2014-12-22 963日本 蛋白质,木瓜,预防,

日本一项新研究显示，木瓜种子中的一种成分能对大肠癌增殖的蛋白质起到抑制作用。这一发现将有助于开发出治疗和预防大肠癌的有效药物。

2014-12-18 224美国 肥胖,饮食,食品,营养学,

近些年来，西方营养学界流行血糖指数的概念，这一指数可显示不同食品提升体内血糖的幅度。但美国一项新研究显示，没有糖尿病的人哪怕超重或肥胖，也不用关注…

2014-12-16 361日本 料理,食物中毒,调查,防护,卫生,

两批合共六人于钻石山荷里活广场的“金舌日本烧肉专门店”，进食烧蚝后，怀疑食物中毒，其中五人曾经求医，毋须入院，全部人现时情况稳定。卫生防护中心的调…

2014-11-18 429美国 诺瓦克病毒,预防,

据外媒报道，美国疾病管制暨预防中心日前表示，太平洋一艘美籍邮轮有超过172多名乘客感染诺瓦克病毒。

2014-11-03 974美国 美食,食品安全,食品加工,食品,调查,

美食品安全检验局（FSIS）近期对美食品加工企业建立食品安全防护计划情况做了一项调查。调查结果显示，在2013年到2014年期间，美食品企业建立食品安全防控计…

2014-11-02 641欧盟 马肉,食品安全,食品掺假,事件,预防,

行业媒体10月28日消息，欧盟将于2015年初推出食品掺假预警系统，用于预防“马肉事件”类食品安全事件的再次发生。

2014-10-30 805美国 病毒,预防,

正在美国政府严防埃博拉病毒扩散之际，一种罕见的肠病毒EV-D68已经在全美蔓延开来。美国疾病控制与预防中心（CDC）最新统计数据显示，已有超过1000人感染这种…

2014-10-20 907美国 进口,美国农业部,事件,食品,油料,

美国农业部、食品暨药物管理局与州政府有完整食用与烹饪油产制、检验、进口与回收规定，使用后的油料仍具经济价值，是公开交易的商品，并未发生再度进入消费…

2014-10-05 805美国 FDA,良好操作规范,征求意见,食品,预防,

据美国联邦公报消息，美国FDA拟修订2013版食品现行良好操作规范、危害分析及基于风险的预防控制条例，目前再次就此条例征求意见，截止日期为2014年12月15日。

2014-09-30 193欧盟 法规,管理,预防,

2014年9月29日，欧盟理事会发布新闻稿，理事会当日采纳了一项关于预防和管理外来入侵物种传入和传播的法规。意大利环境部长Gian Luca Galletti说，“该法规的…

