2021-11-20 593国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,日本,水产,禽蛋,动物,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月十七日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指意大利拉齐奥区罗马省爆发高致病性H5N1禽流感，以及日本农林水产省…
2021-11-20 367国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,动物,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月十六日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指韩国全罗南道爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述…
2021-11-17 460国际预警 食物链,疫情,动物,卫生,食品安全
据世界动物卫生组织（OIE）消息，2021年11月16日，比利时联邦公共卫生、食物链安全和环境部向OIE报告称，比利时发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情。
2021-11-16 745国内资讯 食物安全,大闸蟹,食品,测试,调查,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）十一月十五日公布有关大闸蟹的时令食品调查结果，所有样本通过测试。
2021-11-16 227国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,日本,水产,禽蛋,动物,检查,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月十五日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指韩国忠清北道、挪威罗家兰郡和荷兰格罗宁根省爆发高致病性H5N1禽流…
2021-11-15 627国内资讯 食物安全,大闸蟹,卫生,食品安全
为保障食物安全，香港食物环境卫生署（食环署）自十一月九日起展开一连串突击行动，巡查各区大闸蟹销售处所，打击非法销售大闸蟹情况，以确保市面上出售的大…
2021-11-15 800国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,英国,禽蛋,动物,检查,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月十一日宣布，因应波兰兽医检查总署通报，指波兰罗兹省Sieradzki区爆发高致病性H5N1禽流感，以及世界动物卫生组…
2021-11-15 550国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,动物,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月十二日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指南非夸祖鲁纳塔尔省uMlalazi Local Municipality和Ulundi Local Mun…
2021-11-10 528国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,德国,动物,检查,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月九日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指德国勃兰登堡州Oberspreewald-Lausitz区爆发高致病性H5N1禽流感，以及…
2021-11-07 274食品科技 新陈代谢,血红蛋白,氨基酸,激素,蛋白,调节,化学,生物,食品安全
氨基酸（amino acid）是含有氨基和羧基的一类有机化合物，化学式是RCHNH2COOH。氨基酸是构成生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础…
2021-11-05 601国内资讯 食物安全,应急预案,水产品,包装,抽检,进口,追溯,核酸,乌贼,冷冻,病毒,卫生,食品安全
就香港食物环境卫生署食物安全中心十一月三日公布，在一批从马来西亚进口的冷冻乌贼片中，一个乌贼片表面样本及一个内包装样本检出新型冠状病毒核酸呈阳性，…
2021-11-05 324国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,动物,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月四日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指荷兰北荷兰省和丹麦斯劳厄尔瑟市分别爆发高致病性H5N1和H5禽流感，中…
2021-11-04 575国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,动物,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月三日宣布，因应世界动物卫生组织通报指俄罗斯基洛夫州爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区…
2021-11-02 890国外资讯 食品生产,保质期,食品安全
《政治报》10月27日报道，未来十年欧洲议会将通过 27 项法律改变欧盟食品生产、加工、购买和消费的方式。
2021-10-30 793国内资讯 食物安全,包装,进口,肉鸡,英国,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月二十九日呼吁市民不要食用一款英国进口的预先包装猪肉鸡尾肠卷，因为有关产品标示错误食用日期。业界如持有受影…
2021-10-30 618国内资讯 食物安全,检测,卫生,食品安全
食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月二十九日公布上月食物安全报告，结果显示在约五千个完成检测的食物样本中，除较早前已公布的八个样本外，其余样本全…
2021-10-29 598国内资讯 食品安全,食物中毒,野生植物,毒蘑菇,野生菌,餐饮,监管,蘑菇,广东,管理,监督,预防,中毒,食品安全
近期，广东省天气多变，各种野生菌类及其他植物进入生长旺盛期，为预防误食野生毒蘑菇、断肠草等有毒野生植物中毒事故的发生，湛江市食安办、市市场监督管理…
2021-10-29 50国内资讯 食物中毒,河豚,监管,事件,食品安全
为避免因食用河豚鱼引发食物中毒类似事件的发生，湛江市食安办、市市场监管局发布提醒，不购买、不自行捕捞和不食用野生河豚鱼。
2021-10-28 61国外资讯 FAO,食品安全
根据联合国粮农组织（FAO）的初步估计，哥斯达黎加每年的食物浪费量能够达到约36.5万吨，平均每人每年会浪费约73公斤食物。
