2021-06-21 93食品科技 酿酒,食品安全

北京工商大学轻工科学技术学院酿酒工程系和化工系团队的文章《Recent Advances in Adsorbents for the Removal of Phthalate esters from Water: material, m…

2021-06-21 671食品科技 木聚糖酶,食品,食品安全

论文通过同源建模、DS分子模拟以及重叠延伸PCR等方法，研究了不同位置二硫键及不同数量二硫键对来源于Talaromyces thermophiles F1208的木聚糖酶降解底物过程…

2021-06-21 245食品科技 提取物,食品,检测,提取,食品安全

酚类化合物是茶汤的重要滋味来源。本研究提出了一种新颖的常压解吸/电离方法，用于茶提取物中酚类化合物在薄层板上分离后质谱测定；依次优化了茶提取物的提取…

2021-06-21 812食品科技 枯草芽孢杆菌,邻苯二甲酸酯,生物安全,微生物,污染物,白酒,粮食,酒曲,食品,代谢,中国,食品安全

本研究成功自白酒酒曲中分离到一般认为生物安全的微生物枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）BJQ0005，具有高效水解中国粮食中普遍存在的邻苯二甲酸酯类污染物…

2021-06-21 611食品科技 行业标准,蜂王浆,葡萄糖,标准,蜂蜜,磷酸,嘌呤,北京,液相,糖苷,蛋白,代谢,检测,免疫,食品安全

6月16日，为确保农业行业标准制修订工作顺利开展，保证标准科学性、先进性和可操作性，中国农业科学院蜜蜂研究所在北京召开《蜂蜜中3-脱氧葡萄糖醛酮（3-DG）…

2021-06-18 282食品科技 基因突变,红肉,美国,北京,医学,食品安全

北京时间6月18日，发表在国际肿瘤研究顶级期刊、美国癌症研究协会杂志 Cancer Discovery （IF=29.5）上的一项最新研究中，来自美国哈佛大学医学院丹娜法伯癌…

2021-06-18 560食品科技 水生生物,基因,美国,北京,畜牧,动物,医学,杂交,中国,食品安全

2021年4月21日，著名学术期刊《国家科学评论》在线发表了中国农业科学院农业基因组所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国医学科学院北京协和医学院、中…

