2020-06-15 91国外资讯 餐饮
根据巴伐利亚州统计局统计数据，巴州酒店餐饮业3月份营业额同比名义下降44.8%，实际下降46.3%。
2020-06-15 214国内资讯 餐饮,食材
昨天，天津市餐饮协会向全市餐饮行业下发通知，紧急叫停刺身等生冷菜品的售卖，严把食材安全关。
2020-06-15 813国内资讯 食品安全,餐饮,监管,学校,检查,卫生
6月13日，全省餐饮暨学校食品安全省级专项检查动员会在河南省市场监管局召开，记者获悉，由省政府食安办会同省教育厅、省市场监管局、省公安厅、省卫生健康委…
国内资讯
2020-06-15 735 三文鱼,消费者,餐饮,海鲜,北京,事件,疫情,病毒,检测
6月14日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第116场新闻发布会上，丰台区副区长张婕介绍，昨天丰台区疾控中心对岳各庄市场采取了环境样本155件，检测结果…
国内资讯
2020-06-15 860 生鲜肉,餐饮,北京,疫情,烹饪,中国
6月14日，中国烹饪协会发布《关于餐饮业加强新冠肺炎疫情防控工作的紧急通知》称，北京市连续出现新冠肺炎新增确诊病例，使北京餐饮业防控更加严格，常态化疫…
2020-06-15 803国内资讯 食品安全,家乐福,农产品,新发地,餐饮,北京
北京新发地农产品批发市场（以下简称“新发地”）自6月13日3时起已全面关停，北京生鲜供应会不会出现问题？北京商报记者走访永辉、家乐福、物美、7FRESH等超…
2020-06-15 70企业动态 白酒,餐饮,酒业,啤酒,中国
第一财经记者对多地经销商走访发现，随着餐饮、夜场的逐步恢复，国内酒水消费也进入恢复期，但相比于啤酒和白酒，葡萄酒市场恢复才刚刚开始，进度偏慢。近期…
2020-06-15 505国内资讯 餐饮,饮食,疫情,病毒,服务
自6月11日北京西城区出现一例新冠肺炎确诊病例以来，北京已连续四日通报新增确诊病例，这使得北京餐饮业防控也愈加严格。6月12日晚，北京市海淀饮食服务行业…
国内资讯
2020-06-15 804 食品安全风险,餐饮,疫情,烹饪
中国烹饪协会6月14日发布《关于餐饮业加强新冠肺炎疫情防控工作的紧急通知》。
2020-06-14 862国内资讯 农产品,三文鱼,餐饮,海鲜,管理
据四川日报6月13日消息，6月13日上午11时15分，记者从成都农产品中心批发市场获悉，根据该市场最新管理办法，从今日起市场内全面下架三文鱼产品，具体再销售…
2020-06-14 645国内资讯 餐饮,疫情
6月13日，北京部分餐饮企业负责人向北京日报记者表示已接到通知，按照北京市商务局要求，根据北京市疫情形势，餐饮业防控已调至二级应急响应时的管控措施。
企业动态
2020-06-14 899 消费者,供应链,餐饮,管理,中国
中国餐饮行业自2013年开始进入稳步增长新常态，截止2019年，行业整体规模达到4.67万亿，呈现双位数的平均年复合增长率，行业面临新一轮加速品牌化、规模化、…
2020-06-14 331国内资讯 食品加工,餐饮,海鲜,水产,疫情
6月13日，南京餐饮商会发布关于现阶段疫情防控的倡议书，倡议南京各餐饮企业严防死守，切实做好防控措施，倡议食品加工要充分熟化，暂时停止供应生食类的畜、…
2020-06-14 431国内资讯 食用农产品,食品安全,食品加工,新发地,餐饮,监管,核酸,食品,流通,疫情,检测,检查
北京连续两日出现新冠肺炎确诊病例且涉及新发地农贸批发市场，这使得食品市场、食品流通、食品加工领域的防控和监管愈加严格。6月13日，西城区市场监管局全员…
国内资讯
2020-06-14 566 食品加工,三文鱼,自助餐,餐饮,海鲜,水产,疫情
6月13号，南京餐饮商会发布关于现阶段疫情防控的倡议书，倡议南京各餐饮企业严防死守，切实做好防控措施，倡议食品加工要充分熟化，暂时停止供应生食类的畜、…