2021-10-28 796国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,动物,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月二十六日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指爱沙尼亚Tartu郡及Harju郡爆发高致病性H5N8禽流感，中心即时指示业…
2021-10-26 98国内资讯 二氧化硫,食物安全,防腐剂,肉类,猪肉,事件,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月二十五日公布，中心在一个新鲜猪肉样本检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫，正跟进事件。
2021-10-25 640国内资讯 食品安全风险,食物中毒,消费者,餐厅,河豚,监管,事件,食品安全
近日，广东省某市发生因消费者在餐厅聚餐食用河豚鱼引发食物中毒事件，为避免类似事件的发生，省市场监管局发布食品安全风险提示如下。
2021-10-24 412国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,动物,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月二十二日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指意大利威尼托区维罗纳省爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界…
2021-10-22 402国内资讯 食物中毒,消费警示,蘑菇中毒,监管,蘑菇,野菜,烟台,事件,预防,中毒,食品安全
为预防食用野生蘑菇、野菜中毒等食物中毒事件发生，烟台市场监管局特进行消费警示。
2021-10-21 294国际预警 食品药品安全,诺如病毒,食物中毒,幼儿园,食堂,检查,卫生,预防,食品安全
10月21日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：为预防秋季诺如病毒食物中毒事故的发生，食药部将携手地方自治团体于2021年10月25日~2022年1月26日，对韩…
2021-10-20 731国内资讯 二氧化硫,食物安全,防腐剂,添加剂,包装,标签,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月十九日公布，一个预先包装全蛋面样本含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签并未有标明有关…
2021-10-16 732食品科技 氨基酸,奶制品,脂肪酸,大学生,牛肉,代谢,动物,食品安全
10月12日，上海科技大学生命学院朱焕乎课题组在Developmental Cell期刊上发表论文。该研究利用秀丽线虫的动物模型，发现富含于牛肉和奶制品中的单甲基支链脂…
2021-10-16 649国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,动物,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月十五日宣布，因应世界动物卫生组织通报指俄罗斯巴什科尔托斯坦共和国爆发高致病性H5禽流感，中心即时指示业界暂…
2021-10-11 340食品科技 中国农业大学,过敏,和黄,多糖,食品,食品安全
近期，西北大学食品科学与工程学院糖工程中心的田阳博士，在中心主任王仲孚和黄琳娟两位教授指导下，与中国农业大学薛文通教授合作发表综述文章，将天然来源…
2021-10-07 291国内资讯 二氧化硫,食物安全,防腐剂,添加剂,包装,标签,标准,龙虾,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月五日公布，一个预先包装急冻龙虾样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准，而样本的食物标签亦未有标明添加剂的作…
2021-10-07 250国内资讯 二氧化硫,食物安全,防腐剂,肉类,猪肉,事件,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月五日公布，中心在一个新鲜猪肉样本检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫，正跟进事件。
2021-10-07 713国内资讯 生物毒素,食物安全,进口,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月四日呼吁市民不要食用一款苏格兰进口冰鲜蛏子，因为有关产品可能受脂溶性海洋生物毒素污染。业界如持有受影响产…
2021-10-01 676国内资讯 食物安全,检测,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月三十日公布上月食物安全报告，结果显示在约五千七百个完成检测的食物样本中，除较早前已公布的五个样本外，其余…
2021-09-30 263国内资讯 食源性疾病,食品安全,食物中毒,餐饮,监管,饮食,事件,食品安全
国庆长假将至，到旅游景区和农家乐休闲就餐，已成为广大群众的新时尚，为防范食源性疾病及食物中毒事件发生，保障广大人民群众饮食安全，特发布餐饮食品安全…
2021-09-30 846国内资讯 食品安全风险,食品安全,食物中毒,风险预警,餐饮,监管,管理,监督,食品安全
连日来，受台风等特殊气候影响，我市气温比常年同期偏高，持续的炎热天气将会给餐饮环节带来潜在的食品安全风险隐患。对此，东莞市市场监督管理局对近期食品…
2021-09-29 987国内资讯 食品安全风险,食物中毒,食品安全
以蛋炒饭为代表的各类炒饭制品，营养美味，加工制作简单，是居家或外出用餐时常见的食物。但是，炒饭加工制作或食用不当，很容易导致食物中毒，造成腹痛、腹…
2021-09-29 585国内资讯 消费者,全麦粉,面包,全麦,减肥,食品安全
前段时间，某款全麦面包“虚标热量”的事情引起了广大消费者和媒体的口诛笔伐。其实，那款产品是真正的“全麦面包”。跟市场上许多“象征性地加了一点全麦粉…
2021-09-29 298国内资讯 食物安全,进口,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月二十八日指示业界暂停进口南非Zwembesi Farm （PTY） LTD.出产的生蠔。业界如持有受影响产品，应立即停止使用或…
2021-09-27 507国内资讯 食品安全,食物中毒,监管,食堂,学校,事件,管理,监督,检查,预防,食品安全
为切实加强学校食堂监管，有效预防和控制食物中毒事件发生，保障校园食品安全。宿州市市场监督管理局经开区市场监管分局立足市场监管职能，近日在辖区内开展2…
2021-09-27 900国内资讯 食源性疾病,食品安全,食物中毒,餐饮,饮食,事件,食品安全
国庆长假将至，到旅游景区和农家乐休闲就餐，已成为广大群众的新时尚，为防范食源性疾病及食物中毒事件发生，保障广大人民群众饮食安全，特发布餐饮食品安全…
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