2019-04-25 789欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,BRC,干酪,酵母,

2019年4月23日，欧盟食品安全局（EFSA）发布关于一种含有酿酒酵母NBRC 0203、植物乳杆菌NBRC 3070和干酪乳杆菌NBRC 3425的技术添加剂（青贮添加剂）用于所有…

2019-04-02 653国际预警 酵母菌,标准,基因,甜菊糖,甜味剂,澳新,酿酒,食品

据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2019年4月2日，澳新食品标准局发布76-19号通知，拟批准使用来自一种转基因酿酒酵母菌株产生的的甜菊糖苷混合物（steviol gly…

2019-03-11 931食品科技 葡萄酒,生物,黄酒,酵母,啤酒,酿酒

美媒称，几千年来，啤酒酿造者使用专门品系的发芽酵母即啤酒酵母酿造啤酒。不过，人们对啤酒酵母的历史渊源并不十分了解，因为酿酒活动要早于这种微生物被发…

2019-02-22 791国际预警 冻猪肉,RASFF,沙门氏菌,芝麻,冷藏,辣椒粉,鸡翅,酵母,欧盟,饲料,事件,食品,中国

2019年2月21日，欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）发布了17则警示通报，其中9则涉及产品疑含沙门氏菌。具体涉及产品有：原产于苏丹的芝麻（4则）、原产于…

2019-02-15 96国际预警 食品安全,生物,酵母,欧盟,食品

2019年2月14日，欧洲食品安全局就解脂耶氏酵母生物质（Yarrowia lipolytica Yeast biomass）作为新型食品的安全性发布意见。

2019-02-13 554食品科技 发酵,化学,生物,酵母,木糖,食品,中国

近日，国际期刊《国际系统和进化微生物学》刊发了湖北文理学院的一篇论文。该论文报道了食品科学技术学院化学工程学院传统发酵食品团队从中国地理标识产品—…

2019-02-13 671国际预警 营养添加剂,饲料添加剂,蛋鸡,添加剂,植酸酶,家禽,酵母,欧盟,动物

2019年1月31日，欧盟发布条例（EU） 2019/144，批准毕赤酵母Komagataella pastoris （CECT 13094）产生的3-植酸酶作为饲料添加剂用于蛋鸡、小型家禽的育肥、…

2019-02-01 880国际预警 饲料添加剂,酵母,奶牛,欧盟,酿酒

据欧盟官方公报消息，2019年1月31日，欧盟委员会发布（EU）2019/146号条例，批准酿酒酵母 NCYC R404作为奶牛饲料添加剂，并修订实施细则（EU）（EU）2015/502…

2018-12-29 357食品科技 酵母

THEfirstNEWS网站12月22日报道，波兰一家公司开发的一种特殊的高油耗酵母正在运往波斯湾帮助清理污染。

2018-07-20 830欧盟 酵母,面包,食品,新资源,

据欧盟官方公报消息，欧盟委员会授权将经紫外线照射的面包酵母作为新资源食品。

2017-10-25 397美国 酵母,农产品,食品生产,饲料,消费者,

随着天然、健康的食品生产越来越多地受到消费者的青睐，为了应对这一趋势，农产品贸易、加工巨头美国嘉吉公司（Cargill）和全球领先的酵母培养物领域科研、开…

2017-09-13 355日本 出口,酵母,啤酒,食品,生物,

日前，位于河北保定蠡县的河北朝日瑞琪生物科技有限公司首批出口的啤酒干燥酵母粉在日本顺利通关。这意味着河北在食用非活性酵母粉这一新兴食品产业中实现了…

2017-05-10 873美国 进口,标准,干酪,恒康,酵母,

5月8日，国家食药监总局发布《总局关于3批次乳制品不合格情况的通告》显示，北京万泉河商场销售的标称“米格农场浓味车打干酪”酵母检出值为82000CFU/g，比国…

2017-05-09 451美国 抽检,干酪,黑榜,酵母,进口乳制品,

5月9日，国家食药监总局发布最新一期食品安全抽检，通报了3批次进口乳制品不合格，分别来自德国、美国，其中，锦江麦德龙销售的来自美国的干酪酵母严重超标，…

2017-03-04 775韩国 FDA,保健食品,酵母,维生素,婴儿,

2017年2月28日，韩国食药部（KFDA）发布对保健食品功能宣传夸大或不实专项检查结果。检查发现有5例违反了保健食品功能宣传要求，不合格产品涉及干燥酵母粉、…

2016-06-22 390日本 果冻,酵母,西红柿,召回,

6月21日，据日媒报道，日本多良见果冻发表消息称，发现部分“完整果实果味迷你西红柿”果冻商品因酵母增殖出现膨胀、白浊现象，自主召回约12万个果冻。目前尚…

2016-03-07 241日本 出口,酵母,食品,

3月4日，据日媒报道，秋田县综合食品研究中心酿造试验场研发出耐温度变化，即使长期保存也能保证日本酒品质的酵母。主要面向出口的日本酒，即使常温运输也能…

2016-01-27 944日本 酵母,消费者,食品,

1月25日，日本消费者厅发表消息称，接受了两个种功能性标识产品申请， Lion公司的“goodsleep酵母的力量”和RE/MAX JAPAN公司的“WESTON330”的功能性标识食…

