2021-07-15 519国内资讯 农科院,饮用奶,奶业,北京,畜牧,中国,食品安全
2021年7月6日至8日，受农业农村部畜牧兽医局委托，由农业农村部食物与营养发展研究所党委书记王晓举率队，组织中国奶业协会、中国农科院加工所、北京工商大学…
2021-07-14 229国内资讯 中国农业大学,国家标准,产品标准,标准,杏仁,北京,中国,食品安全
2021年7月10日，全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC 557）在北京组织召开《仁用杏杏仁质量等级》国家标准英文版的评审会。来自北京林业大学、中国标准出…
2021-07-14 633食品科技 黄曲霉毒素,风险评估,快速检测,质量安全,奶产品,牛奶,北京,核酸,畜牧,化学,检测,中国,食品安全
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量安全与风险评估创新团队研究建立了牛奶黄曲霉毒素M1（AFM1）的核酸适配体检测新方法。该方法具有灵敏度高…
2021-07-14 786食品科技 微生物,饮食,美国,北京,食品,保健,调节,发酵,免疫,医学,食品安全
北京时间7月13日，发表在 Cell 上的一项最新研究中，来自美国斯坦福医学院领导的研究团队通过两种饮食干预临床试验以及广泛的免疫分析发现，富含发酵食品的饮…
2021-07-09 233国内资讯 保健食品,张裕,北京,食品,中国,食品安全
7月5日，中国营养保健食品协会在北京张裕爱斐堡国际会议中心组织召开《中国特殊食品产业发展蓝皮书》第五次编委会议，对各位编委编制的内容及下一步工作进行…
2021-07-09 325国内资讯 食品安全风险,食品工业,研讨会,减盐,人参,北京,食品,卫生,预防,中国,食品安全
为推动加工食品中钠摄入评估项目工作，向食品工业界提供减盐、减钠的科学证据和建议，6月30日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在北京…
2021-07-09 253食品科技 北京,酿酒,实验,中国,食品安全
2021年6月8日下午，食品质量与安全北京实验室和中国轻工业酿酒分子工程重点实验室于东一楼127会议室联合召开开放课题评审会，平台的学术委员会的7位专家委员…
2021-07-08 148国内资讯 食品安全风险,中国海洋大学,研讨会,过敏,人参,北京,食品,江西,医学,预防,中国,食品安全
6月24日至25日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在京召开食物过敏流行病学研究临床评价实施方案研讨会。食品评估中心、中国医学科学院…
2021-07-06 430国内资讯 金针菇,食用菌,北京,食品安全
2021年7月5日，中国食用菌协会在北京召开金针菇行业发展座谈会，与会企业代表、专家围绕产业发展和行业自律等进行了深入讨论，形成了2021年行业自律公约。
2021-07-06 964国内资讯 中国农业大学,杀虫剂,研讨会,茚虫威,北京,虫草,管理,食品安全
为规范重大外来入侵害虫草地贪夜蛾对杀虫剂抗性的监测技术方法，7月2日，全国农技中心会同中国农业大学组织有关管理、科研、教学、推广等方面专家，在北京召…
2021-07-06 610食品科技 标准,中国,食品安全
6月16日，由中国民族贸易促进会标准与信用工作委员会和北京市农林科学院质标中心联合牵头组织编制的《中国一乡一品产业促进计划示范区建设及评定指南》等五项…
2021-07-05 65国内资讯 风险评估,行业标准,质量安全,奶产品,奶制品,畜牧业,标准,牛乳,生乳,北京,测试,监督,实验,食品安全
近日，农业行业标准《生牛乳质量分级》通过全国畜牧业标准化技术委员会审定，该标准由依托牧医所建设的农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）和农…
2021-07-05 482食品科技 研讨会,转基因,人参,玉米,北京,生物,食品安全
2021年6月24-25日，由中国农业科学院植物保护研究所主办，黑龙江农业科学院植物保护研究所和北京大北农生物技术有限公司承办的“东北地区生物育种产业化应用…
