2022-02-23 222食品科技 烘焙食品,有害物,壳聚糖,食品,实验,食品安全
近日，中国热科院海口实验站果实与副产物综合利用团队在壳聚糖对烘焙食品中晚期糖基化终产物（AGEs）的抑制途径和作用机制上取得重要进展。
2022-02-23 92食品科技 抗生素,微生物,基因,养殖,生物,食品安全
近日，北京市农林科学院生物所环境微生物课题组与瑞士苏黎世联邦理工学院（ETH Zürich）环境工程研究所合作，在环境科学TOP期刊Journal of Hazardous Materi…
2022-02-23 89国内资讯 标准,食品安全
2021年12月20日，柳州市印发《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》，在全国范围内首次以市委、市政府的名义构建并印发高质量发展的全产业链…
2022-02-23 380国内资讯 一号文件,国务院,中央,食品安全
新华社2月22日受权发布《中共中央 国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》。这是新世纪以来指导“三农”工作的第19个中央一号文件。中央农村…
2022-02-22 761食品科技 磷酸,苹果,食品安全
近日，The Plant Cell在线发表了中国农业大学韩振海、吴婷团队题为“Phosphorylation of MdERF17 by MdMPK4 Promotes Apple Fruit Peel Degreening during Li…
2022-02-21 608食品科技 超级稻,基因,水稻,中国,食品安全
近日，中国水稻研究所超级稻育种课题组在《作物学报（The Crop Journal）》在线发表了题为“通过上调Ehd1促进普通野生稻抽穗的QTL -qHD1b的精细定位和候选基…
2022-02-17 110食品科技 南京农业大学,伊利,美国,食品安全
近日，发表在《Horticulture Research》上的一项题为“Pear genetics: Recent advances, new prospects, and a roadmap for the future”的研究中，南京农业…
2022-02-16 142食品科技 淀粉,基因,小麦,大麦,代谢,食品安全
近日，小麦研究所郑有良教授团队江千涛教授研究组利用CRIPR/Cas9技术对大麦淀粉合成酶基因SSIIa进行基因编辑，获得了高抗性淀粉大麦新种质，结合酶活、转录组…
2022-02-16 467食品科技 调节,食品安全
近日，四川农业大学水稻研究所吴先军课题组在Journal of Advanced Research上发表研究论文，论文第一作者为博士后阿福（Asif Ali）。该研究揭示了OsSUBSrP1通…
2022-02-15 860食品科技 病原菌,美国,免疫,食品安全
据科技部消息，1月26日，美国佛罗里达大学研究团队在《Nature Communication》杂志发表文章，提出柑橘黄龙病是一种由病原菌介导的免疫疾病的证据。
2022-02-14 524食品科技 重金属,基因,玉米,铅,食品安全
随着工业发展、环境恶化、污水排放，重金属胁迫已经成为农业生产的重要限制因子。铅作为一种高度持续的重金属，在农业生产中已威胁到玉米的产量和品质。当前…
2022-02-14 714食品科技 黄酮类,茶叶,中国,食品安全
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种创新团队利用计算机辅助高通量筛选得到的新型茉莉酸途径抑制剂在茶树抗虫机制解析方面取得重要进展。该抑制剂通…
2022-02-08 464食品科技 大学生,生物,实验,食品安全
1月25日，华南农业大学生命科学学院、亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室的王海洋教授团队在植物学权威期刊《Plant Biotechnology Journal》（即时…
2022-02-08 715食品科技 非转基因,杂交水稻,转基因,基因,水稻,机械,种苗,食品安全
近日，Frontiers in Plant Science在线发表了云南农业大学稻作研究所李东宣教授和陈丽娟教授团队的研究论文。该研究通过水稻雌性育性控制基因FST的表达操作，…
2022-02-03 515食品科技 小麦,蛋白,食品安全
近日，南京农业大学宋庆鑫课题组在Genome Biology上发表了题为“Open chromatin interaction maps reveal functional regulatory elements and chromatin arc…
2022-02-03 781食品科技 植物生物学,实验,食品安全
近日，华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室、园艺林学学院别之龙教授课题组在葫芦科作物发根体系和砧穗互作方面的研究成果以“An efficient root tra…
2022-02-03 749食品科技 植物生物学,柑橘,实验,食品安全
近日，华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室、园艺林学学院程运江教授课题组在柑橘果实蜡质特异性组分积累与调控机制的研究成果以“Function and tran…
2022-02-02 986食品科技 大学生,基因,玉米,食品安全
近日，河南农业大学生命科学学院资源植物种质与分子生理、功能基因组学团队与植物保护学院植物病害生态防控科技创新团队合作在解析碳纳米材料促进玉米生长机…
2022-02-02 85食品科技 柑橘,中国,食品安全
