2021-01-12 549食品科技 蛋白质,农科院,畜产品,鸡蛋,禽蛋,食品,中国
改革开放以来，我国鸡蛋产量增长了近12倍，占世界总产量的39%，成为世界最大的鸡蛋生产国和消费国。鸡蛋提供的蛋白质总量约占我国畜产品提供蛋白质总量的21.9…
2021-01-12 760食品科技 油料作物,菜籽油,农科院,食用油,植物油,油菜,中国
油菜是我国最重要的大宗油料作物，“十三五”期间，年均种植面积9900万亩左右，年均总产量1300万吨左右，菜籽油产量占国产食用植物油的半壁江山，在保障国家…
2021-01-12 543食品科技 植物蛋白,农科院,畜牧业,大豆,饲料,蛋白,生活,中国
大豆是重要的植物蛋白来源。近20多年，我国大豆消费量持续攀升，供需缺口居高不下。随着我国经济社会发展及人民生活水平的不断提高，人们对肉蛋奶的消费需求…
2021-01-12 997食品科技 粮食安全,农科院,粮食,玉米,中国
玉米是我国第一大作物。“十三五”期间，我国玉米播种面积和产量分别占粮食作物的35.98%和39.3%，玉米的生产发展对保障国家粮食安全具有重要地位。
2021-01-12 200食品科技 粮食安全,农科院,粮食,水稻,中国
我国是世界稻米产量和消费量最大的国家，均占全球水稻生产和消费总量的28%左右。“十三五”期间，我国水稻播种面积和产量分别占粮食作物的25.8%和31.9%，全国…
2021-01-12 58食品科技 粮食安全,农科院,粮食,小麦,中国
我国是世界最大的小麦生产国和消费国，分别占全球小麦生产和消费总量的17%和16%。“十三五”期间，我国小麦播种面积和产量均占粮食的22%左右，在口粮消费中占…
2021-01-12 608食品科技 食品安全,奶产品,农科院,奶业,中国
奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。推进奶产业持续健康发展，…
2021-01-12 453食品科技 农科院,蔬菜,食品,中国
“凡草菜可实者通名曰蔬，草木之可茹者谓之为菜”，蔬菜是人类赖以生存和发展的基本食品。我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国，蔬菜产业是我国农业农村经…
2021-01-12 839食品科技 农科院,辅食,水果,甜瓜,西瓜,瓜果,果品,保健,生活,中国
我国是世界最大的水果生产国和消费国，果树、西瓜和甜瓜生产总量分别占全球的22%、67%和 50%。鉴于水果具有补足营养、药用保健等重要的辅食功效，随着我国人…
2021-01-12 620食品科技 生猪养殖,菜篮子,农科院,肉类,生猪,猪肉,中国
我国是世界生猪生产大国，上世纪80年代初就已成为世界最大的生猪生产国。同时，我国也是猪肉消费大国，猪肉消费量占城乡居民肉类消费总量的60%以上。“十三五…
2021-01-07 653食品科技 食品工程,大学生,食品,生物
近日，安徽工程大学生物与食品工程学院食品科学与工程系张国强教授以第一作者、安徽工程大学为第一署名单位，在国际顶级（Top）期刊《Journal of Agricultura…
2020-12-31 815国内资讯 茶叶,杭州,测试,监督
12月26日，受中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院委托，中国茶叶学会召开了“系列过热蒸汽混合热能杀青机研究与开发”科技成果评价会，邀请到来自青岛农业大…
2020-12-30 506国内资讯 水产品,鱼类,鱼苗,渔业
12月24日上午，四川省宜宾市翠屏区人民法院对备受关注的宜宾“7.02”非法捕捞水产品系列案件的第一起案件进行当庭宣判，徐某某、宋某某等5名被告人因犯非法捕…