2020-06-13 197国内资讯 餐饮,疫情,监督,卫生
“目前，企业复工复产有序进行，餐饮行业也陆续恢复营业，在疫情防控的特殊时期，餐饮具的安全卫生不容忽视，我们一定要做好监督，助力县域内餐饮行业复工复…
2020-06-13 570国内资讯 餐厅,餐饮,饮食,疫情,病毒,服务
北京餐饮业防控再升级。6月12日晚间，北京市海淀饮食服务行业协会发布通知称，北京市连续两日出现新冠肺炎确诊病例，常态化防控容不得半点松懈。餐饮业应严格…
2020-06-13 876国内资讯 食品安全,餐饮,疫情,服务,管理,监督,检查
据北京市政府网站消息，北京市市场监督管理局12日发布《关于开展食品安全大检查工作的通知》（以下简称《通知》）。《通知》要求，各区要准确掌握辖区内餐饮…
2020-06-13 50国内资讯 火锅店,餐饮,火锅,烧烤,服务
12日晚，记者获悉，自2020年6月14日零时起，哈尔滨市经营烧烤、涮串、涮火锅、铁锅炖的餐饮服务单位可以恢复堂食。餐饮服务单位在经营过程中要严格控制用餐人…
2020-06-13 240市场监管局 食用农产品,食品安全,速冻食品,调味品,肉制品,餐饮,抽检,罐头,饮料,食品,管理,监督
本次公告的监督抽检信息涉及7大类食品241批次，包括：调味品、肉制品、饮料、罐头、速冻食品、餐饮食品、食用农产品。合格230批次，不合格11批次。
2020-06-13 973市场监管局 食用农产品,方便食品,膨化食品,食品安全,速冻食品,抽样检验,淀粉制品,调味品,豆制品,蜂产品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,饼干,餐饮,茶叶,炒货,抽检,淀粉,罐头,粮食,食糖,蔬菜,薯类,饮料,
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、…
2020-06-12 503国内资讯 食品安全,餐饮,监管,事件,疫情,病毒,管理,监督,检查
今天下午，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市市场监督管理局副局长陈言楷介绍，市场监管部门坚持“属地管理，守土有责”的基本原则…
展会资讯
2020-06-12 904 水产养殖,博览会,渔博会,供应链,餐饮,食材,广州,采购,服务
2020广州国际渔博会再度携手与广州国际冷链设备暨生鲜配送展、广州餐饮食材供应链展、粤港澳大湾区水产养殖博览会同期同地举行，相关经销商、代理商、酒店、…
2020-06-12 585国内资讯 食品安全,食品生产,餐饮,监管,人参
为有力促进食品安全社会共治，提升食品安全保障水平，按照省、市食安办和江苏省盐城市市场监管局的部署，2020年6月5日，江苏省建湖县食安办召开食品安全责任…
2020-06-11 307国内资讯 食品安全,餐饮,生活,卫生
作为日均产生生活垃圾“大户”的餐饮店，垃圾分类不做好，不仅影响环境卫生，而且无法保障食品安全。浙江省温州两家餐饮店因没有做好垃圾分类，被行政处罚，6…
2020-06-11 832国内资讯 食品安全国家标准,食品添加剂,抽样检验,餐饮,抽检,限量,食品,管理,监督
6月10日，宣城市市场监督管理局官网发布关于2批次食品不合格情况的通告。通告称，近期，宣城市市场监督管理局组织抽检餐饮食品52批次。根据食品安全国家标准…
2020-06-11 387国内资讯 风险管理,技术规范,有害生物,标准,餐饮,服务
日前，《上海市餐饮企业有害生物风险管理指南（送审稿）》《餐饮服务提供者明厨亮灶技术规范（送审稿）》两项团体标准通过专家评审。
2020-06-11 217国内资讯 小龙虾,餐饮,抽检,监管,抽样,监督,检测
近日，江苏省南京市溧水区市场监管局组织执法人员对辖区内农贸市场出售的生鲜小龙虾和小龙虾餐饮店的熟制小龙虾，开展监督抽样检测。
