2016-11-20 811日本 进口,食品,化学,检测,食品技术,

据台湾《中国时报》报道，蔡当局研议解禁日本核灾区食品输台，台湾师范大学化学系教授吴家诚18日直言，核电厂的核种非常多，先不论查验人力，台湾现有技术也…

2016-11-18 95国内资讯 冷冻冷藏食品

中国冷冻冷藏食品节活动安排紧凑，内容丰富。第二场论坛是在10月27日上午举办，主题是“全国冷冻冷藏食品技术标准联盟成立大会暨冷冻冷藏食品行业信息交流发…

2016-11-02 840韩国 果蔬,食品,杀菌,生物,

11月1日，据韩媒报道，韩国食品研究院研发出可适用于有机果蔬的加温纳米微型泡沫杀菌、清洗技术，该技术可减少污染有机果蔬的微生物数量并延长其新鲜度。

2016-10-27 643日本 标准,食品添加剂,水产,纤维素,食品,

2016年9月22日，日本农林水产省发布G/TBT/N/JPN/535通报，修订农业有机加工食品标准的技术法规草案。技术法规草案增加了粉末纤维素作为食品添加剂许可物质，…

2016-10-12 93韩国 贸易壁垒,标准,

据韩国产业通商资源部国家技术标准院消息，汇聚韩中自贸协定技术性贸易壁垒相关信息的门户网站（www.knowtbt.kr）将于4日正式上线。

2016-10-11 646韩国 氨基酸,蛋白质,功能性食品,肉类,食品,

韩国食品研究院功能性食品研究总部金钟泰博士研究组的天然肉类蛋白质“氨基20”（amino 20）生产技术取得成功，尚属世界首例。

2016-09-28 55美国 基因,孟山都,农作物,德国,

继宣布被德国制药巨头拜耳公司收购后，孟山都本月再次公布重磅消息：它已获准将美国布劳德研究所的基因编辑技术CRISPR-Cas9相关专利用于农作物育种，并率先将…

2016-09-27 756日本 包装,保鲜技术,保质期,鸡肉,蔬菜,

日本的超市和便利店中逐步增多保质期超长的冷藏保鲜菜品，如保质期为40天的土豆沙拉、保质期为30天的油拌章鱼、保质期为43天的鸡肉炒蔬菜等。决定食品保质期…

2016-09-05 918韩国 出口,进口,进口食品,食品,检验检疫,

4日，记者从湛江检验检疫部门获悉，自韩国今年2月启动史上最严《进口食品安全管理特别法》以来，韩国对进口农食产品实施严苛检验检疫措施，影响湛江市农食产…

2016-09-01 159美国 酒精,检测,

政府正在寻找可穿戴技术，希望通过皮肤接触实时测量人体血液中酒精含量，并记录数据。

2016-08-02 330日本 检查,

近日，日立研究所和住友商事的研究组发表消息称，成功研发出通过分析尿液的成分识别乳癌和大肠癌的检查技术。将来致力于通过采集受诊者的尿液，将及早发现癌…

2016-07-27 138美国 EFSA,进口,欧盟食品安全局,除草剂,大豆,

近日，拜耳和MS科技公司（MS Technologies）在提供给大豆种植者新的解决方案上取得了里程碑式的进展。其含有两种耐除草剂性状的Balance? GT （Event FG72）技…

2016-07-25 425韩国 蜂胶,酒精,认证,食品,无公害,

据韩国BizFACT7月15日报道，韩国Uniquebiotech公司开发的“无公害无酒精溶水性蜂胶的制造技术”通过农林食品新技术认证。

2016-07-04 567美国 玉米,昆虫,杂交,

近日，陶氏益农宣布在美国推出PowerCore性状技术，这个新的昆虫性状技术能够减少玉米由于受到地上害虫的危害而导致的产量损失。该技术将首先在5种杂交种子品…

2016-07-04 764日本 出口,火锅,烤肉,牛肉,水产,

6月30日，据日媒报道，农林水产省着手向海外普及火锅用或烤肉用牛大腿肉和牛五花肉切薄片技术。计划从2016年开始利用3年的时间从欧美和亚洲募集50名厨师来日…

2016-06-21 652美国 进口,瘦肉精,猪肉,中国,

据台湾媒体报道，中国国民党“立委”卢秀燕今天要求“农委会”副主委黄金城签署承诺书，不开放含瘦肉精美猪进口；黄金城表示，目前正在进行技术评估，在这之…

2016-06-14 702日本 出口,保鲜技术,水产品,水果,

6月13日，据日媒报道，因保鲜技术的不断开发，使用船向亚洲出口水果不断增加，截止到今年4月，4个月间的农林水产品等的出口额与过去最高的2015年同期相比增长…

2016-06-14 770美国 鸡蛋,检测,

据美国媒体报道，由于公鸡无法产卵，美国鸡蛋生产界一直有杀死已孵化小公鸡的习惯，做法被指残忍。但随着辨认胚胎性别的技术普及，有望于2020年前停止所有杀…

2016-06-09 791日本 标准,食品添加剂,食品卫生法,技术规范,食品,

2016年6月7日，日本厚生劳动省发布G/SPS/N/JPN/464号通报，拟对食品卫生法中有关食品与食品添加剂的规范与标准的强制性法规进行修订，将批准亚硒酸钠作为食品…

