企业动态
2020-07-17 493 调味料,调味品,太太乐,微生物,酵母,食品,中国
7月15日，由中国调味品协会、上海市嘉定区江桥镇人民政府主办，中国调味品协会复合调味料专业委员会、上海太太乐食品有限公司承办，上海市微生物学会酿造与调…
2020-06-28 505国内资讯 干酵母,出口,海关,酵母,美国,新疆,食品
6月19日，由新疆马利食品有限公司生产的1批2吨、货值3640美元的高活性干酵母成功出口。
企业动态
2020-06-18 155 泡椒凤爪,牛板筋,酵母,美食,肉脯,鸭脖
近些年，肉类零食势头迅猛，迷你烤肠、牛板筋、去骨鸭掌、猪肉脯、鸭脖、泡椒凤爪……各式美食层出不穷，且都取得了不错的销售成绩，如今仍是众多休闲零食企…
企业动态
2020-05-27 350 氨基酸,蛋白质,酵母,多肽
安琪经过多年研发投入，对YE的制作工艺以及其中氨基酸、多肽、蛋白质等物质研究改进，重磅推出安琪抗吸潮酵母抽提物（YE）。
2020-05-18 120企业动态 云南普洱,生产线
5月18日，安琪酵母股份有限公司（以下简称“安琪酵母”）发布公告称，为进一步促进公司长远持续发展，保障酵母产品供应，拟赴云南普洱市澜沧县设立子公司，投…
2020-04-27 316企业动态 保健食品,保健品,营养品
安琪酵母（600298.SH）4月22日披露2019年股东大会决议，全票赞成成立保健食品全资子公司——安琪纽特股份有限公司。这是自1991年安琪酵母推出“智多星”酵母…
2020-04-23 144企业动态 净利润
4月22日，安琪酵母股份有限公司发布2020年第一季度报告显示，报告期内，安琪酵母实现营业收入20.5亿元，同比增长12.68%，实现归属于上市公司股东的净利润3.03…
2020-04-05 963国内资讯 销售额,酵母,面粉,面点
从春节到现在，很多人出门少了。在家时间长，越来越多的人开始动手学做各种面点，记者在采访中发现，面粉、酵母已成为销售“爆品”。
2020-04-02 660国内资讯 调味料,鸡精,酱油,商标,管理,假冒,老干妈,酵母,食堂,北京,调料,男子
鸡精、酵母、酱油、老干妈……执法人员在一处仓库内，查获了26种假冒名牌调味料，价值32万余元，而该仓库的实际管理人张某称，这些调料他是对外销售给食堂、…
2020-04-02 692企业动态 净利润,安琪,酵母
3月30日晚间，安琪酵母（SH:600298）披露2019年年报，公司全年实现营收76.53亿元，同比上年增长14.47%；实现归属于上市公司股东净利润9.02亿元，同比增长5.23…
2020-03-31 159企业动态 净利润,发酵,安琪,酵母,面食
3月30日晚，安琪酵母股份有限公司（以下简称“安琪酵母”）发布2019年年度报告显示，安琪酵母实现营业收入76.53亿元，同比增长14.47%；实现净利润9.02亿元，…
企业动态
2020-03-31 545 净利润,安琪,酵母
安琪酵母（600298）近日发布2019年年度报告，公告显示，报告期内实现营收7,652,754,551.71元，同比增长14.47%；归属于上市公司股东的净利润901,500,017.94元…
2020-03-13 941欧盟 欧盟食品安全局,基因,酵母,甘油,脂肪,
2020年3月11日，欧盟食品安全局发布关于来自一种转基因汉逊酵母（Ogataea polymorpha）的甘油三酯脂肪酶（triacylglycerol lipase）安全性的评估结果。
2020-03-13 998企业动态 包装,疫情,调查,发酵,安琪,酵母,料理,馒头,面包,面食,北京
疫情“宅经济”，让原本并非高频的消费品走俏。除了被追捧的螺蛳粉，北京商报记者近日调查发现，因蒸馒头、做面包等居家面食料理发酵需求增加，安琪酵母等企…
2020-03-13 659企业动态 疫情,调查,家庭,安琪,酵母,料理,馒头,面包,面粉,面食,北京,黄油
疫情“宅经济”，让原本并非高频的消费品走俏。北京商报记者近日调查发现，因蒸馒头、做面包等居家面食料理需求增加，安琪酵母产品线产能暴增3倍，面粉、黄油…
