2014-05-16 7国际预警 食品安全

夏秋季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，是食品经营领域中毒事件的易发、高发季节。为有针对性地加强食品经营领域食品安全监管，排查食物中毒…

2014-05-08 32国内资讯 速冻食品

只需三五分钟，香喷喷的手抓饼、意大利面就可以解冻速食了。昨日，记者在我市各大超市发现，从手抓饼、油条、印度飞饼到意大利面、牛排、咖喱牛肉饭，速冻食…

2014-05-07 390美国 餐厅,餐饮,海底捞,美食,食物链,

继中国知名餐饮企业海底捞、眉州东坡等进军美国洛杉矶餐饮市场后，具有浓郁中国文化风情的餐饮企业山西会馆正式宣布试水纽约餐饮市场，以期在竞争激烈的纽约…

2014-05-04 3国际预警 麦当劳 承认 转基因 饲料 喂 肉鸡 称 不会 影响 食物 质量

有德国媒体报道称，麦当劳承认在麦乐鸡和鸡肉汉堡中使用了以转基因饲料喂养的肉鸡，引发环境组织“唯利是图”的批评。截至记者昨天发稿时止，麦当劳中国方面…

2014-05-04 18国外资讯 美 食品 安全 峰会 沦为 笑柄 百名 与会者 腹泻 疑 食物 中毒

继2月接连爆发食品安全问题以来，最近一次美国食品安全峰会也“不幸”沦为笑柄，同时再次成为美国全国食品安全问题的一个实例。据美媒4月29日报道，4月初在美…

2014-04-30 52食品科技 3D打印美食：专为老年人研发的食物(双语)

3D打印美食：专为老年人研发的食物　　Scientists have developed 3D super-smooth 'jellified' foods made to look like the re

2014-04-22 175国内资讯

好多人都以为食物放进冰箱就会“安全”，不会变味、不会变质，实际上，冰箱只是通过降温的方式，抑制细菌的繁殖速度，但食物存放时间过长，一样也会变质，吃…

2014-04-06 15国际预警 赛百味 食物 含 致癌物质

据外媒报道，由于美国消费者组织向快餐巨头赛百味发起抗议，虽然在美国偶氮二甲酰胺属于合法食品添加剂，赛百味还是于近日宣布

2014-03-21 873日本 进口,茶叶,食物安全,

食物安全中心发现3个日本进口茶叶及1个茶包样本含微量辐射，包括来自静冈县的Summer Harvested KONACHA TOKUJO茶叶、Spring Harvested SENCHA SAIJO茶叶，大…

2014-03-09 210韩国 进口,进口食品,食物安全,食品,检测,

香港食物安全中心自2011年3月日本福岛核事故后，加强监察日本进口食物，从每批日本进口食物中，抽取不少于10%样本进行双重辐射水平检测。香港立法会食物安全…

2014-03-06 961日本 诺如病毒,食堂,食物中毒,事件,

福岛医科大学附属医院食堂就餐人员疑似感染性肠胃炎事件有了新的进展。福岛县3日公布最新情况显示，现阶段共88人（男53人、女35人）断定为食物中毒。有该症状…

2014-03-04 882日本 党参,咖啡,诺如病毒,食堂,食物中毒,

数名民主党参议院议员投诉称，吃过议员会馆食堂的便当后，出现了呕吐的症状，疑似感染了诺如病毒。参议院表示已经停止了食堂和咖啡厅的营业，东京的千代田保…

2014-02-27 124国内资讯

打开你家冰箱，看看冷冻室里都有哪些食物?速冻食品、生肉类、鱼、雪糕……你是不是漏掉了一些呢?对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出…

2014-02-10 466国内资讯

在价低时买入，让蔬菜、水果“睡个觉”，等价格高时再拿出来使用，这就是冷链物流技术从“时间差”中衍生出的商机。冷链物流这个新鲜的名词到底是什么？未来…

2014-02-09 577欧盟 毒理学,食品添加剂,动物,食品链,食物链,

欧盟委员会消息，1月27日欧盟食品链及动物健康常设委员会（SCFCAH）发布食物链毒理学安全性会议议程，该会议将于2014年2月20日举行。

2014-02-08 491美国 饮食,带鱼,猪血,免疫,生活,

美国肿瘤学博士雷南曾说："肿瘤的关键是预防，首先从食物开始，适当的饮食，有助于防止癌肿的发生和促进癌肿的好转".事实证明的确如此，生活中一些食物的确能…

2014-01-26 485美国 肥胖,饮食,脂肪,

据新加坡《联合早报》26日报道，美国研究人员发现，孕妇的饮食若包含高脂肪食物，可能改变后代的脑部分子及细胞机制，导致后代更容易肥胖或患上糖尿病。

2014-01-07 902国内资讯

据日本NHK电视台1月2日报道,针对日本食品巨头MaruhaNichiroHoldings群马县子公司所产的冷冻食品中检查出农药一事，日本警方怀疑或为有人故意将农药混入相关商…

