2019-12-23 398国际预警 血红蛋白,标准,大豆,征求意见,人造肉,澳新,酵母,食品
2019年12月20日，澳新食品标准局（FSANZ）发布106-19号公告，拟批准产自毕赤酵母（P.pastoris）的大豆血红蛋白（soy leghemoglobin）作为人造肉类产品成分，…
2019-12-17 124国内资讯 豆制品,人造肉,素食
“人造肉”，这个新玩意，不知道你有没有听说过，事实上，市面上已经出现了不少打着人造肉旗号的产品。那么人造肉到底是什么？吃起来又是怎样的口感呢？和传…
2019-12-12 475国外资讯 人造肉
“人造肉”概念的爆发之下，知名科技公司Atlassian联合创始人Mike Cannon-Brookes也投资了一家澳洲“人造肉”初创公司Fable。
2019-12-11 705食品科技 博览会,方便食品,休闲食品,植物蛋白,高峰论坛,家庭,人造肉,快餐,北京,食品
在日前举行的“第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会”上，多家中外企业推出的植物蛋白肉产品集中亮相，引发了参会者的热议。以植物蛋白肉为代表的…
2019-11-30 185国内资讯 冷冻,人造肉,龙虾,价格,电商
今年“黑五”，零售版人造肉在国内电商平台开卖。记者采访发现，刚刚开售并打折促销的人造肉价格比冷冻大龙虾售价略贵，不过仍然吸引了不少一线城市年轻人尝…
2019-11-27 714国内资讯 餐厅,鸡肉,食品论坛,人造肉,消费者,猪肉,电商,中国
日前，人造肉正式在中国国内的电商零售平台上销售， 有猪肉、鸡肉等不同口味，与之前大多直供餐厅不同，此次，普通消费者也可以直接购买。11月27日，以“绿色…
2019-11-26 358国内资讯 餐厅,烹饪,汉堡王,人造肉,消费者,汉堡,肉类,食材,美国,电商,食品,中国
在全世界范围内，已经有不少餐厅先人一步，将人造肉引入，例如今年4月汉堡王在美国尝试推出人造肉汉堡，本月15日网红店“奈雪的茶”上线了3款人造肉新品，100…
2019-11-20 129国外资讯 汉堡王,人造肉,消费者,汉堡,快餐,素食
据媒体报道，本周一，有素食消费者向快餐品牌巨头汉堡王提出诉讼，指责汉堡王的人造肉汉堡和传统纯肉汉堡使用了同一烤架，导致人造肉汉堡“受到污染”。
2019-11-19 410企业动态 人造肉,火腿,肉类,猪肉,价格,食品,中国
随着猪肉价格的飞涨，打开了肉类替代品在中国巨大的市场空间。近年来，主打健康和环保概念的人造肉食品正在悄悄打开中国市场的大门。但是目前人造肉产品依然…
2019-11-19 828食品科技 南京农业大学,干细胞,质量安全,人造肉,肉品,动物,中国
11月18日上午，中国第一块人造培养肉在南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心诞生。这是国内首例由动物干细胞扩增培养而成的人造肉。
2019-11-14 624美国 人造肉,素食,消费者,畜牧业,植物蛋白,
最近一段时间，人造肉发展趋势备受市场关注，这背后有特定社会背景。起先是由于欧美国家素食主义浪潮兴起，植物蛋白肉食品大受消费者欢迎。同时，人造肉的出…
2019-11-07 755食品科技 蛋白质,人造肉,销售额,肉类,英国
据报道，近来，“人造肉”在全球范围内掀起热潮。根据英国投资银行巴克莱的数据，“人造肉”的销售额或增至当前销售额的10倍，10年内可能达到1400亿美元，相…
2019-11-04 339企业动态 植物蛋白,豆制品,人造肉,肉类,食品
