2014-01-21 533国内资讯

核桃的保鲜方法，通过将采摘下来的成熟青核桃置于浓度为0.1％-5％的保鲜剂溶液中浸湿后装箱放入冷库中堆放冷藏，冷库的冷藏温度为+1℃——-2℃，冷藏的青核桃…

2014-01-13 752国内资讯

RFID的发展应用给生鲜食品冷链物流操作提供了机会。RFID技术在生鲜食品冷链物流中应用的优越性。基于此提出RFID在超市生鲜食品销售环节的应用设计模式。由于…

2014-01-09 166国内资讯

大型冷库一般为集中式供冷方式，系统复杂，实现金自动控制的难度较大，就目前国内大型冷库自动化程度看，一般是制冷 压缩机自带PID系统、中间冷却器、低压循…

2014-01-06 851国内资讯

CO2作为制冷剂的优点和CO2在超临界、跨临界和亚临界范围内的使用价值，使CO2在国际上得到广泛的认可，CO2可以应用于食品工业与制冷空调系统的大部分领域。本…

2013-12-31 66国内资讯

2013年12月26日，由泉州市正达制冷设备有限公司主办的“第二届福建安溪制冷技术交流会”在安溪三德大酒店四楼会议室如期举行。苏州新亚科技应主办单位正达制…

2013-12-30 387国内资讯

由食品保鲜及冷冻、冷藏技术设备展组委会和上海富邦展览服务有限公司共同举办的2014CPFR中国上海食品保鲜及冷冻、冷藏技术设备展览会将于6月13—15日在上海光…

2013-12-27 964国内资讯

北京市京科伦工程技术有限公司承揽的北京某物流有限公司5亿大单目前已开工建设，该项目是由京科伦公司集规划、设计、制造、施工、安装、调试为一体的总承包项…

2013-12-25 611国内资讯

北京市京科伦工程技术有限公司承揽的北京某物流有限公司5亿大单目前已开工建设，该项目是由京科伦公司集规划、设计、制造、施工、安装、调试为一体的总承包项…

2013-11-29 186美国 美国农业部,乳制品,法规,

据美国农业部（USDA）消息，2013年11月18日美国农业部发布欧亚关税同盟乳及乳制品技术法规非官方译本。

2013-11-06 391美国 淀粉,纤维素,营养物质,

来自美国弗吉尼亚理工大学的一个研究小组日前宣布已成功地将纤维素转化成淀粉，这为从植物中摄取新的营养物质提供了新思路。该研究成果发表于《美国国家科学…

2013-10-30 803美国 农药残留,饮食,食品,化学,农残,

据sciencedirect数据库消息，2013年9月，美国杜伦大学研究人员在《食品与化学毒物学》杂志上发表关于利用尿液生物监测法分析儿童农药残留膳食暴露情况研究的…

2013-10-14 47食品科技 日本 食品技术 冷冻肉饼

日本食品技术 冷冻肉饼的制作

2013-10-10 424美国 美食,北京,食品,食品科技,中国,

中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛定于2013年10月30-31日在南京召开。本次会议是继2011年我学会在北京成功举办第八届年会暨第六届东…

2013-09-25 719美国 美食,食品,食品科技,中国,

即将于10月 30-31日在南京举行的中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛，是继2011年上海会议之后，中国食品科学技术学会（CIFST）和美国…

2013-08-13 562美国 鱼类,冷冻食品,

据美国媒体报道，为保护海洋生态，减少过度捕捞，美国科学家将研究让食肉鱼类改吃素的技术。

2013-07-10 153美国 基因,转基因食品,生物,

在美国，一些生物技术公司已经花了巨大的金钱在抵抗标注转基因食品的立法过程中。举例来说，加州去年发起了37号提案，要求加州的转基因食品得到标识。但是，…

2013-05-23 572美国 出口,标准,罐头,水果,食品,

当前世界经济下行引起贸易保护主义抬头，其中技术壁垒以其隐蔽性和一定程度的合理性受到美国、欧盟和日韩等国家和地区的"青睐".欧盟动物福利新规、日韩罐头检…

2013-05-08 455美国 交流会,食品,

第十届国际食品科学与技术交流会（ICFST）将于2013年5月29日至31日在江苏无锡举行，大会主题为“Better Foods, Better Life”。 ICFST是由江南大学和美国加州…

