2021-05-06 567国内资讯 标准,面包,糕点,食品安全
4月28日上午，中焙糖协职业技能工作委员会在上海市东郊宾馆组织召开《糕点面包烘焙工》、《糕点装饰师》国家职业标准制修订工作启动会议。
2021-04-29 942国内资讯 监管,面包,食品安全
4月26日，长沙市市场监管局高新区执法大队、高新区市场监管局采取“蹲点守候、顺藤摸瓜，多路倒查、合围清查”等手段，联手出击取缔一家无证无照生产销售面包…
2021-04-19 831国内资讯 食品安全,汉堡,监管,面包,奶茶,食品,检查,食品安全
随着气温逐渐回升，现场制售的奶茶、汉堡等商品销量大增，食品安全状况更加值得关注。近日，合肥庐江县市场监管局龙桥市场监管所对辖区内奶茶、汉堡、面包坊…
2021-04-13 627国外资讯 小麦粉,粮食,面包,面粉,蔬菜,食品安全
哈通社/努尔苏丹/4月13日 -- 据energyprom数据显示，今年1-2月，全哈面粉产量51.65万吨，比去年同期减少5%。其中，生产了47.87万吨精制小麦粉、3.49万吨面包…
2021-04-08 481食品科技 保质期,乳酸菌,乳杆菌,酵母菌,面包,食品,全麦,发酵,食品安全
近日，南京财经大学食品科学与工程学院裴斐副教授课题组利用新型植物乳杆菌LB-1与酵母菌协同发酵技术开发新型全麦面包产品，显著改善了全麦面包质构、风味及…
2021-03-22 953国外资讯 烘焙食品,面包,肉类,蛋白,昆虫
俄国家技术倡议“食物网”(FoodNet)路线图工作组成员安德烈·久津向卫星通讯社介绍称，俄罗斯人近年将很快能吃上昆虫蛋白制成的肉类和烘焙食品。
2021-03-12 232国内资讯 散装食品,饼干,监管,蜜饯,面包,糖果,管理,监督,检查
近日，银川市兴庆区分局富宁街市场监管所执法人员分组出动对辖区内商场、超市及小商店出售的饼干、糖果、面包、蜜饯等散装食品进行深入检查。
2021-02-23 747国外资讯 面包,价格
哈通社/努尔苏丹/2月23日--2021年1月，哈萨克斯坦面包价格上涨0.1%。
2021-02-20 760国际预警 面包,水产,冷冻,检测,实验,中国
俄罗斯联邦兽植局对我国南方某水产公司冷冻面包虾实施强化实验室检测。
2021-02-18 255国际预警 芽孢杆菌,淀粉酶,麦芽糖,葡萄糖,卫生部,标准,淀粉,面包,面粉,啤酒,糖浆,糊精,酿酒,食品,麦芽,全麦
2021年2月9日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0161号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自弯曲芽孢杆菌AE-BAF的β-淀粉酶（β amylase ）用于生产麦芽酒、…
2021-02-10 839国内资讯 食物安全,进口,面包,欧盟,芝麻,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月九日呼吁市民不要食用一款意大利进口芝麻面包棒，因为有关产品被验出含有欧洲联盟（欧盟）禁用的除害剂环氧乙烷…
2021-02-05 152国际预警 食品卫生法,出口食品,输日食品,自动扣留,进出口,出口,面包,日本,美国,食品
在本周（2.1-2.5），新加坡、日本等国家和地区分别发布针对食品的政策和通报。以下从国外进出口政策措施、违规通报两方面进行说明。
2021-02-04 152国际预警 自动扣留,FDA,出口,进口,面包
2021年2月3日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国1家企业的相关产品解除了自动扣留。
2021-02-03 396国外资讯 意大利面,农业部,食用油,出口,谷物,鸡蛋,面包,面粉,食糖,土豆,小麦,价格,食品
中俄资讯网莫斯科编发：俄新社日前报道，2020年末，俄对基础食品采取限价措施，供应商和连锁超市签署协议，确定了食用油和食糖零售价格上限。2021年2月15日-6…