2014-09-17 270美国 进口,动物,

俄罗斯限制美国相关动物进口，防止水泡性口炎传入。

2014-09-11 59美国 标准,食品,高血压,预防,

儿童吃盐过多的问题引起美国政府关注，美国疾病控制和预防中心9日警告说，绝大部分美国孩子每天摄入的盐分都超过了建议标准，这使他们日后面临罹患高血压和心…

2014-09-11 664美国 标准,高血压,预防,

新华社电儿童吃盐过多的问题引起美国政府关注，美国疾病控制和预防中心9日警告说，绝大部分美国孩子每天摄入的盐分都超过了建议标准，这使他们日后面临罹患高…

2014-09-01 663日本 淀粉酶,肥胖,脂肪,

日本京都府立大学教授塚本康浩率领的研究小组，日前从鸵鸟蛋中获得了能抑制脂肪酶和淀粉酶等发挥作用的抗体。他们发现，如果只给小鼠喂食高脂肪食物，6天后小…

2014-08-29 447美国 过敏,芽孢杆菌,细菌,预防,

据外媒报道，《美国国家科学院学报》刊登一项研究显示，老鼠肠道内的梭状芽孢杆菌可有效预防食物过敏。

2014-08-27 817美国 过敏,花生,抗生素,芽孢杆菌,细菌,

美国研究人员26日表示，饲养于无菌环境或刚出生时给予抗生素的老鼠，缺乏一种似乎可预防食物过敏的常见肠道细菌。这种称为梭状芽孢杆菌（Clostridia）的细菌…

2014-08-19 191美国 禽流感,病毒,实验,预防,

由于一位联邦科学家劳累过度并急着召开实验室会议，一个低致病性禽流感病毒样本不慎被高致病性H5N1禽流感病毒感染。这是近日美国疾病控制与预防中心（CDC）发…

2014-08-18 480美国 抗生素,食品安全,医学,预防,

据美国食品安全新闻网消息，近日美国民众发起大规模请愿活动，要求政府通过两部法律-抗生素医学治疗保护法案（PAMTA） 以及预防抗生素耐药性法案（PARA）。

2014-08-13 431美国 进口,美国农业部,冷库,肉类,瘦肉精,

据路透社报道，美国农业部周二称，中国从周三开始禁止从六家美国肉类加工厂和六家冷库进口猪肉，以实施瘦肉精使用禁令。

2014-08-11 769美国 辣椒,实验,医学,预防,

美国《临床医学研究期刊》发表一项研究显示，辣椒中含有的辣椒素（capsicin）或有助预防肠癌。研究人员给患癌的老鼠喂食辣椒素后发现，与没有喂食辣椒素的实…

2014-08-11 568美国 绿茶,代谢,防癌,提取,

人们普遍认同绿茶及其提取物的防癌功效，然而长期以来从未有相应的科研数据来证实绿茶的抗癌功能。近日国际知名《代谢》杂志刊登一项美国研究对此进行了研究…

2014-08-08 625美国 监管,食品安全,食品生产,事件,食品,

上海福喜公司使用“过期肉”事件曝光后，如何堵住食品生产链条上的安全漏洞成为热议话题。美国食品专家、前食品与药品监管局首席医务官大卫·艾奇逊日前告诉…

2014-08-05 588日本 大大,预防,

根据日本自治医大大宫医疗中心的研究，多吃鱼可预防失智。

2014-08-05 408美国 绿茶,代谢,防癌,提取,

据外媒报道，人们普遍认同绿茶及其提取物的防癌功效，然而长期以来从未有相应的科研数据来证实绿茶的抗癌功能。近日国际知名《代谢》杂志刊登一项美国研究对…

2014-07-25 684美国 事件,预防,

据外媒报道，7月23日美国疾病控制和预防中心（CDC）表示，上个月发生的炭疽杆菌事故负责人法雷尔（Michael Farrell）已递交辞呈，他为该事件后首个离开工作岗…

2014-07-09 172日本 食品饮料,饮料,食品,预防,

据日本共同社消息，今夏日本预防中暑的含盐食品和清凉饮料销量大增。某公司负责人认为，这主要是由于补充盐分预防中暑的意识在日本逐渐普及。

2014-07-09 399美国 美国农业部,李斯特菌,禽类产品,肉类,食品安全,

美国农业部食品安全与检验服务局（USDA，FSIS）近来发布了一份指南性文件，明确了熟食零售商可采取的用以控制即食（RTE）肉类及禽类产品中李斯特菌的具体措施…

2014-07-02 312美国 FDA,出口,罐头,生产工艺,召回,

今年6月份，因生产工艺未备案的低酸罐头成为美国FDA主要通报对象。低酸罐头和酸化食品因涉及热力杀菌，工艺复杂，容易产生安全卫生问题，一直以来被认为是风…

2014-05-17 11国际预警 食品安全

为进一步深入开展食品安全百日严打行动，永康市结合时令特征，严格防范夏季群体性食品安全事故的发生，采取立体式防控，对夏季冷饮、冷冻食品进行全面检查，

2014-05-16 7国际预警 食品安全

夏秋季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，是食品经营领域中毒事件的易发、高发季节。为有针对性地加强食品经营领域食品安全监管，排查食物中毒…

2014-05-15 11国内资讯 水产品 标签 贸易 摩擦

今年初，欧洲议会呼吁出台严厉法规以打击食品欺诈造假犯罪活动，准备建立起覆盖整个欧洲的网络监管系统，并提出应更为广泛地采用DNA测试手段，以彻底消除针对…

2014-05-08 308美国 咖啡,抗氧化剂,实验,预防,

美国与韩国研究员发现，喝咖啡对眼睛有益处，咖啡中的抗氧化剂绿原酸能预防实验室鼠的视网膜退化。

2014-04-30 4国内资讯 活鸡 不给 卖 如何 防 死禽

将活禽交易逐步撤出居民家门口的肉菜市场，改在几个指定加工厂集中屠宰，冷链配送，冰鲜上市—与禽流感奋战了17年，广州终于祭出这道“杀手锏”。今日，市食…

2014-04-02 555日本 蛋白质,酒精,酒糟,脂肪,

日本京都市月桂冠综合研究所最新研究表明，酒糟中的蛋白质可防止可导致肝硬化、肝癌的“非酒精性脂肪肝”。

2014-03-24 889日本 蛋白质,功能性食品,酒精,酒糟,脂肪,

日本京都市月桂冠综合研究所最新研究表明，酒糟中的蛋白质可防止可导致肝硬化、肝癌的“非酒精性脂肪肝”.

2014-03-19 416美国 巧克力,可可,营养成分,预防,

据美国媒体3月18日报道，美国科学家目前正在着手一项大规模研究，以探究含有黑巧克力中营养成分可可黄烷醇的药片是否可有助于预防心脏病和中风。