2022-03-01 76国内资讯 食品安全,柠檬,牛奶,酸奶,奶茶,管理,监督,检查,食品安全
近日，网络曝光某“网红”奶茶店柠檬腐烂，酸奶过期，牛奶篡改日期等问题，引发网友热议，咸宁市市场监督管理局收到相关舆情后，第一时间印发了《关于开展“…
2022-01-25 676国际预警 国家标准,技术规范,发酵乳,监管,酸奶,食品安全
2021年1月17日，墨西哥监管改进国家委员会（CONAMER）拟修订国家标准酸奶、发酵乳制品技术规范（NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018），意见反馈为60日。
2022-01-18 866国际预警 RASFF,出口,欧盟,饲料,酸奶,异物,法国,食品,食品安全
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2022年1月17日，法国通过RASFF通报本国出口风味酸奶不合格。
2021-12-28 872国外资讯 乳制品,牛奶,日本,酸奶,鲜奶,饮品,食品安全
由于牛奶和乳制品原料鲜奶供大于求，可能导致在年末年初出现大量废弃的情况，日本农相金子原二郎17日呼吁扩大牛奶等的消费。他当众饮用了鲜奶原料制作的酸奶…
2021-12-28 983国内资讯 八宝粥,棒棒糖,瓜子,美食,薯片,酸奶,饮料,食品,食品安全
“薯片辣条八宝粥，酸奶饮料棒棒糖”，“同志，请过一下安检”。这一幕出现在2021年10月13日，海珠法院开庭前的安检现场。庄严肃穆的庭审，为何出现了薯片、…
2021-09-18 189国内资讯 发酵乳,果蔬汁,西红柿,冰淇淋,调制乳,抽检,黄瓜,牛肉,葡萄,酸奶,月饼,猪肉,食品,饮品,食品安全
在十四运会盛大开幕之际，陕西省2021年三季度“你点我检”活动征集意见结果新鲜出炉。经过广泛征求民意，发酵乳（酸奶）、月饼、冰淇淋、葡萄、西红柿、牛肉…
2021-09-18 544国际预警 卫生部,凝乳酶,酸奶,食品,食品安全
2021年9月17日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0173号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自米黑根毛霉CBS 146319的凝乳酶（Milk Coagulating Enzyme）用于…
2021-08-02 98国内资讯 奶制品,消费者,监管,酸奶,调查,检查,食品安全
7月12日，泸州纳溪区市场监管局工作人员了解到辖区某超市有消费者购买到过期酸奶，要求超市赔偿1000元，经过与工作人员协商得到赔偿850元。执法人员立即到超…
2021-07-22 577国际预警 发酵乳,标准,酸奶,婴儿,食品,食品安全
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2021年7月22日，澳新食品标准局发布163-21号通知，其中A1234号申请，申请批准在婴儿配方产品和发酵乳制品(酸奶)中添加发酵乳…
2021-07-13 219国内资讯 食品标签,营养成分,消费者,标签,大米,瓜子,花生,鸡爪,监管,咖啡,蜜饯,面粉,薯片,薯条,酸奶,鱼片,肉干,糖果,食品,食品安全
商场超市里货架上各种食品琳琅满目，数不胜数，有大米、面粉、咖啡、糖果、花生、瓜子、蜜饯、薯片、鸡爪、肉干、鱼片……，面对这么多食品，大家知道怎么选…
2021-07-08 151国内资讯 食品安全,食用油,添加剂,包装,果酒,美食,酸奶,广告,发酵,酵素,食品安全
自制酵素、自制果酒、自制酸奶、自制西点、自制食用油和自制发酵与腌腊品……近几年，微信朋友圈里频繁出现叫卖美食的广告。几张令人垂涎的美食，配上对口味…
2021-07-05 139国内资讯 食品安全风险,食品安全监管,监管,酸奶,食品,冷藏,食品安全
夏季是酸奶等冷藏食品的消费旺季，消费群体大部分为儿童，常温贮存销售冷藏食品安全风险较大，为抓好冷藏食品监管、守护人民群众舌尖上的安全，近期，平凉市…
2021-07-05 823国内资讯 食品安全风险,食品安全监管,监管,酸奶,食品,冷藏,食品安全