2021-06-18 492食品科技 畜牧业,研讨会,北京,新疆,动物,中国,食品安全

2021年6月11日下午，农业农村部食物与营养发展研究所动物中心和中国畜牧业协会、新疆旺源驼奶实业有限公司在北京举行了合作研讨会。中国畜牧业协会李希荣会长…

2021-06-18 242食品科技 中国农业大学,实验,中国,食品安全

近日，北京市农林科学院植环所燕继晔所长与中国农业大学植保学院孙文献院长、中国农大涿州教学实验场段刘伟场长三方共同签署实验示范基地合作协议。

2021-06-17 828食品科技 农科院,家禽,畜禽,北京,畜牧,海南,食品安全

近日，海南省农业科学院党委书记、院长周燕华一行到中国农业科学院北京畜牧兽医研究所开展合作交流。双方围绕共同推动海南地方特色家禽基础科研、成果转化、…

2021-06-17 374国内资讯 食品安全,北京,食品安全

6月16日，第十四届“一带一路”生态农业与食品安全论坛在北京举行。中国贸促会副会长卢鹏起出席并致辞。

2021-06-17 480国内资讯 标准,果冻,北京,流通,中国,食品安全

2021年6月16日，中国副食流通协会标准化技术委员会在北京组织召开《儿童果冻》团体标准第一次讨论会。

2021-06-16 241食品科技 标准,奶牛,北京,养殖,食品安全

2021年5月26日，第三方专业科技成果评价机构——中科合创（北京）科技成果评价中心在昆明依据科技部《科学技术评价办法》的有关规定，按照科技成果评价的标准…

2021-06-16 242食品科技 药食同源,茶叶,基因,北京,杭州,中国,食品安全

2021年5月15日，中科合创（北京）科技成果评价中心对我校牵头完成的“云南特色药食同源植物基因组及品质性状机理研究”项目进行了科技成果评价，此次成果评价…

2021-06-16 857食品科技 农产品,果蔬,北京,米面,管理,监督,检测,冷藏,食品安全

5月27-28日，农业农村部农产品及加工品质量监督检验中心（北京）扩项评审工作顺利完成，经农业农村部和国家市场监督管理局组织的专家评审组现场验收，通过了…

2021-06-16 216国内资讯 食品生产,监管,食品安全

北京昌平区市场监管局组织召开2021年昌平区食品生产环节重点工作部署会暨为民实事项目推进会。辖区50家食品生产企业的75名企业代表参加。

2021-06-16 86国内资讯 食品安全监管,食品安全,端午节,抽检,粽子,熟食,食品,管理,监督,检查,食品安全

为加强端午节期间食品安全监管工作，保障市民买得放心、吃得安心，北京昌平区市场监督管理局以端午节热卖的粽子、各类熟食等为重点品种，以商场超市、食杂店…

2021-06-16 394食品科技 基因,苜蓿,北京,畜牧,生物,食品安全

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牧草种质资源团队研究发现影响蒺藜苜蓿和紫花苜蓿非生物胁迫响应的关键 CBL-CIPK 家族基因，为牧草抗逆遗传改良提供…

2021-06-16 866食品科技 基因,肉牛,畜禽,北京,畜牧,食品安全

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牛遗传育种创新团队开发了两种基础学习器的整合框架和一种改进算法并应用于肉牛基因组预测，提高了基因组估计育种值…

2021-06-16 828食品科技 鸡肉,北京,畜牧,己醛,食品,化学,食品安全

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种创新团队研究鉴定出己醛（Hexanal）、1-辛烯-3-醇（1-octen-3-ol）等影响中国地方鸡鸡肉特征香气的主要风…

2021-06-16 95食品科技 益生菌,北京,畜牧,宠物,调节,免疫,食品安全

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所宠物疫病防控科技创新团队梳理和总结了益生菌在致病性感染中的免疫调节作用及相关研究进展，为进一步研究益生菌在感…

2021-06-16 413食品科技 微量元素,畜产品,北京,畜牧,免疫,生物,食品安全

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队在微量元素硒维持猪免疫器官健康方面取得重要进展，研究揭示了硒缺乏诱导猪脾脏损伤分子的机…

2021-06-15 615国内资讯 食品安全宣传周,食品药品安全,食品安全,中餐,防护,食品安全

今天，北京市食品安全宣传周正式开启。本次宣传周活动由市食品药品安全委员会办公室联合全市多个部门在16个区同步开展。今年的活动以“尚俭崇信 守护阳光下的…

2021-06-11 406国内资讯 食品安全,监管,价格,北京,食品安全

6月10日，京津冀市场监管执法协作机制签约仪式在京举行，三地市场监管部门主要负责同志签署了区域执法协作框架协议以及公平竞争、价格监管、食品安全、知识产…

2021-06-10 388国内资讯 食品安全风险,检测技术,人参,北京,广东,新疆,食品,化学,实验,预防,食品安全

2021年5月25日，由国家食品安全风险评估中心（以下简称食品评估中心）主办、广东省疾病预防控制中心（以下简称广东省疾控中心）协办的国家食品安全风险监测有…

2021-06-09 246国内资讯 专项整治,餐饮,监管,北京,管理,检查,食品安全

6月8日下午，青岛市南区市场监管局第四期“直击后厨、护航食安”专项整治行动，突查了位于东海中路30号旅游酒店集中的银海大世界，先后检查了青岛海宴渔港酒…

2021-06-09 267食品科技 农科院,研讨会,北京,法国,食品,食品安全

6月1日，由中国科学技术部与法国高等教育、研究与创新部主办，中国农业科学院与法国农业、食品与环境研究院（INRAE）承办的“中法农业科技合作研讨会”在北京…

2021-06-09 99国内资讯 食品安全风险,中国农业大学,营养学,茶叶,饮水,北京,杭州,海南,卫生,医学,预防,食品安全

2021年6月5日中国营养学会饮水与健康分会成立大会在浙江省杭州市召开，来自北京大学公共卫生学院、国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心环境与健…