2014-01-02 941美国 食物中毒,中餐,事件,

据美国《世界日报》报道，纽约布鲁克林8大道"南洋渔村"中餐馆圣诞当夜发生顾客食物中毒事件。经12月30日报导后，1月1日又有多名当晚食客出面表示在该餐馆聚餐…

2013-12-26 101韩国 食物中毒,

台湾雄狮旅行社一个67人旅行团到韩国旅游，团中36人疑似食物中毒，26日上午已被送往韩国首尔一家医院接受治疗。

2013-12-17 325日本 过敏,学校,中小学,调查,

据日本新华侨报网报道，日本文部科学省的一项最新调查显示，全国公立中小学校患有食物过敏症的学生数，达到45.4万人，占全部学生的4.5%,与9年前的调查相比，…

2013-11-18 348日本 食品安全,食堂,食物中毒,

据日本媒体报道，埼玉县食品安全课16日发表声明称，日本女子营养大学坂户校区教职员工和学生总计146人，因在该校食堂吃饭发生食物中毒。埼玉县食品安全课对该…

2013-11-06 437欧盟 基因,

批量销售转基因食物这一议案等待欧盟委员会的通过已经12年之久，现在，欧盟司法法院表示这项议案的准备工作已进入收尾阶段。

2013-10-14 902欧盟 毒理学,动物,冷冻食品,食品链,食物链,

据欧盟网站消息，2013年10月11日欧盟食品链及动物健康常设委员会（SCFCAH）发布了食物链毒理学安全会议议程。

2013-09-17 531美国 霸王,黑榜,沙门氏菌,食物中毒,水饺,

日前，海霸王"甲天下"水饺被广州市消委会检出沙门氏菌，这已是三年来，海霸王速冻产品第四次登上黑榜。专家介绍，大量食用被沙门氏菌污染的食品可使人发生食…

2013-09-13 180美国 禽肉,肉鸡,沙门氏菌,食物中毒,抗菌剂,

据美国食物中毒公告网8月11日报道，近期美国一项研究表明，肉鸡加工过程中使用的抗菌剂西吡氯铵（CPC）可降低沙门氏菌检测结果的准确度。

2013-09-12 260美国 水果,食品,化学,

据物理学家组织网日前报道，美国密苏里大学的研究人员日前发现纳米粒子残留能通过水果等食物进入人体，普通的清洗手段无法将其清除。相关研究发表在近日出版…

2013-09-04 464美国 出口,二恶英,鸡肉,食物中毒,冷冻食品,

据食物中毒通告网消息，近日智利出口美国的鸡肉检出二恶英，问题鸡肉总量可能高达34万磅。

2013-08-02 695日本 北京,防护,生物,食物链,中国,

中国核学会辐射防护分会常务理事、北京大学物理学院副教授郭秋菊在接受《中国科学报》记者采访时说，具体会对生物体造成怎样的危害，则视放射性核素的剂量、…

2013-06-05 58美国 美国农业部,食品生产,消费者,环境保护,

美国农业部和环境保护署4日共同启动一项"全美减少食物浪费挑战赛",号召从食品生产、零售到政府机构、消费者等各个环节一起行动起来，减少浪费、提高回收和再…

2013-05-02 143日本 学校,处理,调查,卫生,中毒,

据日本新华侨报网2日报道，日本东京一所补习学校49名住宿生吃了学校宿舍提供的饭食后中毒，调查发现饭食不卫生，没有充分加热处理，厂家被强制停止营业3天。

2013-04-26 98美国 监管,农产品,食物中毒,霍乱弧菌,事件,

据外媒报道，日前美国疾病控制和预防中心（CDC）发布报告指出，尽管部分类型的食物中毒有所减少，但食物中毒事件仍较为频繁，有必要对农产品和加工食品实行…

2013-04-11 363美国 大肠杆菌,营养午餐,召回,学校,食品,

美国15个州发现病原性大肠杆菌感染病例后，卫生官员确定此次病源来自富裕农场公司(Farm Rich Products Corporation)生产的食物。目前报告27例患者，没有人员…

2013-03-21 831美国 餐饮,意大利面,冷冻食品,脂肪,

据外媒报道，近日美国公共利益科学中心（CSPI）发表一份名为《2013年终极餐饮》（Xtreme Eating 2013）的榜单，罗列了餐饮行业热量、饱和脂肪、钠量较高的不…

2013-03-14 324欧盟 EFSA,食品安全,无机汞,

日前，欧洲食品安全局（EFSA）对食物中汞的主要存在形式--甲基汞和无机汞分别设立了每周允许摄入量。

2013-01-18 720美国 进口,禽肉,禽蛋,食物安全,禽肉产品,

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（一月十七日）宣布，中心即时禁止进口美国纽约布鲁克林区Ｋｉｎｇｓ　Ｃｏｕｎｔｙ所有禽肉及禽肉产品（包括禽…

2013-01-16 679美国 FDA,菠菜,大肠杆菌,食物中毒,有机产品,

据美国食品药品管理局（FDA）消息，12月10日美国疾控制中心（CDC）公布了有机菠菜产品中大肠杆菌引发的食物中毒事件最终报告，宣布本次食物中毒事件已结束…

2013-01-10 561美国 花椰菜,抗氧化,致癌,蓝莓,防癌,

据外媒报道，诺贝尔医学奖得主美国科学家华森（James Watson）日前表示，时下流行的超级防癌食物，例如蓝莓、花椰菜等都无法预防癌症，甚至会增加致癌风险…

2013-01-05 60日本 食品安全,饲料添加剂,食品,动物,农残,

厚生劳动省医药食品局食品安全部12月28日发布通知，对食物农残，饲料添加剂和动物用医药品成分物质的试验方法做出部分修改。

2012-12-17 667日本 诺如病毒,食物中毒,事件,食品,中毒,

据日本新华侨报网12月17日报道，12月13日到12月16日期间，日本各地接连发生多起因诺如病毒而引发的集体食品中毒事件，山梨县集体中毒人数达300多人。