2022-03-22 143食品科技 DHA,虾青素,畜产品,鸡蛋,北京,畜牧,储存,中国,食品安全
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队研究发现在日粮中添加天然虾青素可以提高DHA鸡蛋储存稳定性，并揭示了虾青素对DHA氧化的抑制…
2022-03-18 326国内资讯 鸡蛋,食品安全
如何煮出最完美的鸡蛋？追求极致鲜嫩口感的人，可以按照67度水温煮50分钟的方法煮蛋。如果不想吃溏心蛋，凉水下锅最大火煮10分钟即可。如果想吃溏心蛋，凉水…
2022-03-17 527国内资讯 生产日期,鸡蛋,细菌,储存,食品安全
鸡蛋刚生下来时，蛋壳表面有一层薄薄的蜡状涂层，可以堵住蛋壳上许许多多的空隙，阻挡外部细菌进入蛋壳。只要鸡蛋储存温度适当，放上几个礼拜，都不会变臭。…
2022-03-11 54国内资讯 农产品质量安全,鸡蛋,韭菜,芹菜,追溯,管理,监督,食品安全
河北省认真贯彻落实习近平总书记关于农产品质量安全“四个最严”“产出来”“管出来”要求，高度重视农产品质量安全工作。省农业农村厅紧紧围绕“治违禁 控药…
2022-02-11 804国际预警 沙门氏菌,食品安全,蛋制品,鸡蛋,食品安全
2022年2月8日，欧洲食品安全局发布报告，近几个月来多国爆发的（ST）11型肠炎沙门氏菌感染与鸡蛋和蛋制品有关。
2022-02-10 418国际预警 国家标准,征求意见,标准,鸡蛋,食品安全
2022年2月7日，蒙古国技术标准局发布第368号公告，就《干燥鸡蛋》国家标准草案征求意见。
2022-01-25 943国内资讯 第三方检测,火锅底料,食品安全,火锅店,餐饮,抽检,鸡蛋,监管,肉类,蔬菜,水果,西湖,饮食,监督,检测,食品安全
春节将近，为保障节日期间的饮食安全，近期，杭州拱墅区食品安全监督协会联合区市场监管局对辖区部分餐饮店进行抽检，开启了2022年“你点我检”的新篇章。本…
2022-01-20 898国外资讯 农产品,农业部,菠萝,红薯,鸡蛋,进口,木薯,山羊,香蕉,食品安全
《安哥拉通讯社》2022年1月9日消息，安哥拉农业部发布2019/2020年度农业生产报告。报告指出，农业在安国民经济中占有重要地位，2020年的GDP比重超过9.7%。截…
2022-01-18 817国际预警 食品药品监督管理局,FDA,蛋制品,标准,鸡蛋,监管,食品安全
2022年1月14日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布新的鸡蛋监管计划标准以提高鸡蛋和蛋制品的安全性。
2021-12-30 598国际预警 食品药品安全,包装,餐饮,鸡蛋,流通,管理,家庭,卫生,食品安全
12月29日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：为了市场能流通、供给干净卫生的鸡蛋，2022年1月1日起，“鸡蛋分拣、包装流通制度”*的实施将从家庭用扩大…
2021-12-23 408国际预警 RASFF,出口,鸡蛋,欧盟,饲料,食品,食品安全
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2021年12月22日，比利时通过RASFF通报本国出口鸡蛋不合格。
2021-12-13 864国内资讯 地理标志产品,标准,地瓜,花生,鸡蛋,葡萄,管理,监督,食品安全
近日，锦州市市场监督管理局正式批准发布《地理标志产品 黑山花生》《黑山地瓜》《黑山褐壳鸡蛋》《北镇葡萄》4项锦州市地方标准，于2021年12月起正式实施。
2021-12-02 438国内资讯 食品安全标准,食品安全,诺氟沙星,氧氟沙星,抽样检验,农业部,抽检,鸡蛋,监管,兽药,食品,抽样,动物,监督,检测,食品安全
2020年11月17日，昭平县市场监管局执法人员会同广西民生中检联检测有限公司抽样人员对昭平县某超市经营的鸡蛋实施了食品安全监督抽检。2020年12月24日，昭平…
2021-12-02 645国内资讯 食用农产品,快速检测,市场准入,兽药残留,大黄鱼,鸡蛋,监管,豇豆,韭菜,牛肉,芹菜,羊肉,黑鲈,乌鸡,食品安全
