2013-01-09 498美国 餐饮,速成鸡,

继百胜餐饮集团 （以下简称百胜）上月底向美国证券和交易委员会（SEC）提交文件，承认在华销售受影响之后，百胜在本周一再次向SEC呈递报告，称2012年第四季度…

2013-01-08 936美国 餐饮,销售额,中国,

该公司在向美国证券交易委员会(Securities and Exchange Commission)提交的一份文件中表示，预计中国市场第四财季同店销售额将下降6%，此前预期为下降4%。

2012-12-04 191美国 必胜客,餐饮,肯德基,快餐,消费者,

拥有必胜客(Pizza Hut)和肯德基(KFC)品牌的美国公司在中国经历了多年的高速增长，然而由于竞争激烈，再加上对快餐的厌倦导致中国消费者失去对炸鸡和比萨的胃…

2012-11-03 803欧盟 餐饮,食品饮料,饮料,食品,

欧盟食品与饮料生厂商将于上海出席第16届FHC国际食品饮料及餐饮设备展览会。

2012-07-19 694美国 餐饮,销售额,中国,

当季美国市场同店销售额增长7%，营业利润增长26%。中国市场同店销售额增长10%，但增速较此前几个财季有所放缓，营业利润下滑4%。

2012-07-10 164国内资讯

根据中国商业联合会、中华全国商业信息中心和中国烹饪协会的信息，中国烹饪协会发布了2012年中国餐饮百强榜名单。餐饮百强销售总

2012-06-11 313韩国 餐饮,生蚝,食物中毒,中央,食品,

据台湾"中央社"报道，台湾卫生署食品药物管理局10日表示，近日多名顾客在一家餐饮店用餐后，出现了疑似食品中毒的症状。…

2012-05-21 596日本 餐饮,肉食,牛肝,食品卫生,

20日获悉，日本厚生劳动省拟于7月1日起禁止餐饮业供应"生食用牛肝".尽管此事遭到肉食品行业的强烈反对，厚劳省今后将在药品和食品卫生审议会分组讨论会上汇报…

2012-04-10 970美国 餐饮,咖啡,麦当劳,星巴克,中国,

鉴于美国国内市场开始饱和，继麦当劳及百胜餐饮集团之后，星巴克计划未来三年将其在中国的门店数扩大至目前的三倍。鉴于美国国内市场开始饱和，继麦当劳及百…

2012-03-14 333韩国 餐厅,餐饮,水产,水产品,食品,

农林水产食品部14日表示，将把明太鱼和青花鱼列入“餐饮店水产品原产地标识制度”适用对象范围。这是因为最近在日本产明太鱼和青花鱼中接连检测出放射性物质…

2012-02-09 583美国 餐饮,销售额,小肥羊,中国,

据经济之声《天下公司》报道，刚刚完成对小肥羊全面收购的百胜餐饮集团日前公布了2011年全年业绩。数据显示，由于在中国市场的销售额持续增长以及美国市场销…

2012-02-08 633美国 餐饮,销售额,小肥羊,中国,

刚刚完成对小肥羊全面收购的百胜餐饮集团昨天凌晨公布了其截至2011年全年业绩。数据显示，由于在中国市场的销售额持续增长以及美国市场销售的改善，百胜集团2…

2012-01-06 122国外资讯

　　由北京市人民政府食品安全监督协调办公室，北京食品企业安全联盟委员会，中国食品安全报社主办的中国食品安全万里行系列活动

2012-01-05 608日本 餐饮,价格,

据日本餐饮店排名网站“吃Blog”的运营公司“价格网（Kakaku.com）”及餐饮店人士透露，有从事网络“水军”业务的公司领取餐饮店的报酬，发帖操纵排名。价格…

2011-12-19 618美国 餐饮,食材,调查,冷冻食品,

据澳大利亚媒体报道，日前美国餐饮协会（NRA）公布了2012年餐馆菜单20大趋势以及餐饮业技术趋势的调查结果，结果显示排名前两位的菜单趋势分别为：儿童营养与…

2011-12-01 763日本 餐饮,食材,学校,中央,

日本文部科学省近期向东日本地区17都县的教委会下发通知，要求把每千克食材不超过40贝克勒尔作为小学和初中用餐的放射性物质活度参考值。如果测出超过40贝克…

2011-11-14 185美国 餐饮,肯德基,商务部,小肥羊,价格,

百胜集团收购小肥羊事件经过漫长的等待期，终于有了结果。记者近日获悉，商务部已批准百胜集团提出的全面收购小肥羊的反垄断审批。肯德基母公司美国百胜餐饮…

2011-11-10 741美国 餐饮,商务部,小肥羊,中国,

据中国之声《央广新闻》报道，美国百胜餐饮集团8号宣布，已通过中国商务部依据《中华人民共和国反垄断法》的反垄断审查批复，获准收购并私有化小肥羊公司。同…

2011-11-09 307美国 餐饮,火锅,肯德基,商务部,小肥羊,

拥有"肯德基"品牌的美国洋快餐巨头百胜餐饮集团，终于如愿"吞并"中国第一火锅股小肥羊。昨天，小肥羊和百胜中国公司均证实，商务部在本月7日批准了百胜收购小…

2011-08-13 950日本 餐饮,豆浆,商标,

昨日本报报道《喝豆浆喝出一头浆糊》后,许多读者致电本报表示,不仅自己买的到底是现磨豆浆还是冲泡豆浆,让人搞不清,而且现在长沙号称"永和豆浆"的店也很多,到…

2011-08-04 370美国 进口,餐饮,果酱,统一,北京,

针对媒体曝光的 "DQ冰雪皇后"冰淇淋其实是"八喜"牌冰淇淋一事,昨日(8月3日),美国DQ总部授权其中国代理商上海适达餐饮管理有限公司向《每日经济新闻》发来声明…