所谓“人造肉”，即采用植物蛋白，多以豆制品为原料进行制作，口感、观感均与肉类相似的一种食品。长沙市场上是否已有“人造肉”可寻？该款产品究竟是否如人…
2019-11-04 103食品科技 人造肉,明胶,奶牛,肉类,美国
美媒称，美国哈佛大学科学家10月21日发表论文说，他们找到了一种方法，可以通过在明胶支架上培育奶牛和兔子的肌肉细胞来更近似地模仿真实肉类的质地与味道。
2019-10-24 306企业动态 必胜客,转基因大豆,香肠,植物蛋白,人造肉,快餐,美国,价格,中国
据报道，连锁快餐品牌Pizza Hut（必胜客）在美国当地时间10月23日上午11点开卖其“人造肉”肠披萨，目前仅限美国当地凤凰城的必胜客门店有售，价格为10美元。…
2019-10-24 499企业动态 金字火腿,人造肉,汉堡,牛肉
10月22日晚间，金字火腿披露公司实控人及一致行动人，部分董事、监事减持股份公告。而就在几天前，金字火腿牛肉味植物肉饼在天猫上预售，受此影响公司股价一…
2019-10-24 800企业动态 金字火腿,人造肉
高管涉嫌炒作“人造肉”减持套现，再遭深交所问询，此前因“人造肉”概念股价一路高歌的金字火腿今日一早开盘却跌停！23日收市，报收6.4%，跌9.22%。但南都记…
2019-10-24 991企业动态 金字火腿,人造肉
凭借“人造肉”概念，金字火腿（002515）股价在近期走出了“6天5涨停”的傲人行情，投资者亦赚得盆满钵满。但令市场未曾料到的是，随之而来的却是公司控制人…
2019-10-23 716企业动态 金字火腿,人造肉,热点
近日，因推出“人造肉”产品而备受关注的金字火腿股份有限公司（002515.SZ）再收深交所关注函。10月23日，深交所下发关注函称，要求金字火腿说明是否存在主动…
2019-10-20 646企业动态 金字火腿,人造肉,销售额
18日盘后，金字火腿发布公告，就公司人造肉相关情况回复深交所关注函。金字火腿表示，截至10月17日，公司植物肉产品在天猫旗舰店的销售量为1095份，销售额是1…
2019-10-16 162企业动态 金字火腿,生产许可,人造肉,医药
10月15日，金字火腿（002515.SZ）收到深交所的关注函，公司被要求说明10日在互动易上回复投资者未公开重大信息的原因，公司重大信息的披露是否存在不及时的情…
2019-10-16 222企业动态 金字火腿,产品标准,生产许可,人造肉
人造肉风口渐起。10月14日，金字火腿（002515.SZ）发布公告称，公司完成植物肉产品标准备案并取得生产许可证，已经开始生产。此外，金字火腿10月11日已在天猫…
2019-10-15 105企业动态 金字火腿,产品标准,生产许可,人造肉
人造肉赛道闯入新玩家。10月14日，金字火腿股份有限公司发布公告称，金字火腿已完成植物肉产品标准备案，取得了生产许可证，并开始生产。业内人士认为，虽然…
2019-10-14 770企业动态 金字火腿,产品标准,生产许可,人造肉
10月14日早间，金字火腿（002525.SZ）公告称，经过长时间准备，目前已完成植物肉产品标准备案并取得生产许可证，已经开始生产。受此消息影响，14日开盘，金字…
2019-10-13 138美国 金字火腿,牛肉,人造肉,植物蛋白,转基因大豆,
近日，金字火腿股份有限公司（002515.SZ）与美国杜邦公司技术合作生产的人造肉产品在电商平台上正式预售。这款人造肉产品以非转基因大豆等植物蛋白制成，售价…
2019-10-12 892食品科技 食品公司,人造肉,牛肉
据外媒报道，近日，以色列食品公司阿列夫农场（Aleph Farms）宣布，该公司在国际空间站上成功培育出人造牛肉，属世界首例。
企业动态
