2012-02-13 138欧盟 欧盟食品安全局,蛋白质,婴儿,冷冻食品,

据欧盟食品安全局消息，2月9日欧盟食品安全局针对婴儿、儿童、成年人等不同人群，制定了相应的蛋白质参考摄入值。

2012-02-08 918日本 蛋白质,马铃薯,蔬菜,病毒,

日本东京大学研究人员最新发现一种蛋白质能够保护马铃薯等免遭这类病毒感染。这一发现将有助于开发抗病能力更强的作物和蔬菜品种。

2012-01-05 888美国 蛋白质,卡路里,饮食,蛋白,冷冻食品,

据美国媒体报道，《美国医学会期刊》近日刊登一项研究显示，同摄取过量蛋白质的人相比，卡路里摄取量过高、蛋白质过少的人，体内更容易累积脂肪。

2011-11-18 746美国 蛋白质,软件,

据美国物理学家组织网11月15日报道，最近，美国范德堡大学通过改进目前的蛋白质设计软件，设计并人工合成了迄今最大的蛋白质，打破了华盛顿大学2003年合成的…

2011-09-06 621欧盟 蛋白质,英国,昆虫,脂肪,

据英国《每日邮报》9月4日报道，营养专家已经找到一种既能拯救环境又能解决人类食物短缺危机的新路，即吃昆虫。昆虫中含有丰富的钙和蛋白质，但脂肪含量却很…

2011-07-01 733美国 标准,蛋白质,菌落总数,奶业,生乳,

广州市奶业协会理事长王丁棉表示，新国标主要体现在生乳“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标。2010年以前，我国生乳收购标准是每毫升细菌总数不超过50万个…

2011-06-23 133美国 标准,蛋白质,菌落总数,奶业,牛奶,

今年3月26日颁布的我国最新奶业安全标准，蛋白质含量由原标准中的每100克含2.95克，下降到了2.8克，远低于发达国家3.0克以上的标准；而每毫升牛奶中的菌落总…

2011-06-20 178日本 蛋白质,牛肉,处理,提取,

据香港《文汇报》18日报道，处理污水成为日本一大难题，有科学家应当局要求，研发出可供食用的"粪肉",有望透过人类"自我消耗",减低粪水排放压力。…

2011-04-28 427日本 蛋白质,蜂王浆,激素,

进一步研究发现，新鲜蜂王浆中一种叫做"royalactin"的蛋白质能促进生长激素的分泌量，使幼虫出现体格变大、卵巢发达等蜂王的特征。…

2010-02-26 353欧盟 标签,蛋白质,食品,营养标签,

欧盟理事会于1990年9月24日发布了有关食品营养标签的理事会指令90/496/EEC，并于同年开始实施。2009年11月上旬，欧盟理事会又对上述指令做出了修订。 该指令…

2010-02-10 753美国 美国农业部,病原体,蛋白质,疯牛病,基因,

近日，美国农业部国家动物疾病中心的Richt等报告，他们采用基因工程技术，首次培育出了生物学上不可能感染疯牛病的牛。 疯牛病的病原体被称为朊毒体，它由脑…

2009-12-24 156美国 FDA,进口,蛋白质,沙门氏菌,饲料,

2009年12月8日，美国食品和药物管理局（FDA）已经解除了对嘉吉公司油菜籽的进口禁令。油菜籽主要用于提高牲畜饲料中蛋白质的含量。 据悉，今年3月，美国FDA发…

2009-11-25 125美国 出口,进口,进口食品,蛋白质,黑名单,

质检总局进出口食品安全局公布最新一批不合格进口食品、化妆品的黑名单。又有159批不合格食品化妆品洋货被阻国门。 在北京朝阳口岸，共有8批次牛奶和奶粉因霉…

2009-09-23 485美国 进口,标准,蛋白质,进口奶粉,美赞臣,

正值三聚氰胺事件一周年之际，中国乳制品行业再掀波澜。近日，两批自美国进口、合计300公斤的美赞臣婴幼儿配方奶粉，因蛋白质含量不符合国家标准而被国家质检…

2009-09-17 451美国 出口,进口,标准,蛋白质,黑名单,

国家质检总局昨天公布新一批进境不合格食品、化妆品黑名单，其中，美赞臣婴儿配方奶粉因蛋白质含量不符合国家标准，遭遇退货。 此次共有154种打算进入我国国…

2009-08-26 984美国 大大,蛋白质,碳水化合物,饮食,实验,

美国研究人员在实验中发现，低碳水化合物、高蛋白质的饮食增加了老鼠患动脉硬化几率。 发表在美国《国家科学院学报》月刊上的这项研究指出，研究人员用含12%…

2009-03-06 354日本 标签,蛋白质,过敏,花生,召回,

2009年3月4日加拿大食品检验署警告对花生蛋白质过敏的人群不要购买日本风味的黑糖芝麻麻糬，原因是该产品含有花生且没有在标签上注明。 产品信息： 日本风味…

2008-12-18 258美国 蛋白质,食谱,英国,

美国《肾病杂志》11月号刊文称，英国一项大型研究显示，一周至少吃两次鱼或许可以减少糖尿病人得肾病的几率。 研究者说，尽管在传统的糖尿病人食谱中，要通过…

2008-12-11 269日本 蛋白质,淀粉,储存,脂肪,

据《日刊工业新闻》12月10日报道，日本自然科学研究机构科研人员9日说，他们发现一种能在分解种子脂肪和生成种子发芽所需能量方面发挥重要作用的蛋白质。 通…

2008-11-27 911韩国 蛋白质,抗生素,牛奶,原奶,糖分,

韩国农村振兴厅25日宣布，该厅研发成功一种牛奶质量分析设备，可即时测定原奶中脂肪、蛋白质、糖分含量等关键营养成分的含量，同时还能够测定和分析奶液中单…

2008-11-18 744日本 蛋白质,基因,

日本东北大学一研究小组最新发现，p53基因合成的蛋白质与另一种蛋白质Bach1结合，可抑制细胞老化。 p53基因既能促进细胞老化又能抑制癌细胞增殖。而Bach1蛋白…

