2021-12-06 231食品科技 食品安全风险,食源性疾病,诺如病毒,食品安全,风险预警,试剂盒,供应链,北京,食品,测试,食品安全
秋冬季节是我国诺如病毒食源性疾病暴发的高发期，快速准确的识别可疑食品，及时进行风险预警是北京冬奥会组委会重点关注的食品安全问题。针对组委会的需求，…
2021-12-06 87食品科技 苹果,人参,管理,食品安全
12月1日，苹果资源与育种科研团队牵头组织召开了“苹果协同创新任务推进会”，会议由丛佩华书记主持，所领导、相关创新团队成员、科技处相关管理人员等20余人…
2021-12-06 662食品科技 蔬菜,丝瓜,代谢,中国,食品安全
瓜类蔬菜创新团队长期致力于丝瓜褐变和抗病性研究工作，在引起丝瓜褐变转录调控、代谢过程和miRNA调控等方面取得重要进展，研究成果相继在《中国农业科学》、…
2021-12-06 233食品科技 农产品加工,蛋白质,抗氧化,多酚,畜禽,凝胶,蛋白,食品安全
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所畜禽加工团队刘学铭研究员、程镜蓉博士探讨了氧化条件下酚类物质与蛋白质的相互作用对蛋白质功能的影响。研究结果表…
2021-12-06 639食品科技 农作物,粤菜,广东,广州,食品安全
7月31日，广东省农作物品种审定委员会办公室组织专家对加工所桑树育种研究团队选育的菜用桑新品种“粤菜桑5号”和“粤菜桑7号”进行了现场鉴定。本次鉴定会的…
2021-12-06 758食品科技 番茄,食品安全
近日，中国农业大学陈绍江教授和刘晨旭副教授联合其他研究团队，在植物领域知名期刊《Plant Biotechnology Journal》上发表题为“In vivo maternal haploid i…
2021-12-06 472食品科技 胚胎干细胞,干细胞,基因,传代,生物,食品安全
近日，中国农业大学生物学院韩建永教授团队联合国内多家单位获得重大突破，成功建立了目前世界家畜干细胞传代次数最多（传代260次以上）、可进行多次基因编辑…
2021-12-06 852食品科技 粮食,昆虫,中国,食品安全
近日，中国农业科学院植物保护研究所粮食作物害虫监测与控制创新团队在昆虫学中科院大类1区TOP期刊 《普通昆虫学（Entomologia Generalis）》发表了题为：“…
2021-12-06 891食品科技 奶牛,食品安全
12月1日，山东农学会组织专家对畜牧兽医所主持完成的“荷斯坦牛特色种质培育关键技术研发与应用”成果进行了评价。评价会由山东农学会秘书长张希军主持，畜牧…
2021-12-06 144国内资讯 食品安全风险,食品安全,食品风险,交流会,食品安全
为进一步加强区域食品安全风险预警交流工作，提升食品安全区域风险防控和协同应对能力，12月2日，四川、重庆、贵州、云南、西藏西南五省区市食品安全风险预警…
2021-12-06 524食品科技 标准,食品安全
当前，湖北省农时已进入小雪节气，据气象部门预测，今年冬季冷空气活动频繁，晴冷交替，对在田作物小麦特别是未达到壮苗越冬标准的小麦会带来一定影响。11月2…
2021-12-06 600国内资讯 食品安全,餐饮,监管,食品,管理,监督,食品安全
为了进一步增强老百姓的食品消费信心，营造社会广泛参与食品安全的良好氛围，增强公众食品安全消费的获得感、安全感，12月2日，南昌市市场监管管理局根据省局…
2021-12-05 630国内资讯 食品安全风险,流通环节,食品安全,食品质量,健康安全,抽检,监管,食品,防护,管理,监督,食品安全
民以食为天、食以安为先，食品抽检是提高食品质量和食品安全的主要抓手，在保障人民群众的生命健康安全上显得尤为重要，是市场监督管理部门防控食品安全风险…
2021-12-04 674国内资讯 食品安全风险,食品安全,食品,管理,监督,生活,食品安全
截至12月2日，兰州市城关区食品等生活必需品经营门店恢复经营29931户，占比89.52%。城关区市场监督管理局进一步贯彻落实复商复市相关措施，组织重点业态市场…
2021-12-03 802国内资讯 食品安全,食品生产,食品安全
自2019年起，江苏省食品生产企业自查率和自查报告率连续三年均分别达到100%，超额完成总局工作目标。尤其今年进一步自加压力，对全省企业食品安全自查完成次…
2021-12-03 942食品科技 水产,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所郭梁、张殿昌、杨权等发明的“卵形鲳鲹亲子鉴定的SSR荧光标记引物及应用”获得国家发明专利授权，专利号为ZL201811…
2021-12-03 55食品科技 水产,渔业,养殖,食品安全
近日，由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心陈修报副研究员等人发明的“一种高效防控渔业水体污染的蚌类养殖装置”获国家实用新型专利授权，专利号为ZL20202…
2021-12-03 119食品科技 标准,水产,渔业,食品安全
近日，由淡水渔业研究中心姜涛副研究员等人发明的“一种幼鱼活体标准化拍照用缸”获国家实用新型专利授权，专利号为ZL202023107491.X。
2021-12-03 329食品科技 梭子蟹,水产,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所高保全等研究发明的“一种三疣梭子蟹种蟹南北接力利用方法”获国家发明专利授权，授权公告日2021年11月5日，专利号…
2021-12-03 175食品科技 水产,紫菜,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所梁洲瑞等研究发明的“一种促进半叶紫菜贝壳丝状体孢子囊枝形成的方法”获国家发明专利授权，授权公告日2021年10月2…
