2020-10-07 753食品科技 食品,冷冻
近日，武汉轻工大学食品科学与工程学院王学东教授课题组在预烘焙法棒的冷冻储藏上取得新进展，相关成果以“Effect of hydrocolloids on physical, thermal an…
食品科技
2020-10-01 465 蛋白质,牛肉,肉类,肉品,热点,流通,代谢
我国肉类加工贮藏流通过程汁液流失、色泽褐变、质构劣化等劣质肉发生率高达8-10%，远高于发达国家，年损失约760万吨肉，超过了我国牛肉年产量，减损保质保鲜…
2020-09-30 229国外资讯 出口,中国
来自Intrafish 9月22日消息，中国是厄瓜多尔虾生产商目前最大的销售市场，但现在复苏的复苏迹象非常微弱。
2020-09-28 64国内资讯 食品工业,河南
2020年9月23~25日，消费品工业司李堂兵副司长带队，赴河南省漯河市、鹤壁市调研前三季度食品工业运行及“三品”专项行动实施进展情况。
2020-09-24 584食品科技 抗氧化,维生素,基因,克隆,苜蓿,畜禽,免疫,生物
维生素E是畜禽生长发育、机体组织正常执行功能以及防止多种缺乏症的必需元素，具有抗氧化、提高免疫力等多种生理生化功能。牧草种质资源团队多年来一直对紫花…
食品科技
2020-09-16 427 葡萄酒,微生物,柠檬,代谢,生物
近日，西北农林科技大学葡萄酒学院杨晓兵副教授团队在著名生物技术学术期刊《Biotechnology Advances》（IF=10.744）发表了题为 “Microbial production of l…
2020-09-07 568国内资讯 沙门氏菌,幼儿园,蛋糕,苹果,事件,调查
成都市武侯区教育局6日下午发布情况通报，针对2日武侯区金苹果龙湾半岛幼稚园数十名师生相继出现发热、腹泻等症状的事件公布调查进展，该幼稚园9月1日留样的…
食品科技
2020-08-31 348 氨基酸,蛋白酶,蛋白肽,深加工,核桃,凝胶,液相,蛋白
研究团队通过对核桃蛋白进行中性蛋白酶酶解，采用超滤、凝胶色谱、高效液相色谱等技术连续分离纯化，获得了高ACE抑制活性的组分，经质谱分析得到ACE抑制活性…
食品科技
2020-08-27 333 生物工程,肉制品,食品
近日，合肥工业大学食品与生物工程学院陈从贵教授团队在低温肉制品功能改性研究上取得新进展。
2020-08-26 758食品科技 软骨素,硫酸,食品
近日，西北大学食品科学与工程学院王仲孚教授团队在硫酸化寡糖研究方面取得新进展，该团队一项研究成果、题为《Strategy for Isolation, Preparation, and St…
2020-08-21 763食品科技 马铃薯,蛋白,免疫
日前，西北农林科技大学农学院单卫星教授团队揭示了晚疫病菌负调控植物免疫的新机制，即晚疫病菌RXLR效应蛋白PITG20303通过靶向并稳定马铃薯丝裂原蛋白激酶激…
食品科技
2020-08-19 773 基因,激素,油菜,谷子,生物
近期，中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心与中国农业科学院作物科学研究所联合开展的谷子株型调控研究工作取得进展，阐释了谷子的披垂叶基因…
食品科技
2020-08-18 357 风险评估,质量安全,微生物,基因,生乳,北京,畜牧,中国
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队在生乳中假单胞杆菌耐药性研究方面取得新进展，发现生乳假单胞杆菌存在多样的抗性…
2020-08-07 422食品科技 农产品质量安全,检测技术,标准,中国
近日，全国政协提案委员会副主任、中编办原副主任李晓全，全国政协农业和农村委员会委员、国家卫健委原副主任崔丽，全国政协农业和农村委员会委员、农业农村…
2020-07-31 771食品科技 非洲猪瘟
四川聚焦非洲猪瘟综合防控，依托四川大学等单位开展防控关键技术攻关，取得阶段性重要进展。
食品科技
2020-07-15 689 畜产品
近日，优质功能畜产品创新团队系统分析综述了硒醇荧光探针研究最新进展。
食品科技
2020-07-13 252 基因,玉米,生物,中国
近期，中国科学院遗传与发育生物学研究所陈化榜研究组鉴定了玉米S型细胞质雄性不育（CMS-S）系的不育基因orf355，并进一步鉴定出一个在花药中特异表达的转录…
食品科技
2020-07-09 74 基因,水稻
中国科学院分子植物科学卓越创新中心研究员朱健康领衔的研究团队，在植物基因组编辑领域再次取得重要进展。研究人员采用修饰后的DNA片段作为供体，在水稻上建…
食品科技
2020-07-08 463 脱落酸,激素,水稻,中国
近日，中国水稻研究所种子发育课题组在New Phytologist在线发表了题为“Abscisic acid promotes jasmonic acid biosynthesis via a 'SAPK10-bZIP72-AOC&…
2020-07-02 798食品科技 粮食安全,水稻,中国
近日，江苏省科技厅组织中国工程院陈温福院士、胡培松院士等9位专家对国家科技支撑计划项目“耐盐水稻新品种选育及配套栽培技术研究”系列课题进行了验收，专…
2020-06-26 465国内资讯 粮食,小麦