2020-12-15 185国内资讯 固体饮料,食品工业,米面制品,标准,果蔬,汤料,食品
2020年12月14日，福建省食品工业协会组织召开由福建立兴食品有限公司牵头起草的《冻干方便米面制品》、《冻干速食汤料》、《冻干果蔬制品》、《冻干固体饮料…
食品科技
2020-12-14 759 明胶,食品
2020年12月，上海海洋大学食品学院钟建副研究员在食品科学顶尖综述杂志Trends in Food Science & Technology（IF=11.077,食品领域最高IF杂志）上发表题为“Ge…
食品科技
2020-12-11 306 农药残留,检验检疫,食用油,多巴胺,检测
近日，中国检验检疫科学研究院张峰首席专家团队在磁性材料研制上取得新进展，在单酶固定化技术的基础上，结合多巴胺自聚合特性及磁性固定化材料优势制备共固…
2020-12-09 613国内资讯 食品工程,研讨会,广州,食品
12月5日，由广东省科学技术协会、广东省科学技术厅主办，广东省食品学会、广州开发区食品行业协会、广东科技新闻工作者协会承办的“2020年岭南科学论坛系列活…
2020-12-06 808国内资讯 食品安全,微生物,棕榈油,过敏原,热点,食品,检测
在2020年国际食品安全与健康大会开幕前，各专题会议与培训班率先以线上形式举办，基于专题对检测方法、微生物风险防控、过敏原、棕榈油可持续发展以及特殊食…
2020-11-30 648食品科技 农产品加工,胶原蛋白,高峰论坛,骨质疏松,多糖,热点
11月20日，2020中国农业农村科技发展高峰论坛暨中国现代农业发展论坛于南京召开，论坛发布了“十三五”期间农业科技标志性成果以及2020中国农业科学重大进展…
2020-11-30 629企业动态 植物蛋白,牛肉饼,豌豆,香肠,北京,蛋白
11月26日，双塔食品在北京召开植物蛋白肉新产品发布，重磅推出黄金蛋白鸡排、植物蛋白牛肉饼、植物蛋白香肠等九大系列豌豆蛋白植物肉产品。同时，公司提出全…
2020-11-26 619国外资讯 除草剂,巴西
世界农化网中文网报道：近日，Ihara宣布推出使用创新技术开发的系列苗前除草剂新品：Kyojin、Yamato、Falcon、Ritmo。这四款产品中均含有活性成分砜吡草唑。
2020-11-18 624食品科技 快速检测,生产加工,白酒,标准,羊肉,羊乳,食品,储存
陕西科技大学贾玮副教授在食品科学领域取得系列成果，包括：羊乳与羊肉生产加工及储存过程中风险物质甄别和溯源；白酒风味组学研究；茶树硒同化机制研究；为…
2020-11-16 147国内资讯 焙烤食品,冷冻饮品,高峰论坛,冷冻食品,博览会,冰淇淋,糖制品,展会,天津
2020年10月12-14日，“第23届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会”在天津梅江会展中心成功举办。展会期间，由中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会主办…
展会资讯
2020-11-13 414 高峰论坛,FIC,相约,广州
2020 FIC-健康展 系列高峰论坛 11月18-19日 与您相约广州丨会议日程
2020-11-09 177国内资讯 技术规范,标准,储运,粳稻,粳米,流通,中国
2020年9月19日，在庆祝2020年中国农民丰收节——农垦“喜丰收 奔小康”暨“智慧农垦万里行”活动上，《农垦粳稻谷》、《农垦粳米》以及配套的《农垦稻谷储运…
2020-11-06 147国内资讯 技术规范,标签标识,研讨会,标准,塑料,饮水
为规范食品相关产品标签标识市场行为，有效保证产品质量溯源，促进产品升级。2020年10月29日—30日， “塑料饮水杯产品标签标识和使用说明技术规范”等8个团…
食品科技