2021-12-03 614食品科技 农科院,食品安全
近日，《中国农业科学院“十四五”科学技术发展规划》发布，规划提出了中国农科院“十四五”发展目标和科技创新重点，并从学科力量布局、科研任务组织、科技…
2021-12-03 525食品科技 食品,食品安全
据基本科学指标数据库ESI （Essential Science Indicators）最新数据统计显示，食品学院王敏教授带领的分子营养与健康食品创新团队发表的学术论文“Rheologic…
2021-12-03 681食品科技 食用油,食品,检测,食品安全
近日，西北农林科技大学食品学院于修烛教授团队在食用油氧化检测方面取得新进展，研究成果以 “Mechanism, indexes, methods, challenges, and perspectives …
2021-12-03 255国际预警 CFIA,食品安全,食品检验,检测,食品安全
2021年12月1日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了食品安全检测公告。
2021-12-02 657食品科技 标准,畜禽,畜牧,管理,食品安全
11月28日，山东省畜牧协会邀请有关科研、教学和管理单位的5位专家组成山东省畜牧协会团体标准审查专家组，对山东省农业科学院创新工程“特色畜禽品牌”项目组…
2021-12-02 804食品科技 食用农产品,质量安全,种植业,蔬菜,农药,管理,农残,食品安全
为贯彻落实农业农村部等七部门《食用农产品“治违禁 控农残 促提升”三年行动方案》要求和部种植业管理司部署，全面加强冬季蔬菜生产过程中农药使用的技术指…
2021-12-02 780食品科技 安全生产,生产技术,研讨会,花生,机械,实验,食品安全
为加强花生生产技术国际交流与合作，推动国际花生产业快速健康发展，11月23日，由农业农村部南京农业机械化研究所和中美花生生产技术联合实验室主办的国际花…
2021-12-02 681国内资讯 食品安全,食品加工,食品原料,吉野家,餐饮,监管,快餐,消毒,检查,食品安全
为了保障市民外出就餐食品安全，青岛市市场监管局联合市南区市场监管局和部分媒体对市南区“吉野家”快餐店进行了突击检查。本次检查，重点检查食品原料来源…
2021-12-02 744国内资讯 食品质量安全,假冒伪劣,食品安全,食品生产,专项整治,监管,统一,食品,食品安全
自2020年以来，按照国家和省市场监管等多个部门的统一部署，河源市由市市场监管部门牵头，联合市农业农村、公安、商务、供销等部门，全面落实“四个最严”要…
2021-12-02 178食品科技 食品科技,黑茶,发酵,食品安全
近日，四川大学轻工科学与工程学院高鸿教授团队以秋茶为原料，利用专利菌株“冠突散囊菌PW-1”进行秋茶发酵，探究冠突散囊菌PW-1菌株对黑茶品质的提升作用及…
2021-12-01 107食品科技 马铃薯,食品安全
11月25日，青海省科技厅组织专家对青海大学农林科学院承担的“青藏高原地区马铃薯主栽品种的化感作用研究”项目进行了成果评价。
2021-12-01 123食品科技 冬虫夏草,食品安全
近日，由青海省科技厅组织实施的“冬虫夏草自然资源保育及产业升级绿色关键技术研究”省级重大科技专项正式启动。项目将对解决冬虫夏草的溯源技术、品质评价…
2021-12-01 441国内资讯 食品安全,食品生产,专项整治,监管,蜜饯,检查,食品安全
为提高青州市蜜饯食品安全水平，推动蜜饯产业健康发展，青州市市场监管局开展蜜饯食品生产企业产品质量专项整治，成立6个检查小组，自11月15日起，利用10天时…
2021-12-01 704食品科技 深加工,茶叶,杭州,食品安全
11月23日，中国农业科学院茶叶研究所举行茶深加工技术研发中心揭牌仪式，并与研发中心合作方杭州砚龙茶叶有限公司签署了合作协议。
2021-12-01 377国内资讯 食品安全,餐饮,监管,人参,食堂,学校,管理,检查,食品安全
为进一步加强学校食品安全管理，落实学校食堂餐饮企业主体责任，确保学校师生舌尖上的安全。11月29日下午，九江市市场监管局召集九江市相关学校食堂承包餐饮…
2021-12-01 643食品科技 生态系统,生物工程,微生物,谷物,食品安全
近期，江南大学生物工程学院许正宏教授团队针对非优势微生物在传统酿造谷物醋中的作用研究取得重要进展，研究成果正式发表于《Systems Microbiology and Biom…
2021-11-30 80国内资讯 食品安全监管,食品安全,食品生产,监管,食品,管理,监督,食品安全
为牢牢守住食品安全底线，严防食品安全漏洞，近日，合肥市市场监督管理局在全市范围内组织开展食品安全“雷霆行动”。此次行动时间自2021年11月中旬至12月底…
2021-11-30 873食品科技 水产,渔药,养殖,食品安全
11月21日，江苏省重点研发计划（现代农业）重点项目“面向水产健康养殖的禁用渔药智能传感关键技术研究（BE2021307）”启动会在南京顺利召开。
2021-11-30 923食品科技 小麦,食品安全
11月21日，江苏省重点研发计划（现代农业）“优质高产蒸煮类专用小麦新品种选育（BE2021375）”和“淮北地区优质强筋小麦新品种选育（BE2021310）”实施方案…
2021-11-30 101食品科技 向日葵,农作物,小麦,检测,杂交,食品安全
11月23至24日，北京市农业农村局组织农作物种子检验机构评审专家对北京小麦种子检测中心（以下简称中心）进行了检验机构纯度和真实性检测扩项评审。副院长王…
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