记者从国家粮食和物资储备局获悉：目前，小麦收获接近尾声，夏粮收购开局良好进展顺利，湖北、江苏、安徽3省已先后启动最低收购价执行预案。截至6月20日，主…
2020-06-25 854企业动态 粮食,小麦,价格
国家粮食和物资储备局24日公布夏粮收购开局情况。今年六月以来我国夏粮收购进展顺利，主产区小麦价格稳定在最低收购价水平之上。
食品科技
2020-06-17 901 功能食品,营养成分,抗氧化,农业部,加拿大,食品,保健,化学,生物,中国
近日，中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与综合利用创新团队与青岛农业大学、加拿大农业部圭尔夫食品研究中心合作，系统总结了国内外科学家在菰属植物的…
2020-06-12 893食品科技 基因,小麦
记者近日从省农业科学院获悉，经过近30年的不懈努力，甘肃省兰天系列小麦新品种选育团队在小麦新品种选育上取得了突破性进展：成功组建了国内一流的抗条锈基…
2020-06-11 204国外资讯 燕麦,美国,大麦
据美国农业部发布的作物进展周度报告显示，截止到2020年6月7日，美国9个燕麦主产州的燕麦出苗率为91%，上周86%，去年同期84%，五年同期均值94%。
2020-06-10 802食品科技 中国
6月10日，《中国科学报》从中国农业科学院2017-2020年重大科研进展发布会上获悉，由哈尔滨兽医研究所自主研发的非洲猪瘟疫苗环境释放和临床试验进展顺利。
2020-06-10 691食品科技 农科院,生物
6月10日，中国农业科学院发布2017—2020年十项重大科研进展，涵盖农业生物技术、重大动植物品种选育和推广应用、农业重大疫病防控、农业资源高效利用等多个学…
2020-06-05 706国内资讯 农科院,蔬菜,农药,中国
记者日前从中国农科院获悉，十三五期间国家重点研发计划“设施蔬菜化肥农药减施增效技术集成研究与示范”项目取得突破性进展，由四位工程院院士领衔的专家组…
食品科技
2020-05-29 599 伊利,美国,蛋白,生物,中国
中国科学院遗传与发育生物学研究所、浙江大学、福建农林大学、美国伊利诺伊大学等多家研究团队合作，发表了题为Simultaneous changes in seed size, oil cont…
2020-05-29 890企业动态 小麦
“五月人倍忙，轻风麦叶黄。”记者28日从中国农业农村部获悉，中国已进入夏粮小麦集中收获期，截至目前，全国收获进度已约两成。
2020-05-28 159国外资讯 标准,认证,鱼油,中国
在全球范围内鱼粉和鱼油可持续生产的MarinTrust标准正在取得进展，但尚未进入中国市场。
2020-05-14 608国外资讯 燕麦,美国,大麦
据美国农业部发布的作物进展周度报告显示，截止到2020年5月10日，美国9个燕麦主产州的燕麦播种进度达到78%，上周67%，去年同期58%，过去五年同期的平均播种进…
国内资讯
2020-05-14 528 固体饮料,虚假宣传,奶粉,事件,处理,管理,监督
近日热议的郴州“假奶粉”事件已不是郴州首例，2019年12月媒体曾报道，受害孩子家长称，郴州市第一人民医院的医生曾让其在指定地点购买指定一种叫“舒儿呔”…
食品科技
2020-05-12 80 粮食安全,花椒,事件,管理
在气候变化背景下，极端干旱事件在全球范围内的发生频率增加、形势严峻，成为影响农业生产和粮食安全的重要制约因素，导致农林作物大量减产。减缓极端干旱事…
2020-05-09 840展会资讯 广交会,展会,采购
4月23日下午，商务部召开网上例行新闻发布会。商务部办公厅副主任、新闻发言人高峰在发布会上回答了记者关于“网上广交会正式确定了时间，其筹备工作时间较紧…
2020-05-08 369国外资讯 燕麦,美国,大麦
据美国农业部发布的作物进展周度报告显示，截止到2020年5月3日，美国9个燕麦主产州的燕麦播种进度达到67%，上周54%，去年同期48%，过去五年同期的平均播种进…
2020-04-28 710食品科技 基因,生物,实验
华南农业大学亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室、园艺学院研究员李建国课题组历时5年，挖掘出一个调控荔枝落果的关键基因LcKNAT1。相关研究近日发…
2020-04-23 149食品科技 诺氟沙星,抗生素,检测
记者从中科院合肥研究院获悉，该院智能所纳米材料与环境检测研究室孔令涛研究员团队，在吸附去除水中抗生素的研究方面取得新进展。研究人员发展了一种新型纳…
2020-04-08 53展会资讯 疫情,展会
突如其来的疫情，导致国展中心展会业务至今无法开展进行。针对主营业务面临的严峻形势，国展中心一方面严格落实各项疫情防控措施，切实履行国企担当；另一方…
2020-04-08 685展会资讯 疫情,病毒,展会,北京
为切实减轻疫情对本市会展企业经营影响，落实《北京市人民政府办公厅关于应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响促进中小微企业持续健康发展的若干措施》（京政…
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