2020-10-26 601 生态系统,微生物
农田生态系统中，硝化作用对土壤氮素有效性和氮损失有重要影响。稻田冬绿肥可以改善参与氮素循环的微生物群落结构，减少氮素损失。近年来，中国农业科学院农…
食品科技
2020-10-26 405 水稻,甲烷
近年来，由中国农业科学院农业资源与农业区划研究所肥料及施肥技术团队绿肥小组牵头，在南方稻区研发提出豆科绿肥紫云英-稻草共同利用技术（图1），为破解中…
2020-10-26 810食品科技 小麦
10月16日，在张星镇第一镇长李法计推动下，山东省农业科学院作物所选育的济麦23、济麦44等8个小麦新品种系展示以及济麦23千亩示范在招远市穗丰种植专业合作社…
2020-10-23 675企业动态 巧克力,消费者,坚果,雀巢,糖果
近日，雀巢旗下糖果品牌脆脆鲨正式推出全新产品——“脆脆鲨鲨刻能”坚果巧克力威化。以香浓果仁巧克力涂层伴随酥脆烘焙威化提供绝佳口感为工作繁忙的年轻消…
食品科技
2020-10-19 264 水产
在国家自然科学基金、上海市浦江人才计划（18PJ1404000）、上海市自然科学基金等项目的资助下，近期，上海海洋大学水产与生命学院王有基课题组在海洋酸化相关…
2020-10-10 674食品科技 甘薯,食品
近日江苏省农业科学院粮作所自主选育的苏薯系列优质鲜食甘薯品种在多个甘薯品种品鉴大赛中连获多项殊荣。“苏薯”系列甘薯品种受到行业内专家学者以及企业大…
2020-10-07 99食品科技 功能性食品,绿色包装,食品包装,食品保鲜,抗氧化,包装
李立教授课题组从功能性食品包装的角度出发，着眼于抗菌、抗氧化以及高阻隔/呼吸调控三个方面，结合绿色包装发展需求，在食品保鲜领域进行了较为深入系统的探…
2020-09-30 997国内资讯 标准,枸杞
近日，笔者从青海省林草局了解到，由青海省林草局制定的《枸杞有机栽培基地建设技术规程》《黑果枸杞有机栽培基地建设技术规程》地方标准于今年9月1日起正式…
2020-09-27 587国内资讯 马铃薯,主食
记者从26日召开的2020年中国马铃薯大会上获悉，自2015年国内实施马铃薯主食开发战略以来，我国已开发销售6大系列、260多种马铃薯主食产品，年产马铃薯主食产…
2020-09-24 273国内资讯 食品安全监管,食品安全法,食品安全,调味品,餐饮,食堂,苍蝇,中央,食品,采购,调查,服务,管理,监督
2020年6月份，为贯彻落实中央食品安全“四个最严”要求，瑞安市检察院第七检察部开展食堂食品安全专项监督行动，经调查发现，养老机构、建筑工地、医院、月子…
2020-09-24 686国内资讯 食品安全法,保健食品,普通食品,生产许可,质量安全,消费者,食品,流通,管理
温州某大药房有限公司等6家药店销售保健食品未“索证索票”，包括未索取生产企业、供货者的营业执照、生产许可等相关材料，温州某控股有限公司鹿城丰源店等14…
2020-09-24 848国内资讯 快速检测,食品安全,抽样检验,农产品,抽检,肉类,试纸,蔬菜,管理,检测
自2019年10月份开始，温州瓯海区检察院第五检察部陆续对辖区内36家农贸市场进行地毯式的巡查，发现其中16家农贸市场存在管理不规范问题，主要表现为：未办理…
2020-09-20 755食品科技 标准,江西
中新网南昌9月19日电 19日上午，2020年中国农民丰收节农垦“喜丰收奔小康”暨“智慧农垦万里行”江西站活动在南昌举行，现场正式发布了中国农垦稻米团体标准…
2020-09-10 671食品科技 标准化生产,糯玉米,甜玉米,研讨会,人参,玉米,管理
9月5-6日，玉米所承建的山东省农业科学院（济南）特用玉米产业技术研究院，联合山东省重大科技创新工程 “甜玉米标准化生产及高值化产品研发关键技术研究与产…
18926578588