2011-07-18 628日本 餐饮,鳗鱼,鱼苗,价格,养殖,

中新网7月17日电 据日本共同社报道，21日是"土用丑日",日本有吃烤鳗鱼的习惯。但今年各大超市及餐饮连锁店的香蒲烤鳗鱼价格纷纷上涨。据业内人士介绍，由于鱼…

2011-07-14 268日本 餐饮,鸡肝,鸡肉,食物中毒,真心,

食用餐饮店"真心鸡厨"生鸡肉和生鸡肝的12名就餐者中，有7人食物中毒，其中一名50多岁女性因腹泻等症状而住院，其余6人状况正在好转。…

2011-07-05 168美国 必胜客,餐饮,火锅,肯德基,商务部,

中国火锅第一股“小肥羊”将成为一只“美国羊”。近日，商务部已向对外证实，旗下拥有肯德基、必胜客等品牌的国际餐饮集团百胜收购小肥羊的有关材料，目前正…

2011-06-20 459美国 餐饮,管理,中国,

分析人士认为，在经历了近几年风险投资高峰期后，预计度过培育期的餐饮企业将会在2011年、2012年、2013年在美国、香港以及中国证券交易市场密集上市。

2011-05-10 231美国 餐饮,食材,消费者,饮食,英国,

今年4月，联合利华饮食策划正式发布了《全球食客需求与餐饮趋势报告》。该报告针对英国、美国、德国、中国、巴西、俄罗斯及土耳其7个国家的普通消费者进行调…

2011-04-03 597美国 FDA,餐饮,卡路里,食品,法规,

据美国FDA官方网站消息，FDA于当地时间4月1日发布了两份关于在餐饮连锁店、食品零售连锁店的菜单与菜单板以及自动售货机内标注卡路里含量的提议法规。目前，F…

2011-03-24 160日本 餐饮,牛奶,食品卫生法,饮用水,婴儿,

日本食品卫生法规定，每升饮用水或牛奶中所含有的放射性碘，成人不得超过300贝可，婴儿不得超过100.而东京都此次在水样本中检测出的数值为210,介于成人和婴儿…

2011-03-23 551日本 餐饮,奶粉,食品,

近期，由于日本核危机的影响不断扩散，日本奶粉和其他日本食品再次成为内地和香港居民争相抢购的新目标，同时，对于核辐射污染的担忧也正逐步弥漫到餐饮业等…

2011-02-15 363美国 餐饮,火锅,

曾经荣获“中华名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“四川餐饮名店”等众多荣誉的川江号子火锅将成为成都人的记忆。“川江号子火锅将全面退出成都市场。”四川…

2010-12-09 524美国 FDA,GMP,HACCP,餐饮,海鲜,

：近日，美国FDA对汉莎天厨公司（LSG Sky Chefs）发出警告信，原因是，该公司的航空餐饮厨房在海鲜的危害分析关键控制点（HACCP）和现行良好操作规范（CGMP）…

2010-10-26 931美国 餐饮,冷冻食品,

，有研究表明，使用一定比例的镁和钾盐可以有效缓解餐饮中钠盐过多的问题。美国Scoular公司已经研发出基于一种替代钠盐的镁化合物的晶体的专利技术。的智能盐…

2010-08-20 175日本 出口,餐饮,鳗鱼,饮食习惯,北京,

在一些餐饮店吃到的“日式”烤鳗鱼并非来自日本，而且全部都是“中国籍”。昨天（17日），记者从中国食品土畜进出口商会了解到，目前市民吃到的所有鳗鱼均为…

2010-08-20 66欧盟 EFSA,出口,包装,餐饮,食品安全,

观点：从内容看，目前只是欧洲食品安全局（EFSA）建议性文件，但如果实施将不仅仅是针对餐饮企业，贝类销售单位也将在限制范围内，出口欧盟的相关生产企业应…

2010-05-17 633日本 餐饮,消费者,食品公司,中国,

日本各大餐饮食品公司正加快在亚洲的发展。鉴于中国和东南亚的新兴市场国家国民收入水平不断提高，中间阶层日益壮大，各公司希望以“日式口味”来获得这部分…

2010-04-10 300日本 餐厅,餐饮,肉牛,神户牛肉,消费者,

不看不知道，一看吓一跳，福州神户牛肉忽悠人、油甘鱼替代银鳕鱼、九成血燕是熏制。如今餐饮销售傍名牌、造假掺假屡见不鲜，质量危机让人忧。 神户肉牛有猫腻…

2010-03-26 879日本 餐饮,消费者,销售额,食品,调查,

中新网3月25日电 据日本共同社报道，日本食品服务协会25日发布的2月份餐饮业市场动向调查结果显示，总销售额与去年同期相比减少0.1%，时隔两个月出现下降。原…

2010-03-22 63日本 标准,餐饮,服务,

85000平方米设施 世博局在园区公共区域共规划了约85000平方米的餐饮服务设施，其中浦东园区65000平方米，浦西园区约20000平方米。 200平方米/千人 上海世博会…

2010-02-08 611日本 餐饮,食品安全,蔬菜,

2010年2月3日，日本每日新闻报道，日本餐饮业界开始广泛经营蔬菜工厂为自己提供原料来源。这种蔬菜工厂是在装有空调的室内，通过人工光能来种植蔬菜。同一般…