2019-10-12 281 金字火腿,转基因大豆,植物蛋白,人造肉,牛肉,美国
天猫店铺产品信息显示，本款人造肉产品为牛肉味植物肉饼，以非转基因大豆等植物蛋白制成，由金字火腿与美国杜邦公司技术合作生产。
2019-10-11 679食品科技 人造肉,烤肉,肉类
法媒称，在一项利用3D打印机在国际空间站制作肉类的试验成功之后，宇航员大吃烤肉的可能性略有增加。
企业动态
2019-10-10 433 调查,实验,人造肉,素食
近年来，人造肉市场发展十分迅速。据市场调查局机构欧睿数据显示，全球人造肉市场在2017年和2018年分别增长了18%和22%。2016至2017年，全球素食主义者增加量…
2019-10-10 203食品科技 人造肉,美国
据美国《新闻周刊》网站8日报道，一家以色列初创公司与俄罗斯宇航员携手，成功在太空中培育出人造肉。这是迄今人类首次在太空中成功培育出人造肉。
2019-10-02 815国外资讯 澳大利亚,人造肉
Hungry Jack的创始人Jack Cowin和CSIRO（澳大利亚联邦科学与工业研究组织）的2.32亿澳元创新基金准备联手建设澳洲首家“人造肉”工厂。
2019-09-24 822国外资讯 人造肉,价格
《俄罗斯报》日前报道称，人造肉可能于2023年前出现在俄罗斯商店的柜台里，价格为每公斤800卢布（约合90元人民币）。
2019-09-17 932食品科技 人造肉,消费者,食品
人造肉、蛋、奶，这些“人造食品”真的能代替农牧户花费几个月甚至一两年时间辛辛苦苦养出来的成果吗？推广普及时会遭遇哪些“拦路虎”？
2019-09-09 453国外资讯 鸡蛋,人造肉,乳制品,汉堡,牛奶,牛肉,肉类,素食
外媒称，不含牛肉的汉堡、不含鸡蛋的煎蛋饼和不含牛奶的冰激凌：肉类和乳制品的替代品正在跃居菜单榜首，生产商也正在积极面对其成为主流所带来的挑战。
2019-09-07 152美国 人造肉,食品,中国,
9月5日，美国食品巨头家乐氏与荷美尔相继宣布，计划推出自己的人造肉产品，与该领域的先驱者Beyond Meat及Impossible Foods展开竞争。而就在9月4日举行的2019…
2019-09-04 216美国 汉堡王,肯德基,快餐,人造肉,月饼,
随着中秋的临近，“人造肉月饼”话题开始刷新网络。大河报·大河客户端记者检索发现，将人造肉月饼推上“风口浪尖”的是美国快餐巨头们。“肯德基”“汉堡王…
2019-08-29 111国际预警 血红蛋白,标准,大豆,征求意见,人造肉,澳新,酵母,配料,食品
2019年8月27日，澳新食品标准局（FSANZ）发布92-2019号公告，拟批准产自毕赤酵母（P.pastoris）的大豆血红蛋白（soy leghemoglobin）作为人造肉类食品的配料…
2019-08-29 634企业动态 鸡蛋,人造肉,消费者,猪肉,食品,中国
据中国乡村之声《三农中国》报道，近来，“人造猪肉”的研发颇受关注。其实，不止“人造肉”，“人造鸡蛋”、“人造奶”也顺势上市，进一步增加了消费者的选…
2019-08-29 941食品科技 餐厅,鸡肉,汉堡王,肯德基,人造肉,汉堡,鸡翅,快餐,美食,馅料,月饼,美国
中秋节快到了，你有没有想过吃到的苏式月饼馅料可能会有“人造肉”。最近，名为“珍肉”的人造肉公司宣布将于9月推出全球首款“人造肉月饼”。在美国，汉堡王…
2019-08-27 610国外资讯 调味料,大豆,豌豆,植物蛋白,人造肉,香料
日媒称，以大豆、豌豆等植物蛋白为原料，加入调味料、香料，模仿真肉口感的人造肉正在全球快速普及。
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