2019-12-15 996食品科技 膳食纤维,预防,肥胖,德国
德国人类营养研究所近日公布的一项研究结果显示，多食用不可溶膳食纤维有助于预防2型糖尿病，对于空腹血糖高的人以及肥胖者尤为有益。
2019-12-12 471食品科技 饮食健康,代谢,检查,运动,肥胖,饮食,台湾
据台湾《联合报》报道，许多中年男女看似健康，未被诊断代谢相关疾病，但是健康检查的血糖血脂结果却已经出现红字。最新研究发现，中年男女如果饮食偏西化，…
2019-11-11 967食品科技 幼儿食品,世界卫生组织,抽检,婴儿食品,调查,检测,婴幼儿,肥胖,饮料,英国,糖分,婴儿,食品
不久前，世界卫生组织（WHO）就发布了一项“禁令”—— 建议禁止生产商在3岁以下婴幼儿食品及饮料中添加游离糖。WHO发布调查报告称，其于2016年至2017年间，…
2019-11-03 929食品科技 肥胖,英国
英国一项新研究发现，肥胖与全世界三分之二的非传染性疾病造成的死亡相关，但男女因肥胖罹患某些疾病的风险有所不同。
2019-10-30 497国外资讯 调味料,预防,肥胖,果冻,食谱,英国,饺子,面条
据英国《泰晤士报》网站10月29日报道，在专家宣布橡子是一种有助于预防肥胖和糖尿病的超级食物后，食客将橡子捣碎，煮成果冻状，配调味料或制成面条或饺子食…
2019-10-22 67国外资讯 饮食营养,营养师,饮食习惯,减肥,肥胖,英国
英国国际医院集团（International Hospitals Group Limited，简称IHG）临床营养师乔治·哈姆林-威廉姆斯（George Hamlyn-Williams）研究了世界肥胖问题，分析…
2019-10-18 883国外资讯 健康饮食,垃圾食品,调查,卫生,肥胖
玻利维亚卫生部食物与营养部门负责人耶西德•乌马卡约（Yecid Humacayo）表示，去年针对玻利维亚中学生进行的一项调查表明，每10名玻利维亚中学生中，就有3人…
2019-10-16 732日本 肥胖,红肉,蔬菜,水果,碳水化合物,
日本《日经亚洲评论》杂志网站10月15日刊登题为《“吃草”会帮助中国打赢反赘肉战吗？》的文章称，随着中国肥胖率增加，健康意识浓厚的中国人开始放弃红肉和…
2019-10-16 231国外资讯 营养午餐,肥胖,日本,学校,婴儿
据马来西亚《星洲日报》报道，联合国儿童基金会（UNICEF）近日公布的一份报告指出，日本婴儿死亡率低，少有体重不足的儿童。此外，日本还保有极低的儿童肥胖…
2019-10-16 626国外资讯 得益,肥胖,日本,午餐,学校
法媒称，日本在保障孩子健康和充足的营养摄入的同时实现了极低的肥胖发病率，其秘诀在于学校午餐。
2019-10-15 294国外资讯 含糖量,澳大利亚,肥胖,食品
为解决澳大利亚人肥胖症流行的问题，澳大利亚当局准备对该国食品星级评定系统进行全面改革，或将降级含糖量较高产品的星级评价，扩大纳入评定系统的食品比例…
2019-10-14 621食品科技 实验,提取,咖啡豆,胰岛素,肥胖,咖啡,美国
咖啡豆壳是咖啡生产环节的副产品，通常被用作肥料等。美国一项研究新近发现，咖啡豆壳的提取物能够减缓实验小鼠体内与肥胖相关的炎症，还能增强胰岛素敏感性…
2019-09-06 438食品科技 脂肪,肥胖
英媒称，一些人是少数的幸运儿：他们可以随心所欲地吃东西，体重却不会增加。一项新研究表明，他们可以做到这一点是因为他们的脂肪细胞消耗能量的方式有所不…
