2021-12-23 715国内资讯 食品安全标准,食品安全,食品生产,企业管理,监管,法规,管理,食品安全
为进一步提升食品生产企业食品安全管理水平，推动食品生产企业提高法律法规和食品安全标准规范意识，落实企业主体责任，依法开展生产经营活动，12月1日，南昌…
2021-12-23 631国内资讯 食品安全风险,食品安全监管,食品安全,食品风险,监管,食品安全
为全面分析研判云浮市食品安全监管形势，共享食品安全统计数据，交流食品风险隐患治理经验，有效防范和化解系统性、区域性风险隐患，保障公众食品安全。12月1…
2021-12-23 242国内资讯 食品安全,食品生产,监管,人参,追溯,食品,流通,管理,监督,食品安全
为进一步推动食品生产环节“一品一码”追溯系统的使用，督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任。按照《宁夏食品生产“一品一码”和食品流通“电子台账”…
2021-12-23 566食品科技 食品,中国,食品安全
近日，中国农业科学院都市农业研究所、成都大学、奥克兰大学和中山大学的研究人员在国际食品顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（中国院1区TOP…
2021-12-22 444国内资讯 食品安全,食品生产,抽检,监管,食品,食品安全
江苏省是食品生产和消费大省，全省食品抽检量大，全年达到6.2批次/千人；食品安全承检机构多，138家食品安全承检机构承担省、市、县三级食品安全抽检任务。今…
2021-12-22 889食品科技 油菜,杂交,食品安全
针对上述问题，青海省科技厅组织省春油菜工程技术研究中心与相关企业进行多次充分协商，于2021年11月签订了科企联合育种示范推广攻关协议。由青海省春油菜工…
2021-12-22 77食品科技 花青素,提取物,枸杞,储存,生物,中国,食品安全
为了能使黑果枸杞花青素在应用中保持稳定的颜色呈现，中国科学院西北高原生物研究所青藏高原生态经济植物资源研究与开发学科组探究了储存温度对黑果枸杞花青…
2021-12-22 578食品科技 畜产品,腊肉,学校,实验,食品安全
近日，西北农林科技大学畜产品加工与安全控制实验室丁武教授团队在助力学校乡村振兴-镇巴腊肉风味研究领域取得新进展，研究成果以“Characterization of the …
2021-12-22 669食品科技 小麦,食品安全
今冬明春冬小麦播种形势及应变高产栽培技术建议。
2021-12-22 342食品科技 种植业,服务,管理,中国,食品安全
据中国气象局国家气候中心预测，今冬明春影响我国的冷空气活动频繁，大部地区气温偏冷，降水总体呈北多南少分布。为加强冬春季果园管理，农业农村部种植业管…
2021-12-22 419食品科技 种植业,茶叶,服务,管理,食品安全
春茶是全年茶叶生产的重中之重，冬春季是加强茶园管理、促进春茶提质增效的关键时期。为加强冬春季茶园管理，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服…
2021-12-21 832食品科技 水产,渔业,中国,食品安全
日前，《中国水产科学研究院“十四五”发展规划》（以下简称《规划》）正式启动实施，规划牢牢把握“国家渔业战略科技力量”定位，紧紧围绕“一流院所、两个…
2021-12-21 97食品科技 食品工业,中国,食品安全
经中国食品工业协会审定，决定对2020年度“中国食品工业协会科学技术奖”优秀项目及先进个人予以表彰。
2021-12-21 58国内资讯 食品安全风险,食品安全,食品生产,国务院,抽检,监管,监督,检查,食品安全
为深入贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求和国务院关于保障食品安全的系列决策部署，全面防范食品安全风险，内蒙古自治区市场监管局立足职责，担当作为，…
2021-12-21 625国内资讯 食品安全,食品违法,监管,进口,食品,食品安全
今年以来，广西市场监管部门聚焦民生领域食品安全，依法查处了一批进口冷链食品违法案件。为强化“以案普法”成效，保持打击进口冷链食品违法行为高压态势，…
2021-12-21 810食品科技 食品工业,河南,中国,食品安全
2021年12月17-18日，在河南郑州国际会展中心，2021全国食品工业科技进步大会暨“中国食品工业协会科学技术奖”颁奖仪式（以下简称“科技大会”）隆重举行。
2021-12-21 795国内资讯 食品安全,食品安全
12月13日—15日，2021年甘肃省食品安全工作评议第三方评估组对金昌市食品安全情况进行了年内评估，评估采取访谈党政主要领导、现场暗访和座谈交流的方式进行…
2021-12-20 879国内资讯 食品安全,食品安全
12月15日上午，黄山市委副书记、市长孙勇主持召开市政府第六十二次常务会议，专题研究食品安全工作，审议通过《黄山市食品安全工作评议考核办法》。
2021-12-20 218食品科技 基因,小麦,调节,食品安全
近日，中国农业科学院作物科学研究所小麦基因资源发掘与利用创新团队研究揭示了 TaMOR 基因调节小麦次生根起始的分子机制，并开发分子标记，确定了其与株高、…
2021-12-20 399食品科技 生产技术,病虫害,葡萄,真菌,中国,食品安全
2021年12月，中国农业科学院植物保护研究所作物真菌病害流行与防控团队与山东博兴葡萄生产龙头企业签订了“融入病虫害绿色防控的葡萄生产技术”的成果转化协…
2021-12-19 730食品科技 化学,食品安全
