2022-02-24 295国际预警 食品安全风险,食品安全,食品安全
2月24日，日本内阁府食品安全委员会事务局评价第二课发布消息称，2022年2月22日召开了第848回食品安全委员会，会上对Pyraziflumid进行了食品安全风险评估，食…
2022-02-24 481国际预警 食品安全风险,食品安全,食品安全
2月24日，日本内阁府食品安全委员会事务局评价第二课发布消息称，2022年2月22日召开了第848回食品安全委员会，会上对抗倒酯进行了食品安全风险评估，食品安全…
2022-02-23 670国内资讯 食品质量安全,非食用物质,食品添加剂,食品安全,食品生产,违法添加,专项整治,添加剂,标准,监管,管理,监督,食品安全
为坚决依法取缔违法违规使用添加剂生产行为，特别是超标准、超范围使用食品添加剂甚至违法添加非食用物质，切实保障哈尔滨市食品质量安全，结合食品安全“守…
2022-02-23 380食品科技 镉污染,大麦,食品安全
东北地理所作物生理与栽培学科组研究人员以大麦野生型及其ABA缺失突变体为研究对象，针对土壤Cd污染影响大麦低温抗性生理机制开展研究工作。
2022-02-23 222食品科技 烘焙食品,有害物,壳聚糖,食品,实验,食品安全
近日，中国热科院海口实验站果实与副产物综合利用团队在壳聚糖对烘焙食品中晚期糖基化终产物（AGEs）的抑制途径和作用机制上取得重要进展。
2022-02-23 880国内资讯 食品安全法,食品安全,食品生产,企业管理,管理,食品安全
2021年12月以来，海东市检察院在全市部署开展食品安全领域从业禁止规定执行情况公益诉讼检察专项工作，对落实食品安全法关于“因食品安全犯罪被判处有期徒刑…
2022-02-23 92食品科技 抗生素,微生物,基因,养殖,生物,食品安全
近日，北京市农林科学院生物所环境微生物课题组与瑞士苏黎世联邦理工学院（ETH Zürich）环境工程研究所合作，在环境科学TOP期刊Journal of Hazardous Materi…
2022-02-23 957食品科技 风险评估,蜂产品,致敏原,蜂花粉,酵母菌,营养学,油菜,发酵,中国,食品安全
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队研究揭示油菜蜂花粉的潜在致敏机制和酵母菌发酵的降敏机制。相关成果发表在《营养学前沿（Frontiers…
2022-02-23 897食品科技 食品科技,食品,食品安全
日前，国际食品科技联盟（International Union of Food Science and Technology, IUFoST）公布了国际食品科学院（International Academy of Food Scienc…
2022-02-22 67国内资讯 食品安全,食品安全
2月21日下午，上饶市召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动动员部署会议。
2022-02-22 901国内资讯 食品安全风险,食品安全,食品安全
2月18日下午，怀化市召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署视频会议。全市将集中半年时间，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环…
2022-02-22 565食品科技 碳水化合物,饮食,减肥,食品安全
近日，发表在Cochrane系统评价数据库中的一篇综述发现，长期低碳水化合物饮食与其他饮食的减肥效果差异并不大。而且，没有证据表明低碳水化合物饮食具有任何…
2022-02-22 761食品科技 磷酸,苹果,食品安全
近日，The Plant Cell在线发表了中国农业大学韩振海、吴婷团队题为“Phosphorylation of MdERF17 by MdMPK4 Promotes Apple Fruit Peel Degreening during Li…
2022-02-22 693国内资讯 食品安全风险,食品质量安全,食品安全,食品生产,追溯体系,食品,管理,食品安全
为有效落实食品生产企业主体责任，提升企业食品安全风险防控能力及管理水平，推动食品产业转型升级和持续健康发展，铜陵市坚持问题导向，在前两年完成16家食…
2022-02-22 450国内资讯 食品安全,食品生产,征求意见,监管,人参,食品,食品安全
2月17日，湖北省市场监管局组织召开了湖北省食品安全责任保险工作推广实施方案征求意见会，并对《湖北省食品安全责任保险工作推广实施方案（征求意见稿）》进…
2022-02-22 133食品科技 水产,养殖,管理,软件,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所区又君、温久福、李加儿等完成的“四指马鲅工厂化循环水养殖管理系统V1.0”获得国家版权局计算机软件著作权登记证…
2022-02-22 285食品科技 水产,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所区又君、李益民、李加儿等完成的“一种提高四指马鲅苗种运输成活率的方法”获得国家发明专利授权，专利号为ZL20201…
2022-02-22 615国内资讯 食品安全,食品生产,质量安全,监管,管理,监督,检查,食品安全
为确保春节期间食品生产环节质量安全，营造欢乐、安全、祥和的节日气氛。银川市市场监督管理局前移监管关口，认真履行职责，加强春节期间食品生产安全监管，…
2022-02-22 591食品科技 农作物,花生,基因,生物,食品安全
近日，山东省农业科学院农作物种质资源研究所（生物技术研究所）在Theoretical and Applied Genetics （中科院1区Top，IF=5.699） 发表了研究论文。该研究精…
2022-02-22 620食品科技 微生物,基因,乳品,生物,实验,食品安全
近日，由内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室完成的“深度混合宏基因组测序挖掘肠道微生物低丰度物种”研究成果发表于肠道微生物领域权威杂志…
