2021-07-16 797食品科技 香蕉,食品安全
人们普遍认为，香蕉在钾含量方面处于领先。不过还有比它含钾多的多的食物。
2021-07-15 519国内资讯 农科院,饮用奶,奶业,北京,畜牧,中国,食品安全
2021年7月6日至8日，受农业农村部畜牧兽医局委托，由农业农村部食物与营养发展研究所党委书记王晓举率队，组织中国奶业协会、中国农科院加工所、北京工商大学…
2021-07-13 320国内资讯 食品安全,食物中毒,食品,储存,管理,监督,食品安全
随着夏季的到来，食品在运输、储存、加工过程中易产生霉烂变质，引发食物中毒事故。现发布如下食品安全消费提示。
2021-07-12 933国内资讯 食源性疾病,食品安全,食物中毒,安全生产,餐饮,监管,检查,食品安全
日前，为防范夏季食源性疾病、群体性聚餐食物中毒及安全生产事故，鹰潭市市场监管局组织开展夏季餐饮食品安全暨安全生产专项检查。
2021-07-09 621国内资讯 食品安全风险,食品安全,食物中毒,毒蘑菇,消费者,野生菌,管理,监督,烹饪,中毒,食品安全
据国家食品安全风险评估中心的食物中毒监测数据，2020年有将近8000人因误食毒蘑菇引起中毒，导致74人死亡，给人民群众身体健康和生命安全造成了严重威胁。当…
2021-07-08 148国内资讯 食品安全风险,中国海洋大学,研讨会,过敏,人参,北京,食品,江西,医学,预防,中国,食品安全
6月24日至25日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在京召开食物过敏流行病学研究临床评价实施方案研讨会。食品评估中心、中国医学科学院…
2021-07-08 691国内资讯 二氧化硫,食物安全,防腐剂,标准,事件,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月七日公布，一个龙眼样本被检出防腐剂二氧化硫含量超出法例标准。中心正跟进事件。
2021-07-08 528国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,食品,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月七日宣布，因应丹麦兽医和食品局通报，指丹麦森讷堡市爆发高致病性H5N8禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进…
2021-07-07 185国内资讯 食物安全,进口,生蚝,英国,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月六日指示业界暂停进口英国Whitstable Oyster Company出产的生蚝。业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。
2021-07-07 310国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,动物,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月六日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指越南高平省爆发高致病性H5N8禽流感，中心即时指示业界暂停该省进口禽肉…
2021-07-07 927国内资讯 孔雀石绿,食物安全,事件,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月六日公布，一个鲗鱼样本验出孔雀石绿。中心正跟进事件。
2021-07-07 144国际预警 食品药品安全,食物中毒,餐饮,检查,预防,食品安全
7月6日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：为预防夏季食物中毒事故的发生，检查防疫守则的遵守情况，韩国食品药品安全部部长于7月6日，对大川海水浴场…
2021-07-06 724国内资讯 野生菌中毒,食品安全,食物中毒,野生菌,事件,预防,食品安全
近期，云南省各类野生菌陆续上市，自采误食野生菌中毒事件时有发生。为贯彻落实全省加强食物中毒防控工作电视电话会议精神，有效预防野生菌中毒事件发生，切…
2021-07-06 291国内资讯 食物安全,氯霉素,兽药,事件,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月五日公布，一个贵妃蚌样本检出兽药氯霉素。中心正跟进事件。
2021-07-02 727国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,动物,检查,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月二日宣布，因应波兰兽医检查总署通报，指波兰马佐夫舍省Piaseczyński区爆发高致病性H5N8禽流感，以及世界动物卫…
2021-07-01 598国内资讯 食物安全,检测,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月三十日公布上月食物安全报告，结果显示在约六千个完成检测的食物样本中，除较早前已公布的五个样本外，其余样本…
2021-07-01 791国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,德国,动物,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月三十日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指德国下萨克森州Osnabrück区爆发高致病性H5N8禽流感，中心即时指示业…
2021-06-30 445国内资讯 食物安全,抗生素,甲硝唑,蜜糖,事件,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月二十九日公布一个瓶装蜜糖样本检出抗生素甲硝唑。中心正跟进事件。
2021-06-30 318国内资讯 葡萄球菌,食物安全,事件,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）六月二十九日公布，一个切鸡饭样本被检出含过量凝固酶阳性葡萄球菌，中心正跟进事件。
2021-06-30 698国内资讯 食物安全,氯霉素,兽药,事件,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月二十九日公布，一个贵妃蚌样本检出兽药氯霉素。中心正跟进事件。