2021-07-05 468食品科技 行业标准,农作物,种植业,标准,北京,处理,管理,检测,食品安全
6月29日，受农业农村部种植业管理司和种业管理司委托，全国农技中心在北京组织召开2021年第1批农业行业标准（种植业种业）审定会，对《农作物种质资源库操作…
2021-07-05 89食品科技 研讨会,价格,北京,畜牧,食品安全
为深入了解生猪生产形势，应对生猪价格波动，促进产业平稳健康发展，7月2日，全国畜牧总站在北京召开生猪生产形势研讨会。
2021-07-01 788食品科技 北京市农林科学院信息中心 “单株麦穗的麦粒参数测量装置、单株麦穗脱粒及测量系统”等9项发明专利获得授权,食品科技,食品安全
北京市农林科学院信息中心 “单株麦穗的麦粒参数测量装置、单株麦穗脱粒及测量系统”等9项发明专利获得授权。
2021-07-01 84食品科技 鱼类,检测,食品安全
北京市农林科学院信息中心“鱼类新鲜度实时检测设备”等13项发明专利获得授权。
2021-07-01 272食品科技 北京市农林科学院信息中心“一种堆肥体内氧气浓度采集装置”等十五项发明专利获得授权,食品科技,食品安全
北京市农林科学院信息中心“一种堆肥体内氧气浓度采集装置”等十五项发明专利获得授权。
2021-06-30 811食品科技 瘦肉精,研讨会,饲料,北京,监督,食品安全
为进一步摸清动物毛发中“瘦肉精”残留规律，为行政主管部门科学决策提供技术支撑，近日，国家饲料质量监督检验中心（北京）（以下简称“中心”）在京组织召…
2021-06-30 629国内资讯 食品安全宣传周,食品安全风险,北京,食品,卫生,食品安全
6月25日，由国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）承办的2021年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动在北京科学中心举办。
2021-06-30 917食品科技 北京,农药,食品安全
2021年6月25日，全国农技中心在北京召开了“化肥农药减施增效技术应用及评估研究”项目综合绩效评价工作会。
2021-06-30 682食品科技 行业标准,小麦,玉米,服务,管理,食品安全
6月20日，受农业农村部种业管理司委托，全国农业技术推广服务中心组织专家，对北京市农林科学院玉米中心、小麦中心提交的玉米、小麦品种真实性鉴定SNP标记法…
2021-06-29 439国内资讯 食物中毒,四季豆,菜豆,芸豆,北京,食品安全
我们吃的菜豆，比如扁豆、四季豆、芸豆、刀豆等，都含有一定量的红细胞凝集素和皂苷，如果没做熟，这两种有毒物质进入人体后，会发生红细胞凝集和溶血作用，…
2021-06-29 585国内资讯 食品安全风险,研讨会,北京,食品,食品安全
6月16日至17日，国家食品安全风险评估中心（以下简称食品评估中心）按照监测工作计划安排，在北京召开国家食品安全风险监测“十四五”规划及2022年监测计划研…
2021-06-29 590国内资讯 食品安全风险,风险评估,人参,北京,食品,江西,调查,卫生,预防,中国,食品安全
6月16日至18日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在北京召开2021年中国居民食物消费状况调查工作启动会暨培训班。来自内蒙古、辽宁、浙…
2021-06-29 345食品科技 北京,农药,管理,食品安全
2021年6月25日，全国农技中心在北京召开了“化肥农药减施增效技术应用及评估研究”项目综合绩效评价工作会。部科技发展中心有关同志介绍了项目管理要求，6个…
2021-06-28 803国内资讯 食品安全宣传周,食品安全风险,中餐,北京,食品,卫生,食品安全
6月25日，2021年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动在北京科学中心举办。本次活动主题为“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”。国家卫生健康委食品司、宣…
