固醇,肥胖,牛奶,北京,英国,代谢,食品安全
北京时间5月25日，发表在《International Journal of Obesity（国际肥胖杂志）》上的一项最新研究中，来自英国伦敦大学学院和雷丁大学的研究人员通过分析超过…
2021-05-24 532国内资讯 健康饮食,食品安全,消化吸收,营养素,肥胖,食材,预防,食品安全
健康饮食，需要选对食材，需要合理搭配，还需要健康烹调。健康烹调的目标是：在达到食品安全目标、带来良好口感风味的同时，尽量减少营养素的损失，让食物的…
2021-05-19 146国内资讯 肥胖,预防,食品安全
5月11日是世界预防肥胖日，让我们来聊一聊儿童期肥胖的问题。
2021-05-04 444食品科技 肥胖,医学,食品安全
2021年4月，四川大学华西医院药剂科何金汗教授团队研究成果“Feeding-induced hepatokine, Manf, ameliorates diet-induced obesity by promoting adipose br…
2021-03-31 820食品科技 微生物,肥胖,配料,饮食,代谢,调节,减肥,预防,脂肪,食品安全
米糠作为稻米加工中重要的副产物，具有预防或改善诸多疾病的功能活性。然而，米糠改善血脂异常、促进白色脂肪棕色化及调节肠道菌群抗肥胖作用机制间内在关联…
2021-03-25 1015食品科技 多酚,肥胖,饮食,代谢,调节
南京财经大学刘建辉博士分析国内外最新研究进展，综述了膳食多酚在肠道中的代谢途径，以及不同种类多酚调节肠道菌群和缓解HFD诱导肥胖的潜在机制。
2021-03-09 562食品科技 微生物,甜菜碱,肥胖,代谢,医学
近日，朱砺教授团队以四川农业大学为唯一通讯单位在微生物学领域权威期刊《Gut Microbes》（ 肠道微生物）杂志（IF 7.74，中科院医学大类1区）在线发表了题为…
2021-03-09 774国内资讯 肥胖,减肥,中国
中国成年人超重和肥胖的比例超过50%，网络上减肥话题总是热度值爆满。在年轻人里，各种奇怪的减肥方法层出不穷，经常能看到网友引经据典和分享减肥经验，喝咖…
2021-03-02 855食品科技 膳食纤维,肥胖,饮食,食品,代谢
该研究首次揭示了“肠道微生态-代谢物-脑”轴在高膳食纤维饮食干预母亲孕期肥胖引起的子代认知和社会交流能力障碍作用中的新机制，其成果于3月1日在线发表于…
2020-11-17 695国内资讯 保健食品,膳食纤维,营养学,肥胖,北京,法规,中国
11月15-16日，由北京中营惠营养健康研究院与中国营养学会营养与保健食品分会主办的“探索肥胖解决方案-代餐和轻食趋势与创新大会暨膳食纤维与健康会议”在北…
2020-10-24 208卫健委 肥胖,监管,中央,卫生
近日，国家卫生健康委、教育部、市场监管总局、体育总局、共青团中央、全国妇联等6部门联合印发《儿童青少年肥胖防控实施方案》，现对有关要点解读如下。
2020-10-24 816卫健委 肥胖,卫生
超重肥胖已成为影响我国儿童青少年身心健康的重要公共卫生问题。为切实加强儿童青少年肥胖防控工作，有效遏制超重肥胖流行，促进儿童青少年健康成长，国家卫…
2020-08-20 110国内资讯 消费者,肥胖,饮料,价格
抗糖、戒糖……近年来，“糖”在不少人心中，尤其是女性消费者心中成了肥胖的“凶手”，甚至“闻糖色变”。为了迎合消费者这种心理，市面上出现了口味多样的…
2020-06-07 85食品科技 食品科技,营养学,肥胖,减肥,卫生,中国
近日，中国农业科学院都市农业研究所植物与人体健康机理创新团队博士甘人友联合中山大学公共卫生学院营养学系教授李华斌团队，在食品科技国际著名期刊《Criti…