2020-03-09 851国际预警 食品安全,生物,酵母,欧盟,食品,铬
2020年3月6日，欧洲食品安全局就解脂耶氏酵母富铬生物质（chromium‐enriched biomass of Yarrowia lipolytica ）作为新型食品的安全性发布意见。
2020-03-05 657市场监管局 食品安全国家标准,标准,抽检,菌落总数,抽样检验,果制品,监管,酵母,饮料,食品
近期，贵州省市场监管局组织抽检水果制品、饮料2类食品212批次样品。根据食品安全国家标准、产品执行标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品211批次，不合…
2020-02-27 628国际预警 饲料添加剂,植酸酶,酵母,欧盟,猪种
2020年2月6日，欧盟发布条例（EU） 2020/164，批准粟酒裂殖酵母（Schizosaccharomyces pombe （ATCC 5233））生产的6-植酸酶（6-phytase）作为所有鸟类和所有…
2020-02-27 241国际预警 饲料添加剂,植酸酶,酵母,欧盟
2020年2月6日，欧盟发布条例（EU） 2020/166，续批粟酒裂殖酵母（Schizosaccharomyces pombe （ATCC 5233））生产的6-植酸酶（6-phytase）作为鸡育肥等饲料添…
2020-02-24 752企业动态 疫情,包子,安琪,酵母,馒头,面食,电商,面点,江西
“家家都在发馒头，但是买酵母买了几天都没买到。”“深有同感，我跑了几家超市都没买到酵母。”……疫情期间，“酵母”一时成为很多网友热议的话题。江西的…
2020-02-20 635企业动态 酵母,蔬菜,香菜
2月19日，美团发布了《2020春节宅经济大数据》（以下简称《大数据》），《大数据》显示，尽量避免出门的这个春节，在家中钻研厨艺成为全民娱乐，美团外卖上烘…
2020-02-13 750企业动态 疫情,安琪,酵母
2月13日，安琪酵母在互动平台表示，宜昌本部由于疫情防控需要和当地相关部门要求暂时停产，之后将根据情况做好复产安排。
2020-02-05 59国际预警 饲料添加剂,法规,酵母,奶牛,欧盟,酿酒
据欧盟官方公报消息，2020年2月4日，欧盟委员会发布法规（EU）2020/147号条例，批准酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）CNCM I-4407制剂作为断奶仔猪、母猪…
2020-02-03 546国际预警 食品安全,生物,酵母,欧盟,食品
2020年1月31日，欧洲食品安全局就解脂耶氏酵母富硒生物质（selenium‐enriched biomass of Yarrowia lipolytica ）作为新型食品的安全性发布意见。
2020-01-15 549国内资讯 保健食品,酵母蛋白,蛋白粉,蛋白,生活,价格
蛋白粉曾是摆在国人面前的高端保健食品，在19世纪末、20世纪初时的售价高达两三百元。随着人们生活水平的提高和消费能力、观念的不断提升，虽然蛋白粉价格依…
2020-01-13 158企业动态 安琪,酵母
1月10日，安琪酵母股份有限公司（以下简称“安琪酵母”）发布公告称，近日，经安琪酵母财务部门确认，安琪酵母及控股子公司在2019年10月1日至12月31日期间，…
2019-12-23 398国际预警 血红蛋白,标准,大豆,征求意见,人造肉,澳新,酵母,食品
2019年12月20日，澳新食品标准局（FSANZ）发布106-19号公告，拟批准产自毕赤酵母（P.pastoris）的大豆血红蛋白（soy leghemoglobin）作为人造肉类产品成分，…
2019-11-05 372国际预警 浓缩苹果汁,果糖,鸡蛋,法规,生物,蜂蜜,酵母,奶酪,欧盟,啤酒,食品
据欧盟官方公报消息，2019年10月31日，欧盟委员会发布（EU） 2019/1819-2019/1825号条例，修订生物杀灭剂法规（EU）528/2012，将醋、啤酒酵母、鸡蛋粉、蜂蜜…