2020-06-11 852国内资讯 中小学,幼儿园,餐饮,抽检,监管,食堂,饮食,学校
为保障中小学和幼儿园的饮食安全，助力复学工作，近日，四川省华蓥市市场监管局开展了2020年春季学校食堂餐饮具大抽检行动。
2020-06-11 516市场监管局 食品添加剂,食用农产品,食品安全,速冻食品,餐饮,茶叶,抽检,粮食,限量,糕点,农药,食品,管理,监督
近期，四川省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、食用农产品、糕点、速冻食品、粮食加工品、茶叶及相关制品等6大类食品359批次样品，检出其…
2020-06-11 559市场监管局 一次性筷子,消费者,餐具,餐饮,服务,管理,监督,生活
根据《上海市生活垃圾管理条例》《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》（2019版），餐饮服务提供者不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹、叉子和…
2020-06-10 390国内资讯 食品安全监管,食品安全,餐饮,监管,检查
为切实抓好河北省邢台市特种设备安全、餐饮食品安全以及大气污染防治等工作，坚决防止各类安全事故发生，日前，邢台市市场监管局党组书记柳金钟带领特种设备…
2020-06-10 151国外资讯 餐饮,咖啡,法国
据法新社报道，6月9日，法国餐饮业主要行业公会要求让巴黎大区和其他“橙区”的餐馆、咖啡馆、酒吧“迅速完全重新开放营业”，因为“只限于开放露天座”“没…
国内资讯
2020-06-10 80 大肠菌群,菌落总数,微生物,餐具,餐饮,抽检,食品,管理,监督
近日，南京市市场监督管理局发布最新一期食品监督抽检结果，抽检273批次食品，3批次不合格，其中2批次都是微生物超标，具体表现在菌落总数或大肠菌群超标。抽…
2020-06-10 687国内资讯 餐饮,疫情,中国
近几个月，外卖成为许多餐饮企业应对疫情冲击的突破口。外卖业务对餐饮企业运转究竟起到怎样的作用？日前，中国贸促会研究院发布《外卖业务对餐饮业高质量发…
2020-06-10 871国内资讯 世界卫生组织,食源性疾病,食品安全,食品加工,消费者,餐饮,监管,厨房,家庭,预防
2020年6月7日，是第二个世界食品安全日。今年的主题是“食品安全，人人有责”，进一步强调食品安全是政府、生产者和消费者的共同责任。世界卫生组织（World H…
2020-06-10 919国内资讯 食品安全,餐饮,监管,北京,事件,服务,检查,预防
随着夏季温度的升高，食品安全工作进入高风险期，为消除食品安全隐患，有效预防夏季食品安全事件的发生，北京石景山区市场监管局启动餐饮服务单位夏季食品安…
2020-06-10 246国内资讯 餐饮,监管,陕西
近日，陕西省市场监管局、省委文明办和省商务厅共同发布《陕西省餐饮业分餐制实施指南》（以下简称《指南》），细化在全省餐饮企业推广分餐制的具体措施，积…
2020-06-10 653国内资讯 餐厅,餐饮,疫情,调查,生活
在疫情防控常态化之下，此次公筷公勺、分餐制会成为公众日常生活中的习惯吗？餐饮企业又如何看待和实行公筷分餐制？
2020-06-10 735市场监管局 食品添加剂,食用农产品,农药残留,膨化食品,食品安全,乳制品,微生物,餐饮,抽检,蔬菜,薯类,饮料,食品,酒类,管理,监督
近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检食用农产品、蔬菜制品、酒类、饮料、餐饮食品、薯类和膨化食品、乳制品7大类食品共423批次样品，发现饮料、…
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