夏季是酸奶等冷藏食品的消费旺季，消费群体大部分为儿童，常温贮存销售冷藏食品安全风险较大，为抓好冷藏食品监管、守护人民群众舌尖上的安全，近期，平凉市…
2021-06-24 466国内资讯 骨质疏松,奶制品,奶粉,奶酪,酸奶,鲜奶,食品,调查,食品安全
在追求健康的当代，骨健康是离不开的话题。而权威调查报告显示，我国居民钙摄入严重不足，骨质疏松比例仍居高不下，机体缺钙是居民们面临的重大营养问题。如…
2021-06-22 278食品科技 大豆蛋白,蛋白质,大豆,豆浆,酸奶,豆乳,凝胶,食品,蛋白,食品安全
本研究以7S或11S等量的蛋白质替代豆浆中10%、20%或40%的蛋白质，通过动态振荡流变学分3个阶段（酸化，冷却和退火）研究了大豆蛋白组分对酸性豆浆凝胶的影响。…
2021-06-16 208国际预警 FDA,标准,酸奶,食品,管理,食品安全
2021年6月9日，美国食品和药物管理局（FDA）发布了一项最终规则，通过允许酸奶生产中更大的灵活性和技术进步来修订和更新酸奶的特征标准。
2021-05-19 462国内资讯 食品安全风险,含乳饮料,保质期,消费者,酸奶,食品,管理,监督,冷藏,食品安全
当前正值夏季，气温升高，酸奶等冷藏食品销售进入旺季，冷藏食品消费群体大部分为儿童，以含乳饮料为主，产品保质期短，常温销售容易腐败变质，存在较大食品…
2021-05-08 794国内资讯 进口食品,消费者,面包,酸奶,食品,食品安全
近年来，无论是在超市、进口食品商店还是网上食品店，特价出售的面包、捆绑销售的酸奶、低价打折的零食等临期食品越来越多地出现在消费者面前，临期食品市场…
2021-04-16 430国际预警 食品药品安全,乳业,酸奶,食品,广告,食品安全
4月15日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：最近韩国南阳乳业的某酸奶品牌声称其产品有抑制新冠肺炎的效果，违反《食品标示广告法》被韩国食品药品安全…
2021-03-25 253食品科技 食品营养,胰岛素,酸奶,食品,发酵
南京财经大学食品科学与工程学院食品营养与功能因子团队陆颖健课题组以Streptococcus thermophilus fmb-5发酵的富含GABA的酸奶为材料，解析了GABA酸奶缓解2型…
2021-03-19 85国内资讯 食品安全标准,食品安全法,食品添加剂,预包装食品,过氧化值,蛋白质,标签,草莓,花生,进口,酸奶,限量,食品,饮品,管理,监督,冷藏,生物
烟台市市场监督管理局公开曝光6起食品行政处罚案件，涉及姜某山生产经营超范围使用食品添加剂的猪皮冻案；烟台市家家悦超市有限公司福山一店销售不合格麻辣花…
2021-02-05 466国内资讯 一次性塑料餐盒,风险监测,质量安全,包装纸,塑料杯,塑料瓶,消费者,包装,抽检,蛋糕,监管,塑料,酸奶,吸管,奶茶,托盘,食品,管理,监督,检测
2020年下半年，青海省市场监督管理局对西宁市、海东市26家生产经营单位的40批次食品相关产品开展了产品质量安全风险监测。监测的主要产品为一次性塑料餐盒、…
2020-12-16 736国外资讯 农业部,标签,奶酪,欧盟,酸奶
保农业部宣布，保加利亚希望将其奶酪和酸奶纳入欧洲受保护的原产地名称（PDO)和原产地保护标签（PDO）登记册。
国内资讯
2020-12-12 410 配方奶粉,幼儿食品,发酵乳,乳制品,益生菌,奶酪,乳品,酸奶,饮料
乳制品是益生菌的主要载体，在酸奶、发酵乳饮料、奶酪、配方奶粉等领域均有益生菌菌株的广泛应用。研究表明，益生菌的功能性和安全性特征在菌株水平表现出较…
2020-10-16 467国际预警 自动扣留,FDA,冰淇淋,出口,进口,酸奶
2020年10月14日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中对我国1家企业的相关产品实施了自动扣留措施。
2020-09-20 929企业动态 橄榄油,农产品,葡萄酒,出口,牛奶,啤酒,酸奶,家庭
从保加利亚的酸奶、希腊的橄榄油、波兰的牛奶，到捷克的啤酒、匈牙利的葡萄酒“托卡伊”，中东欧国家农产品不断走进中国百姓家庭，丰富了人们的餐桌，也成为…
2020-07-24 503企业动态 出口食品,火锅底料,检验检疫,食品公司,农产品,出口,大米,海关,监管,蔬菜,酸奶,糖果,食品,冷冻,疫情
