2020-08-31 415国内资讯 标准,餐饮,中国
8月24日，中国家纺协会2020年六项应急团体标准发布会举行，发布了《餐饮用湿毛巾/湿巾》等六项团体标准。
2020-08-28 777国内资讯 标准,餐饮
27日，商务部召开例行新闻发布会。商务部新闻发言人高峰介绍，商务部正在会同相关部门研究制定制止餐饮浪费的相关政策措施。
国内资讯
2020-08-26 720 标准,餐饮,疫情,管理
新冠肺炎疫情发生后，推行公筷、公勺的社会呼声再起，“分餐制”成为热门话题。厦门市《餐饮业分餐制管理规范》团体标准8月25日发布，提出四种分餐模式供餐饮…
2020-08-25 265市场监管局 食品安全国家标准,企业标准,抽样检验,酱腌菜,标准,餐饮,抽检,粉条,牛肉,羊肉,食品,管理,监督
近期，渭南市市场监督管理局组织抽检酱腌菜、粉条、炖羊肉、卤牛肉等27批次餐饮食品样品，抽样检验项目全部合格。检验和判定标准为食品安全国家标准、经备案…
2020-08-25 729市场监管局 食品加工,塑料容器,质量安全,抽样检验,保鲜膜,压力锅,婴幼儿,包装,标准,餐饮,抽检,监管,奶瓶,塑料,吸管,食品,管理,监督
为加强我省生产领域食品相关产品质量安全监管，2020年广东省市场监督管理局组织对一次性塑料餐饮具、一次性竹木筷子、食品用纸包装容器等制品、纸吸管、奶瓶…
2020-08-19 712市场监管局 食用农产品,食品安全,肉制品,标准,餐饮,抽检,粮食,糕点,食品,酒类,管理,监督
近期，永州市市场监督管理局组织开展监督抽检粮食加工品、肉制品、酒类、糕点、餐饮食品、食用农产品等6大类食品44批次样品，根据食品相关标准检验和判定，5…
2020-08-19 343市场监管局 食用农产品,食品安全,豆制品,食用油,标准,餐饮,抽检,粮食,蔬菜,油脂,糕点,食品,酒类,管理,监督
近期，永州市市场监督管理局组织开展监督抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、酒类、糕点、豆制品、蔬菜制品、餐饮食品、食用农产品等8大类食品122批次样…
2020-08-19 846市场监管局 保健食品,方便食品,膨化食品,食品安全,调味品,食用油,标准,餐饮,抽检,粮食,薯类,饮料,油脂,食品,酒类,管理,监督
近期，永州市市场监督管理局组织开展监督抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、饮料、酒类、调味品、薯类和膨化食品、方便食品、餐饮食品、保健食品等9大类…
2020-08-18 934国内资讯 征求意见,标准,餐饮,监管,服务,管理,监督,烹饪
为防止“舌尖上的浪费”，按照习近平总书记关于加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为的指示精神，进一步规范文明餐饮，推…
2020-08-18 732市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食品安全,重金属,标准,餐饮,抽检,食品,消毒,管理,监督
本次抽检的餐饮食品主要包括方形盘、勺子、杯子等餐饮具。抽检依据是GB 14934《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及产品明示标准。抽检项目包括重金属…
2020-08-18 519市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食品安全,重金属,标准,餐饮,抽检,食品,消毒,管理,监督
本次抽检的餐饮食品主要包括勺子、叉子、餐刀等餐饮具。抽检依据是GB 14934《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及产品明示标准。抽检项目包括重金属、…
2020-08-18 677市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食品安全,重金属,标准,餐饮,抽检,食品,消毒,管理,监督
本次抽检的餐饮食品主要包括饭碗、鱼盘、勺子等餐饮具。抽检依据是GB 14934《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及产品明示标准。抽检项目包括重金属、…
2020-08-18 885市场监管局 征求意见,标准,餐饮,服务,管理,监督,烹饪
由盐城市市场监督管理局提出，盐城市烹饪行业协会、盐城市市场监督管理局组织编写的盐城市地方标准《餐饮消费厉行节约服务规范》经征求意见、专家讨论，已形…