为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，解决禁限用药物违法使用、常规农兽药残留超标等问题，宣城市市场监管局在全市开展食用农产品“治违禁控药残促提升”三…
2021-11-23 232国内资讯 农产品质量安全,草莓,茶叶,鸡蛋,食品安全
近年来，建德市以提升农安信用工作信息化水平为目标、以承诺达标合格证制度为抓手、以数字化改革为契机，创新模式、深度融合、数智赋能，扎实推进农产品质量…
2021-11-05 561国内资讯 食品安全标准,恩诺沙星,酒精度,鲜鸡蛋,花生,酒业,粮油,葡萄,鱿鱼,食品,管理,监督,食品安全
烟台市市场监督管理局公布食品药品典型案例（第三十五批），涉及芝罘区河东粮油店销售恩诺沙星项目不符合国家食品安全标准的鲜鸡蛋案；烟台新世界百货有限公…
2021-11-02 516国际预警 RASFF,沙门氏菌,鲜鸡蛋,出口,欧盟,饲料,食品,食品安全
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2021年11月1日，丹麦通过RASFF通报本国出口新鲜鸡蛋不合格。
2021-10-13 214国内资讯 标准,鸡蛋,养生,流通,中国,食品安全
10月13日，中国连锁经营协会正式发布实施团体标准《非笼养鸡蛋生产评价指南》（T/CCFAGS 025-2021）（以下简称《标准》），为保障“非笼养鸡蛋”的生产、流通…
2021-09-30 783国内资讯 微量元素,氨基酸,土鸡蛋,维生素,消费者,鸡蛋,价格,蛋白,脂肪,食品安全
鸡蛋营养价值丰富，含有优质蛋白及人体所需的各类氨基酸、维生素、微量元素和脂肪等物质，一直以来是人类主要的营养来源之一。所谓“土鸡蛋”，是民间认为鸡…
2021-09-29 530国内资讯 非食用物质,食品添加剂,食用农产品,食品安全,兽药残留,卤肉制品,淡水鱼,肉制品,微生物,重金属,抽检,鸡蛋,监管,豇豆,莲藕,牛肉,禽类,熟肉,羊肉,月饼,糕点,食品,甘蓝,食品安全
中秋、国庆两节期间，长三角区域省级市场监管部门组织开展了食品安全专项抽检。针对大型批发市场、食品集中交易市场、农贸市场、商场超市、小食杂店等不同食…
2021-09-16 189国外资讯 意大利面,食用油,通心粉,大米,鸡蛋,小麦,食品,食品安全
埃塞俄比亚《报道者报》9月4日消息，埃塞财政部国务部长易尤布博士在本周五举行的总理府办公室例会上表示，为遏制通货膨胀，增强民众购买力，政府决定自2021…
2021-09-15 889国内资讯 质量安全,专项整治,消费者,鸡蛋,监管,食品,管理,监督,生活,食品安全
鸡蛋是消费者日常生活中最常用的食品之一，为确保鸡蛋产品质量安全，高台县市场监督管理局组织执法人员在全县范围内开展了鸡蛋产品质量专项整治行动。
2021-09-14 730国内资讯 质量安全,专项整治,消费者,鸡蛋,监管,食品,管理,监督,生活,食品安全
鸡蛋是消费者日常生活中最常用的食品之一，为确保鸡蛋产品质量安全，高台县市场监督管理局组织执法人员在全县范围内开展了鸡蛋产品质量专项整治行动。
2021-09-12 999食品科技 感官分析,鸡蛋,饲料,食品,动物,中国,食品安全
近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队采用电子感官分析结合分类算法，成功实现了不同品种、品系鸡蛋的判别，为鸡蛋风味研究和品种鉴别提供方…
2021-09-06 127国内资讯 鸡蛋,食品安全
前几天有一条微博热搜，是“专家不建议老人小孩吃可生食鸡蛋”。这个建议当然是对的。不过，其实，应该说“不建议所有人生吃鸡蛋”。
2021-08-23 485国内资讯 兽药残留,氨基酸,蛋白质,消费者,养殖业,蛋鸡,鸡蛋,江西,养殖,管理,监督,食品安全
鸡蛋是居民从膳食中获取蛋白质的主要来源，含有人体必需的8种氨基酸，人体吸收率高达98%，营养佳，口感好，深受消费者喜爱。随着蛋鸡养殖业不断发展，鸡蛋产…