近日，陈友根研究员课题组在ACS旗下高分子合成化学顶级期刊Macromolecules（影响因子：5.985, 中科院JCR一区TOP）上发表了题为“Organocatalyzed Group Trans…
2021-12-18 546国内资讯 食品安全,食品生产,餐饮,抽检,监管,食品,管理,监督,食品安全
近期，以下食品生产经营者生产经营的食品（含餐饮具）在食品安全抽检中判为不合格产品，被肥城市市场监督管理局行政处罚。
2021-12-18 450国内资讯 食品安全,食品安全
12月15日，2021年江苏省食品安全委员会专家委员会全体会议在南京召开。
2021-12-18 134国内资讯 生产许可,食品安全,食品生产,征求意见,DHA,淀粉,监管,藻油,食品,发酵,管理,食品安全
12月13日，内蒙古自治区市场监管局食品生产监管处会同国家级食品安全专家，呼和浩特市市场监管局、包头市市场监管局、赤峰市市场监管局，就赤峰赛佰诺制药有…
2021-12-18 254食品科技 菠菜,生物,食品安全
2021年12月13日，浙江大学农业与生物技术学院焦晨研究员和康奈尔大学Zhangjun Fei教授课题组等联合在Nature Communications发表了题为 “Genomic analyses pr…
2021-12-18 464食品科技 生化反应,茶叶,红茶,发酵,化学,食品安全
红茶属于全发酵茶，是世界上消耗量最大的茶类。红茶在加工过程中要经过萎凋、揉捻、发酵等环节，促使了茶叶内含物质发生了一系列复杂的生化反应，最终形成了…
2021-12-17 847食品科技 江苏省农业科学院装备所保鲜团队在桃果实采后色泽调控领域取得重要进展,食品科技,食品安全
近日，Postharvest Biology and Technology杂志（一区Top期刊，影响因子：5.537）在线发表了团队在桃果实采后色泽调控领域相关的研究论文，题目为“1-Methylc…
2021-12-17 314食品科技 甘薯,薯类,北京,食品安全
2021年12月11日，由加工所薯类加工与品质调控创新团队孙红男副研究员、木泰华研究员牵头完成的“甘薯茎叶高值化利用关键技术研发及应用”成果通过中科合创（…
2021-12-17 656食品科技 生物工程,微生物,谷物,调节,食品安全
近期，江南大学生物工程学院许正宏教授团队在谷物醋膏抗炎作用机制相关研究取得重要进展。
2021-12-17 704食品科技 基因,克隆,小麦,食品安全
近日，西北农林科技大学植保学院康振生院士团队在Plant Biotechnology Journal期刊在线发表了的题为“The wheat ABA receptor gene TaPYL1-1B contributes to…
2021-12-17 740食品科技 动物,医学,食品安全
近日，东北农业大学动物医学学院李金龙教授团队在农林科学领域国际权威学术期刊《Food & Function》（IF 5.396，中科院一区TOP期刊）在线发表了研究性论文，…
2021-12-16 544国内资讯 食品安全风险,食品安全,食品检验,监管,食品安全
为研判我市食品安全风险状况、消除风险隐患，近日，大同市市场监管局召开第二次食品安全风险预警研判会商会。市局各相关科室负责人、平城区市场监管局分管领…
2021-12-16 65国内资讯 食品安全监管,食品安全,监管,追溯,食品,管理,检测,食品安全
作为成都市投入应用的首套“人工智能+物联网+互联网+云平台+大数据”食品安全物联网智能管理平台，该平台由智能食品留样柜、食品安全检测机器人、AI抓拍系统…
2021-12-16 456食品科技 发酵乳,食品,雪莲,调节,食品安全
近日，西北农林科技大学食品科学与工程学院岳田利教授团队在西藏雪莲菌的菌群组成结构及其发酵乳通过调节肠道菌群改善结肠癌研究领域取得新进展，在此领域获…
2021-12-16 659食品科技 农产品,储运,机械,杀菌,食品安全
西北农林科技大学机械与电子工程学院王绍金教授“农产品储运保鲜和加工装备技术研究”团队在低水分农产品射频杀菌取得新进展。
2021-12-16 964食品科技 基因,食品安全
近日，Nature Index期刊Water Research在线发表了西北农林科技大学资环学院王铁成教授题为“Environmental free radicals efficiently inhibit the conjugati…
2021-12-16 131食品科技 真菌毒素,生物毒素,毒素,粮食,农药,真菌,储存,管理,化学,生物,食品安全
粮食中真菌毒素的控制包括产前防控和产后削减的联合控制，即粮食在田间和储藏过程中真菌毒素的控制：建立真菌毒素污染的监测预警机制、高效清除及安全处置。…
2021-12-15 597国内资讯 食品安全,食品安全
12月10日，由于都县人民检察院提起的一起食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案在于都县人民法院公开宣判，被告人黄某某在承担刑事责任的同时，还要向社会公众…
2021-12-15 551食品科技 绿色食品,检测技术,农产品,标准,中国,食品安全
为了深入挖掘地理标志农产品特征品质，讲好“数据化”特色品牌故事，推动地理标志农产品的国际互认合作，做大做强我国地理标志农产品。12月8日，中国农业科学…
2021-12-15 351国内资讯 关键控制点,食品安全,食品生产,肉制品,管理,监督,速冻,食品安全
为推动肉制品生产企业落实主体责任，提升食品安全管理水平，推动产业高质量发展，12月9日，枣庄市市场监督管理局召开全市肉制品、速冻食品生产企业危害分析与…
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