2019-08-17 263食品科技 含糖饮料,肥胖,甜食
一到夏天，各种汽水、软饮成为消暑必备。但大数据统计发现，含糖饮料流行后肥胖症的发病率随之上升，结直肠癌的发病人群也越来越年轻化。并且，大数据的统计…
2019-08-12 222食品科技 高血压,肥胖,饮食,英国
一些有肥胖、慢性高血压等风险因素的孕妇在妊娠期容易患糖尿病。英国在这方面的一项新研究说，孕妇采用地中海饮食，有助于降低在妊娠期患糖尿病的风险。
2019-07-19 594食品科技 肥胖,红酒,蛀牙
据外媒报道，相信大家都有听说过适量饮用红酒对健康有益，研究表明红酒在对抗癌症、肥胖、衰老乃至蛀牙都有帮助。现在，一项新的研究可能会把肌肉萎缩也列入…
2019-07-16 690国外资讯 幼儿食品,世界卫生组织,婴儿食品,调查,肥胖,甜食,糖分,婴儿,食品
据香港《文汇报》报道，当地时间7月15日，世界卫生组织发布调查报告称，在欧洲出售的许多婴儿食品均含有大量糖分，可能影响婴儿的牙齿健康、导致肥胖或令孩子…
2019-06-23 373食品科技 可可,肥胖,伊利,美国
美国伊利诺伊大学的学者们宣布，可可豆所含的物质可减少患肥胖症和糖尿病的风险。
2019-05-28 653食品科技 深加工,肥胖,食品,科普
加工好的食品吃起来方便快捷。但一项新研究表明，它们可能会“诱使”人们吃得更多，从而导致超重和肥胖。
2019-05-21 571食品科技 肥胖
专家首次对比了精加工食物与未加工食物对人体的影响。尽管食物的成分相同，但吃精加工食物可引发肥胖。
2019-05-21 347食品科技 食品添加剂,烘焙食品,代谢,卫生,肥胖,饲料,香料,美国,丙酸,动物
美国哈佛大学T.H.Chan公共卫生学院领导的一项研究显示，食用广泛用于烘焙食品、动物饲料和人造香料的丙酸盐，可能是一种“代谢干扰物”，增加了人类患糖尿病…
2019-05-06 164食品科技 淀粉,减肥,肥胖,米饭,面包,日本,主食
坊间流传很多减肥方法，当中“戒主食减肥法”相信大家都听过。不少人会因减肥而不吃米饭、面及面包等淀粉类食物，但日本一个最新研究指出，其实多吃米饭并不…
2019-04-27 459食品科技 新陈代谢,食品添加剂,烘焙食品,代谢,肥胖,香料,丙酸
一个国际研究团队最新发现，丙酸盐——一种广泛用于烘焙食品及人造香料的食品添加剂，可能会破坏人体新陈代谢，增加患糖尿病和肥胖症的风险。
2019-04-26 978食品科技 减肥,肥胖,美国,糖分
据俄罗斯卫星网26日报道，美国专家研究发现，人体舌头的感受器不仅能够感受味道，还能够感受气味。他们认为，这一发现有助于对抗肥胖，因为在食物中添加香甜…
2019-04-26 747食品科技 防腐,卫生,有害物,肥胖,激素,面包,丙酸
哈佛大学公共卫生学院研究者在《科学》子刊《Science Translational Medicine》上发布研究结果称，烤面包时添加用以防腐的丙酸，可能导致与肥胖与糖尿病相关…
2019-03-26 749食品科技 含糖饮料,果糖,玉米,肥胖,糖浆
研究结果显示，每天摄入少量高果糖玉米糖浆——相当于人们每天饮用大约12盎司含糖饮料——可以加速老鼠模型的肠道肿瘤生长，而且与肥胖无关。
2019-03-25 465美国 肥胖,含糖饮料,食堂,饮料,中小学,
《中国儿童含糖饮料消费报告》指出，经常过多饮用含糖饮料会增加孩子们患龋齿、2型糖尿病、肥胖、血脂异常等疾病的风险。为保护儿童健康，日前，国家卫生健康…