2020-05-20 970国内资讯 含糖饮料,合理膳食,肥胖,减盐,饮水,卫生,中国
5月20日是我国第31个“中国学生营养日”。上海市卫生健康委员会、上海市教育委员会联合启动了520中国学生营养日主题宣传活动。今年的主题是：“合理膳食倡三…
2020-05-14 509卫健委 老年人,肥胖,疫情,生活,卫生
当前，我国疫情防控工作已从应急状态转为常态化，为加强对老年人、儿童青少年等重点人群的营养健康指导，减少疫情期间长时间居家生活对其身心健康的影响和后…
2020-04-10 357国内资讯 标签,西布曲明,减肥,检测,胶囊,消费者,肥胖,中药,食品
2016年9月至2018年1月，李某通过网络多次低价购入大量“三无”减肥胶囊，后与刘某一同对减肥胶囊进行私自罐装并加贴标签，虚构减肥功效，随意标识用法用量，…
2020-03-12 174国外资讯 消费者,肥胖,巴西,食品
巴西米纳斯吉拉斯州联邦大学（UFMG）护理学院、圣保罗大学（USP）和巴西消费者保护协会（Idec）近日倡议，应该对不健康食品多征税，从而抑制巴西的肥胖率。
2020-02-24 718食品科技 生物化学,实验,提取,运动,脂肪,肥胖,绿茶,美国
美国研究人员最新开展的一项小鼠实验显示，绿茶提取物结合运动可大幅降低肥胖相关脂肪肝的严重程度。这项研究成果近期发表在美国《营养生物化学杂志》上。
2020-02-21 127展会资讯 饮品,消费者,肥胖,饮料
随着消费者经济水平的不断提升，其健康意识在普遍增强，逐渐意识到高糖、高热量的饮料成为导致肥胖、糖尿病、心脏病等慢性疾病的重要因素之一。整个社会对于…
2020-02-11 721食品科技 营养成分,碳水化合物,脂肪,肥胖,美国
有一种观点认为，某些营养成分，如脂肪、碳水化合物等是造成肥胖流行的主要原因。但美国糖尿病、消化及肾脏疾病研究中心综合生理部主任凯文·霍尔通过试验提…
2020-01-23 416食品科技 营养学,饮食疗法,病毒,肥胖
据俄罗斯卫星网报道，俄罗斯萨马拉营养学与饮食疗法科学研究所所长米哈伊尔·金兹布尔格表示，肥胖不是病毒，无法在人与人之间传播。但也有例外，可能存在肥…
2020-01-22 321食品科技 大豆,食用油,肥胖,美国
美国加州大学河滨分校一研究小组在最新一期《内分泌学》杂志上发表研究报告称，我们日常的主要食用油之一——大豆油不仅会导致肥胖和糖尿病，而且还与神经系…
2020-01-15 967食品科技 实验,肥胖,日本,食品,动物
日本科研团队日前通过动物实验证实，作为健康食品受到关注的铜藻确实有助于抑制肥胖和防止血糖值快速上升。
2020-01-13 824国外资讯 消费者,肥胖,饮食,美国,食品
据美国每日科学网站1月6日报道，美国乔治·华盛顿大学研究人员莉·弗雷姆博士说，那些优先选择更低价、更方便的高度加工食品的消费者，需要关于改善饮食质量…
2020-01-09 655食品科技 餐饮,果醋,果酒,饮品,花青素,抗氧化,多酚,肥胖,食品,中国
中国食品科学技术学会组织有关专家，在京对辽宁岭秀山矿泉饮品有限公司、黑龙江八一农垦大学、江南大学共同研发的黑果腺肋花楸随餐饮料、果酒、果醋生产关键…
2020-01-03 592食品科技 肥胖,牛奶
美媒称，一项研究显示，喝全脂牛奶的孩子肥胖的可能性较低，这给国际膳食指南打上了问号。
2019-12-23 809食品科技 胆固醇,高血压,果蝇,代谢,预防,肥胖,美国,动物
肥胖、高血糖、高血压和高胆固醇患者通常会被建议少吃多动。近日，在一项刊登在国际杂志Cell Metabolism上的研究报告中，研究人员提出了另外一种简单的方法来…
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