2015-12-04 503欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,风险评估,杀虫剂,酿酒,

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，12月3日欧盟食品安全局就酿酒酵母菌株LAS02的杀虫剂风险评估同行评审发布结论。

2015-08-24 332美国 出口,酵母,饲料,德国,检验检疫,

从广西出入境检验检疫局官网获悉，不久前，经柳州检验检疫局检验检疫合格，4批酵母细胞壁顺利出口美国、德国、比利时等国家。这4批酵母细胞壁共1200袋、总重…

2015-05-25 932日本 酵母,消费者,饮食,食品,处理,

日本消费者厅判断减肥补助食品“健康酵母”声称不限制饮食也能减肥没有科学根据。以违反竞品标识法处理，命令其销售公司“全日本邮购”不得再进行没有科学根…

2014-10-30 879欧盟 酵母,奶牛,饲料添加剂,酿酒,动物,

据欧盟网站消息，10月20日欧盟发布法规（EU）No 1109/2014，修订EC）No 1288/2004 与（EC）No 1811/2005，批准酿酒酵母CBS 493.94培养物作为牛、小型反刍动物…

2014-10-20 760欧盟 酵母,磷酸盐,酸度,膨松剂,调节,

据欧盟网站消息，10月15日欧盟发布（EU）No1084/2014号委员会条例，就允许将二磷酸盐（E 450）作为膨松剂、酸度调节剂用于预制酵母基面团有关问题修订（EC）N…

2014-07-07 613欧盟 标签,酵母,面包,食品,食品配料,

据欧盟网站消息，6月26日欧盟发布 2014/396/EU号委员会实施决定，批准紫外线处理的面包酵母（Saccharomyc es cerevisiae）作为新型食品配料投入市场，并规定…

2014-02-10 657欧盟 酵母,乳酸,铬,食品,

据欧盟网站消息，2月8日欧盟发布（EU） No 119/2014号委员会条例，就用于生产食品补充剂的富铬酵母和加入食品的铬（III）乳酸盐三水合物修订2002/46/EC和（EC…

2013-09-05 894美国 FDA,酵母,真菌,细菌,测试,

FDA批准美国第一个质谱仪检测系统用于自动识别已知能导致人体严重疾病的细菌和酵母的上市。该质谱仪系统VITEK MS能鉴定出193不同微生物，可在一系列自动化测…

2012-11-29 658欧盟 酵母,膳食补充剂,食品添加剂,铬,营养物质,

2012年11月23日，欧盟食品添加剂和添加营养物质专家小组就ChromoPrecise?作为铬的膳食补充剂的安全性发表科学意见。

2012-11-03 249美国 FDA,酵母,面包,食品添加剂,膨松剂,

美国食品药物管理局（FDA）近日修订了美国食品添加剂法规，允许安全使用维生素D2面包酵母，并将其作为维生素D2的来源和膨松剂，但必须满足部分条件。

2012-09-24 898美国 安琪,保健品,博览会,酵母,农博会,

9月14日至16日，第二届黄河三角洲国际生态农业博览会在东营垦利召开。此次农博会以"绿色、科技、品牌"为主题，围绕高效农业、农业前沿科技成果展开，吸引了国…

2012-09-07 527美国 丙烯酰胺,酵母,食品安全,添加剂,加拿大,

据美国食品安全新闻网报道，近日加拿大一家公司推出了可抑制丙烯酰胺的酵母添加剂，并且已经获得了美国食品药品管理局的GRAS认可。

2012-08-31 872美国 FDA,酵母,面包,食品添加剂,限量,

据美国联邦公报消息，8月29日美国食品药品管理局（FDA）发布通报称，应一家公司的请求，FDA拟修订食品添加剂法规，批准维生素D2面包酵母用于焙烤制品，并作为…

2012-07-17 295欧盟 欧盟食品安全局,健康声称,酵母菌,冷冻食品,

7月17日欧盟食品安全局就一家公司提交的布拉氏酵母菌（Saccharomyces cerevisiae var. boulardii）的健康声称发布了意见。

2012-04-20 903欧盟 酵母,饲料添加剂,酿酒,法规,冷冻食品,

据欧盟网站消息，4月20日欧盟委员会发布（EU）No334/2012号法规，批准酿酒酵母CNCM I-4407作为育肥兔以及非食用兔的饲料添加剂，并对（EC）No600/2005号法规…

2012-02-10 421欧盟 酵母,禽畜,饲料添加剂,植酸酶,法规,

据欧盟网站消息，2月8日欧盟委员会发布（EU）No 98/2012号法规，批准了毕赤酵母产出的6-植酸酶（6-phytase）用于禽畜饲料添加剂。