2021-08-23 363国际预警 农业部,标准,鸡蛋,食品安全
2021年8月13日，克罗地亚官方公报公告（NN90/2021号）消息，7月29日农业部发布《鸡蛋销售标准条例》，该条例自发布之日起生效，《鸡蛋质量条例》（官方公报11…
2021-08-11 775国际预警 食品药品安全,鸡蛋,进口,价格,检查,食品安全
8月10日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：为稳定鸡蛋价格，食品药品安全部部长对鸡蛋的清洗、蛋壳标示等通关阶段检查情况进行了检查。
2021-07-31 825国内资讯 食品安全,质量安全,抽检,鸡蛋,西瓜,食品,监督,检测,食品安全
仲夏时节，为切实掌握时令食品安全状况，结合近期群众反响强烈的西瓜、鸡蛋等产品质量安全，近日，崇信县食品药品检验检测中心开展了时令产品专项监督抽检。
2021-07-26 997食品科技 虾青素,畜产品,蛋鸡,鸡蛋,叶酸,玉米,北京,畜牧,食品安全
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队继开发出富叶酸鸡蛋、富ω-3鸡蛋后，在富虾青素鸡蛋研究取得重要进展。研究探明了天然虾青素应用于…
2021-07-22 91国际预警 食品药品安全,畜产品,鸡蛋,牛奶,管理,检查,卫生,食品安全
7月22日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：6月份，食品药品安全部携手地方自治团体对4816家食用肉、鸡蛋、牛奶等畜产品生产、销售企业进行了检查，并…
2021-07-10 952国内资讯 国家标准,肉类协会,鸡肉卷,肉制品,鲜鸡蛋,叶黄素,标准,速冻,食品安全
为补充相关产品国家标准的空白，2021年7月2日，中国肉类协会在京举办《可生食鲜鸡蛋》《叶黄素鲜鸡蛋》《速冻调理乌鸡肉卷》《盐焗禽肉制品》团体标准启动会…
2021-06-29 232国际预警 鸡蛋,进口,食品,食品安全
2021年6月28日，新加坡食品局（SFA）发布消息，批准从爱尔兰进口包括散养鸡蛋在内的食用鸡蛋。
2021-06-23 650食品科技 鸡蛋,饲料,食品安全
2021年6月13日，农业农村部科技发展中心组织专家对中国农业科学院饲料研究所牵头完成的科技成果“鸡蛋蛋壳品质营养调控关键技术创新”进行了评价。以印遇龙院…
2021-05-28 940国外资讯 农业部,禽产品,鸡蛋,食品安全
俄农业部认为市场上家禽产品稳定，俄市场不会出现鸡蛋短缺。
2021-05-27 405国际预警 鸡蛋,进口,食品,食品安全
2021年5月26日，新加坡食品局（SFA）发布消息，暂停从泰国一家农场进口鸡蛋。
2021-05-21 981国际预警 食品药品安全,畜产品,鸡蛋,管理,检查,卫生,食品安全
5月21日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：4月份，食药部携手全国17个地方自治团体，对349家网上鸡蛋销售企业进行了卫生检查，查处了违反《畜产品卫生…
2021-05-12 635国际预警 过敏原,包装,大豆,鸡蛋,坚果,牛奶,召回,食品,食品安全
据各国食品相关部门消息，近一个月，多国由于未在包装上注明过敏原信息而召回多款食品。在各国含未申报过敏原产品的召回中，大豆、牛奶、鸡蛋和坚果等是常见…
2021-05-11 491国外资讯 农产品,农业部,西红柿,鸡蛋,进口,辣椒,奶酪,乳清,食品,食品安全
黑山国家电视台4月21日报道，黑山农业部建议将鸡蛋增值税率从21%下调至7%，并计划提出降低奶酪、乳清、西红柿、辣椒及其他农产品税率的一揽子方案，此举被认…
2021-04-07 293国内资讯 食品药品安全,食品安全标准,鸡蛋,芹菜,饺子,食品,饭店,采购,食品安全
滨州市食品药品安全违法典型案例，涉及马山子镇永盛饭店未查验供货者的食品合格证明采购不符合食品安全标准鸡蛋案；北海新区豪泰吉祥饺子城未查验供货者的食…
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