2019-10-23 228企业动态 净利润,深加工,包装,安琪,酵母
10月22日，安琪酵母股份有限公司发布 2019 年第三季度报告显示，安琪酵母前三季度实现营业收入55.6亿元， 同比增长13.49%，实现归属母公司股东净利润6.66亿元…
2019-10-22 211食品科技 杂交,酵母,啤酒,英国
根据英国《自然·生态与演化》杂志发表的两篇论文，不同类型酵母杂交可以促进杂交种适应酿造环境，促进不同类型啤酒出现。
2019-10-10 542企业动态 安琪,酵母
10月9日，安琪酵母股份有限公司（以下简称“安琪酵母”）发布公告称，安琪酵母及控股子公司在2019年7月1日-9月30日期间，累计收到的各类政府补助的金额为1980…
国外资讯
2019-09-27 779 乳酸菌,提取,酵母,面包,泡菜,酒曲
SPC集团9月26日宣布，公司利用传统酒曲和从泡菜等食物上提取的酵母与乳酸菌研制出了用于烘焙的本土酵母。使用这种酵母取代烘焙中通常使用的普通酵母，可以制…
2019-08-29 111国际预警 血红蛋白,标准,大豆,征求意见,人造肉,澳新,酵母,配料,食品
2019年8月27日，澳新食品标准局（FSANZ）发布92-2019号公告，拟批准产自毕赤酵母（P.pastoris）的大豆血红蛋白（soy leghemoglobin）作为人造肉类食品的配料…
2019-05-31 974国际预警 饲料添加剂,酵母,欧盟,猪种,酿酒
据欧盟官方公报消息，2019年5月29日，欧盟委员会发布（EU）2019/892号条例，批准酿酒酵母 CNCM I-1079作为所有猪（除断奶仔猪、母猪以及所有小型猪种以外）的…
2019-05-30 647国际预警 饲料添加剂,法规,酵母,欧盟,山羊,酿酒
据欧盟官方公报消息，2019年5月28日，欧盟委员会发布法规（EU）2019/857，批准延长酿酒酵母CNCM I-1077作为奶山羊和奶绵羊饲料添加剂的授权日期。
2019-05-29 876食品科技 发酵,安琪,酵母,面包,北京
日前，由安琪酵母股份有限公司和三峡大学共同合作完成的发酵用面包酵母浸出物深度开发关键技术及应用项目技术鉴定会在北京召开。
2019-05-23 865国际预警 营养添加剂,饲料添加剂,微量元素,添加剂,有机硒,蛋氨酸,酵母,欧盟,酿酒,动物
2019年5月20日，欧盟发布条例（EU） 2019/804，重新批准酿酒酵母CNCM I-3060（Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3060）生产的有机硒和酿酒酵母NCYC R397（Sac…
2019-05-17 544国际预警 食品添加剂,卫生,自酿,甜味剂,加拿大,酵母,酿酒,糖苷,食品
2019年5月14日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0132号文件，修订《允许的食品添加剂列表-表9允许的甜味剂列表》，批准使用来自酿酒酵母CD15380和CD15407的甜菊醇糖…
2019-05-15 570国际预警 生物,酵母,欧盟,食品
据欧盟官方公报消息，2019年5月14日，欧盟委员会发布（EU） 2019/760号条例，批准解脂耶氏酵母生物质（Yarrowia lipolytica yeast biomass）作为新型食品投放…
2019-04-26 556国际预警 欧盟食品安全局,饲料添加剂,EFSA,火鸡,酵母,欧盟,酿酒,动物
2019年4月24日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会的要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组对Levucell SB（酿酒酵母CNCM I‐1079（Sac…
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