2021-06-27 794国内资讯 北京,食品安全
北京市酒家酒店等级评定委员会自2021年4月20日起积极筹备，组织开展国家钻级酒家的年检工作，对2018年1月1日以前获得国家钻级酒家资格的企业进行复评，并于上…
2021-06-24 836国内资讯 食品安全风险,征求意见,研讨会,标准,罐头,北京,处理,食品安全
6月22-23日，国家食品安全风险评估中心于北京召开GB 2760公开征求意见处理研讨会，会议由国家食品安全风险评估中心标准三室主任张俭波主持。中国罐头工业协会…
2021-06-23 148食品科技 行业标准,标准,水稻,小麦,玉米,北京,管理,食品安全
6月20日，受农业农村部种业管理司委托，全国农技中心在北京组织召开农业行业标准审定会，《水稻品种真实性鉴定 SNP标记法》《玉米品种真实性鉴定 SNP标记法》…
2021-06-22 158食品科技 食品质量,武夷,肉桂,食品,食品安全
近日，北京工商大学食品与健康学院食品质量与安全系宋焕禄教授团队在国际Top期刊《Food & Function》（IF=4.171）上发表了题为“Differences of characterist…
2021-06-22 415食品科技 蛋白质,淀粉酶,食品,蛋白,检测,食品安全
本论文综述了目前对于蛋白类α-淀粉酶抑制剂的分类、分离纯化、检测方法和抑制机理。根据蛋白质序列和三级结构主要分为7类，分别是knottin-like type, γ-thi…
2021-06-22 278食品科技 大豆蛋白,蛋白质,大豆,豆浆,酸奶,豆乳,凝胶,食品,蛋白,食品安全
本研究以7S或11S等量的蛋白质替代豆浆中10%、20%或40%的蛋白质，通过动态振荡流变学分3个阶段（酸化，冷却和退火）研究了大豆蛋白组分对酸性豆浆凝胶的影响。…
2021-06-22 114食品科技 抗坏血酸,黄原胶,黑米,色素,饮料,食品,化学,实验,食品安全
文章构建含L-抗坏血酸的黑米花色苷模拟饮料体系，采用宏观实验、多光谱学及计算量子化学技术结合相应数学模型阐述迷迭香酸和黄原胶联用对黑米花色苷颜色稳定…
2021-06-22 255食品科技 功能性食品,酒精,食品,调节,动物,预防,脂肪,食品安全
本文（Food Res. Int. 2021, 142, 110180）综述了近十年花色苷在人和动物模型中对NAFLD干预的研究进展，系统阐述花色苷改善NAFLD的作用和分子机制，为相应功…
2021-06-22 938食品科技 检测技术,标准,北京,检测,生物,中国,食品安全
6月18日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所与北京壹拾快检生物科技有限公司在京举行技术转让签约仪式。
2021-06-22 633国内资讯 乳制品,标准,监管,奶源,北京,法规,食品安全
6月18日，乳制品行业高质量发展座谈会在北京举办，工业和信息化部、农业农村部、市场监管总局、相关科研院所、高校、行业协会以及骨干乳制品企业代表参会。会…
2021-06-21 398国内资讯 非食用物质,食品添加剂,假冒伪劣,食品安全,违法添加,监管,限量,北京,食品,食品安全
按照公安部“昆仑 2021”专项行动部署，北京警方深入践行“四个最严”要求，联合市场监管、农业农村等部门，分领域、分阶段打击食品安全领域违法添加非食用物…
2021-06-21 544国内资讯 食品安全宣传周,食品安全,国务院,统一,中餐,北京,中国,食品安全
今年6月，国务院食品安全办公室继续组织“全国食品安全宣传周”（简称“宣传周”）活动。作为“宣传周”统一安排的重要活动之一，6月17-18日，CCFA新消费论坛…
2021-06-21 135食品科技 生物工程,食品安全
北京工商大学轻工科学技术学院生物工程系闫怡和任清团队的文章《Brevibacterium renqingii sp. nov., isolated from the Daqu of Baijiu》在Archives of Micr…
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