2021-02-02 73国外资讯 面包,面粉,小麦,价格,采购
俄消息网1月25日报道，俄颁布的政府令显示，俄政府划拨50亿卢布（约合6600万美元）稳定面包价格，相关资金将划转至地方预算，用于弥补面粉厂采购小麦和面包厂…
2021-02-02 463国际预警 木聚糖酶,卫生部,标准,面包,面粉,面食,食品,全麦
2021年2月1日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0159号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自Aspergillus acidus RF7398的木聚糖酶 （Xylanase ）用于面包、面…
2021-01-22 382国内资讯 食物安全,进口,面包,芝麻,致癌,法国,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十一日呼吁市民不要食用一款法国进口面包卷，因为有关产品所使用的芝麻被验出含有可能致癌的环氧乙烷。业界如…
2021-01-20 682国内资讯 假冒伪劣,食品安全,食品违法,监管,面包,食品
为提升农村食品安全水平，保障良好的食品安全环境，按照“春雷行动2021”打击农村假冒伪劣食品执法子行动要求，四川省邛崃市市场监管局严厉打击农村制售假冒…
2020-12-28 628国际预警 食品药品安全,食品卫生法,保质期,面包,食品,广告,点心
12月28日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全部查处违反《食品卫生法》和《食品等的标示、广告相关法律》的2家面包、点心类生产企业和…
2020-12-16 799国内资讯 食品质量安全,膨化食品,散装食品,专项整治,腌制食品,消费者,果脯,监管,面包,饮食,糕点,食品,管理,检查
为加强散装食品经营过程管理，规范散装食品经营行为，提高散装食品质量安全水平，保障广大消费者饮食安全，甘肃甘南州市场监管局在全州范围内组织开展了散装…
2020-12-03 963国内资讯 光明,活鸡,活禽,监管,管理,监督
近日，深圳市市场监督管理局光明监管局成功查处取缔1家无照经营活禽门店及1处活禽私养点。
2020-10-27 352国外资讯 谷物,面包,小麦,饮料,主食,价格,大麦,食品
伊朗《德黑兰时报》10月25日报道，伊朗国家统计中心发布数据显示，本财年第7个月（9月22日至10月21日）面包（馕等主食）及谷物（大麦、小麦等）价格较去年同…
国内资讯
2020-10-26 244 第三方检测,瓶装饮用水,花生油,大豆油,抽检,大米,蛋糕,监管,酱油,面包,香肠
日前，盘锦市市场监管局组织开展抽检工作，现将抽检结果予以公示：每个重点品种随机抽检5批次，经第三方检测，大米、酱油、大豆油、面包、瓶装饮用水、花生油…
2020-09-30 515国内资讯 食品安全,食品生产,抽检,面包,月饼,糕点,食品,管理,监督
近日，天水市市场监督管理局发布《关于138批次食品安全监督抽检情况的通告》，对月饼、糕点、面包等3大类食品的安全监督抽检结果予以公布。此次抽检共抽取38…
2020-09-22 812市场监管局 流通环节,三聚氰胺,食品安全,食品生产,速冻食品,面制品,乳制品,抽检,粮食,面包,食盐,水果,糕点,管理,监督,速冻
近期，无锡市市场监督管理局对无锡市食品生产环节、流通环节进行了面包糕点专项、三聚氰胺专项、生湿面制品专项、食盐专项、水果专项、速冻食品专项监督抽检…
国内资讯
2020-09-10 709 食品安全
近日，著名烘焙品牌面包新语一加盟店陷入了食品安全问题。
食品科技
2020-08-10 215 营养强化,馒头,面包,面粉,面食,小麦,叶酸,代谢,生物,中国
近日，中国农业科学院生物技术研究所作物代谢调控与营养强化团队通过系统分析小麦从籽粒存贮、面粉加工到面食制作各环节中叶
2020-08-07 496国内资讯 食品安全风险,食品安全监管,食品安全,面包,糕点,食品,管理,监督,检查