2021-06-09 123国内资讯 质量安全,餐饮,北京,烹饪,中国,食品安全

6月8日，在北京国二招召开的“尚俭崇信 行业自律 社会共治”2021餐饮质量安全提升行动宣贯推广会上，中国烹饪协会组建新一届食品安全工作委员会主任单位。

2021-06-09 549国内资讯 北京,新疆,中央,食品安全

为抓好贯彻落实工作，6月8日，国家发展改革委召开全国视频会议，委党组成员、副主任胡祖才同志出席会议并讲话。各省、自治区、直辖市及计划单列市、省会城市…

2021-06-09 552国内资讯 食品安全宣传周,食品安全,质量安全,国务院,餐饮,北京,管理,监督,烹饪,中国,食品安全

6月8日，2021年全国食品安全宣传周拉开帷幕，作为国家层面全国食品安全宣传周的一项重要活动，在国务院食品安全办指导下，由国家市场监督管理总局指导，中国…

2021-06-09 589国内资讯 食品安全宣传周,食品安全,中餐,北京,食品,食品安全

6月8日，2021年全国食品安全宣传周主场活动在北京举办。本届食品安全宣传周以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题，引导食品行业市场主体严格自律，倡导社…

2021-06-07 618食品科技 北京,海南,食品安全

近日，海南省农业科学院党委书记、院长周燕华一行到牧医所开展合作交流。牧医所所长秦玉昌、副所长张军民，海南省农业科学院副院长张春义出席座谈会。

2021-06-05 945国内资讯 营养学,北京,预防,中国,食品安全

2021年5月29-30日，由中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会和中国营养学会青年工作委员会主办的“第一届中国学生营养教育论坛”在北京召开。本次论坛得…

2021-06-04 755国内资讯 食品安全,高考,监管,北京,河南,学校,食品,食品安全

5月30日、31日，市场监管总局食品经营司市场稽查专员、国家督学顾问陈谞同志赴北京市西城区、河南省漯河市调研指导高考中考期间学校食品安全和高招考点准备情…

2021-06-04 897国内资讯 专项整治,北京,管理,食品安全

6月3日，农业农村部会同公安部在北京联合召开长江流域非法捕捞专项整治行动视频推进会。农业农村部副部长马有祥、公安部副部长林锐出席会议并讲话，公安部治…

2021-06-01 483国内资讯 白酒,商标,管理,监督,食品安全

2021年5月25日，北京昌平区市场监督管理局综合执法大队开展打击商标侵权白酒专项行动。

2021-06-01 126国内资讯 生产加工,蜂产品,标准,蜂业,北京,中国,食品安全

5月30日，中国蜂产品协会在北京昌平组织召开了蜂蜜生产加工标准化示范项目现场观摩会。中国蜂产品协会会长杨荣、中国农业科学院蜜蜂研究所所长彭文君、副所长…

2021-06-01 143国内资讯 联合国粮农组织,粮食,北京,食品安全

5月31日下午，中国与联合国粮食及农业组织《国别规划框架（2021-2025）》磋商会在北京成功举行。来自农业农村部等部委、农业科研院所、私营部门、社会团体和…

2021-05-31 601国内资讯 食品药品安全,国务院,中央,食品安全

5月26日上午，北京市食品药品安全委员会召开全体会议。会议传达党中央、国务院领导同志关于食品药品安全工作的重要指示要求，研究部署下一阶段重点工作。