2008-10-07 687美国 标准,蛋白质,进口奶粉,营养素,动物,

质量标准 从产品的质量标准看，某些数据相差不是很大，但在产品的配方和采用的原材料上看是有差别的。 比如在产品的三大营养素方面，美国的配方采用植物性脂…

2008-08-04 575欧盟 标准,大豆,蛋白质,黑豆,米曲霉,

7月29日，日本CBC有限公司向英国食品标准局提出申请，希望将黑豆的发酵提取物Touchi投放到欧盟市场，作为茶或汤类型的食品配料销售。Touchi是一种由米曲霉真…

2008-07-24 199日本 蛋白质,基因,动物,化学,减肥,

近日，日本滨松医科大学与三菱化学生命科学研究所的研究人员利用动物试验证实，通过适当节食的方法可以增加修复体内受创遗传基因的蛋白质的数量，而遗传基因…

2008-07-21 913美国 蛋白质,肉类,消费者,食品,

美国食品企业正准备出台又一轮大幅提价。大宗商品成本飙升，迫使它们把涨价转嫁给消费者。 生产Jimmy Dean肉肠等肉类产品的莎莉集团(Sara Lee)表示，成本上升…

2008-07-17 149日本 保鲜剂,蛋白质,灰分,日清,碳酸,

据日本日清公司研究，将虾壳、蟹壳、贝类的甲壳质废渣用盐酸处理除去碳酸钙等灰分，再用氢氧化钠除去残留蛋白质，最后以40%~45%的氢氧化钠高温洗脱可得到一种…

2008-05-01 173美国 蛋白质,病毒,

美国科学家近日通过一项研究发现，人体T细胞中一种蛋白质失去活性后，具有抵抗艾滋病病毒的效果。部分专家表示，这一发现对防治艾滋病意义重大，可看作催生新…

2008-04-22 217日本 大米,蛋白质,基因,米粉,检查,

2008年4月3日，日本新泻通过自主检查扣留我国产糯米粉。扣留原因是成分规格不合格，查出未通过安全审查的转基因大米呈阳性（Cry1Ac蛋白质）。日本厚生劳动省…

2008-03-04 415日本 蛋白质,病毒,免疫,

日本研究人员日前发现一种蛋白质分子，可使具有抗病毒作用的Ⅰ型干扰素分泌量增加。这一成果将有望使人为增强肌体的抗病毒反应成为可能。 据日本媒体近日报道…

2008-01-31 848日本 蛋白质,细菌,细胞膜,运动,

可推动细菌运动的细菌鞭毛也被俗称为细菌之脚，它的形成需要源源不断的蛋白质。日本科学家最近研究发现，细胞膜内外的电位差、氢离子浓度差等产生的所谓质子…

2008-01-21 905美国 蛋白质,荷尔蒙,激素,碳水化合物,饮食,

美国研究人员说，富含高蛋白质的饮食可有效控制饥饿激素，脂肪在这方面的表现最差，而碳水化合物则会造成该激素反弹。 据新加坡《联合早报》报道，饥饿激素是…

2007-12-28 925美国 蛋白质,谷物,基因,小麦,营养成分,

美国研究人员发现，野生小麦含有一种营养基因，如果培育得当，可以借助这种基因提高小麦中蛋白质、锌和铁的含量，为人类提供营养含量更高的食物来源。 神奇基…

2007-12-12 702美国 FAO,餐厅,蛋白质,海鲜,联合国粮农组织,

水产品生产不仅仅用于供应海鲜餐厅，更是全球超过2亿渔民人口赖以生存的途径。就发展中国家而言，水产品已是基本饮食的一部分，20％的人们将其视为蛋白质的主…

2007-09-15 574欧盟 标签,大豆,蛋白质,基因,监管,

欧盟的新种食物法针对各类转基因或含转基因成分的食物，实行监管销售及标签制度外，还进行了立法，针对rr大豆及syngenta公司的bt玉米，要求在这类食物的标签…

2007-08-03 882欧盟 标签,标准,蛋白质,淀粉,肉制品,

7月27日，food navigator消息，根据欧盟委员会撤回77/99.EEC的指令，英国食品标准局对肉制品及其原料标签做出修订，要求肉制品标签必须标明淀粉和蛋白质含量…

2007-07-19 406日本 蛋白质,基因,磷酸,英国,

据英国《自然》杂志11日电子版报道，日本自治医科大学间野博行教授领导的一个研究小组发现吸烟者肺癌遗传基因。该研究小组发现，制作细胞骨骼蛋白质的遗传基…

2007-07-10 575美国 蛋白质,油脂,减肥,生物化学,实验,

美国华盛顿大学圣路易斯分校研究小组日前报告说，他们发现人体内一种名为CD36的蛋白质，在肠道上部扮演着脂类吸收剂的角色。 他们认为，这一发现有助于找到帮…

2007-05-24 993美国 蛋白质,残留限量,食品,

2007-05-16 62美国 蛋白质,基因,病毒,防护,

2006-12-13 583日本 蛋白质,真菌,