近日，四川农业大学园艺学院果树种质创新与遗传改良学科创新团队在中国科技期刊卓越行动计划领军期刊《Horticulture Research》（中科院一区TOP期刊，园艺分…
2022-01-30 914国内资讯 违法广告,虚假宣传,监管,人参,食品,广告,食品安全
根据省局《整治食品网络虚假宣传和违法广告“净网”行动工作方案》，泰安市各县级市场监管部门于1月20日前召开了由企业负责人参加的动员会议，向企业宣传传达…
2022-01-26 909食品科技 花青素,生物,食品安全
近日，青海省科技厅组织专家对青海大学农林科学院承担的“菊芋块茎表皮花青素生物合成分子机理研究”项目进行了成果评价。
2022-01-26 956食品科技 基因,青稞,食品安全
近日，青海省科技厅组织专家对青海大学农林科学院承担的“青稞条纹病相关miRNAs和候选基因的挖掘及其功能验证”“青稞株型结构关联SNP位点的挖掘”和“青稞早…
2022-01-25 385食品科技 风险评估,重金属,大米,生物,食品安全
中科院华南植物园生态中心李志安团队将原位土壤镉固定化和生物可利用性校正健康风险评估（HRA）相结合，以最大限度地降低大米消费引起的镉暴露风险和评价不确…
2022-01-25 307食品科技 基因,枇杷,食品安全
近日，北京市农林科学院林业果树研究所高用顺研究员与华南农业大学园艺学院枇杷团队联合在Frontiers in Plant Science期刊（影响因子5.753/Q1）发表了题为“E…
2022-01-25 467食品科技 微生物,霉菌,食品安全
近日，黄英团队在mBio上发表了对另一链霉菌物种的研究结果，进一步解析了链霉菌物种形成机制。
2022-01-19 479食品科技 水产,渔业,食品安全
2021年，中国水产科学研究院深入贯彻党的十九大和十九届历次全会精神，坚持“四个面向”，聚焦渔业科技创新主责主业，在高质量论文、突破性品种、实用性技术…
2022-01-18 115食品科技 食品安全,大学生,事件,食品,生物,实验,食品安全
近日，上海大学生命科学学院生物技术实验室陈沁教授课题组采用大数据技术分析和预警食品安全事件取得新进展，连续在在食品科学领域顶级期刊Food Control, Int…
2022-01-18 433食品科技 菜籽油,食品,储存,食品安全
近日，西北农林科技大学食品学院于修烛教授团队在浓香菜籽油脱胶及储存方面取得新进展。研究成果相继在国际期刊《LWT-Food Science and Technology》上发表。
2022-01-16 817食品科技 水产,养殖,食品安全
近日，黑龙江所盐碱水域养殖品种开发与利用科技创新团队赵志刚、郭坤等人开展的“中华绒螯蟹个体生态学研究”取得新进展。
2022-01-14 449食品科技 提取物,草药,水产,鱼类,热点,养殖,食品安全
近年来，中草药在鱼类养殖中的应用越来越受到行业关注，中草药及其提取物对鱼类的作用及机理成为新的研究热点。近日，珠江水产研究所在中草药促进鱼类健康养…
2022-01-14 593食品科技 水产,渔业,中央,养殖,免疫,食品安全
2021年，珠江水产研究所深入贯彻落实党的十九大和中央农村工作会议精神，按照“四个面向”总要求，围绕水产种业振兴、渔业转型升级，坚持产业导向、问题导向…
2022-01-12 627食品科技 标准,代谢,食品安全
近日，中国热科院品资所南药与健康研究中心团队联合深圳市仙湖植物园在牛大力不同栽培年限次生代谢产物动态变化规律与品质评价方面取得重要进展，为牛大力的…
2022-01-12 408食品科技 花生,食品,代谢,食品安全
近日，广东省农业科学院作物研究所花生团队针对高油酸花生种子加工过程中代谢物含量变化的研究论文“Impact of Different Cooking Methods on the Chemical P…
2022-01-07 738食品科技 营养成分,矿物质,水产品,水产,生物,食品安全
针对传统挂牌技术缺陷导致的市场上优质水产品产地仿冒、产地标识不准的现状，中国水产科学研究院黄海水产研究所水产品质量与安全研究室从生物自身组分的地域…
2022-01-06 321食品科技 大学生,食品,生物,食品安全
近日，安徽大学生命科学学院吴庆喜副教授在生物与食品化工应用基础研究领域取得重要进展，研究成果在食品化工领域知名期刊Food Chemistry（JCR1区，Top期刊，…
2022-01-06 677食品科技 大学生,酒糟,食品安全
近日，安徽大学生命科学学院肖亚中教授团队在工程技术领域TOP期刊《Biotechnology for Biofuels》发表研究成果“Development of a consortium-based microbia…
2022-01-04 91食品科技 大豆,食品安全
近日，农学院杨守萍教授团队在大豆质核互作雄性不育机理研究中取得重要进展。2021年12月4日在Journal of Experimental Botany上在线发表了题为“Confirmation…
2021-12-27 796食品科技 油料作物,农科院,油菜,中国,食品安全
12月21-23日，湖南省农业科学院作物研究所组织华中农业大学、中国农科院油料作物研究所、湖南农业大学等单位专家到吉首、中方、洪江、沅陵及溆浦5个根肿病发…
2021-12-27 99国外资讯 出口,猪肉,中国,食品安全
巴拿马养猪协会（Anapor）近日表示，他们对政府在猪肉出口方面的“官僚主义”表示担忧，也对巴拿马与中国政府商讨的各项协议进展表示关切。
2021-12-24 948食品科技 乳酸菌,真菌,食品安全
近日，西北农林科技大学岳田利教授团队在抗真菌的乳酸菌研究领域取得新进展。研究成果以 “Recent developments in antifungal lactic acid bacteria: applic…
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