2013-05-02 523美国 白色污染,餐具,塑料,国标,中国,

据了解，当前一次性发泡塑料餐具除了中国内地以外，世界各发达国家如美国、欧盟、日本等国家都在生产使用。然而，在中国面临的“三大难”面前，发达国家有着…

2013-01-09 508美国 保质期,大大,面包,发霉,冷冻食品,

据外媒报道，面包保质期较短，放不久便会发霉，现在美国一家公司利用微波技术，大大延长了面包的保质期。

2012-08-21 538美国 美国农业部,牛肉,猪肉,肉品,冷冻食品,

据美国农业部（USDA）消息，2012年8月9日美国农业部表示，美国农业部科学家已经研制出的分析牛肉柔软度的系统，目前也可有效分析猪肉的柔软度和色泽稳定性。

2012-08-17 108食品科技

温家宝主持召开国务院常务会议听取鼓励民间投资实施细则制定情况汇报部署鼓励和支持企业加强技术改造工作 　　国务院总理温家宝3

2012-08-02 56日本 贸易壁垒,标准,认证,法规,卫生,

日本的技术性贸易措施主要包括技术法规和技术标准、产品质量认证制度与合格评定程序、绿色技术壁垒、动植物卫生检疫措施以及近年来逐渐增多的“蓝色贸易壁垒…

2012-07-23 895欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,饲料添加剂,膨润土,冷冻食品,

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧委会的要求，7月20日欧盟食品安全局就膨润土作为技术性饲料添加剂发布了意见。

2012-07-03 189国内资讯

2012年6月28日～29日，全国农技推广信息化建设与现代装备技术交流会在北京成功举办，这次会议是由全国农业技术推广服务中心、北

2012-06-28 211食品科技

2011年度国家科学技术奖励大会于2012年2月14日上午10点在北京人民大会堂隆重举行，党和国家领导人胡锦涛、温家宝、李长春、李克

2012-06-28 191食品科技

　　乳品工业成为我国国民经济中最具活力的产业之一，高新技术的应用起着决定性作用，但与乳业发达国家相比，一些高新技术的研究

2012-06-28 232食品科技

　　我国是果蔬生产大国，果蔬加工已成为带动菜农致富的重要途径之一。但与国际先进水平相比，我国果蔬产品的总体质量不高，特别

2012-06-14 836日本 苹果,小作坊,烟台苹果,农药,烟台,

日前有媒体报道说，烟台部分苹果产区果农使用加过农药退菌特与福美胂的果袋包裹幼果，苹果直接与农药接触，直到成熟。一时间，烟台苹果引起社会各界的广泛关…

2012-06-06 182国际预警

　　2012年1月9日，卫生部公开征集《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）附录A中L-半胱氨酸盐酸盐等55种食品添加剂的技术必要性

2012-05-30 298美国 番茄,酱料,冷冻食品,

据外媒报道，近日美国麻省理工学院的学生，发明了一种超滑涂料LiquiGlide,让各种酱料不会粘到瓶壁，从而很容易倒出。

2012-04-21 163美国 FDA,食品,化妆品,管理,纳米技术,

据美国食品药品管理局（FDA）消息，4月20日美国FDA就食品与化妆品企业使用纳米技术应该注意的事项公布了2份行业指南草案。

2012-04-09 337美国 出口,贸易壁垒,检验检疫,卫生,

2012年4月2日，美国贸易代表柯克向国会和总统奥巴马提交了三份报告，内容主要涉及美国政府在降低或取消国外政府对美出口产品壁垒方面所得成就。具体为2012年…

2012-02-20 617美国 食品,杀菌,冷冻食品,

据外媒报道，美国德雷塞尔大学研究人员近期公布的一项研究显示，"冷离子"杀菌技术可有效抑制食品中的病菌。…

2011-12-12 958日本 出口,大米,广东,检测,中国,

昨日，广东省质监局举行应对技术性贸易措施工作座谈会，记者了解到，近年我国遭遇贸易技术壁垒的直接损失以年均15%的速度增长，去年全国出口遭遇贸易技术壁垒…

2011-12-06 203美国 标准,蜂蜜,食品安全,调查,假冒,

据美国食品安全信息网站报道，近期该家媒体进行的一项调查显示，美国市场上超过四分之三的蜂蜜产品并非纯正的蜂蜜，这些假冒蜂蜜一般采用超滤技术去除了花粉…

2011-11-28 985美国 FDA,海鲜,监管,中央,食品,

据台湾"中央社"报道，美国食品药品管理局（FDA）于10月正式批准DNA条码机制，防止海鲜标示错误。全球各地其他的食品监管机构，也正考虑采用DNA条码。…

2011-11-26 251欧盟 欧盟食品安全局,饲料添加剂,芽孢杆菌,动物,冷冻食品,

据欧盟食品安全局消息，11月25日欧盟食品安全局就动物饲料添加剂所使用芽孢杆菌的潜在毒性评估发布了技术指南，更新了2000年发布的相关意见。