2019-03-21 708食品科技 垃圾食品,肥胖,中国
美媒称，一项新的研究发现，五分之一的中国儿童超重或肥胖，而1995年时这个比例只有二十分之一。
食品科技
2019-03-07 506 黑茶,食品饮料,肥胖,银耳
不知不觉之中，有没有发现自己的腰上多了个小小的游泳圈，去年的衣服穿不了了吧！没关系，想要找回自己的小蛮腰就从现在开始马上行动，加入瘦身行列，隆力奇…
2019-02-21 345食品科技 胆固醇,果糖,蛋白,提取,预防,纤维素,肥胖,中国
“补充可溶性纤维素，可改善血脂，预防超重和肥胖。”中国第一届菊芋产业大会近日举行，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员霍军生表示，有研究表明从其…
2019-02-12 101食品科技 实验,肥胖,饲料,美国
美国科学家日前指出，低热量饲料能防止实验室小鼠出现哮喘症状。他们还发现，高热量饲料所造成的肥胖导致小鼠肺部发炎，从而出现哮喘症状，而一种阻止发炎的…
2019-02-01 765食品科技 健康饮食,肥胖,饮料,食品
2019年1月28日，柳叶刀肥胖委员会发布了最新报告及评论文章，呼吁各国领导者采取强硬立场，不被庞大商业集团所左右，重新思考食品体系中的经济激励措施，建议…
2019-01-01 136食品科技 膨化食品,脂肪,肥胖,薯片,食品,铅
众所周知，薯片等膨化食品脂肪含量高、吃多了容易导致肥胖，然而，鲜为人知的是，这类食品还频频被爆出铅超标。
2018-12-28 197食品科技 碳酸饮料,肥胖
专家得出结论称，饮用大量含糖碳酸饮料不仅会导致肥胖，还会显着增加罹患严重肾病的风险。相关研究发表在科学期刊Clinical Journal of the American Society …
2018-07-26 163韩国 肥胖,饮食习惯,减肥,生活,运动,
韩国政府为解决国民肥胖问题，制定了改善饮食习惯、加强生活体育项目、将肥胖症治疗纳入健康保险适用范围等综合对策。
2018-01-19 521日本 肥胖,碳水化合物,甜食,营养素,实验,
据日本媒体18日报道，日本自然科学研究机构生理学研究所和琉球大学的研究团队日前发布一项成果称，通过实验鼠锁定了食物所含营养素中脂肪和碳水化合物哪个需…
2018-01-10 676日本 肥胖,荷尔蒙,英国,实验,预防,
据日媒报道，日本自治医科大学等的研究团队在本月9日的英国科学杂志网站上公布一项实验鼠实验成果称，自然界仅少量存在的稀有糖的一种、据称有助于抑制血糖值…
2017-11-16 643日本 胆固醇,蛋白质,肥胖,碳水化合物,代谢,
常听老人说，吃饭要细嚼慢咽。吃饭快到底有多大危害？日本一项最新研究显示，与吃饭细嚼慢咽的人相比，这可能让你患代谢综合征的风险高出大约5倍。代谢综合征…
2017-08-23 848美国 肥胖,快餐,饮食,服务,生物,
据中国科学院遗传与发育生物学研究所发布的消息，为确切地了解饮食环境是否以及如何影响体重，该所约翰·斯皮克曼研究组分析了全美肥胖发生率与快餐店和全服…
2017-08-17 956日本 肥胖,香蕉,饮料,食品,点心,
据《朝日新闻》网站报道，日前，一种由成熟前的绿色香蕉制成粉末加工而成的粉末状食品开始出现在日本市场上。因为即使香蕉没有变黄、成熟，也一样富含食物纤…
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