2020-08-14 794市场监管局 食用农产品,保健食品,方便食品,食品安全,淀粉制品,蛋制品,豆制品,蜂产品,肉制品,乳制品,标准,餐饮,抽检,淀粉,粮食,蔬菜,水产,糕点,食品,管理,监督
近期，湖南省市场监督管理局组织开展监督抽检检粮食加工品、肉制品、乳制品、方便食品、蔬菜制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品…
2020-08-12 392市场监管局 食用农产品,保健食品,方便食品,膨化食品,食品安全,速冻食品,淀粉制品,蛋制品,豆制品,蜂产品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,标准,餐饮,茶叶,炒货,抽检,淀粉,粮食,薯类,水产,饮料,油脂,糕点,
近期，衡阳市市场监督管理局组织开展监督抽检粮食加工品，食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制…
2020-08-03 682市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食品安全,重金属,标准,餐饮,抽检,食品,消毒,管理,监督
本次抽检的餐饮食品主要包黄底碗、酒杯、茶杯等餐饮具。抽检依据是GB 14934《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及产品明示标准。抽检项目包括重金属、…
2020-07-24 484国内资讯 食品安全,放心肉,标准,餐饮,监管,统一
为更好地统一食品安全示范创建评比标准，稳步推进示范创建活动工作，7月16日，锦州市市场监管局组织开展全市“餐饮安全示范街、示范店”、“放心肉菜超市”示…
2020-07-23 860国内资讯 标准,餐饮,监管
2020年7月15日，长沙市市场监管局组织网络订餐平台、各区县（市）市场监管局有关负责人，走进饿了么、美团两家网络外卖平台配送站点，进行观摩学习和经验交流…
2020-07-22 583国内资讯 生产日期,食品安全,汉堡王,标签,标准,餐饮,汉堡,监管,快餐,食材,食品,江西,服务,检查
针对7月16日晚央视2020年“3·15晚会”曝光的江西省南昌市“汉堡王”连锁店存在过期食材篡改生产日期标签、不按照企业规定的操作标准和流程加工食品等问题后…
2020-07-22 418市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食品安全,重金属,标准,餐饮,抽检,啤酒,食品,消毒,管理,监督
本次抽检的餐饮食品主要包括饭碗、花碟、啤酒杯等餐饮具。抽检依据是GB 14934《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及产品明示标准。抽检项目包括重金属…
展会资讯
2020-07-20 978 研讨会,标准,餐饮,面食,主食,面条,饭店,家庭,中国
面条是亚洲国家最常见的传统面食，是我国的传统主食之一。在中国餐饮文化里，面食文化源远流长，无论是饭店里还是家庭餐桌上，都少不了它的身影。如何让工业…
2020-07-20 881国内资讯 生产日期,食品安全,汉堡王,标签,标准,餐饮,汉堡,监管,快餐,食材,食品,江西,服务,监督,检查
7月16日晚，央视《2020年3·15晚会》曝光了江西省南昌市“汉堡王”连锁店存在过期食材篡改生产日期标签、不按照企业规定的操作标准和流程加工食品等问题后，…
2020-07-17 358市场监管局 食品添加剂,食用农产品,食品安全,淀粉制品,特殊膳食,蛋制品,豆制品,蜂产品,肉制品,果制品,标准,餐饮,炒货,抽检,淀粉,粮食,食糖,蔬菜,水产,糕点,食品,管理,监督
近期，湖南省市场监督管理局组织开展监督抽检粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点…
2020-07-06 469国内资讯 食品安全风险,食品安全监管,食品安全,标准,餐饮,海鲜,监管,冷库,肉类,食品
7月1日下午，宿州市市长杨军深入宿城部分农贸市场、连锁超市、批发市场海鲜肉类冷库、餐饮企业食品制作现场，专题调研食品安全工作。在调研中，杨军强调，以…
市场监管局
2020-07-02 126 食用农产品,方便食品,食品安全,淀粉制品,蛋制品,肉制品,乳制品,标准,餐饮,抽检,淀粉,粮食,水产,糕点,食品,管理,监督