2022-02-21 608食品科技 超级稻,基因,水稻,中国,食品安全
近日，中国水稻研究所超级稻育种课题组在《作物学报（The Crop Journal）》在线发表了题为“通过上调Ehd1促进普通野生稻抽穗的QTL -qHD1b的精细定位和候选基…
2022-02-21 330食品科技 胰岛素,海藻糖,磷酸,水稻,生物,实验,中国,食品安全
近日，中国水稻研究所水稻生物学国家重点实验室张健团队与胡培松院士团队合作，在《分子植物（Molecular Plant）》在线发表文章，首次揭示了“植物胰岛素”6-…
2022-02-21 353国内资讯 食品安全,食品生产,餐饮,抽检,监管,食品,管理,监督,食品安全
近期，以下食品生产经营者生产经营的食品（含餐饮具）在食品安全抽检中判为不合格产品，被肥城市市场监督管理局行政处罚。
2022-02-21 195国内资讯 食品安全,食品生产,公众健康,监管,食品安全
2月17日，宁德市市场监管局召开全市食品生产企业食品安全责任集体约谈会，督促企业落实食品安全主体责任，进一步增强企业风险意识和责任意识，保障食品安全，…
2022-02-21 370国内资讯 食品安全监管,食品安全,餐饮,监管,食品,管理,监督,检查,食品安全
2022年春节期间，为给全区人民营造一个安全、放心的食品消费环境，广西壮族自治区市场监督管理局在加大日常监管工作力度的同时，从压实主体责任、加强监督检…
2022-02-21 836国内资讯 食品安全,食品生产,抽检,监管,人参,监督,食品安全
为进一步落实企业食品安全主体责任，扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，有效防范食品生产源头安全风险，2月18日下午，宝鸡市市场监管局组…
2022-02-21 251食品科技 马铃薯,蛋白,中国,食品安全
近日，中国农业科学院都市农业研究所与国内高校及科研单位合作，揭示了病程相关蛋白PR1防控马铃薯晚疫病的作用机理。相关研究结果发表在《高级研究杂志（Jour…
2022-02-21 388国内资讯 食品安全,食品安全
为坚决守住食品安全底线，防范化解风险隐患，保障全市食品安全“全域全年”稳定，赣州市部署全市开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
2022-02-18 509食品科技 华南农业大学李远友教授课题组在农学Top期刊JAFC发表封面论文,食品科技,食品安全
2月10日，华南农业大学海洋学院李远友教授课题组的研究论文“Tilapia can be a beneficial n-3 LC-PUFA source due to its high biosynthetic capacity in th…
2022-02-18 696食品科技 基因,鲈鱼,海产,食品安全
近日，中国科学院海洋研究所刘进贤课题组独立完成的论文在国际学术期刊Molecular Ecology Resources在线发表。该研究构建了松江鲈鱼高质量的染色体水平基因组…
2022-02-18 382食品科技 农产品加工,植物蛋白,蛋白质,淀粉,食品,食品安全
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白团队揭示了高水分挤压过程中蛋白质-直链/支链淀粉互作与纤维结构“分层叠变”形成机制，该研究近日在食品领域著名学…
2022-02-18 338食品科技 农产品加工,真空包装,羊肉,肉品,托盘,食品,食品安全
中国农业科学院农产品加工研究所肉品加工与品质调控创新团队揭示托盘和真空包装羊肉菌群消长和挥发性腐败标志物变化规律，该研究发表于食品领域Top期刊《Food…
2022-02-18 235食品科技 大豆油,中央,食品安全
为深入贯彻中央领导同志关于大豆油料的重要指示批示精神，落实农业农村部扩种大豆油料相关工作部署，广泛动员各级农技推广部门充分发挥体系优势、技术优势和…
2022-02-18 560食品科技 叶面肥,大豆,小麦,玉米,服务,管理,卫生,食品安全
近日，农业农村部、山东省人民政府联合在山东禹城举办2022年文化科技卫生“三下乡”集中示范暨冬小麦“科技壮苗”和大豆玉米带状复合种植技术服务活动，中国…
2022-02-18 303食品科技 家禽,畜禽,河南,动物,实验,食品安全
近日，农业农村部公布了“十四五”农业农村部学科群重点实验室名单，其中动物遗传育种与繁殖学科群有22个重点实验室，含遴选新增和更名的重点实验室6个，由江…
2022-02-18 793国内资讯 食品安全示范城市,食品安全风险,食品安全,食品安全
为全面深入排查食品安全风险隐患，守牢食品安全底线，积极创建国家食品安全示范城市，即日起至6月中旬，贵阳贵安开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项…
2022-02-18 788国内资讯 食品安全,食品安全
2月16日，崇左市召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署会，会议强调要充分认清形势，进一步增强做好专项行动的责任感和使命感，明确工作任务，…
2022-02-17 110食品科技 南京农业大学,伊利,美国,食品安全
近日，发表在《Horticulture Research》上的一项题为“Pear genetics: Recent advances, new prospects, and a roadmap for the future”的研究中，南京农业…
2022-02-17 711国内资讯 进口食品,食品安全,食品生产,监管,进口,食品,疫情,管理,食品安全
为深入贯彻落实省、市疫情防控工作部署，进一步做好春节、冬奥会、全国“两会”期间市场秩序保障和疫情防控各项工作，严格落实“人物同防”的工作要求，鸡西…
2022-02-17 773国内资讯 食品安全,监管,学校,检查,食品安全
春季新学期伊始，为保障校园食品安全，定远县市场监管局近日联合县教体局对辖区内学校集体配餐企业开展督查检查，把好“三关”，守护校园餐桌。
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