2016-05-31 921美国 核桃,食品,生物,

生物指纹识别（BSI）技术和激光技术的结合，是核桃仁分选行业中革命性的突破。在一个平台上使用两种技术能够实现精准的分选。

2016-05-18 634美国 美食,食品,

据澳贸委17日消息，美国食品巨头，纽约证交所上市的味好美公司（McCormick & Co.）投资1.5亿澳元收购澳洲高科技农业公司美食花园（Gourmet Garden）全部资产…

2016-05-09 477欧盟 出口,ISO,标准,大大,农产品,

2015年1月1日，欧亚经济联盟正式启动。欧亚经济联盟食品安全法规和食品农产品技术规范基于俄罗斯相关法规和标准，并引用了欧盟标准和ISO标准，一方面对我国食…

2016-04-28 488美国 核酸,禽流感防控,病毒,免疫,

中科院上海巴斯德所抗感染免疫与疫苗研究课题组和美国匹兹堡大学儿童医院在一项合作研究中，将mirna技术和腺病毒载体结合，研发出新型禽流感防控技术。相关成…

2016-01-29 80企业动态 国家级

2016年1月26日，由国家发改委、国家科技部等五部门联合发布的发改高技[2015]3246号文件认定福建安井食品股份有限公司企业技术中心为2015年（第22批）国家级企…

2016-01-28 97食品科技 速冻冷藏

将易腐食品先预冷，然后在略高于冰点的温度下贮藏的食品保藏方法。食品保藏能延缓食品变质速度并保持其新鲜度，食品冷藏在如今的食品产业中必不可少。近日，…

2016-01-11 871美国 保鲜技术,保鲜剂,柑橘,盐酸,

近日，中科院华南植物园科研人员段学武、蒋跃明等完成的“盐酸聚六亚甲基胍在防治柑橘酸腐病上的应用及其保鲜剂”获得美国专利授权。据悉，该发明的柑橘保鲜…

2015-12-28 944韩国 出口,清真食品,生产技术,

12月28日，据韩媒报道，韩国农村振兴厅为制定扩大清真食品出口相关的技术性应对方案，发行了“清真食品生产技术指南”。

2015-12-25 68日本 蛤蜊,咖啡,咖啡豆,拉面,泡菜,

目前，在日本以冰点温度熟成技术为卖点的产品陆续上市，比如冰点温度熟成咖啡，所使用的咖啡豆在冰点温度下经过熟成，其咖啡价格比普通咖啡贵10%，其销售数量…

2015-12-23 298美国 葡萄酒,

著名的美国作家罗伯特·路易斯·斯迪文森（Robert Louis Stevenson）曾经将葡萄酒比喻为“瓶装的诗句”，今天，随着葡萄酒生产商和销售商逐渐将目光投向射频…

2015-12-03 684日本 蔬菜,

日本岛根县出云市的农业参与支援企业“农援队”着眼于发展在气候和地理条件恶劣的地区培育高附加值蔬菜的新技术，并致力推销独自的应用系统。

2015-12-02 977美国 豆腐,鲜鱼,饮食,冷冻,

就外媒2日报道，日本新发明冷冻技术，已能将豆腐运往美国，在这同时保持豆腐口感不变。日本这一保鲜功夫可说是日本饮食拓展海外市场的一把金钥匙，现在日本邮…

2015-12-01 158美国 FDA,基因,三文鱼,食品药品监督管理局,动物,

历经20多年的等待，一种名叫AquAdvantage的转基因三文鱼终于在11月19日获得美国食品药品监督管理局（FDA）的批准进入市场。作为全球首例进入消费市场的转基因…

2015-11-19 245日本 H7N9,禽流感,病毒,化学,实验,

据日媒报道，日本夏普公司日前宣布，凭借其独有的“净离子群”技术引发化学反应，成功抑制了H7N9型禽流感病毒的感染力。

2015-11-13 272国内资讯 冷冻调制食品 行业标准

2015年10月29日，工信部发布[2015]第63号公告，正式批准发布了《冷冻调制食品技术规范》、《冷冻调制食品检验规则》两项行业标准，标准号分别为GB/T 4891-201…

2015-10-21 701日本 咖啡豆,

日本中部电力开发了利用微波焙煎咖啡豆技术。

2015-10-15 804欧盟 二氧化硫,葡萄,葡萄酒,食品安全,食品加工,

传统的葡萄酿酒工艺通常需要使用一定的防腐剂，如二氧化硫（SO2），确保葡萄酒的质量长期稳定。根据欧盟最新出台的食品安全指令，要求在食品加工过程中严格控…

2015-09-10 635日本 大豆,基因,粮食,饲料,玉米,

日本京都大学教授：不是否认GMO技术本身，但根本上讲我们真的需要这个技术吗？我们拥有足够养育全世界人口的粮食，粮食中的相当一部分成了饲料，也有成为燃料…

2015-09-01 675美国 铅,重金属,过滤器,处理,

在日前召开的“世界水周”论坛上，一名美国学生因发明去除水中汞、镉、铅等有毒重金属的过滤器，获得2015年“斯德哥尔摩少年水奖”。

2015-08-31 74美国 食物中毒,检测技术,核酸,细菌,事件,

美国科学家使用脱氧核糖核酸DNA检测技术，辨认食物内导致中毒的细菌，以更早地发现这些细菌，从而能阻止大规模食物中毒事件的发生。