2021-06-30 171国内资讯 风险评估,风险管理,食物安全,调查,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（食安中心）六月二十九日公布第二次全港性食物消费量调查结果。是次调查对象为本港成年人口，以了解本港市民的食物消费模式…
2021-06-29 439国内资讯 食物中毒,四季豆,菜豆,芸豆,北京,食品安全
我们吃的菜豆，比如扁豆、四季豆、芸豆、刀豆等，都含有一定量的红细胞凝集素和皂苷，如果没做熟，这两种有毒物质进入人体后，会发生红细胞凝集和溶血作用，…
2021-06-29 590国内资讯 食品安全风险,风险评估,人参,北京,食品,江西,调查,卫生,预防,中国,食品安全
6月16日至18日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在北京召开2021年中国居民食物消费状况调查工作启动会暨培训班。来自内蒙古、辽宁、浙…
2021-06-29 672国内资讯 二氧化硫,食物安全,防腐剂,添加剂,包装,标签,冬菇,蜜枣,事件,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月二十八日公布，一个预先包装干冬菇样本及一个预先包装蜜枣样本含可在食物中使用的防腐剂二氧化硫，但未有在食物…
2021-06-24 79食品科技 水产,渔业,广东,检查,生物,中国,食品安全
5月18日，中国农村技术开发中心（以下简称“农村中心”）在广东省湛江市组织召开了中国水产科学研究院黄海水产研究所牵头承担的国家重点研发计划“蓝色粮仓科…
2021-06-23 916国内资讯 婴儿配方奶粉,有害物,毒素,霉菌,婴儿,脂肪,食品安全
2021年6月11日，香港地区修订了2021年食物内有害物质相关要求，以加强规管工业生产的反式脂肪、霉菌毒素等食物内有害物质。
2021-06-23 291国内资讯 二氧化硫,食物安全,防腐剂,标准,提子,事件,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月二十二日公布，一个提子干样本被检出防腐剂二氧化硫含量超出法例标准。中心正跟进事件。
2021-06-22 814国内资讯 食物安全,牛肝菌,包装,食品,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月二十一日呼吁市民不要食用一批预先包装／散装牛肝菌，因为有关食品怀疑掺杂一些不可食用的菇类品种。
2021-06-22 177国内资讯 食物安全,氯霉素,兽药,事件,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月二十一日公布，一个蚬样本检出兽药氯霉素。中心正跟进事件。
2021-06-21 638国内资讯 黄花菜,马铃薯,棉籽油,四季豆,豆浆,蜂蜜,白果,中毒,食品安全
食物中毒是指食用了不利于人体健康的食物而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。常见的植物性食物中毒有：四季豆中毒、黄花菜中毒…
2021-06-18 492食品科技 畜牧业,研讨会,北京,新疆,动物,中国,食品安全
2021年6月11日下午，农业农村部食物与营养发展研究所动物中心和中国畜牧业协会、新疆旺源驼奶实业有限公司在北京举行了合作研讨会。中国畜牧业协会李希荣会长…
2021-06-18 746国内资讯 食源性疾病,食品安全,食物中毒,饮食,细菌,管理,监督,昆虫,预防,食品安全
随着夏季来临，气温不断升高，湿度不断增大，各类病媒昆虫活动频繁，细菌生长繁殖迅速，食物容易腐败变质，食物中毒易发、高发。针对夏季食品安全特点，为保…
2021-06-15 709国内资讯 食品安全风险,食品安全,食物中毒,家庭,预防,食品安全
食品安全，人人有责，很多食物中毒都是在家里发生的。如何预防家庭中存在的食品安全风险呢？
2021-06-15 540国际预警 食品药品安全,大肠杆菌,食物中毒,细菌,管理,预防,食品安全
6月14日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：在温度与湿度升高，细菌增殖活跃的夏季，应要预防致病性大肠杆菌食物中毒和注意特别管理食物。
2021-06-11 490国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,动物,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月十日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指南非自由邦省Ngwathe Local Municipality和Nala Local Municipality爆发…
2021-06-10 543国内资讯 食品安全风险,食物中毒,河豚,监管,事件,家庭,食品安全
今年以来，广东省陆续发生因家庭食用河豚鱼引发食物中毒或疑似食物中毒事件。为避免类似事件的发生，省市场监管局发布食品安全风险提示如下。
2021-06-10 734国内资讯 食品安全,食物中毒,食源性,高考,监管,饮食,事件,管理,监督,食品安全
为全面做好2021年高考期间食品安全保障工作，酒泉市场监管系统积极发挥市场监管职能，坚持“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”的原则，研究并落实各…
2021-06-10 623国内资讯 食品安全监管,食源性疾病,食品安全,食物中毒,微生物,传染病,食源性,餐饮,高考,监管,食堂,学校,检查,预防,食品安全
2021年高考于6月7日至8日举行，高考期间，正值夏季高温时节，致病性微生物易于生长繁殖，是食源性疾病易发、高发季节，为了切实抓好为民办实事工作，进一步加…
2021-06-09 797国内资讯 食物安全,包装,过敏,英国,泡芙,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月八日表示，数款英国制造的预先包装泡芙产品可能含有可引致过敏的奶类成分，但未有在食物标籤上标明。中心呼籲对…
2021-06-09 827国内资讯 食物安全,氯霉素,兽药,事件,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月八日公布，一个花蛤样本检出兽药氯霉素。中心正跟进事件。
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