7月15日，马鞍山迈涛食品公司在马鞍山海关申报出口的一批冷冻蔬菜经检验检疫综合评定合格后出证放行，快速验放通关，该批冻菜重52.5吨，货值55.2万元。当天中…
2020-07-24 895市场监管局 膨化食品,食品安全,菜籽油,方便面,抽检,大米,豆腐,蜂蜜,监管,酱油,面包,牛奶,薯片,酸奶,食品,管理,监督
由云南省市场监管局组织的食品安全“你点我检”活动，通过网络投票确定了牛奶、大米、酱油、菜籽油、蜂蜜、方便面、膨化食品（薯片）、面包、酸奶、豆腐10 种…
国际预警
2020-06-24 721 食品药品监督管理局,FDA,过敏原,花生,酸奶,召回
据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2020年6月23日，美国FDA发布召回通报称，Mount Franklin Foods, LLC dba Azar Nut Company正在召回一款酸奶脆饼，因为…
2020-06-18 558企业动态 鸡尾酒,餐饮,红酒,快餐,酸奶,北京,酒类
餐饮品牌西贝又有新动作。北京商报记者走访发现，西贝旗下品牌西贝酸奶屋增加了酒饮场景，在晚市推出了鸡尾酒、红酒等酒类产品，延长门店的高峰时段，提升堂…
2020-06-15 631国内资讯 第三方检测,消费者,酸奶,异物,事件,调查
6月14日，简爱公布虫卵事件调查结果，证实“异物”并非虫卵，而是杯子边缘或盖膜上粘连的酸奶，目前该公司已与消费者达成和解。简爱声明称，俞女士图片中的“…
国内资讯
2020-06-15 607 酸奶,异物,北京,事件,食品,投诉,处理,调查
北京青年报、北京头条6月11日报道的《简爱酸奶处理“虫卵”投诉背后：“网红”食品曝出并无生产工厂》引起关注，今天，这一事件也有了结果：6月14日，简爱公…
2020-06-15 230国内资讯 消费者,酸奶,异物,事件,调查,管理,监督
6月14日，简爱公布虫卵事件调查结果，证实“异物”并非虫卵，而是杯子边缘或盖膜上粘连的酸奶，目前简爱已与消费者达成和解。5月25日，合肥肥东市场监督管理…
2020-06-08 262国内资讯 塑料袋,消费者,酸奶,异物,电商,事件,食品,蛋白
日前，知名网红酸奶品牌“简爱”酸奶再次卷入产品质量风波：一位消费者俞女士在某电商平台的简爱食品旗舰店购买了100ml*12杯高蛋白酸奶后，发现其中有黄色卵…
2020-06-08 144企业动态 能量饮料,乳制品,牧场,酸奶,北京
继元气森林入局能量饮料后，近日，北京商报记者发现，元气森林100%持股的一家名为“北海牧场”的酸奶品牌频频出现在抖音等平台。这意味着，元气森林已进军酸…
2020-06-02 287国内资讯 合理膳食,研讨会,牛奶,酸奶,钟凯,食品,管理,减肥,生活,运动
对于很多注重身材管理的人来说，减肥是一个永恒的话题，减肥方法更是五花八门。除了多运动，合理膳食也是减肥的有效方法之一。在日常生活中，我们经常会听到…
2020-05-20 416企业动态 供应链,牧场,酸奶,中国
5月19日，简爱宣布已完成A轮融资，本轮融资由经纬中国领投，黑蚁资本、麦星投资、中信农业基金跟投，总融资额达4亿元。简爱本轮融资将用于打造“工厂+牧场一…
2020-05-16 302国内资讯 乳酸菌饮料,乳饮料,乳制品,牛奶,乳品,酸奶,疫情
面对新冠肺炎疫情的冲击，一季度乳制品行业消费机遇与挑战并存。尽管液态乳品消费短期受到一定的影响，但部分区域仍然实现稳步增长。报告分析的液态乳制品包…
2020-05-14 204国内资讯 食品安全风险,检验检疫,营养成分,中小学,标签,薯条,酸奶,食品,中国
面对这么多食品，小朋友们知道怎么选择购买吗？买一瓶酸奶，你知道它是什么时候生产的、什么时候过期、在合适的温度下能保存多久？吃一袋薯条，你知道它能给…
2020-04-29 631国内资讯 酸奶,电商
买酸奶送杯子、买手机赠贴膜……现在不管是在实体超市还是电商平台，买东西送赠品已经是商家的常见套路，但有些所谓的“赠品”却是“三无产品”，不仅质量没…
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