2019-05-22 971食品科技 科普

5月19日，由山西省科技厅、山西省委宣传部、山西省科协共同举办的2019年山西科技活动周开幕，本届科技活动周的主题为“科技强国 科普惠民”，活动于5月19日-2…

2019-05-22 398食品科技 科普

为贯彻落实习近平总书记关于“科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼，要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置”重要讲话精神，贯彻落实《中华人民共和…

2019-05-21 918食品科技 卫生,萝卜,科普

记者从正在举行的“2019年重庆市科技活动周”获悉，华夏航空飞行训练中心、萝卜村机器人体验中心等23家单位获批重庆市科普基地。自此，重庆市级科普基地总数…

2019-05-21 112食品科技 质量安全,监管,泡菜,广东,科普

5月17日，以“科技强国科普惠民”为主题的2019年市场监管科技周启动式在广东省珠海市举行。国家市场监管总局副局长（正部长级）、党组成员秦宜智出席启动式并…

2019-05-21 479食品科技 科普,中国

为落实《全民科学素质行动计划纲要实施方案（2016-2020年）》和《中国农村扶贫开发纲要（2011-2020年）》的有关精神，按照中国科协“1-9-6-1”工作部署，充分…

2019-05-21 748食品科技 科普

5月19日，由青海省科技厅、省委宣传部、省科协主办的青海省2019年科技活动周在西宁市大通县与全国同期启动。省科技厅副厅长孙传范、省科协副主席刘青、西宁市…

2019-05-21 740食品科技 粮食,粮油,科普

5月20日，2019年安徽粮食科技活动周在安徽粮食工程职业学院启动。据了解，今年活动周将从5月19日持续到26日，除了主会场活动外，还将举办粮食科研机构开放日…

2019-05-18 406食品科技 监管,广东,科普

2019年5月17日，以“科技强国 科普惠民”为主题的2019年市场监管科技周启动式在广东省珠海市举行。市场监管总局副局长（正部长级）、党组成员秦宜智和广东省…

2019-05-10 482食品科技 服务,生活,监管,天津,科普

近日，天津市市场监管委积极部署开展2019年（第33届）科技周活动，主要围绕展示市场监管系统科技成果、引导公众体验美好生活、积极开放科技资源、提供优质技…

2019-05-09 704食品科技 垃圾食品,孙宝国,中小学,食品,科普,中国

听科普讲座还能把人听饿了？日前，中国宋庆龄青少年科技文化交流中心主办的第二期“院士大讲堂”活动还真做到了。在本期活动中，中国工程院院士孙宝国为现场2…

2018-12-31 997食品科技 多巴胺,美食,德国,科普

为什么面对美食，很多人会“吃到撑”？德国研究人员日前发现，这不能怪他们太贪吃，而是跟大脑机制有关。享用美食过程中大脑会在食物入口和入胃时两次分泌多…

2018-11-14 154美国 饮食,保健,科普,医学,

最近，美国一桩有关“酸碱体质”说法的诉讼在国内引起较大反响。屡次被诉的“酸碱体质”说法的鼓吹者罗伯特·杨，这次被法院裁定赔偿给一位癌症患者1.05亿美…

2018-04-02 512美国 标签,丙烯酰胺,咖啡,咖啡豆,星巴克,

美国加利福尼亚州洛杉矶县高等法院日前裁定，在加州销售的咖啡产品须标注致癌警示信息，原因是咖啡豆在烘焙过程中产生可能致癌的丙烯酰胺。此事引发全球媒体…

2018-03-02 613美国 基因,英国,科普,生物,中国,

这几日，微信上流传着多个“10万＋”文章——《触目惊心：中国平民体内发现美国转基因的SCoAL基因！》《英国研究：中国人体内已出现转基因作物中常见的基因，…

2017-10-24 342美国 婴儿,处理,科普,

近来欧美一些女性名人在社交媒体上宣传产后吃胎盘，引起许多女性效仿，一些商家趁势推出各种加工处理方案。奥地利和美国研究人员就此警告，食用胎盘不仅无益…

2017-08-26 624欧盟 RASFF,氟虫腈,鸡蛋,杀虫剂,饲料,

7月20日比利时通过欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）通报鸡蛋检出氟虫腈事件。截至8月15日，已查明问题鸡蛋已被销往多个国家和地区，分别为奥地利、比利时…