近期，湖南省市场监督管理局组织开展监督抽检粮食加工品、肉制品、乳制品、方便食品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品、食用农产品等10大…
2020-06-29 794国内资讯 标准,餐饮,食堂,服务,管理,监督
近日，由安徽省文明办、省商务厅、省市场监督管理局提出的“公筷公勺服务规范”等102项地方标准向社会发布，并将于7月22日实行，本标准适用于各类餐饮服务单…
国内资讯
2020-06-24 376 国家标准,餐饮,服务,管理
日前，《餐饮分餐制服务指南》（GB/T 39002-2020）经国家标准化管理委员会正式发布，并于2020年6月21日正式实施。
国内资讯
2020-06-24 885 国家标准,标准,餐饮,疫情,服务
《餐饮分餐制服务指南》日前正式发布实施，这是首个餐饮分餐制国家标准。标准提出了三种分餐方式，不仅为疫情防控常态化下的安全用餐提供了技术遵循，还将通…
2020-06-19 63国内资讯 健康饮食,食品安全,标准,餐饮,食材,采购,管理,烹饪
6月18日，湖北省烹饪协会发出餐饮业健康饮食倡议书，其中提到，为在全省餐饮行业开展健康饮食行动，在餐饮食品安全管理上执行更高的标准、采取更有效的措施，…
2020-06-19 575市场监管局 食品添加剂,食用农产品,食品安全,豆制品,蜂产品,标准,餐饮,抽检,食盐,食品,管理,监督
近期，湖南省市场监督管理局组织开展监督抽检豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂、食盐等6大类食品398批次样品，根据食品相关标准检验和判定…
2020-06-17 115国内资讯 进口食品,检验检疫,标准,餐饮,食堂,食品,管理
陈蓓表示，调至二级响应下必须加强的防控措施主要有，严格农贸市场、菜市场、餐饮业、单位、食堂等场所的防控措施，全面规范开展环境消杀，并加强监测，对地…
2020-06-16 354国内资讯 行业标准,标准,餐饮,统一,北京,厨房,服务,中国
为促进共享厨房行业标准化、统一化，推动外卖行业健康发展，6月10日，共享厨房服务规范发布会暨熊猫星厨战略签约仪式在北京举办。中国国际贸易促进委员会商业…
2020-06-16 525国内资讯 流通环节,食品安全,食品生产,畜禽养殖,水产养殖,饮用水,标准,餐饮,抽检,监管,食品,服务
记者日前从福州市食安办获悉，《2020年全市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案》已于近日印发，明确了种植和畜禽养殖环节、水产养殖环节、饮用水…
2020-06-11 387国内资讯 风险管理,技术规范,有害生物,标准,餐饮,服务
日前，《上海市餐饮企业有害生物风险管理指南（送审稿）》《餐饮服务提供者明厨亮灶技术规范（送审稿）》两项团体标准通过专家评审。
2020-06-09 239企业动态 标准,餐饮,中餐,广州,疫情
“方便菜上市以来，每天可卖1000份以上，已远销贵州、上海、广州等地。”阿兴记集团董事长刘英接受中新网记者采访时说，中餐菜品很难标准化，新冠肺炎疫情的…
2020-05-25 433市场监管局 企业安全,标准,餐饮,管理,监督
山东省市场监督管理局拟批准发布《住宿和餐饮行业企业安全风险分级管控体系实施指南》等68项地方标准，现予以公示。公示截止日期至2020年6月5日。
2020-05-22 743国内资讯 卫生标准,餐饮,北京,管理,卫生
今年全国两会上，全国政协委员、北京理工大学人文与社会科学学院院长李健带来了关于加强餐饮业卫生管理、提升卫生标准的提案。
2020-05-14 475国内资讯 标准,餐饮,服务,烹饪
按位上菜，一人一份，被称为“位上菜”。13日，江苏省餐饮行业协会正式发布《位上菜制作规范》，从原料使用、烹饪加工、菜品温度、计量、盛装器皿等环节，对…
展会资讯
2020-05-12 308 供应链,标准,餐饮,中央,厨房
整合央厨产业及生鲜供应链的实际发展应用，为行业发展的国际化、标准化、个性化、合规性的市场需求。针对餐饮供应链的市场应用、创新渠道和标准化应用延伸等…
2020-05-08 390市场监管局 食用农产品,保健食品,食品安全,标准,餐饮,抽检,糕点,食品,管理,监督
近期，省市场监督管理局组织开展监督抽检糕点、保健食品、餐饮食品、食用农产品等4大类食品60批次样品，根据食品相关标准检验和判定，其中18批次样品不合格，…
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