为规范辖区面包糕点类食品消费市场，降低食品安全风险，厦门集美市场监督管理所组织执法人员开展面包糕点现场制售经营单位食品安全专项检查。
2020-08-07 520国际预警 面包改良剂,食品安全,陶瓷,召回
2020年8月6日，爱尔兰食品安全局发布2020.44号预警通报，疑含陶瓷碎片，爱尔兰召回一批面包改良剂。
2020-07-31 224国内资讯 食品安全,专项整治,汉堡王,餐饮,汉堡,监管,面包,食品,服务
针对央视3.15晚会曝光南昌市个别“汉堡王”连锁店篡改生产批号、延长食品有效期以及使用过期面包加工食品的情况，井冈山市市场监管局高度重视，立即响应。
2020-07-28 65国内资讯 食品安全标准,食品安全法,食品添加剂,食品安全,膳食纤维,营养成分,标签,监管,面包,食品,法规
某公司生产的“香芋面包”，标签主展示面上标注“富含膳食纤维”，但在营养成分表中没有标注“膳食纤维”含量。该公司的行为违反了《中华人民共和国食品安全…
2020-07-24 895市场监管局 膨化食品,食品安全,菜籽油,方便面,抽检,大米,豆腐,蜂蜜,监管,酱油,面包,牛奶,薯片,酸奶,食品,管理,监督
由云南省市场监管局组织的食品安全“你点我检”活动，通过网络投票确定了牛奶、大米、酱油、菜籽油、蜂蜜、方便面、膨化食品（薯片）、面包、酸奶、豆腐10 种…
2020-07-23 364国内资讯 食品安全,专项整治,汉堡王,餐饮,汉堡,面包,事件,食品,服务,管理,监督
7月16日，央视315晚会曝光南昌市个别“汉堡王”连锁店篡改生产批号、延长食品有效期以及使用过期面包加工食品事件后，萍乡市安源区市场监督管理局立即响应，…
国际预警
2020-07-21 180 过敏原,澳新,标准,大豆,面包,牛奶,召回,食品
2020年7月17日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Jesmon Pty Ltd正在召回一款面包产品，因为产品含未申报过敏原（牛奶和大豆）。
2020-07-20 595国内资讯 食品安全,保质期,汉堡王,餐饮,汉堡,监管,面包,鸡腿,检查
7月16日晚，央视“3.15”晚会延期播出，全球大型连锁餐饮企业“汉堡王”被曝光存在“员工制作汉堡时不仅偷工减料，还使用过期面包制作汉堡，随意更改鸡腿排的…
2020-07-20 342国外资讯 农业部,粮食,面包,面粉,价格,食品,疫情
俄罗斯农业投资者网7月14日报道，俄农业部副部长卢特表示，该部将建立250-350万吨的粮食稳定储备，保障面粉加工业2-4个月的原料需求，以应对像今年由于疫情引…
2020-07-17 427国内资讯 保质期,汉堡王,汉堡,监管,面包,鸡腿,监督,检查
昨天的3·15晚会，曝光了南昌市汉堡王用过期面包做汉堡，随意修改鸡腿排保质期。新闻一出，贵州省市场监管部门立即行动，开展监督检查。
国内资讯
2020-07-17 203 保质期,餐厅,汉堡,面包,调查,中国
16日，央视3·15晚会曝光汉堡王用过期面包做汉堡、随意更改保质期等乱象。对此，汉堡王中国在官方微博发布声明称，立即成立工作组对这些餐厅进行停业整顿调查…
2020-07-17 159国内资讯 保质期,汉堡王,标准,汉堡,皇冠,面包,鸡腿
汉堡王是全球大型连锁企业，汉堡王宣称“味道为王、食物新鲜”“现点现做、料多味足”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而3·15晚会接到内幕人士举报…
2020-07-17 526市场监管局 食品安全法,食品安全,专项整治,汉堡王,餐饮,汉堡,监管,面包,食品,法规,服务,管理,监督
7月16日，央视315晚会曝光南昌市个别“汉堡王”连锁店篡改生产批号、延长食品有效期，以及使用过期面包加工食品，引发食品安全舆情，造成了不良的社会影响，…
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