2017-07-24 762美国 动物,减肥,科普,实验,

如果你想减肥，吃夜宵可要格外慎重，就算总体上吃得少也不行。美国科研人员通过动物实验发现，在错误的时间进食会影响节食效果，时间是否合适可能比摄取多少…

2017-02-06 836日本 大豆,病虫害,科普,

日本京都大学日前宣布，该校研究人员参与的一项研究发现，在生长初期的大豆株附近放些割来的杂草，不仅能提高大豆对病虫害的防御能力，甚至还会增加收获的大…

2017-01-30 455美国 咖啡,咖啡因,核酸,代谢,科普,

咖啡因摄入与长寿的关联已为人们所知，美国一项最新研究揭示了为什么会发生这种关联性：与人类衰老有关的慢性炎症可能导致疾病，而咖啡因及其代谢物可以抑制…

2016-11-28 370日本 金枪鱼,鱼贝类,科普,运动,

日本科学家最新研究发现，孕妇如果摄入较多金枪鱼、剑鱼这类含有甲基汞较多的鱼贝类，会增加孩子今后运动机能和智力发育障碍风险。

2016-11-18 823美国 鸭脖,致癌,重金属,自来水,亚硝胺,

其实又何止是鸭脖？前些日，一条有关“蟹黄不能吃”的传闻，在微博、微信等平台流传：美国纽约卫生局叫停华人吃蟹，称蟹黄、蟹膏处化学物质集中、重金属超标…

2016-05-30 486美国 口香糖,化学,科普,

很多人从小就被警告，千万不能吞下口香糖，因为它会粘住肠子。真会这样吗？看过美国化学学会近日发布的一则科普视频，你就再也不会为那个警告而在嚼口香糖时…

2016-03-24 566日本 橘子,苹果,科普,脂肪,

俗话说，一天一苹果，医生远离我。日本一项长期研究发现，每天吃橘子也对健康有益，常吃橘子的人患２型糖尿病和脂肪肝等疾病的风险较低。

2016-03-16 487美国 胆固醇,蛋白,基因突变,科普,

高密度脂蛋白胆固醇被认为可降低心脏病风险，因而被称为“好”胆固醇。但美国宾夕法尼亚大学等机构研究人员在新一期美国《科学》杂志上发表论文说，“好”胆…

2016-03-09 758美国 过敏,花生,小吃,婴儿,食品,

从小就开始吃含花生的食品，会使人对花生过敏的风险大幅降低。这是美国国家过敏症和传染病研究所资助的一项研究得出的结论，该研究所最近正在修改《美国食品…

2016-02-05 873日本 调查,科普,

日本一个研究小组４日报告说，他们通过大规模跟踪调查发现，几乎不吃早饭的人发生脑出血的风险，比每天吃早饭的人高。

2015-09-18 518美国 咖啡,明一,浓缩,科普,生物,

喜欢喝咖啡的人要注意了：睡前３小时喝两份浓缩咖啡，人体生物钟将会被推迟约１个小时。这说明一般人晚上确实不宜喝咖啡，否则容易变成晚上不睡、早上不醒的…

2015-06-03 671美国 母乳,婴儿,科普,免疫,医学,

《美国医学会杂志·儿科》１日发表的一项新研究显示，母乳喂养能降低儿童患白血病的风险。研究人员认为这可能是因为母乳中含有许多免疫活性成分并能抵抗炎症…

2015-02-24 966美国 母乳,奶粉,砷,科普,

众所周知，母乳喂养好处多。美国研究人员２３日报告了母乳喂养的又一个好处：与奶粉喂养相比，可显著减少新生儿的砷暴露风险。

2013-12-16 688美国 方舟子,基因,食品安全,转基因食品,陈君石,

转基因一直是食品安全领域的热门话题。今年以来，有关转基因的争论进一步升级：以经济学家郎咸平为首的"反转派"和科普专家方舟子为首的"挺转派"之间进行微博…

2013-10-18 544美国 基因,监管,转基因食品,安全问题,科普,

转基因食品是否安全？迄今，包括中国在内的世界上一些国家的公众还是"一知半解",因而抱有疑虑。日前，美国国家科学院院士、著名生物化学教授朱健康和康涅狄格…

2013-10-06 931美国 冰箱,草莓,果蔬,葡萄,西红柿,

西红柿、草莓、葡萄……放上几天就要被灰霉菌侵染长毛，哪怕在冰箱中冷藏也无法避免。灰霉菌为何如此厉害？美国加州大学河滨分校金海翎教授实验室为解答这一…

2013-05-22 788美国 美国农业部,标准,大米,水稻,重金属,

“镉大米”问题近日在国内引起高度关注。新华社记者就此采访美国农业部农业研究所专家鲁弗斯·钱尼，这位曾多次造访中国并与中国科学家讨论过重金属污染问题…

2012-04-20 282日本 消费者,鳕鱼,价格,北京,科普,

昨日本报报道了《都叫鳕鱼价格相差二十倍》，引发了众多读者的关注；一场由微博引发的"油鱼冒充鳕鱼"质疑，令京城消费者几乎"谈鳕色变".昨日记者发现，部分超…

2007-11-13 137美国 标准,美食,食品安全,食品,科普,

2008年奥运会举行之前，中国的食品安全、食品标准、公众科普成为中美食品专家共同关注的问题。 这是记者从中国食品科学技术学会和美国食品科学技术学会12日联…